1、15.15.番茄与番茄酱教学设计番茄与番茄酱教学设计 【教材分析】【教材分析】 番茄与番茄酱是青岛版小学科学（六三学制）一年级下册我们的产品单元的第一课时。本本 课意在引导学生对番茄与番茄酱的来历进行猜想、假设，即对番茄的生长过程与番茄酱的制作过程进行猜 想、假设，引导学生去研究、发现身边的两个世界，即自然世界与人工世界。 教材主要包括三部分：第一部分是“问题与猜测” ，教科书选取番茄与番茄酱对自然世界与人工世界进 行对比，旨在选取学生熟悉的、常见的事物进行研究，能有效利用学生的已有经验。第二部分是“探究与 实践” ，首先通过引导学生实际观察番茄的生长情况，让学生亲身感知到：番茄的生长可以不需
2、要人工，能 够在土壤中自然长成；接着通过番茄酱的制作活动，让学生体验到番茄酱是由人加工制作而成的，感知到 生活中许多物品都是人工制作的。 拓展与创新则是通过“像番茄这样自然长成的东西有哪些？像番茄酱这样由人加工而成的东西有哪 些？”的活动指向，引导学生通过类比，列举大量实例，感知自然世界与人工世界的区别。设计本活动， 源于对番茄与番茄酱的认知是单一的，借此活动拓展到对大量事实资料的分析。目的是利用归纳法让学生 认识到，我们的身边有两个不一样的世界，一个是自然世界，一个是人工世界。身边的事物有些是属于自 然世界的，有些是属于人工世界的，使学生对这两个世界能够清晰地进行辨别。 【学生分析】【学生分
3、析】 番茄和番茄酱是学生生活中比较熟悉的实物，但是对于番茄的生长过程以及番茄酱的制作方法了解的 比较少，有关自然世界和人工世界的划分没有概念，但是学生已经有了半年的科学探究经历，可以说对科 学学习有了一定的基础，也积累了一些简单的科学探究方法。 【教学目标】【教学目标】 科学概念目标：科学概念目标： 1.知道植物、动物、山脉、海洋等构成了自然世界，而建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通 信工具等构成了人工世界。 2.知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。 科学探究目标：科学探究目标： 1.从观察活动、制作活动中观察对象的外部形态特征及现象。 2.能在好奇心的驱使下对生活中常见的科学
4、现象、自然现象表现出探究兴趣。 情感态度价值观：情感态度价值观： 1.愿意合作与交流，能与同学交流制作番茄酱的方法。 2.尊重实验中观察中的事实证据。 科学、技术、社会与环境目标：科学、技术、社会与环境目标： 了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。 【重【重 难难 点】点】 1.知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。 2.从观察活动、制作活动中观察对象的外部形态特征及现象。 【器材准备】【器材准备】 教师准备教师准备：课件、番茄、番茄酱等。 【教学过程】【教学过程】 一、问题与猜测一、问题与猜测 1.谜语导入。 PPT 3 出示出示多媒体展示谜语：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多，生
5、吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。 （打一种蔬菜） 2. 学生回答西红柿。 PPT 4 出示出示课件出示谜底。 3.教师出示西红柿实物：西红柿是大家都很喜欢吃的一种蔬菜，它是怎么来的呢？今天我们就一起来 学习。 板书设计：番茄与番茄酱 二、探究与实践二、探究与实践 活动一：番茄的生长过程。 1.小组内讨论番茄的生长过程，小组代表回答。 2. PPT 5 出示出示课件播放视频：小番茄的生长旅程。 3.组内交流总结番茄的生长过程：种子入土生根发芽长成植株开花结果。 4. PPT 6 出示出示教师进行点评总结：像番茄这样的植物都是自然长成的，属于自然世界。 活动二：我们来做番茄酱。 1.吃薯条时，大家都
6、喜欢蘸着番茄酱吃。那番茄和番茄酱有什么不同呢？通过对比你有什么感受？ 2.学生讨论，得出结论：将番茄做成番茄酱来食用，既可以享受到不一样的味道，也可以长期保存， 人的智慧功不可没。 3. PPT 7 出示出示播放制作番茄酱的视频。 4. PPT 8 出示出示学生总结制作流程：洗净、去皮、切块、搅碎、煮开、加盐、加糖。 5.师生共同制作番茄酱。 6. PPT 9 出示出示学生组内交流制作番茄酱的体会与收获：制作番茄酱离不开人力与人的智慧，番茄酱是 由人制作加工而成的。 7.提问：像番茄酱一样，还有哪些是由人加工而成的产品？ 8.学生讨论回答：苹果酱、梨汁、地瓜脯等都是人工制成的。 9. PPT
7、10-13 出示出示总结：像番茄酱、苹果酱、果汁等，由人加工制成的产品，是属于人工世界的。 三、拓展与创新三、拓展与创新 1. PPT 14-15 出示出示课件出示：小麦与面粉、树木与木桌的对比图片。 2. PPT16 出示出示提出问题：举例说出生活中哪些物品属于自然世界，哪些物品属于人工世界。 3.学生回答。 4. PPT 17 出示出示总结：我们的身边有两个不一样的世界，一个是自然世界，一个是人工世界。身边的 事物有些是属于自然世界的，如河流、湖泊、山脉、动物、植物等；有些是属于物质世界的，如家用电器、 通信工具、建筑物等。 四、板书设计：四、板书设计： 16.16.做个小挂钩做个小挂钩
8、【教材分析】【教材分析】 做个小挂钩是青岛版小学科学（六三学制）一年级下册我们的产品单元的第二课时，也是技 术与工程的第一节设计与制作课， 在上一课知道了自然世界与人工世界的基础上，学生通过制作“小挂钩” 的活动，体验人工世界是由人设计并制造出来的。 教材分三部分：第一部分是问题与需求，以需求“我想把手帕挂在墙上”引出想法“有一个小挂钩就 好了” ，目的是引领学生意识到产品的制造来源于人的需求。第二部分是设计与制作，在设计小挂钩环节， 利用学生对话的形式，从不同侧面呈现出制作小挂钩前的设计与思考过程；在制作小挂钩环节，引领学生 依照自己的设计思路，选择合适的材料进行小挂钩的制作并对自己和他人的
9、小挂钩进行评价和测试。第三 部分是拓展与创新，以“生活中的小挂钩是怎么来的”为引领，展示了工厂制造挂钩的生产流程，同时呈 现“还有哪些产品是由人设计并制造出来的” ，引导学生认识到挂钩是由人设计并制造出来的，继而延伸到 “我们周围的人工世界是人设计并制造出来的” 。 【学生分析】【学生分析】 一年级是小学的初始阶段，他们的心理、行为、思维方式，还有明显的幼儿特征：好奇、好问、好动 手，喜欢东摸摸、西看看，喜欢探索，对直观形象的事物容易引起兴趣，对制作类的课更是喜欢。这是培 养学生初步“工程”思维的重要时期。虽然他们还不懂什么是“设计” “技术” “工程”等词汇的内涵，但 可以通过“画一画” “
10、做一做”等形式让孩子们设计并制作出自己的小挂钩。 【教学目标】【教学目标】 科学概念目标：科学概念目标： 知道我们周围的世界是由人工设计出来的。 科学探究目标：科学探究目标： 1.能通过说一说、画一画等方式简要讲述小挂钩的设计和制作。 2.能选择不同材料自己动手做一个简单的小挂钩。 情感态度价值观：情感态度价值观： 乐于表达在设计和制作小挂钩时的想法，愿意动手尝试制作。 科学、技术、社会与环境目标：科学、技术、社会与环境目标： 初步了解产品的创造动力来源于人们的需求。 【重【重 难难 点】点】 能够从形状和材料两方面设计小挂钩，经历“设计制作测试”这样一个产品制造过程，感知 设计、制作、测试的
11、重要意义，充分发挥想象力，体会到创造的乐趣。 【器材准备】【器材准备】 粗细铁丝、小木棒、小树枝、泡沫塑料、曲别针、铁条、瓶盖、双面胶带等材料。 【教学过程教学过程】 一、问题与需求 PPT 3 出示出示小方巾搭到毛巾架上很容易掉下来，你有什么方法来帮老师解决这个问题吗？（生：做个 挂钩挂起来。 ）这节课，就让我们一起做个小挂钩。 二、二、设计与制作 1.1.说一说说一说 PPT 4 出示出示生活中你都见过什么样的小挂钩？看看还有哪些不同形状的挂钩。 2.2.认一认认一认 PPT 5 出示出示想做个小挂钩必须要有材料。我们一起来认识一下这些材料。 3.3.画一画画一画 PPT 2 出示出示想做
12、个什么样的小挂钩？谁想下来跟其他同学分享一下你的想法？我们不仅要想好挂钩 做个什么样的，还要想想可以用什么材料。都想好了，再用水彩笔把自己想做的小挂钩画下来。 4.4.做一做做一做 PPT 7 出示出示接下来我们就可以根据我们的设计图，动手制作小挂钩了。 PPT 8 出示出示老师有几点温馨提示要送给大家。 学生制作，教师巡视。 5.5.测一测测一测 做好的同学可以用桌上的湿毛巾测试一下，看看你的小挂钩好用吗？ 6.6.改一改改一改 通过刚才的测试，我们看到有的小挂钩是好用的，还有的小挂钩上的毛巾掉下来了。谁能帮他找找失 败的原因？改进一下，让我们的小挂钩都好用。 7.7.评一评评一评 PPT
13、9 出示出示以小组为单位，咱们评一评，谁的小挂钩最实用？谁的小挂钩最有创意？每个小组评出一 名同学，到讲台前面来。全班评价。 8.8.收一收收一收 下面请同位俩一组，把材料放到盒子里，小挂钩也放回去。 三、拓展与创新 PPT 10 出示出示其实生活中，很多心灵手巧的人能充分利用身边常见的材料，做出各种不同的小挂钩， 让我们一起去看看。除了我们课堂上制作的小挂钩，商店里、市场上还有很多不同种类的小挂钩，知道它 们是怎么生产出来的吗？ PPT 11 出示出示小挂钩都是人们设计、制造出来的。 PPT 12 出示出示你还知道生活中有哪些产品是我们设计、制造出来的？ 我们周围的人工世界都是人设计、制作出来的。课后请同学们继续观察生活中的产品，相信你会有更 多的发现。
