1、第第 2 讲讲 构成生物体的细胞、组织、器官和系统构成生物体的细胞、组织、器官和系统 课标要求 考试细则 【课程内容】 1.学会制作简单的临时装片。 2.学会绘制简单的生物图。 3.识别细菌、动物和植物细胞。 4.知道细胞是生物体结构的基本单位。 5.知道细胞的基本结构及其功能，运用细胞结构及其 功能的知识解释某些生命现象。 6.知道细胞的分裂及其意义。 7.说出什么是细胞的生长与分化。 8.知道细胞分化后形成不同的组织，进一步形成器官 和系统。 9.知道生物可分为单细胞生物与多细胞生物。 10.感受观察工具的使用及发展对提高人类认识自然 的能力的作用。 【活动建议】 1.观察洋葱鳞茎表皮、番
2、茄果肉等植物细胞；观察人 体口腔上皮等动物细胞；观察细菌细胞的永久装片。 2.利用植物、动物和人体组织的玻片标本、挂图或光 盘，观察各种不同的组织。 3.查询、展示光学显微镜、电子显微镜照片资料，讨 论工具和技术的创新对科学发展的作用。 1.学会制作简单的装片，绘制简单的 生物图。 2.认识细胞的基本结构(光学显微镜 水平)， 识别动物和植物细胞结构上的 主要不同点。 3.应用细胞的结构模型解释某些生命 现象。 4.说出细胞学说的主要内容，知道细 胞是生命活动的基本单位。 5.说明细胞的分裂、分化及其意义。 一、 动植物体结构层次关系 植物：细胞组织器官植物体； 动物：细胞组织器官系统动物体。
3、 二、 细胞 1细胞的基本结构和功能 (1)动物细胞、植物细胞、细菌细胞和真菌细胞 , 动物细胞模式图 植物细胞模式图 细菌细胞结构模式图) 真菌(酵母菌)细胞结构模式图 (2)动物细胞、植物细胞、细菌细胞和真菌细胞的结构、功能和区别 结构名称 植物 细胞 动物细 胞 真菌 (酵母菌) 细菌 功能 细胞膜 有 有 有 有 保护并控制细胞与外界环境的 物质交换 细胞质 有 有 有 有 进行生命活动的场所 细胞核 有 有 有 无 细胞核内含染色体，染色体由 DNA 和蛋白质组成，DNA 分子 上有许多基因， 因此细胞核有控 制生物遗传性状的作用 细胞壁 有 无 有 有 保护细胞、支持细胞 液泡 有
4、 无 有 无 其内充满细胞液 叶绿体 有 无 无 无 进行光合作用的场所 2.动植物细胞临时装片的制作与观察 项目 植物细胞 (以洋葱表皮细胞为例) 动物细胞 (以人口腔上皮细胞为例) 一擦 用干净的纱布把载玻片和盖玻片朝一个方向擦干净 二滴 用滴管在载玻片中央滴一滴 “清水” 用滴管在载玻片中央滴一 滴“生理盐水” 三取 用镊子从鳞片中内表面撕取 一片薄膜 用消毒牙签在漱净的口腔 内侧壁轻刮几下 四展或涂 将洋葱鳞片叶表皮放在载玻 片清水中，用镊子展平 将牙签放在载玻片的生理 盐水液滴中均匀地涂抹 五盖 用镊子夹起盖玻片，使它一侧先接触载玻片上的液滴，然 后慢慢放平，以防止气泡产生 六染 在
5、盖玻片一侧滴红墨水或碘 液，在另一侧用吸水纸吸水， 使染液浸润全部标本 染液可以为亚甲基蓝溶液 或稀碘液 (1)区分细胞和气泡的方法：若为气泡，则在显微镜视野中，气泡一般边缘较黑、较宽， 形态呈圆形或椭圆形，中心往往是一片空白，用镊子轻轻压一下盖玻片它会变形或移动，反之 则为细胞。处理气泡的方法：在盖玻片的一侧滴加一滴清水，在另一侧用吸水纸引流，这样气 泡就会从盖玻片与载玻片之间随水流出，或用橡皮胶头挤压，将里面的气体挤出。 (2)绘制生物图 注意真实性和科学性，布局合理，大小、位置要适中，线条要均匀一致，用打点表示明暗 和颜色的深浅，不能用铅笔涂抹，用尺子引出水平指示线做好图注。 3细胞分裂
6、的概念、过程和意义 概念 一个细胞分成两个细胞的过程，叫作细胞分裂。(细胞分裂时，细胞核变化 最明显) 过程 (1)细胞核平分为二。 (动、 植物细胞在分 裂前， 细胞核中的染色体进行自我复制， 复制后染色体平均分配到两个细胞核中 去，就是恢复到原来细胞核中染色体固 有的数目。) (2)细胞质平分为二，每份各含有一个细 胞核。 (3)动物细胞在原细胞中央形成新的细 胞膜，植物细胞还形成新的细胞壁。 (4)一个细胞就分裂成了 2 个细胞。 植物： 动物： 意义 (1)有利于生物新个体的繁殖、生长；(2)更新生物体内衰老、死亡的细胞。 细胞分裂的特点是：遗传物质平均分配到两个子细胞中去。 生物体
7、由小到 大的根 本原因 细胞的分裂：使细胞数目不断增多 细胞的生长：使细胞体积不断增大 结果使生物体由小变大 4细胞分化与分裂的区别和联系 细胞分化 的概念 受精卵在发育过程中，一些细胞各自 具有了不同的功能，它们在形态、结 构上也逐渐发生了变化，这个过程叫 细胞分化。细胞分化的结果是形成了 各种不同的组织。 图 示 细胞分化 的过程 细胞分裂细胞生长细胞分化 形成组织 细胞分化 与分裂的 区别 细胞分裂：是细胞数量的增加，属于 量变 细胞分化：是细胞在形态、结构和生 理功能上的变化，属于质变 联系 细胞分裂是细胞分化的基础 三、 组织 1定义：形态相似、结构和功能相同的细胞所形成的细胞群。
8、2动物组织 种类 功能 举例 上皮组织 保护、吸收和分泌等作用 皮肤的表皮、 腺体上皮 结缔组织 支持、连接、保护、营养等功 能 骨组织、血液 肌肉组织 有收缩、舒张的功能 心肌、 骨骼肌、 平滑肌 神经组织 感受刺激，能产生和传导兴奋 脑神经、脊髓 3.植物组织 种类 分布位置 结构功能 保护 组织 根、茎、叶等器官的表面 细胞排列紧密，覆盖在植物体表面， 具有保护功能 营养 组织 叶肉细胞、果肉细胞、块根、块茎 等 细胞壁薄，液泡较大，有的细胞含 有叶绿体，制造和储存营养物质 输导 组织 根、茎、叶等处 细胞中空，横壁消失，呈管状，导 管为死细胞，运输水和无机盐；筛 管为活细胞，运输有机物
9、 机械 组织 根、茎、叶脉等处的木纤维和韧皮 纤维 细胞壁较厚，具有支持和保护功能 分生 组织 根尖分生区、茎的形成层、芽的分 生区 细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细 胞质浓，有很强的分裂能力 四、 器官 1定义：由多种组织构成的，具有一定功能的结构。 2植物六大器官 营养器官：根、茎、叶； 生殖器官：花、果实、种子。 3动物器官举例：一块骨骼：骨由神经组织、结缔组织等多种组织构成，具有支持、保 护、运动等功能，因此属于器官。皮肤：皮肤由上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织等 构成，具有保护、排泄、调节体温和感受外界刺激等功能，是人的身体器官中最大的器官。 五、 系统 1定义：由多个器官构成，
10、能完成一种或几种生理功能的结构。 2动物八大系统：消化系统、循环系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、神经系统、 运动系统、内分泌系统。所有系统都在神经和体液调节下，协调统一地行使各自的生理机能， 以保证机体代谢作用的顺利进行和生命的延续。 3生物结构层次的多样性 人体：细胞组织器官系统人体； 植物：细胞组织器官植物体； 单细胞生物(细菌、酵母菌、单细胞藻类、原生动物)：细胞个体； 病毒：没有完整的细胞结构，主要由遗传物质和蛋白质组成。 1对下列各图叙述正确的是( B ) A图示生物都是由受精卵分裂、生长、分化而来的 B图示生物都具有细胞结构和遗传物质DNA C图示生物的结构层次为：细胞组织器官
11、系统生物 D图示生物是由上皮组织、分生组织、输导组织和营养组织等多种组织构成 【试题解析】 蝴蝶属于昆虫， 是有性生殖， 蝴蝶由受精卵发育而来； 属于苔藓植物， 苔藓植物可用分株、分芽或孢子播种繁殖，大量生产一般用分株或分芽繁殖法。蘑菇属于真 菌，孢子生殖，因此发育的起点是孢子不是受精卵。A 错误。 细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体。植物细胞有细 胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体；动物细胞的有细胞膜、细胞质、细胞核。细 胞核是遗传信息库，遗传信息的载体是 DNA，因此图示生物都具有细胞结构和遗传物 质DNA，B 正确。 动物体的结构层次是：细胞组织器官
12、系统动物体；植物的结构层次是：细胞组 织器官植物体，所以 C、D 错误。 【命题意图】 生物体的结构层次。 2(2016 杭州)阅读下列材料，回答相关问题： 材料 1：2011 年 3 月，两名医生将美国心脏病人刘易斯的整个心脏摘除，然后为他安装一 个“人造心脏”。这种“人造心脏”主要是由两个类似涡轮的新型离心泵组成，它工作时能保 持身体内血液不停流动，完成血液循环。 材料 2：2012 年 1 月，英国研究人员成功培育出用于形成血管壁的平滑肌细胞，利用这些 平滑肌细胞和从人体取出的细胞可以在实验室环境中批量“生产”人造仿生血管。 人造仿生血 管可用于心脏病、肾病等疾病的血管移植手术。 (1)
13、“人造心脏”中一个离心泵的功率相对较小，主要功能是_将血液泵送到肺部，完成 肺循环_；另一个离心泵的功率相对较大，主要功能是_将血液泵送到全身各处，完成体循环 _。肺静脉中的血液直接流入哪个离心泵？_功率相对较大的离心泵_。 (2)从生物体的结构层次看，人造仿生血管属于_器官_层次的结构。 (3)培育人造仿生血管时，必须先除去仿生血管可能会引起免疫反应的特性，然后才能进 行血管移植。否则，人造仿生血管移植到患者体内后，患者血液中的_B 淋巴_细胞受到仿生 血管中的_抗原_物质刺激时会大量增殖和分化，其中大多数分化成能分泌抗体的细胞，从而 引发免疫排异反应。 【试题解析】 (1)心脏分四腔，左右
14、心室和左右心房，左心室壁比右心室壁厚。心脏工作 起来就像一台水泵， 通过不停地搏动， 推动血液在心脏和血管中沿着一定的方向不间断的流动。 当左右心室收缩，左右心房舒张时，左心室便会把血液压人主动脉输送到身体各部分，完成体 循环，而右心室则将血液压入肺动脉送往肺部，完成肺循环。所以“人造心脏”中一个离心泵 的功率相对较小，主要功能是将血液压入肺动脉送往肺部，完成肺循环；另一个离心泵的功率 相对较大，主要功能是把血液压人主动脉输送到身体各部分，完成体循环。肺静脉把经过肺部 气体交换后的血液送回到心脏，再运往全身各部分，所以肺静脉中的血液直接流入功率较大的 离心泵。 (2)生物体在结构上具有明显的层
15、次性。 植物：细胞组织器官个体 动物：细胞组织器官系统个体 组织是许多形态结构相似、功能相同的细胞联合在一起的细胞群。 器官是由多种组织构成的、具有一定功能的结构。 由题干信息“用于形成血管壁的平滑肌细胞，利用这些平滑肌细胞和从人体取出的皮肤细 胞可以在实验室环境中批量生产人造仿生血管”可知，平滑肌细胞和人体细胞分别构成不 同的组织，不同的组织构成器官，所以人造仿生血管属于器官层次的结构。 (3)对体液免疫和细胞免疫进行列表比较，如下： 免疫类型 免疫细胞 病原体 所在位置 产生的免疫物质 防御方式 体液免疫 B 淋巴细 胞 细胞外 抗体 凝集病原菌， 中和毒素 细胞免疫 T 淋巴细 胞 细胞
16、内 淋巴因子 直接或间接杀 死 共同之处：都是特异性免疫，都具有免疫记忆功能。 根据题干中的信息“其中大多数分化成能分泌抗体的细胞”可知，该免疫是体液免疫，免 疫细胞是 B 淋巴细胞，受到抗原刺激时会大量增殖和分化。 【命题意图】 该题主要考查人体血液循环系统的结构和血液循环的过程、生物体的结构 层次、体液免疫。考查学生对基础知识、基本概念的理解和分析，对信息整合和处理的能力。 试题设置易错点是第 2 小题，易错填为“组织”。这就需要考生对生物体结构层次的概念要清 晰，且能从题干中找到解题信息。难度较大是第 3 小题的第一空，体液免疫和细胞免疫是学生 较难理解的知识点，平时侧重识记，侧重通过表
17、格对这两种免疫进行比较，对 B 淋巴细胞和 T 淋巴细胞进行全面而深入的认识。 3(2017 杭州)下列初中科学实验中，需要使用 0.9%的生理盐水作为试剂的是( D ) A观察菜豆种子的结构 B观察小金鱼尾鳍内的血液流动 C制作洋葱表皮细胞临时装片 D制作人体口腔上皮细胞临时装片 【试题解析】 在制作口腔上皮细胞临时装片时，如果滴加清水的话，口腔上皮细胞的细 胞质浓度大于清水溶液的浓度就会吸水膨大变形，为了使细胞不至因吸水而膨大，应选用浓度 为 0.9%的生理盐水。 【命题意图】 该题主要考查科学实验的操作规范以及操作意图。 4(2017 杭州)如图是一些在显微镜下看到的不同形状的细胞，这些
18、细胞( C ) A都来自同种生物 B都能分裂、生长形成器官 C都具有细胞核、细胞质和细胞膜 D虽然形状不同，但都属于同一组织 【试题解析】 A题目中提供的三种细胞洋葱表皮细胞来自植物，而平滑肌细胞来自动 物显然不来自同种生物。 B器官是由细胞分裂、生长、分化形成的，而题中的三种细胞都已经分化形成了不同的 组织，不会再进行分化形成不同的组织及器官。 C动物和植物细胞都具有细胞的基本结构：细胞核、细胞质、细胞膜。 D题中三种细胞属于不同的组织。 【命题意图】 (1)本试题三种细胞的图都来自课本，既体现了重视课本的教学导向，又考 查学生对生命系统的构成层次中细胞、组织、器官、系统与个体的关系的理解，
19、要求学生掌握 生物体组成结构的逻辑关系。 (2)题中选取了植物细胞(洋葱表皮细胞)和形状差异较大的动物细胞(平滑肌细胞、精子细 胞)，主要是来考查学生是否真正理解细胞的基本构成取决于细胞结构中的细胞核、细胞质、 细胞膜，而非形状等外在因素，以及动、植物细胞的本质区别。 5(2018 杭州)小金用普通光学显微镜观察下列细胞，其中描述正确的一项是( D ) A在洋葱鳞片叶内表皮细胞中观察到叶绿体 B观察到人口腔上皮细胞的形状有圆形、多边形、圆柱状等 C在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中观察到淡紫色的淀粉分子 D在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中观察到细胞壁 【试题解析】 A叶绿体只存在于植物的绿色部分，所以在洋葱鳞片叶内表皮细胞中观 察不到叶绿体，A 错误； B通过观察可知：口腔上皮细胞的形状是圆形的，由细胞膜、细胞质、细胞核构成，B 错误； C在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中观察到淡紫色的是液泡，C 错误； D在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中能观察到细胞壁，D 正确。 【命题意图】 制作植物细胞临时装片的步骤是：擦滴撕展盖染吸。制作人 体口腔上皮细胞临时装片的顺序是：擦滴刮涂盖染。
