1、第5节 细胞中的无机物,第2章 组成细胞的分子,目标导读 1.阅读教材内容，明确水在细胞中的存在形式和作用。 2.结合教材“思考与讨论”，总结无机盐在细胞中的存在形式和主 要作用。 重难点击 1.自由水的功能。 2.无机盐的作用。,课堂导入 方式一 当你在跑步机上狂奔了几十分钟，或者酣畅淋漓地打了一场篮球后，会感觉口渴，想喝水。专家给出的建议是喝些淡盐水。水和无机盐在人体细胞中有哪些存在形式和生理作用呢？,方式二 2016年9月11日，NASA表示：在早期火星上很可能存在着大量的水资源，火星上曾经存在的水，足以填满整个北冰洋，这为火星可能存在过生命提供了证据。为什么人们一直把水和生命的存在相联
2、系？水在生命活动中有哪些作用？,一、细胞中的水,二、细胞中的无机盐,内容索引,当堂检测,一、细胞中的水,1.水的含量 (1)不同生物体内含水量 ，一般水生生物体内的含水量比陆生生物 。 (2)同一生物体内，不同 的含水量不同，一般代谢旺盛的组织、器官含水量 。 (3)生物体在不同的 时期含水量不同。,基础梳理,不同,器官,多,较多,生长发育,2.水的存在形式及作用 (1)结合水 概念：与细胞内 相结合的水，约占细胞内全部水分的 %。 功能：是细胞 的重要组成成分。 (2)自由水 概念：在细胞中以游离的形式存在的水。 功能：细胞内的良好溶剂；参与 反应；为细胞提供 环境；运送营养物质和 。,其他
3、物质,4.5,结构,生物化学,液体,代谢废物,答案 失去的主要是结合水。种子丧失活性。,答案 失去的主要是自由水。种子仍保留活性。,1.自由水和结合水对生物体都具有重要的作用，请分析回答下列问题： (1)刚刚收获的鲜种子一般要放在阳光下暴晒，种子变干，重量减轻，鲜种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？,问题探究,答案,(2)将干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠产生，这种情况下，干种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？,2.自由水和结合水的含量比例对生物的代谢和抗逆性有着重要的意义，请分析回答下列问题： (1)晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，据此推断自由水
4、和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系？,答案,答案 在一定范围内，自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。,(2)越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高。这表明自由水和结合水的含量与生物的抗逆性有何关系？,答案 一般情况下，自由水和结合水的比值越大，细胞的抗逆性越差。,水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系应用： (1)收获的种子晒干降低自由水的含量，代谢减弱，有利于长期保存。 (2)干种子萌发前，需要吸收水分，增加自由水的含量，代谢逐渐增强。 (3)越冬作物减少灌溉，降低自由水含量，提高对低温的抗性。,知识整合,1.如图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或器官的
5、含水量，下列有关叙述错误的是A.水生生物的含水量一般比陆生生物多 B.代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多 C.生物体内含量最多的物质是水 D.血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则相反,拓展应用,答案,解析,解析 水生生物的含水量一般高于陆生生物的含水量；代谢旺盛的器官一般含水量高；水是生物体中含量最多的物质；通过图示无法得出各器官中自由水与结合水的比例关系，但在生物体中自由水的含量要高于结合水的含量。,2.下列有关水的叙述中，错误的是 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 生物体内的化学反应离不开水 水是细胞结构的组成成分之一 人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 自由水与结合水的比
6、例与新陈代谢的强弱关系不大 不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A. B. C. D.,答案,解析,解析 自由水的比例越大，细胞的代谢强度越强；代谢旺盛的细胞内自由水的比例较大，而干种子的细胞内自由水的比例较小。,二、细胞中的无机盐,1.存在形式 (1)大多数无机盐以 的形式存在。 (2)少数与其他化合物结合。 2.作用 (1)无机盐是某些复杂化合物的重要 。 (2)维持细胞和生物体的正常 。 (3)对维持细胞的 非常重要。,离子,组成成分,生命活动,酸碱平衡,基础梳理,1.为什么人体缺铁会导致贫血？为什么植物缺镁会影响光合作用？,问题探究,答案,答案 铁是血红蛋白的重要组成成分。镁是叶绿
7、素的重要组成成分。,2.足球运动员在激烈比赛中，有时会出现肌肉抽搐的现象，你知道是什么原因吗？,答案 这是由于随着汗液的排出而丢失了大量的钙离子引起的。,3.生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴浓度相等的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生病输液时，通常要用生理盐水溶解药物后再输液，这样做的目的是什么？,答案 保证细胞的生活环境不发生变化，维持细胞正常的渗透压。,无机盐参与构成的常见化合物 N：蛋白质、叶绿素、核苷酸等 P：核苷酸、磷脂 Mg：叶绿素 S：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素) Fe：动物血红蛋白 I：甲状腺激素等,知识整合,3.下列与无机盐
8、的功能无关的是 A.是细胞中的能源物质之一 B.是某些复杂化合物的重要组成成分 C.能维持生物体的生命活动 D.能维持细胞的酸碱平衡,拓展应用,答案,解析,解析 无机盐不是能源物质；无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分；无机盐能维持生物体的生命活动；无机盐能维持细胞的酸碱平衡。,解析 判断某元素是否为必需元素，通常用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中，除去某种元素，然后观察植物的生长发育情况：如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物所必需的；如果植物的生长发育不正常(出现特定的缺乏症状)，且只有补充了该种元素(其他元素无效)后，植物的生长发育又恢复正常(症状消失)，说明该元素是植物所必需
9、的元素。,4.为了确定某元素是否为植物的必需元素，应采取的方法是 A.检测正常叶片中该元素的含量 B.分析根系对该元素的吸收过程 C.分析环境条件对该元素吸收的影响 D.观察含全部营养元素的培养液中，去掉该元素前后植株的生长发育状况,答案,解析,探究植物必需无机盐的实验设计方法 探究某一种无机盐是否为植物必需无机盐，一般利用溶液培养法，具体设计思路如下： (1)对照组：植物完全培养液正常生长。 (2)实验组实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。,课堂小结,溶剂,生化反应,离子,酸碱,液体,代谢废物,当堂检测,1.“绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”下列
10、各图为植物在复苏过程中，细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，其中表示正确的是,答案,解析,2,3,4,5,1,解析 植物在复苏过程中新陈代谢增强，自由水相对含量上升，结合水相对含量下降。,2.磁共振技术(MRI)可应用于临床疾病诊断。因为许多疾病会导致组织和器官内的水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。下列有关叙述错误的是 A.构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的 B.水在细胞中的存在形式及功能是不变的 C.组织发生病变，会影响组织内的化学变化 D.发生病变的器官，新陈代谢速率往往会发生改变,答案,解析,2,3,4,5,1,解析 水是细胞中含量最多的化合物，水在细胞中的
11、存在形式及功能并不是一成不变的，人体在不同环境下，体内代谢强度不同，细胞内自由水的含量会发生改变；人体中不同组织器官的代谢强弱不同，是与含水量相对应的；组织或器官病变，代谢强度降低，细胞内的生物化学反应会受到影响。,2,3,4,5,1,3.某人近来脸色苍白、四肢无力，总是感到头昏眼花，到医院里进行血常规化验，医生发现其血红蛋白含量减少。如果你是医生，除了对他进行药物治疗外，还应建议他在饮食上补充下列哪种食品 A.含糖较多的食品 B.含铁丰富的食品 C.含钙丰富的食品 D.含锌丰富的食品,解析 糖类是能源物质，不会影响血红蛋白的含量，故A错误。 血红蛋白的合成需要铁离子的参与，血红蛋白减少很可能
12、是缺少铁，所以应多补充含铁丰富的食品，故B正确。 含钙少会引起抽搐，故C错误。 锌参与代谢但不影响血红蛋白的形成，故D错误。,答案,解析,2,3,4,5,1,解析 生物体的生命活动离不开水，生化反应必须在水中进行；参与体内营养物质和代谢废物运输的是自由水；构成纤维素的元素是C、H、O，不含无机盐；无机盐在生物体内的含量虽少，但对维持机体的渗透压、酸碱平衡和正常生命活动有重要作用。,4.运动型饮料可为人体提供水和无机盐。下列有关生物体内水和无机盐的叙述中，错误的是 A.生物体内的生化反应必须在水中进行 B.自由水参与体内营养物质和代谢废物的运输 C.某些无机盐是组成磷脂、RNA和纤维素的必需成分
13、 D.无机盐在细胞内的含量很少，主要以离子形式存在，具有维持机体的渗透压、酸碱平衡和正常生命活动的功能,答案,解析,2,3,4,5,1,5.铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症。食物中的铁一般是有机铁，人体只能吸收利用其中的10%左右，铁锅中却含有容易被人体吸收利用的无机铁，用铁锅烧菜，对防治缺铁性贫血大有好处。钙在人体内的总量达1 300 g，其中99%存在于骨骼，一旦离子钙在血浆中的浓度明显下降，神经肌肉兴奋性会大大增加，出现手足抽搐症；相反，血钙过高会引起肌无力。 (1)贫血症患者血液运输_的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些含_丰富的食物。,答案,O2,2,3,4,5,1,蛋白质,(2)人体中含钙最多的是_。 A.肌肉 B.骨组织 C.上皮组织 D.神经组织 (3)人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这是因为身体中_含量太低。 A.K B.Na C.Ca2 D.Mg2 (4)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用？ _。,答案,有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，有些无机盐对维持生物 体的生命活动有重要作用,2,3,4,5,1,(5)用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是_。A.核酸 B.脂肪 C.蛋白质 D.糖类,答案,2,3,4,5,1,本课结束,
