1、第七章第七章 有机化合物有机化合物 (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、选择题(本题包括 15 小题，每小题 3 分，共 45 分，每小题只有一个选项符 合题意。) 1.下列说法不正确的是( ) A.乙烯的官能团是碳碳双键 B.75%的乙醇溶液可以杀菌消毒 C.乙酸的酸性比碳酸弱 D.酯化反应是可逆反应 解析 A.乙烯结构简式为 CH2=CH2，含有官能团碳碳双键，A 正确；B.医疗 上用 75%的乙醇溶液进行杀菌消毒，B 正确；C.乙酸能与碳酸钠反应生成二氧化 碳和水，则乙酸的酸性比碳酸强，C 错误；D.酯化反应属于可逆反应，D 正确。 答案 C 2.下列各组物质，具有相同的最简式，
2、但既不属于同分异构体又不属于同系物的 是( ) 聚乙烯和乙烯 乙酸和葡萄糖 淀粉和纤维素 蔗糖和麦芽糖 聚 乙烯和聚氯乙烯 A. B. C. D. 解析 最简式相同的有四组，其中蔗糖和麦芽糖的分子式相同，结构 不同，属于同分异构体。 答案 B 3.下表中对应关系正确的是( ) A CH3CH3Cl2 光 CH3CH2ClHCl CH2=CH2HClCH3CH2Cl 均为取代反应 B 由油脂得到甘油 由淀粉得到葡萄糖 均发生了水解反应 C Cl22Br =2ClBr 2 均为单质被还 ZnCu2 =Zn2Cu 原的置换反应 D 2Na2O22H2O=4NaOHO2 Cl2H2OHClHClO 均
3、为水作还原剂的 氧化还原反应 解析 乙烯与氯化氢发生的是加成反应，A 项错误；油脂酸性水解得到甘油和高 级脂肪酸， 碱性水解得到甘油和高级脂肪酸盐， 淀粉水解生成葡萄糖， B 项正确； ZnCu2 =Zn2Cu 中 Zn 单质被氧化，C 项错误；过氧化钠与水的反应、氯 气与水的反应实质上分别为氧元素(过氧化钠中)和氯元素的“歧化反应” ，反应 中水既不作氧化剂，也不作还原剂，D 项错误。 答案 B 4.除去括号内杂质所用试剂和方法正确的是( ) 选项 物质 所用试剂 方法 A 乙醇(乙酸) 氢氧化钠溶液 分液 B 乙烷(乙烯) 酸性高锰酸钾溶液 洗气 C 乙酸乙酯(乙酸) 饱和碳酸钠溶液 蒸馏
4、 D 乙醇(水) 生石灰 蒸馏 解析 A 项，应采取蒸馏方法；B 项，应通入溴水；C 项，应采取分液法。 答案 D 5.下列烃C4H10，C4H8，C7H8，C6H12分别完全燃烧，耗氧量分析不正确 的是( ) A.等物质的量时耗氧量最少的是 B.等物质的量时和的耗氧量相等 C.等质量时耗氧量最大的是 D.等质量时和的耗氧量相等 解析 烃类(CxHy)物质等物质的量时，xy 4越大，耗氧量越大；等质量时，若写 成 CHx，x 越大，耗氧量越大。 答案 A 6.下列反应中，属于加成反应的是( ) A.乙醇与钠反应生成乙醇钠 B.乙烯燃烧生成二氧化碳和水 C.乙烯与氯化氢反应生成氯乙烷 D.乙醇与
5、乙酸反应生成乙酸乙酯 解析 A.乙醇与钠反应生成乙醇钠，为置换反应，故 A 不符合题意；B.乙烯燃 烧生成二氧化碳和水，为氧化反应，故 B 不符合题意；C.乙烯与氯化氢反应生成 氯乙烷，为加成反应，故 C 符合题意；D.乙醇与乙酸反应发生酯化反应生成乙 酸乙酯，为取代反应，故 D 不符合题意。 答案 C 7.下列关于乙醇的说法不正确的是( ) A.可利用纤维素的水解反应制取 B.可由乙烯通过加成反应制取 C.与乙醛互为同分异构体 D.通过取代反应可制取乙酸乙酯 解析 纤维素水解的最终产物为葡萄糖， 葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇和二 氧化碳，A 正确；乙烯与水发生加成反应生成乙醇，B 正确；乙
6、醇的分子式为 C2H6O， 乙醛的分子式为 C2H4O， 两者分子式不同， 不互为同分异构体， C 错误； 乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，酯化反应属于取代反应，D 正确。 答案 C 8.下列各组物质相互间一定互为同系物的是( ) A.淀粉和纤维素 B.蔗糖和麦芽糖 C.C3H6与 C4H8 D.C4H10与 C10H22 解析 淀粉和纤维素都是高分子化合物，且聚合度有差异；蔗糖和麦芽糖分子式 相同；C3H6与 C4H8可能是烯烃，但也可能一个是烯烃一个是环烷烃，所以不一 定互为同系物；C4H10与 C10H22一定都是烷烃，必然互为同系物。 答案 D 9.新型冠状病毒传染性和致病性比较强
7、，佩戴口罩可以有效地预防新型冠状病毒 感染。熔喷布是口罩的核心材料，主要是聚丙烯。下列说法正确的是( ) A.聚丙烯单体中最多 7 个原子共平面 B.聚丙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C.聚丙烯可以用(C3H6)n表示，是一种纯净物 D.橡胶、聚丙烯、纤维素都是天然的高分子化合物 解析 A.甲基中最多有 2 个原子与其它原子共面，聚丙烯的单体是 CH2=CHCH3，最多 7 个原子共平面，故 A 正确；B.聚丙烯结构简式是 ，不含碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故 B 错误； C.聚丙烯可以用(C3H6)n表示，属于高分子，没有固定的熔沸点，是混合物，故 C 错误；D.橡胶、纤维素是天然的
8、高分子化合物，聚丙烯是合成高分子化合物，故 D 错误。 答案 A 10.1丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为 115125 ，反应装置如图，下列对该实验的描述错误的是( ) A.不能用水浴加热 B.长玻璃管起冷凝回流作用 C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤 D.加入过量乙酸可以提高 1丁醇的转化率 解析 水浴温度不会超过 100 ， A 正确； 长玻璃管的作用是冷凝回流， B 正确； 羧酸和醇的酯化反应为可逆反应， 增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的 转化率，D 正确；氢氧化钠溶液可以使乙酸丁酯水解，故不可用氢氧化钠溶液洗 涤，可用饱和碳酸钠溶液洗涤
9、，C 错误。 答案 C 11.下列物质在给定条件下的同分异构体数目正确的是( ) A. 的一溴代物有 5 种 B.分子组成是 C5H10O2属于羧酸的同分异构体有 5 种 C.分子组成是 C4H8O 属于醛的同分异构体有 3 种 D.C4H10属于烷烃的同分异构体有 3 种 解析 A.先确定烃的对称中心，即找出等效氢原子，有几种氢原子就有几种一溴 代物，中含有 5 种 H， 故其一溴代物有 5 种， A 正确； B.分子组成是 C5H10O2 属于羧酸，即丁烷上的一个氢原子被羧基取代，丁烷共 4 种氢，故 C5H10O2属于 羧酸的同分异构体有 4 种，B 错误；C.分子组成是 C4H8O 属
10、于醛，即丙烷上的 一个氢被醛基取代，丙烷共 2 种氢，故分子组成是 C4H8O 属于醛的同分异构体 有 2 种，C 错误；D.C4H10属于烷烃，有正丁烷和异丁烷两种，D 错误。 答案 A 12.下列说法正确的是( ) A.在紫外线、饱和 Na2SO4、CuSO4溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生 变性 B.油脂属于高分子化合物，是混合物 C.在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更加复杂的化合物 D.检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加 入少量新制 Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀 解析 A.在紫外线、CuSO4溶液、福尔马林等作用下，蛋
11、白质均会发生变性，饱 和 Na2SO4溶液只能使蛋白质发生盐析，A 不正确；B.油脂是油和脂肪的统称， 不属于高分子化合物，天然油脂都是混合物，B 不正确；C.在一定条件下，氨基 酸之间能发生缩合反应，合成更加复杂的化合物，如二肽和多肽等，C 正确； D.检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，先 加入氢氧化钠溶液至溶液呈碱性，再加入少量新制 Cu(OH)2悬浊液，加热，观察 是否有砖红色沉淀，若有，则有葡萄糖生成，D 不正确；综上所述，说法正确的 是 C，本题选 C。 答案 C 13.下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是( ) A.加金属钠看是否有氢气放出
12、B.与新制氢氧化铜悬浊液混合后加热，观察是否有砖红色沉淀生成 C.与醋酸和浓硫酸共热，观察是否有香味物质生成 D.加入酸性 KMnO4溶液，看溶液是否褪色 解析 检验葡萄糖可利用其与新制的 Cu(OH)2悬浊液共热， 看是否有砖红色沉淀 生成来鉴定，故本题答案为 B。 答案 B 14.下列实验操作及结论正确的是( ) A.钠和乙醇反应的现象与钠和水反应的现象相同 B.在淀粉溶液中加入 20%的稀硫酸水解后，立即加入新制 Cu(OH)2悬浊液共热， 证明有葡萄糖生成 C.在 CuSO4溶液中加入过量 NaOH 溶液振荡，立即加入麦芽糖溶液并加热，能 证明麦芽糖具有还原性 D.在乙醇溶液中插入一根
13、红热的铜丝，能证明醇氧化成醛 解析 钠与乙醇反应比与水反应缓和且钠沉在乙醇底部；在淀粉水解后应先加 NaOH 溶液中和硫酸，然后再加入新制 Cu(OH)2悬浊液共热；在乙醇溶液中反复 插入红热的铜丝多次后，才能闻到乙醛的气味。 答案 C 15.苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是( ) A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有 2 种 B.1 mol 苹果酸可与 3 mol NaOH 发生中和反应 C.1 mol 苹果酸与足量金属 Na 反应生成 1 mol H2 D.HOOCCH2CH(OH)COOH 与苹果酸互为同分异构体 解析 苹果酸能发生酯化反应的官能团有羟基和羧基两种，A 正确；苹果酸分
14、子 中有 2 个羧基，所以 1 mol 苹果酸能与 2 mol NaOH 发生中和反应，B 不正确； 羧基和羟基都可以与 Na 反应生成氢气，所以 1 mol 苹果酸与足量的 Na 反应生 成 1.5 mol H2， C 不正确； HOOCCH2CH(OH)COOH 与苹果酸为同一物质， D 不正确。 答案 A 二、非选择题(本题包括 5 小题，共 55 分) 16.(10 分) 有下列几种物质： A.金刚石和石墨 B.C2H6和 C5H12 C.C2H4和 C2H6 D.CH3CH2CH2CH3和 CH3CH(CH3)2 E.35Cl 和 37Cl 属于同分异构体的是 (填字母，下同)；属于
15、同素异形体的是 ； 属于同系物的是 ；属于同位素的是 。 解析 金刚石和石墨是由同种元素形成的不同单质，属于同素异形体；C2H6和 C5H12都属于烷烃，分子式不同，属于同系物；CH3CH2CH2CH3和 CH3CH(CH3)2 分子式相同，但结构不同，属于同分异构体；35Cl 和 37Cl 的质子数相同，但中子 数不同，属于同位素。 答案 D A B E 17.(10 分)实验室可以采用下列实验装置来测定某种氨基酸的分子式： 取 W g 该种氨基酸样品，放在纯氧中充分燃烧，生成 CO2、H2O 和 N2。请回答 有关问题： (1)E 装置的作用是_。 (2)需要加热的装置是 (填字母代号)。
16、 (3)装置 D 的作用是_。 (4)F 处读数时应该注意：_、 _。 解析 本实验的原理是通过测量氨基酸样品燃烧产生的 CO2和 H2O 的质量，以 及生成的氮气的体积，从而确定各元素的物质的量之比，进而确定分子式。浓硫 酸的作用是吸收产生的水蒸气，碱石灰的作用是吸收产生的 CO2，因为 O2也不 溶于水，所以在用排水法收集 N2之前应该用热的铜网将其除净。测量 N2的体积 时，必须要保证集气瓶中的 N2的压强和外界大气压相等，所以一定要使量筒内 的液面与广口瓶内的液面相平，以消除液体压强的影响，另外读数时视线要与凹 液面最低处在同一水平线上。 答案 (1)用来排水，以测定氮气的体积 (2)
17、A、D (3)吸收未反应的氧气 (4)量筒内的液面与广口瓶内的液面相平 视线与凹液面最低处相切 18.(10 分)化学式为 C2H6O 的化合物 A 具有如下性质： ANa 慢慢产生气泡 ACH3COOH 浓硫酸 有香味的产物 (1)根据上述信息，对该化合物可作出的判断是 (填字母)。 A.一定含有OH B.一定含有COOH C.A 为乙醇 D.A 为醛 (2)含 A 的体积分数为 75%的水溶液可以用作 。 (3)A 与钠反应的化学方程式为_ _。 (4) 化 合 物 A 和 CH3COOH 反 应 生 成 的 有 香 味 的 产 物 的 结 构 简 式 为 _。 解析 根据 A 的化学式及
18、 A 与钠反应产生气泡可推知，A 中一定含有OH，故 A 一定为乙醇。 答案 (1)AC (2)医用消毒剂 (3)2Na2CH3CH2OH 2CH3CH2ONaH2 (4)CH3COOCH2CH3 19.(13 分)某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣(已除去葡萄糖溶 液过滤得到的)，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高经济效益，而且还能防止 环境污染，生产流程如下： 已知石油裂解已成为生产 H 的主要方法， E 的溶液能发生银镜反应， G 是具有香 味的液体，完成下列各题。 (1)A 的名称为 ；G 的名称为 。 (2)B 的结构简式为_； H 的结构简式为_。 (3)写出 DE 的化
19、学方程式：_ _。 (4)写出 EF 的化学方程式：_ _。 (5)写出 FG 的化学方程式：_ _。 (6)写出 G 的同分异构体中与 CH3COOH 互为同系物的结构简式： 。 解析 A 来自甘蔗渣(已除去葡萄糖溶液过滤得到的)， 且分子式是(C6H10O5)n， 则 A 是纤维素；纤维素在催化剂作用下水解生成 B，则 B 是葡萄糖，其结构简式为 CH2OH(CHOH)4CHO；葡萄糖在酒化酶的作用下会生成 D，则 D 是乙醇；葡萄 糖在人体中缓慢氧化会生成二氧化碳和水；乙醇可以转化成 E，且 E 能发生银镜 反应，说明 E 具有醛基，可得 E 是乙醛；乙醛可以转化成 F，F 比 E 多一
20、个氧原 子，且能与乙醇反应生成具有香味的物质 G，可知 F 是乙酸，G 是乙酸乙酯；H 和水在催化剂的作用下能生成乙醇，且石油裂解已成为生产 H 的主要方法，可 知 H 为乙烯。(6)G 的分子式为 C4H8O2，与 CH3COOH 互为同系物的同分异构体 所具备的条件是必须具有羧基，且丙基有两种同分异构体，即正丙基和异丙基， 故G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式为CH3CH2CH2COOH、 。 答案 (1)纤维素 乙酸乙酯 (2)CH2OH(CHOH)4CHO CH2=CH2 (3)2CH3CH2OHO2 催化剂 2CH3CHO2H2O (4)2CH3CHOO2 催化剂
21、2CH3COOH (5)CH3COOHCH3CH2OH 浓硫酸 H2O CH3COOCH2CH3 (6)CH3CH2CH2COOH、 20.(12 分)资料在线：查阅资料可知以下数据： 物质 熔点/ 沸点/ 密度/g cm 3 乙醇 117.0 78.0 0.79 乙酸 16.6 117.9 1.05 乙酸乙酯 83.6 77.5 0.90 浓硫酸(98%) 338.0 1.84 【实验步骤】 学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下： 在 30 mL 的大试管 A 中按体积比 144 的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的 混合溶液； 按下图连接好装置(装置气密性良好)，用小火均匀地加热装有混合溶液的
22、大试 管 510 min； 待试管 B 收集到一定量的产物后停止加热，撤去试管 B 并用力振荡，然后静 置待分层； 分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。 【问题设计】 请根据题目要求回答下列问题： (1)写出制取乙酸乙酯的化学方程式：_ _。 (2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是 (填字母)。 A.中和乙醇 B.和乙酸反应并溶解乙醇 C.乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出 D.加速酯的生成，提高其产率 (3)步骤中需要小火均匀加热操作，其主要理由是 _ _。 (4)指出步骤所观察到的现象： _ _； 分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为 (填字母)。 A.
23、P2O5 B.无水 Na2SO4 C.碱石灰 D.NaOH 固体 (5)某化学课外小组设计了如下图所示的制取乙酸乙酯的装置(图中的铁架台、铁 夹 、 加 热 装 置 已 略 去 ) ， 与 上 图 装 置 相 比 ， 此 装 置 的 主 要 优 点 有 _ _。 解析 (3)根据各物质的沸点数据可知，若用大火加热，反应物容易随生成物(乙 酸乙酯)一起蒸出，导致原料的大量损失；另一方面，温度太高，可能发生其他 副反应。 (4)在步骤中的主要现象：试管 B 中的液体分成上下两层，上层油状液体呈无 色(可以闻到水果香味)，下层液体呈(浅)红色，振荡后下层液体的红色变浅。分 离出来的是粗产品乙酸乙酯，
24、 向其中加入无水硫酸钠可以除去粗产品中的水。 (5) 对比两个实验装置图，结合乙酸乙酯制备过程中的各种条件控制，可以看出后者 有三个突出的优点。 答案 (1)CH3COOHCH3CH2OH 浓硫酸 CH3COOC2H5H2O (2)BC (3)根据各物质的沸点数据可知，若用大火加热，一方面反应物容易随生成物(乙 酸乙酯)一起蒸出，导致原料的大量损失；另一方面，温度太高，可能发生其他 副反应 (4)试管 B 中的液体分成上下两层，上层油状液体呈无色(可以闻到水果香味)，下 层液体呈(浅)红色，振荡后下层液体的红色变浅 B (5)增加了温度计，便于控制发生装置中反应液的温度，减少副产物的产生； 增加了分液漏斗，有利于及时补充反应混合液，以提高乙酸乙酯的产量；增 加了冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯(合理即可)
