1、第1课时 常见的盐,新知学习,互动探究,第1章 物质及其变化,课堂小结,第1课时 常见的盐,考纲要求： 概述一些常见的盐(如食盐、纯碱、碳酸钙等)的主要性质和用途。 重要提示： 1注意分清“盐”与“食盐”，盐是含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的一类化合物；食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是盐的一种。 2盐溶液不一定显中性，如碳酸钠溶液呈碱性。 3鉴定碳酸盐时，加入稀盐酸产生气泡后必须将气体通入澄清石灰水中，若石灰水变浑浊，才能证明待鉴定物质是碳酸盐。因为加入稀盐酸后产生气体的物质可能是碳酸盐，也可能是活泼金属。,新知学习,新知一 什么是盐,1盐：由_和_构成的化合物。 2盐是_和_反应的产物
2、。,金属离子(或铵根离子),酸根离子,酸,碱,第1课时 常见的盐,互动探究,探究点一 什么是盐,情景展示,第1课时 常见的盐,问题探究,什么是盐？盐和食盐具有怎样的关系？,思考交流,_ _,情景分析,上述图片中展示的是一些常见的盐晶体，盐是酸和碱反应的产物。,第1课时 常见的盐,归纳提升,酸与碱反应，生成的物质(除水外)都可叫盐。盐是由金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子构成的化合物。食盐仅是盐的一种，它是由钠离子和氯离子(盐酸根离子)构成的。,课堂速记,_ _,第1课时 常见的盐,新知学习,新知二 常见盐的性质和用途,第1课时 常见的盐,(续表）,第1课时 常见的盐,注意 潮解是物理变化，风
3、化是化学变化。 氢氧化钙与碳酸钠的反应是制取烧碱的原理。 由于碳酸钙与硫酸反应时生成的硫酸钙微溶，会附着在碳酸钙表面，使反应不能继续进行，所以实验室制取二氧化碳时不能用石灰石和稀硫酸反应。,第1课时 常见的盐,互动探究,探究点二 常见盐的性质和用途,情景展示1,第1课时 常见的盐,问题探究,思考交流,_,情景分析,碳酸钠(Na2CO3)，俗名为纯碱或苏打。碳酸钠从溶液中结晶析出时，晶体里结合了一定数目的水分子，成为碳酸钠晶体(化学式为Na2CO310H2O)，像这样的化合物称为结晶水合物，所含的水称为结晶水。在常温下干燥的空气里，Na2CO310H2O会逐渐失去结晶水而成为碳酸钠粉末。,从上述
4、活动中可以看出碳酸钠有什么性质？它又有哪些用途？,第1课时 常见的盐,归纳总结,碳酸钠是白色粉末、易溶于水，其水溶液显碱性，但从构成上看，它并不是碱，而属于盐类。用途：重要的化工原料，可用来制造玻璃、肥皂、洗涤剂等。,课堂速记,_ _,第1课时 常见的盐,情景展示2,第1课时 常见的盐,问题探究,思考交流,_ _,情景分析,大理石、石灰石、汉白玉、鸡蛋壳、水垢等物质的主要成分都是碳酸钙，碳酸钙是一种难溶的盐，它是碳酸和氢氧化钙发生酸碱反应的产物：H2CO3Ca(OH)2=CaCO32H2O。,回忆之前碳酸钙参与的化学反应，你能归纳出碳酸钙有什么性质？它又有哪些用途？,第1课时 常见的盐,归纳总
5、结,碳酸钙是白色固体、难溶于水，加强热能分解产生二氧化碳和生石灰(CaCO3=CaOCO2)，能与酸反应生成盐和水(如CaCO32HCl=CaCl2H2OCO2)。 碳酸钙是重要的建筑材料(石柱或工艺品)，石灰石的主要用途是生产水泥、炼钢、制生石灰等。,第1课时 常见的盐,继续探究,怎样证明一块岩石是碳酸盐？,思考交流,_,第1课时 常见的盐,取少量小块岩石样品于试管内，滴加适量稀盐酸，若气泡不断产生，将产生的气体通入澄清石灰水，若使澄清石灰水变浑浊，说明有二氧化碳气体产生，从而推知岩石的成分中含有碳酸盐。,归纳总结,课堂速记,_ _,第1课时 常见的盐,情景展示3,第1课时 常见的盐,问题探
6、究,思考交流,_ _,氯化钠有什么性质？它又有哪些用途？,第1课时 常见的盐,归纳总结,氯化钠是白色固体粉末、易溶于水，有咸味。溶解度受温度影响不大。主要来自海水晒盐、井水制盐。其主要用途有：医疗上用食盐配制生理盐水(质量分数0.9%)；浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，具有杀菌作用；腌制食品；重要的化工原料，可制氢氧化钠、氯气、盐酸等；农业上用氯化钠溶液来选种。,第1课时 常见的盐,继续探究,为何用食盐腌制过的肉类和蔬菜不易腐败？,思考交流,_,第1课时 常见的盐,食物的变质和腐败都是由微生物引起的，而食物中的水分是影响微生物的重要因素，盐能够使食物的细胞失水！没有了可利用的水，
7、微生物则无法与食物作用。浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，具有杀菌作用，因此食盐腌过的蔬菜和肉类不易腐败。,归纳总结,课堂速记,_ _,第1课时 常见的盐,情景展示4,实验：收集一些汗液盛放在试管中，滴入几滴硝酸银溶液。,第1课时 常见的盐,问题探究,思考交流,_ _,有什么现象产生？说明汗液中含有哪种粒子？,第1课时 常见的盐,归纳总结,有白色沉淀生成，说明汗液中含有Cl。汗液里含有氯化钠，与硝酸银反应生成了氯化银沉淀，反应的化学方程式为： NaClAgNO3=AgClNaNO3。,课堂速记,_ _,第1课时 常见的盐,新知学习,新知三,稀盐酸,澄清石灰水,石灰水变浑浊,第1课时 常见的盐,课堂小结,Na2CO3(Na+、CO32-),CaCO3(Ca2+、CO32-),NaCl(Na+、Cl-),第1课时 常见的盐,
