人教版高中化学选修一2.1合理选择饮食第2课时课件

1、第2课时 元素周期律(一),第一章 第二节 原子结构与元素的性质,目标定位 1.能描述电离能的含义。 2.熟知元素原子半径及元素第一电离能的周期性变化。 3.能熟练比较微粒半径大小，能用电离能说明元素的某些性质。,内容索引,新知导学 新知探究 点点落实,达标检测 当堂检测 巩固反馈,新知导学,一、微粒半径的大小比较,1.比较判断下列各组微粒半径的大小，并说明原因。 (1)Ba Sr， 。 (2)Ca Sc， 。 (3)S2 S， 。 (4)Na Al3， 。 (5)Pb2 Sn2， 。 (6)Fe2 Fe3, 。,同族元素，电子的能层数越多，半径越大,同周期元素，电荷数越大，半径越小,同一。

2、,第一章 认识有机化合物,第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法(课时2),本节课以“复习回顾”的方式导入新课。首先给出连线题，复习分离、提纯的基本方法，接着按照“元素分析，确定实验式测定相对分子质量，确定分子式波谱分析，确定结构式”的顺序展开教学。,将下列各组混合物与对应的分离方法连线:,汽油和柴油 重结晶 溴 水 分液 硝酸钾和氯化钠的混合物 蒸馏 四氯化碳和水 萃取,分离、提纯,蒸馏、重结晶、萃取等,思考与交流,得到纯净的有机物后，如何确定它的 分子式 ？,1、元素分析：李比希法现代元素分析法,三、元素分析与相对分子。

3、,第一章 认识有机化合物,第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法(课时1),本课首先通过播放“长期嚼食槟榔易患口腔癌”的视频短片，引出如何研究有机物中的化学成分以导入新课。 研究有机化合物的一般步骤和方法分为两课时，本节为第一课时。本课时通过以研究槟榔中的有机成分为例，引导学生分析并得出研究有机化合物的一般步骤：分离、提纯元素定量分析，确定实验式测定相对分子质量，确定分子式波谱分析，确定结构式。,槟榔,口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。 长期嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。,该微。

4、,第一章 认识有机化合物,第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法(课时2),本节课以“复习回顾”的方式导入新课。首先给出连线题，复习分离、提纯的基本方法，接着按照“元素分析，确定实验式测定相对分子质量，确定分子式波谱分析，确定结构式”的顺序展开教学。,将下列各组混合物与对应的分离方法连线:,汽油和柴油 重结晶 溴 水 分液 硝酸钾和氯化钠的混合物 蒸馏 四氯化碳和水 萃取,分离、提纯,蒸馏、重结晶、萃取等,思考与交流,得到纯净的有机物后，如何确定它的 分子式 ？,1、元素分析：李比希法现代元素分析法,三、元素分析与相对分子。

5、第2课时 共价键的键参数与等电子原理,第二章 第一节 共价键,目标定位 1.知道键能、键长、键角等键参数的概念，能用键参数说明简单分子的某些性质。 2.知道等电子原理的含义，学会等电子体的判断和应用。,内容索引,新知导学 新知探究 点点落实,达标检测 当堂检测 巩固反馈,新知导学,一、共价键参数,1.键能 (1)键能是 形成 化学键释放的 能量。键能的单位是 。如，形成 1 mol HH键释放的最低能量为436.0 kJ，即HH键的键能为436.0 kJmol1。,气态基态原子,1 mol,最低,kJmol1,若使2 mol HCl键断裂为气态原子,则发生的能量变化是_。 表中共价键。

6、2018/11/19,1,第一章 关注营养平衡,第四节 维生素和微量元素,第1课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,教学目标,知识技能目标： 了解维生素C的结构和作用，通过简单实验了解维生素的一些性质特征；了解维生素的分类及营养作用，知道人们熟知的几种维生素的名称、来源和作用、从哪些食物中可以摄入维生素。 了解几种微量元素的对人体健康的重要性。 能力方法目标： 通过实验现象了解维生素C的性质，培养学生分析、归纳和解决问题的能力。,维生素和微量元素,2018/11/19,3,情感态度目标： 在了解维生素、微量元。

7、2018/11/19,1,第一章 关注营养平衡,第三节 生命的基础油脂,第2课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,三. 人体必需的氨基酸,蛋白质,氨基酸,蛋白质,食物中的蛋白质,植物性蛋白质,动物性蛋白质,人体必需的氨基酸,2018/11/19,3,赖氨酸,蛋氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,缬氨酸,苏氨酸,苯丙氨酸,色氨酸,人体必需氨基酸,人体必需的氨基酸,2018/11/19,4,合理搭配食物的意义,不同的食物中含有的蛋白质的数量及成分不同，即营养价值不同。合理搭配各种食物，可以使氨基酸相互补充，提高膳食中蛋白质的吸收与利用。,人体必需的氨。

8、2018/11/19,1,金属腐蚀的危害,金属的腐蚀对国民经济带来的损失是惊人的，据70年代美国的一份统计报告，全世界每年由于腐蚀而报废的金属设备和材料，约相当于金属年产量的1/3，至于因设备腐蚀损坏而引起的停工减产、产品质量下降、污染环境、危害人体健康甚至造成严重事故的损失，就更无法估计了。当前，世界各国都有许多优秀的科学家，从事金属腐蚀理论及防护方法的研究工作。有志者可选择这方面的课题研究，一定会大有作为；一旦有新的突破，产生的经济效益和社会影响，必将是巨大的。,金属的防护,2018/11/19,2,烧过菜的铁锅如果未及时洗。

9、2018/11/19,1,第二章 促进身心健康,第二节 正确使用药物,第2课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,教学目标,知识与能力 1.通过实例使学生了解某些药物的主要成分和疗效。 2.让学生了解如何正确使用常见的药物。 3.培养学生探究化学药物的兴趣。 教学重点：人工合成药物和天然药物的主要成分和疗效 教学难点：人工合成药物和天然药物的主要成分 课时安排：第1课时 人工合成药物；第2课时 天然药物 教学方法： 实验探究法 讲述法 讨论法 实物展示法 观察法 自我表现法等 教具准备： 阿司匹林 青霉素 胃酸药等,。

10、选修三：物质结构与性质,第一课时,共价键,知识回顾：,1、什么是共价键？,2、通常哪些元素之间可以形成共价键？,3、共价键是如何形成的？,4、用电子式表示共价键的形成过程：HCl、Cl2,设疑：为什么稀有气体元素的分子都是单原子分子，而氢分子、氯分子是双原子分子？氢原子为什么会与氧原子按照2：1的原子个数比结合成稳定的水分子而不是其他比例呢？有没有可能存在 H3 、Cl3 、H2Cl分子？为什么？,共价键具有饱和性 决定了原子形成分子时相互结合的数量关系,电子云在两个原子核间重叠，意味着电子出现在核间的概率增大，电子带负电，因而。

11、,第二章 烃和卤代烃,第1节 脂肪烃（课时1）,教材中脂肪烃的主要内容是烷烃、烯烃和炔烃,本课时重点学习烷烃和烯烃的主要性质。由于脂肪烃物理性质上存在递变性,因此本节课从探究脂肪烃的物理性质而导入新课。教师指导学生分析烷烃、烯烃的沸点和相对密度的图表并制作曲线图,再根据所绘制的曲线图总结脂肪烃同系物物理性质的递变规律。 对于烷烃和烯烃，主要讲授三个方面的内容：通式、物理性质、化学性质。重点讲解烯烃的化学性质，特别是烯烃的氧化反应、加成反应和加聚反应，每部分知识都用动画演示断键位置加强直观性，并配有相关习题。

12、,第二章 烃和卤代烃,第1节 脂肪烃（课时2）,本节课的主要内容是讲授烯烃的顺反异构和二烯烃。课件中通过探究2-丁烯分子中，与碳碳双键相连接的两个甲基和两个氢原子是否在碳碳双键的同一侧而导入新课。接着讲解烯烃顺反异构的概念，然后讲解产生顺反异构的条件，再结合课堂练习，熟悉烯烃顺反异构的判断和书写。对于二烯烃的教学，主要介绍概念、通式、代表物及其化学性质。化学性质方面重点是二烯烃的1,2-加成反应、1,4-加成反应、双烯合成反应、二烯烃的加聚反应。 在讲解烯烃的顺反异构时，为了说明碳碳双键不能旋转的事实，课件中给出。

13、二、键参数键能、键长和键角,1.键能：,气态基态原子形成1mol化学键释放的最低能量。,通常取正值。单位kJ/mol。,键能越大，化学键越牢固，分子越稳定。,键能可作为衡量化学键牢固程度的键参数；,破坏1mol化学键形成气态基态原子所需的最低能量。,应用：,（1）判断分子的稳定性；,（2）计算化学反应的反应热,H=反应物键能总和生成物键能总和,1、由教材表2-1的数据判断,下列分子的稳定性： （1）Cl2, Br2, I2 （2）NH3 , H2O,2、根据表2-1数据，计算1mol H2分别跟1mol Cl2、1mol Br2（蒸气）反应，分别生成2mol HCl和2mol HBr分子，哪个反应。

14、,第二章 烃和卤代烃,第1节 脂肪烃（课时3）,本节课的主要教学内容是乙决的实验室制法和乙决的性质。首先创设情境,播放电石遇水发生燃烧的新闻媒体事件的视频而导入新课。然后讲解乙决的实验室制法,乙炔的分子结构、物理性质、化学性质,乙炔的用途,最后介绍炔烃的概念及其通式。 对于乙炔的实验室制法和乙炔的性质，课件中插入了微课视频，通过播放微课视频可以很清楚地了解乙炔实验室制法的基本操作和乙炔的主要性质，如乙炔可使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色等。,该视频为电石遇水着火的媒体视频，用以引入新课。,三、炔烃,原料：碳化钙（C。

15、,第二章 烃和卤代烃,第1节 脂肪烃（课时2）,本节课的主要内容是讲授烯烃的顺反异构和二烯烃。课件中通过探究2-丁烯分子中，与碳碳双键相连接的两个甲基和两个氢原子是否在碳碳双键的同一侧而导入新课。接着讲解烯烃顺反异构的概念，然后讲解产生顺反异构的条件，再结合课堂练习，熟悉烯烃顺反异构的判断和书写。对于二烯烃的教学，主要介绍概念、通式、代表物及其化学性质。化学性质方面重点是二烯烃的1,2-加成反应、1,4-加成反应、双烯合成反应、二烯烃的加聚反应。 在讲解烯烃的顺反异构时，为了说明碳碳双键不能旋转的事实，课件中给出。

16、2018/11/19,1,第二章 促进身心健康,第一节 合理选择饮食,第1课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,教学目标,【知识与能力】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用 【教学重点】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用,合理选择饮食,2018/11/19,3,思考：食物中能够被人体消化吸收和利用的各种成分叫营养素。人体需要的营养素有哪些？,糖类、油脂、蛋白质、无机盐、维生素和水。,思考：如何保持膳食平衡,主食有粗有细，。

17、2018/11/19,1,第二章 促进身心健康,第一节 合理选择饮食,第2课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,教学目标,【知识与能力】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用 【教学重点】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用,合理选择饮食,2018/11/19,3,当你来到食品商店时，也许会被那里的色彩所吸引，如生日蛋糕上的彩装，五颜六色的各种饮料和糖果，真是琳琅满目，如果再品尝一下，味道酸甜可口。但是你们想没有，这些颜。