1、第五单元第五单元 人体的消化器官人体的消化器官 1 一次神奇的旅行 【教学分析】【教学分析】 教材分析：本课以学生们讨论的话题“吃下去的食物去哪里了”为起点，聚焦到“人是 如何消化食物的”这一问题，进而创设“胶囊小导游”游历人体消化道，讲述消化过程的情 境。通过阅读、分析资料了解人体的消化器官和食物的消化过程，并利用图画与人体模型认 识人的消化器官有哪些。然后对照模型与自身，认识各器官在人体的位置。 学生分析： 这是本单元的起始课， 在上一单元学生认识了 人的呼吸器官 ， 通过阅读、 分析、实验等学习活动，对呼吸器官的组成与作用有了认识。学生通过“搜集证据” “计划 组织” 等内容的开展， 促
2、进了学生能力的提升。 为继续学习人的消化器官的内容奠定了基础。 【教学目标】【教学目标】 （1）通过阅读、分析资料了解人体的消化器官和食物的消化过程。 （2）能借助简单的图形、文字和表格，记录、描述并整理信息。 （3）利用图画与人体半身模型认识人的消化器官，对照模型与自身，认识各器官在人 体的位置。 （4）能在好奇心的驱使下，对人体的消化器官表现出探究兴趣。 （5）乐于为完成学习活动，分享彼此的想法，贡献自己的力量。 【教学准备】 （1）材料准备：学习手册、彩笔、画纸、口腔、食道、胃、大肠、小肠卡片等。 （2）活动场地：在教室内和实验室内均可。 【教学过程】 第一环节：创设生活情境，提出问题第
3、一环节：创设生活情境，提出问题 1.展示学生郊游中的照片。照片包括野餐照片和其他游玩照片。 师：这是我们郊游时情境，你们玩得很开心，聚餐吃得也很高兴！你们在聚餐时是否意 识到一些科学上的问题？ 生 1：我在想打开这些食物包装袋有什么便捷的方法？ 生 2：我在想这些食物太好吃了，工人是怎样把它们生产出来的？ 师： 看来你们还是有意识地去观察和思考身边的事物的。 很多的科学家都比较关心身边 的一些事情，还会提出很多的科学问题。这些习惯给他们的工作带来了不小的帮助。我们也 可以像他们那样试着多留心一下身边的事物， 多问问为什么会这样， 我们会发现身边有很多 有意思的事情。 （生点头） 师： 咱们科学
4、课的几个伙伴探探、 究究他们四人也组织了一次郊游， 准备了丰盛的食物。 也像你们一样玩得非常开心，吃得非常高兴。探探提出了这样一个问题“吃下去的东西都到 哪去了？”同学们知道食物都去哪了吗？ 生 1：食物去了胃里，然后就消化了。 生 2：食物变成营养进到我们身体里了。 生 3：不是所有的食物都被消化了，是一部分被消化了，还有一部分变成了粪便，要不 然我们就不会上厕所了。 第二环节：阅读资料、体验活动，搜集证据第二环节：阅读资料、体验活动，搜集证据 1.观察、分析、推测食物的消化过程观察、分析、推测食物的消化过程 利用课本“食物的消化过程图”与学生搜集的人体消化系统及其功能资料，开展学习活 动，
5、认识人体的消化器官与食物在人体内的消化过程。 师： 看来大家对这个问题了解的还挺多！ 看似这问题被你们解决了！ 可我对你们说的 “消 化”还有几个疑问，请你们帮助解释一下。比如：消化是怎么回事？胃承担了所有的消化任 务吗？ 生 1：不是。先是嘴，嘴要把食物嚼碎，然后才进入到胃，胃再消化食物。 生 2：消化就是胃把营养挑出来，就像挑铅笔一样。 生 3：可是胃又没有眼睛，它怎么会知道？ 师： 看来大家也没有完全弄清楚食物在人体内发生的具体情况是怎样的。 让我们跟随 “胶 囊小导游”进入到身体里面，一同经历一下食物的消化过程吧！ “胶囊小导游” ：食物中有很多能给我们提供能量、有利于我们生长的物质，
6、我们称它 们“营养物质” 。但是在食物中有些营养物质不能被人体直接吸收，所以身体就要把它们分 解开，变成人体可以吸收的物质。而消化就是在消化器官的作用下，利用许多种化学物质， 把食物中的营养物质一点点地分解成人体可以吸收的物质，为人体所用。 2.有目的地阅读课本资料，认识人体消化器官有哪些有目的地阅读课本资料，认识人体消化器官有哪些 “胶囊小导游” ：一会儿我们将游历整个人体消化器官，利用课本上的资料和你们收集 的信息，先来认识一下这些消化器官，并了解一下它们的作用吧！ 师： 在学习中请弄清这样几个问题： 有哪些器官参与了食物的消化？这些器官都做 了什么事情？食物先后通过了哪些器官？ 学生利用
7、食物的消化过程图，认识消化的过程，并将收集的信息整理在记录单上。 3.学生汇报、交流本组收集的信息学生汇报、交流本组收集的信息 师：请一组同学汇报你们收集的资料。 生 1：我们发现参与消化的器官有口腔、胃、肝脏、小肠，它们的作用是消化食物。顺 序就是口腔、食管、胃、肝脏、小肠、大肠和肛门。 生 2：我们不同意他们的说法。我们认为这些器官都是在消化食物，但是功能不一样。 口腔是把食物嚼烂，然后再消化淀粉；胃是消化蛋白质，再把食物揉烂送到小肠。肝脏是分 泌胆汁。小肠是消化糖类、蛋白质和脂肪。食物先后经过了口腔、食管、胃、小肠、大肠和 肛门，没有经过肝脏。 生 3：我同意第二位同学的。 师： 就像你
8、们收集到的信息中所描述的， 人在消化食物的过程中， 有很多器官参与其中， 它们各有各的作用。 在课本中也分别介绍了它们的分工， 人们把所有参与食物消化的器官构 成的这个系统称为“消化系统” 。它包括：口腔、咽、食管、胃、肝脏、胰腺、小肠和大肠 等；其中把口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门称作消化道。消化道起始端是口腔，末 端是肛门。 第三环节：通过亲身体验活第三环节：通过亲身体验活动，认识消化器官在人体的位置动，认识消化器官在人体的位置 师：我们认识了这些消化器官，还了解它们的作用。同学们相互看看你的小伙伴儿，看 看自己，这些消化器官处在我们身体的什么位置上呢？你们能试着找找吗？ 生 1：我
9、知道胃大概在肚子的位置。上次我吃了东西肚子疼，我想胃就在这。 生 2：我觉得胃应该在肚脐眼上面。我吃完冰激凌觉得这个位置凉凉的。所以我认为胃 就在肚脐眼上面。 生 3：我认为小肠和大肠在肚子这个位置，刚才那张图就画出来了，在肚子的下面。我 们学过肚子的上面有肺，既然食物从嘴要进到胃里，吃多了这个位置会胀，所以我觉得胃就 应该在这里，就是肚脐眼上边、肺的下面。 师：你们能利用刚才的信息，结合之前学到的呼吸器官的位置，来分析、推理消化器官 的位置，做得很好！老师这还给大家准备了消化器官的模型，结合我们所学的知识和你的经 历，再细致分析一下这些器官在人体的什么位置，把它们拼摆在人体的轮廓图上。注意和
10、组 员交流你的想法，和大家达成共识。 第四环节：学生小组合作，拼摆消化器官模型，认识消化器官在人体的位置第四环节：学生小组合作，拼摆消化器官模型，认识消化器官在人体的位置 生 1： 这是我们组拼摆的， 我们再次看了书中的图片， 还看了前面学的呼吸器官的位置， 我们觉得大肠和小肠是在肚子这个位置， 而且是在肚子下边。 胃在大肠和小肠上边和它们挨 在一起。肝脏在胃上面也是紧挨着胃。肝脏的上面就是肺和心脏，所以食管才那么长，它要 穿过肺的位置。所以我们这样拼摆。 师：为你们点赞，你们可以综合多方面的信息分析出消化器官在人体中的位置。其他组 说说你们的想法？ 生 2：我觉得他们组说的紧挨着不对。它们是
11、有一些空间的。要是紧紧挨着的话，食物 还过得去吗？会不会就动不了了？ 师：对呀！我们在逛庙会的时候人就特别多，人挨人，人挤人的，这个担心可以理解。 生 1： 我们说它们紧挨着也不是那么紧， 我觉得它还是有自己的位置， 不会压得太厉害。 要不然我们就不舒服了。老师们也说过不让我们吃完饭就剧烈运动，这样就会胃下垂。 生 3：我们组觉得它们把肺的位置画出来挺好的，这样更容易找消化器官的位置。 师：老师真的很高兴，看到你们能全面利用学到知识来分析问题，这本身就非常好了。 老师还要再表扬你们一下。 师：为了弄清楚大家推理得是否正确，弄清楚大家在交流中提出的一些问题，老师找到 了一些辅助资料，有 X 光片
12、和一些解剖图片。我们利用这些资料再来验证一下，咱们的推理 是否准确。 （学生们再次核对修改自己组的推测，并修改模型） 第五环节： “人体导航器”第五环节： “人体导航器”将消化图模型贴在身体上，再次观察它们在身体的位置将消化图模型贴在身体上，再次观察它们在身体的位置 师：小组修改完毕后，把模型图贴在一位同学的身上。模拟一下食物在体内经历了怎样 的 “旅行” 。 要是 “胶囊小导游” 报告了它的位置， 你是不是第一时间能找到它的大致位置？ 师：每个人轮流报告位置，看看大家是否都能迅速找到它在哪里。 （学生们开始“导航活动” ） 第六环节：通过阅读、拼摆、体验等活动，经过推理、归纳概括人体的消化器
13、官有哪第六环节：通过阅读、拼摆、体验等活动，经过推理、归纳概括人体的消化器官有哪 些，以及所在人体的相应位置些，以及所在人体的相应位置 师：怎么样，你们都能迅速找到每个消化器官的位置了吗？ 生：可以。 师：通过今天的学习，你们又充实了哪些消化器官的知识？ 生 1：人体的消化器官有口腔、咽、食管、肝脏、胃、小肠、大肠、肛门等，它们一起 对食物进行消化吸收。还知道它们在我们身体的什么位置。 生 2：我还学会了结合前面学到的知识帮助我们解决新问题。 师：经过今天课上的学习，我们跟随“胶囊小导游”做了旅行前的准备工作。认识了人 体消化系统的一些知识。从下节课开始我们就要跟随着“胶囊小导游”开始进入“人
14、体”中 的奇妙旅行啦。；精品教育质量文库。 【教学反思】【教学反思】 通过本节课的学习学生们能够清晰地认识到消化系统的各器官， 了解到了各消化器官的 位置，初步感知它们在消化过程中作用。教师还应更多地营造“胶囊小导游”的情境创设， 提供给学生们丰富的学习资料， 以便学生们能够收集更多的信息。 在教学中注意联系 “旧知” 对新问题进行综合、分析和推理，从而提高学生们解决问题的能力。 【总结点评】【总结点评】 对于“胶囊小导游”的处理，教师可以不必拘泥于案例中的创设方法。根据学生情况合 理安排即可。 关于模型的建构与再运用， 建立模型就是将原型客体的一些本质特征、 结构等进行提取， 借助某些材料再现或突显原型客体的某些特征。 本课是将不便于观察的消化器官在人体中的 位置，在资料的支持和对自身的探寻中，建立了二维模型，使不可见变为可见。进而又将二 维模型张贴在身体上，将二维信息三维化，利用模型对消化器官进行再认识，这种处理是可 取的，有利于学生更好地理解相关内容。
