1、第三节 真菌,你见过下图所示的生物吗？你知道它们各自生活在怎样的环境中吗？你能分别说出它们与环境生活相适应的形态结构特点吗？,情景导入,1.学会观察酵母菌、青霉、黑根霉的方法。（难点） 2.描述真菌的主要特征。（重点） 3.知道真菌与人类息息相关。,学习目标,一、真菌的形态结构,目的要求：描述酵母菌的形态结构特点。,材料器具：酵母菌培养液、显微镜等。,观察酵母菌,观察酵母菌,2、试画一个酵母菌的形态结构图。,1、显微镜下观察到酵母菌的形态结构有什么特点？,椭圆形的单细胞个体,你能回答吗？,1,3,2,4,5,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,液 泡,酵母菌的形态结构,这些真菌的结构和酵母菌一样吗
2、？请同学们分组实验，得出正确答案。,观察霉菌,根霉,青霉,曲霉,1.用解剖针挑取少量上方的絮状物。,2.将其放到擦拭干净的载玻片上。,3.在霉菌上方盖上盖玻片。,4.用低倍镜（红圈）进行观察,根霉,曲霉,青霉,显微镜下的真菌,直立菌丝,营养菌丝,在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质的内部的，叫营养菌丝。,观察蘑菇,1.先用肉眼观察蘑菇的外形。 2.用放大镜观察蘑菇的内部结构。,菌盖,菌褶,菌柄,菌丝,菌丝,蘑菇的结构,有菌盖打开和菌盖未打开的蘑菇，你买哪一种？,点拨：菌盖未打开的蘑菇营养价值较高,联系生活,比较植物细胞与酵母菌的不同点，思考叶绿体的作用，真菌没有叶绿体，它们靠什
3、么生存？,动脑筋,二、真菌的生命活动,请阅读116-117页课文，回答以下问题： 无叶绿体结构的真菌要依靠什么方式获取有机物？,不能自己制造有机物，必须依靠现成的有机物生活。营腐生生活和寄生生活。,这些过程与酵母菌的哪些生理活动有关？,发面,酿酒,那么真菌以什么方式繁殖呢？,呼吸作用和繁殖,想一想,1.有的单细胞真菌可以分裂产生新个体。 2.大多数丝状真菌的菌体断裂可以形成新个体。 3.大部分真菌依靠孢子繁殖。,真菌以什么方式繁殖呢？,孢子,真菌可以产生大量的孢子来繁殖后代。,三、真菌与人类的关系,哪些真菌可为人类利用，哪些能给人类带来危害？请同学们阅读课文117页，举例回答。,白僵菌孢子可防
4、止松毛虫、玉米螟等害虫,木耳生长在在朽木上营养丰富、味道鲜美,长在玉米穗上的黄曲霉产生的黄曲霉素能使人、畜的肝脏癌变,红色毛癣：感染皮肤后能引起常见的皮肤真菌病，如足癣。,总结：真菌和人类的关系有有益的也有有害的,例如 1、蘑菇、木耳等可以被食用。 2、灵芝、茯苓、冬虫夏草等是名贵的中药材。 3、酵母菌和霉菌可以用于酿造业，可以利用白僵菌防治农林害虫。 4、有些真菌使人患病，使食物发霉变质。,归纳总结,真菌,真菌的种类,单细胞：酵母菌,多细胞：蘑菇,结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物,生殖方式：主要为孢子生殖,营养方式：异养，属于生态系统中的分解者,本课小结,1.夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。 A.霉菌 B.酵母菌 C.病毒 D.细菌,A,随堂检测,2.据下图回答问题：下图是酵母菌的结构图，请写出图中标号名称： _ _ _ _ _,细胞壁,细胞核,细胞膜,细胞质,液泡,真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种。,
