1、科学 教科版 六年级 下册 在在我们生存的世界里，物质无处不在，物质的变我们生存的世界里，物质无处不在，物质的变化无处不有。当我们吃东西或呼吸的时候，我们的体化无处不有。当我们吃东西或呼吸的时候，我们的体内也会发生一些变化。有些变化非常神奇，它能够给内也会发生一些变化。有些变化非常神奇，它能够给我们提供能量，也能帮助我们感知世界。让我们走进我们提供能量，也能帮助我们感知世界。让我们走进物质的变化单元，一起去探讨物质世界的美妙，并解物质的变化单元，一起去探讨物质世界的美妙，并解开我们心中有关世界的谜吧开我们心中有关世界的谜吧!科学 教科版 六年级 下册 世界世界是由物质组成的，物质是变化的，物质
2、的变化是是由物质组成的，物质是变化的，物质的变化是不同的。不同的。物质总是在不断地变化。有些变化只改变了物质的大物质总是在不断地变化。有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质，我们把产小、形态等，而有些变化产生了新的物质，我们把产生新物质的变化叫作化学变化生新物质的变化叫作化学变化。科学概念目标 1 2 能够对水、食盐、铁锅等厨房中的物质特征进行观能够对水、食盐、铁锅等厨房中的物质特征进行观察描述。察描述。用观察、比较、分析、概括的方法，寻找物质发生用观察、比较、分析、概括的方法，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。化学变化的证据，对物质的变化进行分类。科学探
3、究目标 1 2 初步养成乐于观察身边常见物质变化现象的兴趣和初步养成乐于观察身边常见物质变化现象的兴趣和探究欲。探究欲。初步感受身边的物质在不断地变化并且影响着我们初步感受身边的物质在不断地变化并且影响着我们的生活。的生活。科学态度目标 科学、技术、社会与环境目标 1 1 我们我们的生活离不开物质。上课使用的课本和桌椅、居住的房子的生活离不开物质。上课使用的课本和桌椅、居住的房子和各种食物，都是由物质构成的。各种动植物，包括我们的身体，和各种食物，都是由物质构成的。各种动植物，包括我们的身体，也是由物质构成的也是由物质构成的。你你留意过厨房里的物质吗？厨房里各种各样的物质都是留意过厨房里的物质
4、吗？厨房里各种各样的物质都是什么样的？它们会发生什么变化呢？什么样的？它们会发生什么变化呢？描述描述几种厨房中的物质，说一说它们都有什么特几种厨房中的物质，说一说它们都有什么特征，以及有哪些用途。征，以及有哪些用途。厨房中的物质。厨房中的物质。1 形状形状 颜色颜色 气味气味 状态状态 观察观察 物质物质 水是透明并且会流动的液体，它没有味道；水是透明并且会流动的液体，它没有味道；食盐是白色的微小晶体，它是咸的；食盐是白色的微小晶体，它是咸的；铁锅铁锅是由坚硬且传热快的金属做的，而锅把手是由坚硬且传热快的金属做的，而锅把手是由可以隔热的塑料或木头做的。是由可以隔热的塑料或木头做的。厨房中的变化
5、。厨房中的变化。2 各种各种物质都在不断地变化，很多变化都与我们物质都在不断地变化，很多变化都与我们的生活息息相关。厨房里就经常会发生一些变化，的生活息息相关。厨房里就经常会发生一些变化，米经过蒸煮才会变成饭，冰箱可以将水冻成冰块，米经过蒸煮才会变成饭，冰箱可以将水冻成冰块，有些放置久了的食物会有些放置久了的食物会变质。变质。观察观察下面的物质，并回答问题。下面的物质，并回答问题。水水 玻璃玻璃 金属金属 食食 盐虾盐虾 要要 求求 1.1.仔细观察并描述这一类物质的特征。仔细观察并描述这一类物质的特征。2.2.思考与讨论：生活中这一类物质有哪些用途？记思考与讨论：生活中这一类物质有哪些用途？
6、记录下来。录下来。3.3.一位同学仔细观察并描述物质，再组内交换，轮一位同学仔细观察并描述物质，再组内交换，轮流观察、补充流观察、补充。轻声轻声交流交流 仔细仔细观察观察 认真认真记录记录 厨房里的物质观察记录表厨房里的物质观察记录表 物质名称物质名称 特征特征 用途用途 发生的变化发生的变化 水水 无色无味的液体、透明、无色无味的液体、透明、会流动会流动 烧饭、煮菜、洗烧饭、煮菜、洗碗等碗等 温度升高或降低、温度升高或降低、结成冰、变成水蒸结成冰、变成水蒸气。气。玻璃玻璃 无色无味的固体、易碎、无色无味的固体、易碎、怕热怕热 盛水、盛菜盛水、盛菜 裂掉、破碎裂掉、破碎 金属金属 固体，有金属
7、光泽，表面固体，有金属光泽，表面光滑，坚硬。传热性好光滑，坚硬。传热性好 制作铁锅、炒菜制作铁锅、炒菜铁铲、水龙头铁铲、水龙头 变黑、生锈等变黑、生锈等 食盐食盐 白色晶体、味咸白色晶体、味咸 做调料做调料 溶解在水中溶解在水中 虾虾 柔软、白色、有腥味、生柔软、白色、有腥味、生的虾肉不易碎的虾肉不易碎 食物食物 热的虾肉易碎，有热的虾肉易碎，有香味香味 不同的变化。不同的变化。3 比较比较下面的几种变化，它们有哪些相同之处？下面的几种变化，它们有哪些相同之处？又有哪些不同之处？又有哪些不同之处？发生的变化发生的变化 不同点不同点 慢慢融化的冰块慢慢融化的冰块 从固体到液体从固体到液体 物质没
8、有变物质没有变 烧开的水烧开的水 水的温度升高水的温度升高 物质没有变物质没有变 咬过后放置的苹果咬过后放置的苹果 颜色发生变化颜色发生变化 有新物质产生有新物质产生 生锈的铸铁锅生锈的铸铁锅 铁变成了铁锈铁变成了铁锈 有新物质产生有新物质产生 物质物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质。我们把产生了新物质的形态等，而有些变化产生了新的物质。我们把产生了新物质的变化叫做变化叫做化学变化化学变化。1.1.下面下面几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变的是
9、什么？有新物质产生吗？的是什么？有新物质产生吗？泡沫灭火器泡沫灭火器 铜狮铜狮 烟花烟花 泡沫灭火器泡沫灭火器灭火时，能喷射出大量灭火时，能喷射出大量二氧化碳及泡沫，它们能黏附在可燃物二氧化碳及泡沫，它们能黏附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的。这些二氧化碳气体是由灭火器中目的。这些二氧化碳气体是由灭火器中的化学物质变化而来的，是一种新物质，的化学物质变化而来的，是一种新物质，所以灭火器灭火时，灭火器中的物质发所以灭火器灭火时，灭火器中的物质发生了化学变化。生了化学变化。泡沫灭火器泡沫灭火器 烟花烟花与爆竹的结构类似，其与爆竹的结构类似，其主要成分
10、是黑火药。当点燃黑火主要成分是黑火药。当点燃黑火药时，生成了气体等新物质，同药时，生成了气体等新物质，同时发光发热，说明黑火药发生了时发光发热，说明黑火药发生了化学变化。化学变化。烟花烟花 青铜器青铜器暴露在空气中或埋于暴露在空气中或埋于地下在空气（主要是氧气和二氧地下在空气（主要是氧气和二氧化碳化碳)、水、电解质溶液的作用、水、电解质溶液的作用下，形成了覆盖在器物表层的新下，形成了覆盖在器物表层的新物质，我们可以观察到铜狮身上物质，我们可以观察到铜狮身上被绿色物质覆盖，推测铜发生变被绿色物质覆盖，推测铜发生变化后生成了新物质，是化学变化。化后生成了新物质，是化学变化。铜狮铜狮 课堂达标课堂达
11、标 1.1.人们生活的环境是由物质组成的，但人不是由物质人们生活的环境是由物质组成的，但人不是由物质组成的。组成的。()2.2.生活中的所有物体都是由物质组成的。（生活中的所有物体都是由物质组成的。（）3.3.有些物质会不断发生变化，也有些物质永远不会发有些物质会不断发生变化，也有些物质永远不会发生变化。生变化。()判判 断断 4.4.清洗完的铁质菜刀过一段时间会生锈，这种变化属于清洗完的铁质菜刀过一段时间会生锈，这种变化属于化学变化。（化学变化。（)5.5.陶瓷的勺子不小心掉在地上摔碎了，这种变化属于物陶瓷的勺子不小心掉在地上摔碎了，这种变化属于物理变化。（理变化。（)6.6.玻玻璃杯中的水过段时间变少了璃杯中的水过段时间变少了.这种变化属于化学变这种变化属于化学变化。（化。（)总总 结结 厨房里的厨房里的物质与变物质与变化化 物质物质特征特征 观观察察物物质质 形状形状 颜色颜色 物质物质的变的变化化 气味气味 状态状态 有新物有新物质生成质生成 化学化学变化变化 无新物无新物质生成质生成 物质物质用途用途 决定决定
