,第三单元,食物,生的食物和熟的食物,第四节,1、我的膳食营养原则: (1)荤素搭配。 (2)粗细粮搭配。 (3)每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。(4)最近运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。 (5)最近手指间有一些脱皮,需要多吃含有维生素的食物。,前节知识回顾,合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养,而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同?,可以生吃的食物,可以生吃的食物,可以生吃的食物,可以生吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,观察比较生、熟马铃薯,观察比较生、熟马铃薯,我们在积极地探究着,从生马铃薯到熟马铃薯有哪些变化,观察比较生、熟鸡肉,观察比较生、熟鸡肉,练 习,1、为了获得更多的营养,不同的食物,我们可以采用(生食)或(熟食)。比如:(水果类)食物含有丰富的维生素,为了更好的吸收营养,我们采用生食。(肉类食物)则需要烧熟再吃,这样食物中的蛋白质和脂肪容易被人体消化和吸收。2、正确使用酒精灯的方法:(1)打开灯帽,立放灯帽。(2)用火柴自下往上点火。(3)用外焰加热。(4)从侧面盖上灯帽。(5)重盖一次灯帽。,