,第三单元,食物,生的食物和熟的食物,第四节,1、我的膳食营养原则： （1）荤素搭配。 （2）粗细粮搭配。 （3）每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。（4）最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。 （5）最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。,前节知识回顾,合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同？,可以生吃的食物,可以生吃的食物,可以生吃的食物,可以生吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,观察比较生、熟马铃薯,观察比较生、熟马铃薯,我们在积极地探究着,从生马铃薯到熟马铃薯有哪些变化,观察比较生、熟鸡肉,观察比较生、熟鸡肉,练 习,1、为了获得更多的营养，不同的食物，我们可以采用（生食）或（熟食）。比如：（水果类）食物含有丰富的维生素，为了更好的吸收营养，我们采用生食。（肉类食物）则需要烧熟再吃，这样食物中的蛋白质和脂肪容易被人体消化和吸收。2、正确使用酒精灯的方法：（1）打开灯帽，立放灯帽。（2）用火柴自下往上点火。（3）用外焰加热。（4）从侧面盖上灯帽。（5）重盖一次灯帽。,
