1、6 把盐析出来把盐析出来 一一、教学目标教学目标 1. 知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中 的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。 2能运用三脚架、烧杯、石棉网、酒精灯、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历 观察比较、描述溶解前后盐类特征的过程。 3知道人类食用的食盐是通过海水晒盐制得的，食盐的来源多种多样，可分为海盐、 池盐、岩盐三大类。 4. 激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。 二二、教学重点教学重点、难点难点 重点：重点：理解分离盐和水的方法。 难点难点：通过实验探索食盐与水是如何分离的。 三三、教学用具教学用具 为学生准备：小组准备：1 份食盐、1
2、 个小勺、一个烧杯、1 根玻璃棒、一杯清水、一 块石棉网、一个酒精灯、一个三脚架、一盒火柴等。 教师准备：教学课件。 四四、相关资源相关资源 【活动设计】自制食盐晶体.jpg 五五、教学过程教学过程 【新课新课导入】导入】 【展示】展示图片，聚焦问题。 【提问】海水里有很多盐，人们是怎么用海水制盐的？ 【讲述】这一节课我们一起来探讨这个问题。 【新知新知讲解讲解】 知识点一知识点一：怎么把水的食盐找回来：怎么把水的食盐找回来 【提问】 通过上节课的学习我们知道了食盐溶解在一定量水里的量是一定的， 那么有谁 知道溶解在水里的食盐还能找回来吗？ 【讲述】通过阅读教材我们知道，一种方法是把食盐水放在
3、太阳下面晒，水晒干了，盐 就会出来了。但是时间会比较漫长。另一种方法是把食盐水放在火上烤，把水分烤干！ 【过渡】那么具体操作是怎样的呢？请同学们观看实验，然后自己动手进行实验。 【展示】播放【教学实验】食盐会随着水分一起蒸发吗？ 插入【教学实验】食盐会随着水分一起蒸发吗？ 【讲述】通过实验我们了解到这个实验所需的实验器材是：蒸发皿、火柴、三脚架、酒 精灯、搅拌棒。 【实验】实验步骤： 向 50 毫升加入一勺食盐， 充分溶解后， 再加入第二勺， 直至杯底有少量食盐为止。 将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热。 边加热，边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。 收集蒸发皿
4、中的白色颗粒。 【提示】加热时，要带护目镜，以防伤害眼睛。等看到有白色晶体时，要用玻璃棒慢慢 的搅拌。搅拌时，身体不要凑的太近，以防止蒸发皿中的固体溅出来烫伤皮肤。 【组织活动】请同学们按照步骤进行实验。 【学生活动】学生按照步骤进行探究。 【提问】请同学们根据实验说一说我们是如何进行操作的？ 【总结】对，回答的很好，我们首先将食盐制成浓的食盐水，然后利用酒精灯加热蒸发 皿蒸发掉水分析出食盐。 【提问】请同学们接着思考：2.水在分离的过程中起到了什么作用？3.我们采用的什么 方法将水和食盐分离的？ 【总结】水起了溶解的作用。利用蒸发结晶的方法。 知识点二：生活中的食盐从哪里来知识点二：生活中的
5、食盐从哪里来 【过渡】 通过刚才的实验我们了解了从食盐水中提取食盐的方法， 我们平时吃的食盐就 是利用这个原理提取的。 人们利用风吹日晒的把水分蒸发掉得到粗盐， 然后再经过处理加工 得到精盐。 【讲述】食盐是人类生活的必需品。食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三 大类。 【提问】那么这三种盐类是根据什么标准划分的呢，请同学们阅读教材寻找答案。 【讲述】海盐是海滨地区以海水灌注盐田，然后蒸发而成。我国海盐主要产区集中在河 北、天津、山东、辽宁等地。 池盐是由内陆的咸水湖湖水蒸发而成的。我国池盐主要产地有青海、新疆、西藏、宁夏 和山西等地。 岩盐是由海水沉积物被地壳变动埋藏在地下形成的。 我国岩盐多产于四川、 湖南、 湖北、 江西、安徽等地。 【作业】布置作业自制食盐晶体。 六六、课堂小结课堂小结 通过这节课的学习，我们知道什么是混合物，常见的混合物有哪些，了解混合物常见 的分离方法。在科学实验中，探索食盐和水如何进行分离，得出实验结论是食盐溶解于水的 过程是一个可逆的过程，大大激发了我们课外探究混合物分离方法的兴趣。 七七、板书设计板书设计 6 把盐析出来 一、析出食盐 溶解 加热 结晶析出 二、从海水中提取食盐 原理：利用风吹日晒的方法蒸发掉水分。
