2.3.2 生物大分子蛋白质一 学案含答案

1、生物大分子生物大分子蛋白质蛋白质(二二) 基础过关 知识点一 蛋白质结构的多样性 1生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是( ) A组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸的种类和数量不同 C氨基酸的排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同 答案 A 解析 组成肽键的化学元素都是 C、H、O、N。 2蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质( ) A相对分子质量更大 B含有的氨基酸数目更多 C空间结构更复杂 D氨基酸的排列顺序变化更多 答案 C 解析 蛋白质和多肽都是由氨基酸组成的，蛋白质是由多肽链经盘曲、折叠形成的，与多肽 相比具有更为复杂的空。

2、第第 7 课时课时 生物大分子生物大分子蛋白质蛋白质(二二) 目标导读 1.结合图 211，了解蛋白质结构多样性的原因。2.结合图 212，掌握蛋白质 的功能。3.结合图示，总结归纳有关蛋白质结构的计算规律。 重难点击 1.蛋白质结构多样性的原因。2.生物体中多种蛋白质的功能。3.有关蛋白质结构 的计算规律。 一、蛋白质结构的多样性 生物界中的蛋白质高达 10101012种， 20 种氨基酸是如何形成种类繁多的蛋白质的呢？ 图中“”或者“”代表不同的氨基酸，请阅读教材 P27内容，分析各图代表的含义，归 纳蛋白质结构多样性的原因。 1图甲说明：氨基。

3、生物大分子生物大分子蛋白质蛋白质(一一) 基础过关 知识点一 蛋白质的基本组成单位氨基酸 1赖氨酸的分子式为 C6H14O2N2，则赖氨酸的 R 基为( ) AC4H10N BC4H10O CC4H10ON DC5H11N 答案 A 解析 氨基酸的结构通式为，即 C2H4NO2R。赖氨酸的分子式是 C6H14O2N2，则该氨基酸的 R 基为C4H10N。 2下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有( ) A2 种 B3 种 C4 种 D5 种 答案 B 解析 据题图中氨基酸的 R 基判断，第 1 个和第 3 个氨基酸属于同种，第 2 个和第 5 个氨 基酸属于同种，第 4 个与其他均不同，因此充分水解后应产生 3 种氨基酸。 3下列。

4、第6课时 生物大分子蛋白质(一),第2章 细胞的化学组成,目标导读 1.阅读教材P25图文，总结氨基酸的结构特点。 2.结合图210，理解氨基酸形成蛋白质的方式脱水缩合。 3.阅读教材P2627实验，学会检测生物组织中的蛋白质的方法。 重难点击 1.氨基酸的结构特点。 2.氨基酸形成蛋白质的方式。 3.检测生物组织中的蛋白质的方法。,一、蛋白质的基本组成单位氨基酸,三、检测生物组织中的蛋白质,二、蛋白质的分子结构,内容索引,达标检测,一、蛋白质的基本组成单位氨基酸,蛋白质是由氨基酸构成的，其中构成天然蛋白质的氨基酸有20种，阅读教材P25内容，。

5、第第 6 课时课时 生物大分子生物大分子蛋白质蛋白质(一一) 目标导读 1.阅读教材 P25图文，总结氨基酸的结构特点。2.结合图 210，理解氨基酸形 成蛋白质的方式脱水缩合。3.阅读教材 P2627实验，学会检测生物组织中的蛋白质的方 法。 重难点击 1.氨基酸的结构特点。2.氨基酸形成蛋白质的方式。3.检测生物组织中的蛋白质 的方法。 一、蛋白质的基本组成单位氨基酸 蛋白质是由氨基酸构成的， 其中构成天然蛋白质的氨基酸有 20 种， 阅读教材 P25内容， 结合下面部分氨基酸的化学结构图，分析回答相关问题： 1各种氨基酸共有的元素是 C、H、O、。