1、9 认识液体 教材分析本课是苏教版三年级上册“3单元固体和液体”内容。从课标上看，本课属于物质领域。从课程结构上来看，本单元共有4课：“8.认识固体”、“9.认识液体”、“10.固体的混合与分离”、“11.把盐放到水里”。认识液体是在认识固体的基础上进行学习的，也是后续学习第11课的基础。本课从内容上看，分为4个部分，一是通过生活情景图初步寻找液体，对比烟雾和流沙认识液体，初步认识到液体容易流动，没有固定现状，有确定体积和质量。二是观察、比较不同液体的性质。三是用量筒测量液体的体积。四是测量液体的质量。五是认识水平面并学习使用水平仪。从能力培养上看，主要是观察能力、对比分析能力、使用量筒和电子
2、秤测量液体体积和质量的能力。 学情分析三年级学生，经过一、二年级的科学学习，已经对科学有较浓的学习兴趣，能够用多种感官观察物体，但是不会利用工具测量体积和质量。对于液体司空见惯，但是很少有学生知道液体概念和液体的性质。 教学目标1.知道液体容易流动，没有固定现状，有确定体积和质量。2.知道液体的表面在静止时一般会保持水平。3.能观察、比较不同液体的性质。4.会用量筒或量杯正确测量液体的体积。能比较相同体积的水和油，质量不同。5.能在好奇心的驱使下，表现出对液体特点的探究兴趣。6.能以探究数据为依据，调整自己的观点。7.了解液体体积和质量测量技术对人类生活方式和思维方式的影响。8.意识到人类对水
3、平仪不断改进以适应社会发展的需要。 教学重难点【教学重点】知道液体有确定的体积和质量，液体的表面在静止时一般会保持水平。【教学难点】知道液体有确定的体积和质量。 课前准备教师材料：线香、火柴、植物油、水、牛奶、蜂蜜等适量、有起点线和终点线斜面板1块（可以在棱台水槽内画线制作）、100ml量筒1个、500ml量杯1个、颜料适量、沙漏1个、50mL烧杯4只、电子台秤1只、两个矿泉水瓶子、蓝水、牙签1根、水平仪、激光水平仪（8组）。学生材料：空矿泉水瓶2只（8组）。 教学过程一、导入新课上节课我们认识了固体，谁来说一说，固体有哪些性质？一般来讲，固体具有确定的形状，有一定的体积和质量。既然固体有确定
4、的形状，又有一定的体积和质量，那么我们一般采用什么方法比较不同固体的体积大小呢？拆分法、量筒测量法、埋盐法。今天这节课，我们来认识一下液体。板书课题：9.认识液体二、观察液体，初步了解液体的基本性质出示课本插图，引导学生看一看，并找一找图中哪些是液体？为什么称他们为液体？全班交流讨论，图中的液体有打针的药水、池塘里的水、头上流下来的汗水、小狗撒的尿、妈妈做饭用的食用油、醋、酱油水、牛奶、汽车加的油等等。除了图中观察到的这些东西是液体之外，在生活中，你还见过哪些液体？学生自由说一说自己见到过的液体，如饮料、眼泪、血液、柴油等等。出示飘动的烟和流动的沙两幅图片，引导学生仔细观察，思考：飘动的烟和流
5、动的沙也是液体吗？教师引导：飘动的烟和流动的沙，是什么样子的？他们的这种飘动和流动跟液体的漂动和流动一样吗？如果不一样，不一样在什么地方？如果我们把烟的颗粒和沙的颗粒进行放大，我们可以看到什么？下面请大家来看一看。教师出示放大的烟的颗粒图和放大的沙子的颗粒图，引导学生仔细观察，认识到烟和沙子的颗粒虽然很小，但它们都有固定的形状，因此，不可能是液体。老师小结：飘动的烟，流动的沙，它们与液体的流动有着本质的差异，烟尽管在飘动，沙尽管在流动，可是构成烟和沙的物质，具有固定的形状，也有一定的体积和质量，因此，他们是属于固体，而不是属于液体。总结，引导学生说一说液体具有哪些共同的性质？教师引导并板书：有
6、一定的体积和质量，没有确定的形状。出示固体的性质，引导学生把液体的性质和固体的性质进行比较，发现液体和固体的差别在于有没有固定的形状，液体没有确定的形状，而固体具有确定的形状，这是区分液体和固体的一个重要标准。学生完成活动手册，并交流。三、比较不同液体的性质世界上有各种各样的液体，那么它们的性质都一样吗？下面我们来比较一下，水、牛奶、蜂蜜和油这4种液体的性质。出示活动记录单，引导学生了解我们需要比较的是哪些液体？比较哪些方面？性质液体油水牛奶蜂蜜颜色气味透明度粘稠度学生分小组进行观察、比较，相互交流，并填好活动记录单。教师巡视，了解学生活动情况，并相机指导。各小组交流观察比较的情况，共同完成活
7、动记录单的填写。出示填写好的活动记录单，引导学生看一看，进一步了解4种液体不同的性质。学生完善好自己的活动记录单。四、测量液体的体积教师引导：液体和固体一样，也有一定的体积，那么我们一般采用什么方法来测量液体的体积呢？出示课本上测量液体的操作图，引导学生看一看，并读一读旁边的文字说明材料，了解测量液体体积的方法及注意点。教师特别强调：在把液体倒进量筒的时候，量筒要略倾斜，烧杯口要紧挨着量筒口；滴落的液体要用专门的抹布擦拭，不要用手去摸；在读量筒上的数字时，眼睛要平视，既不要仰视，也不要俯视。教师出示一杯盛了液体的量筒，引导学生读一读上面的数字，进一步引导学生正确读取量筒数字的方法。学生分小组进
8、行活动，测量一杯水的体积。特别说明：这杯水是教师已经准备好的，各小组水的体积都是一样的，便于交流。全班交流，学生说一说，测量体积的方法和测量的结果，教师再次强调，读量筒上的数字时，目光要平视。五、比较液体的质量引导：液体的体积，我们可以用量筒去量，那么液体的质量我们该如何去测量呢？出示实验室天平，引导学生认识天平，教师相机讲解使用实验室天平的方法。布置活动任务：请各小组量出50毫升的水和50毫升的油，比一比它们的质量相同吗？不同的话，谁的质量大一点，谁的质量小一点？教师强调实验步骤：要先用量筒分别量出50毫升的油和50毫升的水，再把50毫升水和50毫升油放在实验室天平上，进行比较，看看谁的质量
9、大，水的质量小。各小组进行活动测量活动，教师巡视，了解学生测量情况，并纠正不正确的做法。全班交流，说一说本小组活动的过程及时活动的结果。教师小结：通过刚才的活动，大家可以看出来50毫升的水和50毫升的油，他们的质量各不相同，50毫升的水的质量要大一些，50毫升的油质量要小一些，这是为什么呢？那是因为水和油的密度是不一样的，这个问题，我们在今后的学习中会学习到。六、认识水平面和水平仪认识水平面教师出示一个装着半杯蓝色水的玻璃杯，平放在讲台桌面上，引导学生仔细观察这杯水的水面有什么特点。学生仔细观察水面，发现水平面非常平。教师再把这半杯水倾斜放在讲台桌面上，引导学生再看一看水平面，说一说自己的发现
10、。学生交流，教师小结：尽管玻璃杯已经倾斜了，但是水平面仍然是平的，并没有受玻璃杯倾斜的影响。出示句子：静止的水面一般都保持水平，我们称之为水平面。学生读一读，了解水平面的水平面的特点始终保护水平。认识水平仪引导：因为静止的水平面一般都保持水平，聪明的人们根据水平面的这一特点，发明了水平仪。出示水平仪的图片，引导学生看一看，认识水平仪。水平仪又是如何工作的呢？出示文字：人们利用水平面的原理制作了水平仪。测量时，将水平仪紧贴在被测物体表面，待气泡稳定后再做判断。用水平仪测量课桌、讲台、窗台是否水平。七、课堂小结本节课我们学习了什么是液体，如何观察和比较不同液体的性质，如何测量液体的体积，如何比较液体的质量以及知道了什么是水平面。
