苏教版小学四年级科学上册,第四单元 吃的学问我们吃什么,人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。,食物中所含的营养成分通常分为： 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 矿物质 水,蛋白质,蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它，就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一样。,含蛋白质的食物：,淀粉类,我们每天吃的食物中，糖类占80%，其中的主要是淀粉。淀粉类的重要功能是供给生命活动所需要的能量。,含丰富淀粉类的食物：,脂 肪,脂肪俗称油脂，按来源课分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。,含丰富脂肪的食物：,想一想 我们平时饮食中应注意什么？,（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病。(2)进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。,垃圾食品,谢谢大家,
