第1节 我们吃什么,思 考 ：,我们为什么要 吃食物？,吃食物的作用,可以使我们有劲,可以使我们身体健康,包 谷,牛 奶,米 饭,面 包,植物油,肉,西红柿,花 生,苹 果,西瓜,水,矿物质,维生素,脂肪,蛋白质,碳水化合物,食物中所含的营养成分通常分为：,碳水化合物的作用：,可供给我们能量 ， 支持我们活动。,蛋白质的作用：,是我们长身体的营养。,脂肪的作用：,可以保持我们的体温， 提供能量 。,维生素和矿物质的作用：,可以保持身体健康 。,注意哟！,水也是人体的 重要营养成分。,食物中的淀粉，它遇到碘酒就会变成蓝色 。,想一想：,土豆和萝卜是否 含有淀粉？,现象：,土 豆,萝 卜,变蓝,无明显现象,滴加碘酒,滴加碘酒,土豆含有淀粉，萝卜含有少量淀粉。,结论：,想一想：,怎样检测花生含有油脂？,用花生米在白纸上画,白纸上有油迹,结论：,花生含有油脂。,主要食物的营养成分表,米 饭,红烧肉,核 桃,西 瓜,选一种你最喜欢吃的,思 考：,只吃我们喜欢吃的食物好不好？,没有一种食物能含有人体需要的 全部营养。为了健康成长，食物要 多样化，不能偏食、挑食。,小结：,1、不 能 偏 食，,2、不 能 挑 食，,3、要 合 理 搭 配， 保证我们获得人体 所需的所有营养。,谢 谢,
