1、1 1 2.水沸腾了水沸腾了 教科版三年级上册 水水 聚焦聚焦 观察烧开水时有什么现象观察烧开水时有什么现象 如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况? ? 探索探索 说一说或画一画我们对这个说一说或画一画我们对这个问题得看法问题得看法。 1 给烧杯里的水加热给烧杯里的水加热，观察和记录水观察和记录水在加热过程中的变化在加热过程中的变化。 2 实验器材实验器材 烧杯烧杯 石棉网石棉网 三脚架三脚架 酒精灯酒精灯 酒精灯的正确使用酒精灯的正确使用 播放视频播放视频 水在加热过程中发生的现象水在加热过程中发生的现象 时间时间 （分钟）（分钟） 温
2、度温度 （） 观察到的现象观察到的现象 0 1 2 4 6 8 播放视频播放视频 在一定的外界条件下，液体被加在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡。热到一定温度时，内部出现大量气泡。气泡迅速胀大，上升到液面后放出大气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸气，整个液体发生剧烈汽化。这量蒸气，整个液体发生剧烈汽化。这种现象叫做“种现象叫做“沸腾沸腾”。”。 如继续加热，液体温度不再上升，如继续加热，液体温度不再上升，此时的温度称为液体的“此时的温度称为液体的“沸点沸点”。”。 塑料袋的体积塑料袋的体积_，说明水变成水蒸气后，说明水变成水蒸气后，体积会体积会_。 变大变大 变大变
3、大 汽化方式汽化方式 异同点异同点 蒸发蒸发 沸腾沸腾 相同点相同点 不同点不同点 发生部位发生部位 温度条件温度条件 剧烈程度剧烈程度 均是汽化均是汽化 液体表面液体表面 液体表面和内部液体表面和内部 在任何温度在任何温度 在一定温度（沸点）在一定温度（沸点） 缓慢缓慢 剧烈剧烈 比较蒸发与沸腾的异同点比较蒸发与沸腾的异同点 拓展拓展 请大家课后查阅资料，看看分别在高山的请大家课后查阅资料，看看分别在高山的山顶和山脚烧水，水沸腾时的温度是不是一样。山顶和山脚烧水，水沸腾时的温度是不是一样。 课堂小结课堂小结 五、路路利用实验探究了水沸腾时发生的变化，请回答下列问题。五、路路利用实验探究了水沸
4、腾时发生的变化，请回答下列问题。 .下列测量水温的操作是否正确？下列测量水温的操作是否正确？ 正确的在中打“正确的在中打“”，不正确”，不正确的打“的打“”。”。 2.水沸腾时，水中和水面都有水沸腾时，水中和水面都有_产生。产生。 3.通过实验我们可以知道，给水加热时，水的温度变化特点通过实验我们可以知道，给水加热时，水的温度变化特点是（是（ ）。）。 A.沸腾前温度升高，沸腾后温度不变沸腾前温度升高，沸腾后温度不变 B.沸腾前后温度都一直升高沸腾前后温度都一直升高 C.沸腾前温度升高，沸腾后温度下降沸腾前温度升高，沸腾后温度下降 4.沸腾后水面会产生大量“白气”，这些“白气”是（沸腾后水面会产生大量“白气”，这些“白气”是（ ）。）。 A.水蒸气水蒸气 B.小水珠小水珠 C.水蒸气和小水珠的混合物水蒸气和小水珠的混合物 气泡气泡 A B
