1、新教科版三年级上册科学全册精编教案第一单元 水第1课 水到哪里去了【教材简析】这是本单元的起始课，本课在教科书上共3页，分为3个版块：教科书第2页，聚焦版块，展示了幅占据一整个页面的水。聚焦部分的问题是“水还可能有其他的形态吗?”指明了这节课的内容是让学生研究水的其他形态。（编辑：蒙蒙de雨科学课堂）教科书第3-4页的探索版块主要有四个活动，一是解释水去哪儿了，二是说说生活中的蒸发现象,三是用实验解释蒸发现象，四是比较水和水蒸气的相同点和不同点。第一个活动用湿布擦黑板，过一会儿黑板上的水迹不见了。用水洗手，不用擦手也会干。这些水去哪儿了呢?学生通过尝试解释日常的生活经历，调动学生的探究欲望，同
2、时在此过程中丰富对水的感性认识。第二个活动说说生活中类似的现象是基于第一个活动展开的，目的是为了让学生进一步深刻体会发生在周围的蒸发现象，了解到蒸发是无处不在、无时无刻不在进行着的。值得注意的是，“说一说”部分中的“煮食物”现象，学生会将煮食物过程中出现的白汽误认为是水蒸气，教师需要进行适当的引导。在基于第一和二个活动的认识之后，学生需要用实验证明自己的猜测，因为科学探究讲求的是有事实，有依据。实验一通过比较两个有盖和无盖的杯子，在相同环境条件下，杯中等量的水的变化，探讨水到底去哪儿了?在实施过程中教师应当提醒学生控制好变量，如实验一中两个杯子大小、形状一致，两杯水的起始水量相同才能体现公平，
3、还应提醒学生做好标记，以便记录下相应的实验现象。实验二通过倒扣在地面一段时间的透明塑科盒的变化，观察和研究水去哪儿了?该过程需要引导学生关注水蒸气的特点。这两个活动都需要较长时间，应该提前安排。第四个活动是基于对实验的理解和分析之后展开，此时对水蒸气的理解变得更具体丰富，更容易理解水和水蒸气的相同点和不同。教科书第4页，研讨版块，共有3个问题：1.“怎样解释两个杯子出现的不同现象，依据是什么?”2.“你在透明塑料盒中看到了什么，你认为它们是什么?”3.“水和水蒸气有什么相同和不同?水蒸气也是水吗?”这三个问题都是围绕着实验探究和比较展开的，教师可以根据学生的描述情况来发现学生是否理解了整个过程
4、，并对两者的特点进行归纳整。【学情分析】水是地球上十分重要的物质，也是最常见的物质，学生在一年级下册我们周围的物体单元学习时，对水进行了一些学习和观察，在生活中也积累了大量有关水的认知经验。了解到水可以用来清洗物品，水可以溶解一些物质，从水中可以看见气泡，人类离不开水等等。这些知识是有趣的，和生活情境直接相关的，但也是零散的。如何将学生对水的感性认识向科学概念转化呢?这是我们期待学生关注和探究的问题。【教学目标】科学概念目标1.水在一定条件下会变成水蒸气。2.水蒸气是一种无色无味的像空气一样的气体。科学探究目标初步经历探究性实验“水去哪儿了”的探究活动。科学态度目标1.尝试多角度、多方式解释生
5、活中的现象。2.形成细致、客观地观察的态度。科学、技术、社会与环境目标意识到水在人们生活中重要性。【教学重难点】重点：1.了解水蒸气的一些特点；2.能设计实验证明“水到哪里去了”。难点：1.区分“水蒸气”与“白汽”；2.明白水蒸气还是水。【教学准备】为学生准备:学生活动手册。小组准备:两个完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜（或保鲜膜）、一根橡皮筋、一个透明塑料盒。教师准备:班级记录表、有关水的教学课件等。【教学过程】一、聚焦：揭示课题（预设5分钟）材料准备：干净的抹布、黑板，一杯清水1.出示一杯清水，提问：这是一杯清水，水是我们生活中最常见的物质，一年级我们就观察过一瓶水，你能说说水有哪些特
6、点？教师用抹布蘸清水板书“水”，为后续的探索阶段埋下伏笔。2.学生交流他们知道的有关水的知识。（根据学生的回答适时板书，注意把水和水蒸气的共同特点有意识地板书在中间一点。）3.揭题：黑板上的“水”消失了，提问：水到哪里去了（顺势板书课题）。二、探索：水到哪里去了（预设20分钟）材料准备：两个完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜（或保鲜膜）、一根橡皮筋、一个透明塑料盒、学生活动手册1.提问：水到哪里去了？（预设：蒸发了、跑到空气中去了）2.追问：你知道什么是蒸发吗？小结：哦，水变成水蒸气的过程就叫做蒸发。3.说一说，我们在生活中还遇到过哪些类似现象。（学生举例）当学生将煮食物（或烧开水）时上方飘
7、着的白汽理解为水蒸气时，教师出示课件（烧开水的图片或小视频），观察壶嘴与白汽之间的部分，帮助学生理解水与水蒸气之间的变化。4.你有什么办法可以证明水是蒸发了（跑到空气中去了）呢？空气中的水能不能回到杯子里呢?5.学生分小组讨论方法。6.交流方法。7.课前的实验方法参考实验要在前几天完成实验并记录。方法一:准备两个大小、形状一致的透明水杯，向两杯水中加入相同量的水，并做好起始水位的标记，其中一个杯子用塑料薄膜盖好并用皮筋扎紧，另一个敞口。两个杯子同时放置在同一个通风、向阳的位置一段时间（注意不能去碰，以免影响实验效果），观察并记录下实验现象。方法二：将一只塑料盒倒扣在地面，放置一段时间，观察现象
8、。三、研讨：实验发现（预设13分钟）材料准备：学生活动手册1.围绕三个问题，学生先进行小组内交流，表达自己的观点和想法。2.派代表作集体交流，问题逐个解决。问题一：怎样解释两个杯子出现的不同现象，依据是什么?小结：没有盖料薄膜的杯子里的水都“跑”到空气中了，而盖了塑料薄膜的杯子里的水在跑出去的过程中被拦住了。问题二：你在透明塑料盒中看到了什么，你认为它们是什么?预设：一是小水珠，二是水蒸气小结：这确切地来说是水蒸气凝结形成的小水滴。问题三：水和水蒸气有什么相同和不同?水蒸气也是水吗?（根据学生回答适时板书，形成韦恩图，学生补充修改自己的活动手册。）四、拓展（预设2分钟）思考：水蒸气与我们的生活
9、有什么关系呢？请你课外通过各种途径去搜集信息。【板书设计】 1.水到哪里去了 蒸发（吸热） 水水蒸气 气态看不见摸不着没有固定体积较轻液态看得见摸得着有固定体积较重无色无味透明会流动无固定形状【活动手册使用说明】韦恩图主要用于比较两个事物的异同点，已经多次出现在学生的记录活动中。比较水和水蒸气对学生来说有一定的难度，教师可以先让学生说一说水的特点有哪些，水蒸气的特点有哪些，有目的的将共同特征放在中间，最终通过画图的方式将水和水蒸气的特点分别圈画出来，最终呈现出交叉。这样的方式也有利于学生接受和理解韦恩图，在接下去的几课当中可以尝试多使用巩固。另外，学生对水和水蒸气的特点中无色与透明这两个概念容
10、易混淆，认为无色的东西一定是透明的，透明的也必然是无色的。现在的学生基本上都戴过墨镜，是个能帮助学生理解透明与无色区别的很好例子。【作业设计】1.下列关于水蒸气的颜色描述正确的是（ ）。A.白色 B.无色 C.透明 2.下列关于水蒸气的形状描述正确的是（ ）。A.没有形状 B.有固定形状 C.没有固定形状3.下列关于水蒸气的体积描述正确的是（ ）A.没有体积 B.有固定体积 C.没有固定体积第2课 水沸腾了【教材简析】本节课学生主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，能从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。聚焦板块：通过观察图片现象，
11、结合提示的问题，明确这节课需要在加热的前提下观察杯子里水会出现什么现象。探索板块：共分为2个部分。第一部分是预测，即说一说或画一画对这个问题的看法，暴露学生已有的认知。 第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，观察水在加热过程中出现的现象、记录加热温度数据，教材中的提示要点给予了详细的参考。由于该过程涉及到实验器材的组装和酒精灯的使用，教师需要提供必要的演示，并注意提醒学生注意安全，谨防烫伤。研讨板块：组织整理实验记录，进行讨论分析，利用提示性问题，让学生对水沸腾过程的变化有全面的认识，并能够有序、有条理的汇报；明确水的沸点在正常压强下是100，在沸腾过程中一直保持100。知道水变
12、成水蒸气后，体积会大大增加。亲历探究活动，进一步培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。【学情分析】学生在生活中常见水沸腾现象，但不会太在意，只有较为模糊的感性印象，例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，缺乏对沸腾过程具体的认知。酒精灯等试验器材第一次接触，用温度计测量水温的方法也是第一次具体涉及。在探究活动中，要学会合理分工，小组合作完成观察实验，并且十分注意实验安全的意识已经初步具有。【教学目标】科学概念目标 沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温 度不再发生变化。 科学探究目标 1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利用
13、文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。 科学态度目标 形成尊重事实、重视证据的科学态度。 科学、技术、社会与环境目标 认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度 与价值观。【教学重难点】重点：水加热过程的变化。难点：实验器材的组装和使用。【教学准备】教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、（计时器）。【教学过程】一、聚焦：揭示课题（预设2分钟）材料准备：教学课件1.课件出示图片提问：你烧过水吗？提问：如果我们不停地给水加热，会
14、出现什么现象？2.揭示课题：水沸腾了（板书）二、探索：给水杯里的水加热（预设20分钟）（一）预测活动(如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？)说一说或画一画对这个问题的看法。记录在书本的记录框里。（预设：（1）说：水里看见气泡，水面上看见白色的气体等；（2）用画图的形式。）（二）给烧杯里的水加热材料准备教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水。1.给水加热的实验，我们的需要安装什么样的装置呢？2.ppt展示实验装置，认识实验器材名称及作用。3.结合微课或其他视频了解酒精灯的使用。酒精灯使用参考视频（可用其他微课、网络视
15、频）：4.结合ppt，学生了解测量水温的方法。（教师补充介绍。）5.实验安全提示。6.分组组装实验装置，开展实验，在活动手册上记录实验现象和数据。（屏幕出示电子计时器或分组提供计时器。）三、研讨：实验发现（预设18分钟）1.提问水在加热的过程中发生了哪些变化？水在加热的过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。水在加热的过程中，我们看见杯底有气泡产生，气泡上升并且不断变大，到水面时气泡破了，水面看见热气产生。2.提问：水在达到什么温度时沸腾？正常压强下是100。（同时让学生明确温度计的100就是以水沸腾时的温度为基础规定的。）提问：水在沸腾过程中我们看见了什么现象？水在沸腾过程中我们看见温度保持
16、不变。3.演示实验:水变成水蒸气的体积变化小结：水变成水蒸气后体积会变大。【板书设计】2.水沸腾了 水 中：气泡产生水加热 水 面：气泡破裂 水面上：热气产生 水沸腾： 100 水变成水蒸气，体积大大增加。（响水不开，开水不响）【活动手册使用说明】1.加热过程中水的变化。不同水量加热至沸腾的时间是不一样的，所以教师应当提前做好预实验，将时间控制在10分钟左右，时间的设置可以是0分钟，2 分钟，4分钟，6分钟，8分钟，也可根据实际情况自行调整。在这里，观察的重点在于温度计的示数以及水的变化。此时水的变化也是涉及到多个方面的， 水底、水面、水面上方，教师要做好引导工作2.水沸腾时的活动记录，表格已
17、经详细的呈现出了需要观察的四个角度，教师应当组织学生进行有序的观察，并及时地记录。这里容易将水中和水面的现象混到一起，此时水中和水面都有气泡产生，要注意观察区别。另一个值得注意的就是水沸腾时的温度，它是一直保持不变的，学生在操作过程中如果触碰到温度计，改变了它的位置，有可能 会引起一些改变，教师在教学过程中应当做好合理的解释。【作业设计】1.正常压强下，水沸腾的温度是（ ）A. 90 B. 100 C. 60 2.水沸腾时的温度（ ）A.不断上升 B.保持不变 C.逐渐下降3.水变成水蒸气，它的体积（ ）A.不变 B.变大 C.变小第3课 水结冰了【教材简析】通过前面2节课的学习，学生已经知道
18、水在一定条件下会变成水蒸气，水蒸气是一种无色无味的气体。沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象， 沸腾过程中水的温度不再发生变化。本节课要研究水在什么条件下会结冰，以及水结冰后有哪些变化。水的这种变化是怎样产生的，即水是怎样结成冰的。聚焦板块通过观察冬天湖面的冰和冬天房檐下冰的图片，初步体验冰和水的不同，引出如果一直让水的温度下降，会出现什么情况的问题。探索板块，主要是通过学生活动，观察发现水结冰过程中试管里水温的变化过程，以及水结冰时，冰水混合物的温度长时间保持在 0时，水结冰后占据了更大的空间等。学生还认识到随着温度的变化，水的状态发生了变化，由水的液态水变成了水的固态冰。通过研讨
19、活动，学生可以认识到当环境温度低于 0，水的温度下降到 0时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。仔细观察还会发现烧杯外的水蒸气遇冷（0以下）液化成小水珠或凝结成霜。了解碎冰中加入食盐可以让冰在同温度下融化，这样有利于降低实验的温度，达到预期的效果。拓展板块，通过让学生讨论水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便？使学生认识到水结冰这是一种常见的生活现象。再让学生想办法能把试管里的冰取出来，初步体会环境温度高起来时，冰可以融化成水。再提出固态的冰在什么条件下重新变成液态的水呢？引导学生尝试寻找冰融化成水的温度条件等。【学情分析】不少学生在平时生活中，已经
20、有了这样的经验：水在一定的温度下能结成冰。甚至有的学生就已经知道了环境温度在很低的情况下，水能结成冰。但是，从什么温度开始结冰，水在结冰过程中，要向周围放出热量，学生的体验不多。【教学目标】科学概念目标1.当环境温度低于 0，水的温度下降到 0时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。2.水在结冰过程中，要向周围放出热量。科学探究目标1.观察、记录水结冰过程中的各种变化。2.观察、比较水和冰的相同点和不同点。科学态度目标1.初步感受、体验物质状态的变化。2.乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。科学、技术、社会与环境目标在自然环境中，水与冰可以相互转化。【教学重难点】重点：分析发现水结冰过程
21、中的温度变化。难点：初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念【教学准备】为学生准备：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、学生活动手册等。教师准备：各种冰的图片、热水、教学课件等。【教学过程】一、聚焦：揭示课题（预设5分钟）材料准备：热水、水银温度计、各种冰的图片1.出示一杯热水并测量水的温度提问：如果我十分钟后再测这杯水的温度，温度会如何变化？（预设：温度会下降一些。）2.出示几张各种冰的图片。提问：如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？（预设：会和室内温度一样。如果继续下降会怎样呢？水会结冰。）3.揭示课题：水结冰了（板书）二、探索：水结冰过程中的
22、各种变化（预设15分钟） 材料准备：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、学生活动手册1.引导学生充分表达自己的想法，后组织学生讨论本课的实验方法。提问：说一说我们对这个问题的想法？今天在教室里，我们可以怎么做实验？2.学生相互合作，测量水结冰过程中温度的变化，同时体会变化过程中的热量变化。在活动中，教师要提醒学生：（1）.做两次标记：第一次是试管中倒入清水后（为了便于观察，可以在清水中滴一滴食用色素）；第二次是试管中的水完全结冰后；两次用不同颜色橡皮筋标记；（2）.温度计插入试管塞的小孔中，保持在中间的位置不能动，不要碰到试管壁；（3）.仔细观察水结冰的
23、变化过程，需要把试管经常拿出来观察是否开始结冰，当水开始结冰时，记录温度。（4）.冰块尽可能碎一些，再加入一部分食盐（食盐多一些，降温速度快一些），有利于降低烧杯内冰水混合物的温度。（5）.因为需要拿出来看，碎冰可能会使橡皮筋移动，所以需要直尺重新确定一下标记位置是否正确。3.出示活动手册第9页，明确实验要求，并记录观察比较水和冰有哪些相同点与不同点。三、研讨：实验发现（预设15分钟）材料准备：结冰后的试管、碎冰内加食盐的烧杯、碎冰内不加食盐的烧杯、直尺、水银温度计1.学生反馈交流：水在什么条件下会结冰？小结：当环境温度低于 0，水的温度下降到 0时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水结冰
24、时，冰水混合物的温度长时间保持在 0时。2.提问：水结冰后有哪些变化？水结冰后占据了更大的空间。3.冰还是水吗？引发学生去思考冰和水是同一种物质。4.为什么烧杯外壁有小水珠或一层白白的？它是冰吗？和试管里的冰一样吗？它是哪里哪里来的？和哪些现象类似？烧杯外的水蒸气遇冷（0以下）凝结成霜。不是冰，不一样。（当外界温度较高时，也会只是液化成小水珠。）5.在碎冰里加入了食盐，有什么作用？碎冰中加入食盐可以让冰在同温度下融化，这样有利于降低实验的温度，达到预期的效果。四、拓展：固态的冰能重新变成液态的水吗？（预设5分钟）材料准备：结冰的水、试管、烧杯、清水1.提问：水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些
25、好处和不便？好处：可以看到美丽的冰雕，吃到冰淇淋。不便：路滑给人们行走带来了不便。2.出示装有冰的试管。提问：我们有什么办法能把冰取出来？比一比谁的方法更科学？你为什么这么想？3.提问：固态的冰在什么条件下重新变成液态的水呢？学生猜测。引导学生课外自主探究【板书设计】3.水结冰了水（液态） 凝固（0或0以下） 冰（固态）【活动手册使用说明】1.学生活动手册上的内容是让学生比较水与冰的相同和不同。需要在学生通过观察冰和水之后，再研讨归纳后填写。2.维恩图的填写，要将水和冰的不同点写在两侧的空白处，相同点写在交叉的空白处。【作业设计】1.当水的温度下降到（ ）的时候，水开始结冰。A.3 B. 0
26、C.-3 2.装有冰块的烧杯外壁会有小水珠，这些小水珠（ ）可配图A.可能是从杯子里渗出来 B.可能是杯子里的冰变成的 C.可能是空气里的水蒸气遇冷变成的3.在冰里加入一些盐会使得冰的温度（ ）A.会上升 B.不变 C.会下降第4课 冰融化了【教材简析】学生在观察了水结冰的变化过程，了解到结冰使液态的水变成了固态的冰，同时也产生了继续探索的兴趣，由此自然地继续开展观察水变化的探究活动。在本课，学生将经历观察冰融化成水的变化过程（从固态到液态），我们希望学生在关注冰状态发生变化的同时，还能注意到状态变化过程中的其他现象。本课安排了三项探究活动。第1项活动是学生用吸管或用吹风机的热风向冰块的某一个
27、部分吹热气，观察冰块的变化，引导学生思考冰块融化的原因。第2项活动是将结冰的试管放入热水中，观察冰融化成水的变化过程。通过在试管上做标记，了解冰融化成水后体积会减小。第3项活动是比较水、水蒸气和冰的相同点和不同点，并建立起三者之间的转化关系。教师可以让学生尝试着想实验方法，提高他们实验的积极性。在学生利用自己的生活经验想出一些办法后，教师出示本课的实验材料，给学生一些提示与启发，在学生的不断补充、完善后，梳理、整理出本课的实验方法。比较水、水蒸气和冰的相同和不同之处，是对本单元前 4 课的梳理与小结，让学生认识到水有气态、液态、固态三种存在状态，它们有相同之处，也都有各自的不同之处。学生通过用
28、箭头表示三者之间的转化关系，了解加热，遇冷都能使水的三态之间相互转化。【学情分析】本课是基于学生在实践水结冰的课堂后展开的，而学生对冰既熟悉又陌生，他们从小就经常玩弄冰块，冰融化了这个过程，学生在日常生活中有很多经验。但是学生可能缺少细致地观察冰融化的过程，也没有比较过冰融化成水后的体积的变化。因此观察并记录冰融化成水的变化过程就成为本课重点，通过探究培养学生认真观察，仔细记录，交流表达等良好的科学习惯。冰融化成水是因为温度升高了，但要让学生说出热量这个词还需要教师进行一定的引导与启发。本课还可以通过观察水的各种图片，播放视频，让学生充分感知水在自然界有气态、液态、固态三种存在状态，水的状态变
29、化与热量有关，水的三种状态之间是可以互相转化的。【教学目标】科学概念目标1.当环境温度高于0，冰开始融化。2.冰在融化过程中，要从周围吸收热量，热量是使水的状态发生变化的重要因素。科学探究目标1.给冰块加热，观察冰块的变化。2.观察并记录冰融化成水的变化过程。科学态度目标1.初步感受、体验物质状态变化的可逆性。2.养成在实验观察活动中保持认真、细致的态度，意识到细致的观察能获得更多的发现。科学、技术、社会与环境目标在自然环境里，水蒸气、水、冰三态共存，水的三态之间可以互相转化。【教学重难点】重点：经历冰融化成水的过程中现象的观察。难点：感知水的状态变化与热量有关，水的三种状态之间是可以互相转化
30、的。【教学准备】小组准备：冰块、吸管、蒸发皿、结冰的试管（或碎碎冰）、烧杯、热水、记号笔、学生活动手册等。【教学过程】一、聚焦：揭示课题（预设2分钟）1.这是一块冰，如果我们给冰加热，会看到什么现象呢？2.揭示课题：冰融化了（板书）二、科学探索：观察冰融化成水（预设18分钟）材料准备：冰块、吸管、蒸发皿1.吸管吹冰块（预设8分钟）（1）科学家研究表明当环境温度高于0，冰就会开始融化。我们可以怎样加快冰块的融化？如果给你一台吹风机，你可以怎么做？如果给你一根吸管，可以怎么做？（预设：让每一位学生体验用吸管吹热气让冰融化）（2）学生用吸管朝冰块一个部位吹气。（3）交流现象:被吹热气的部位冰融化的快
31、。（4）这个现象说明了什么？小结：这个实验说明了热量增加，可以加快冰块的融化速度。 材料准备：结冰的试管、烧杯、热水、记号笔、学生活动手册2.将结冰的试管放入热水中（预设10分钟）（1）讨论：你知道冰融化成水的过程中有哪些变化？我们可以怎么做实验？（2）教师出示实验材料：结冰的试管、烧杯、热水、记号笔、学生活动手册（3）提问：怎么利用以上材料做这个实验？（4）教师在学生的基础上补充、完善后实验方法。提示：a.用记号笔在冰面位置做好记号,再把试管放入有热水的烧杯里。 b.冰在融化过程中用眼睛观察,不能动手触摸移动试管和烧杯。c.冰完全融化后再在水面做好记号。 d.讨论补充完成学生活动手册。3.讨
32、论比较水、水蒸气和冰的相同点和不同点，完成学生活动手册三、研讨：实验发现（预设15分钟）材料准备：学生活动手册1.学生汇报实验现象：（1）通过实验我们发现冰为什么会融化成水？（预设：吸收热量）（板书：吸收热量）（2）冰融化前是什么状态的？（预设：固态）（3）冰融化一半是什么状态的？（预设：一半水一半冰的冰水混合物）（4）冰完全融化后是什么状态的？冰在融化过程中形态发生了什么变化？（预设：液态；固态转化成液态）（5）除此之外你还观察到其它什么现象？这可能是什么原因造成的？（预设：试管外面有小水珠，水蒸气遇冷凝结成小水珠）（6）冰完全融化成水体积有什么变化吗？（预设：体积变小）2.学生补充。3.学
33、生观察水状态的各种图片。它们之间能不能相互转化？4.水、水蒸气、冰有哪些相同和不同？它们是同一种物质吗？（预设：冰是固态的水，有一定的形状和体积；水是液态，没有固定的形状，有一定的体积；水蒸气是气态的水，没有固定的形状和体积，存在于空气中。所以它们是同一种物质。）（板书：冰 固态 水 液态 水蒸气 气态）5.水的状态变化与什么有关？水的三种状态之间是否可以互相转化？（预设：水的状态变化与热量有关，水的三种状态之间是可以互相转化的。如水遇冷转化成冰，冰加热转化成水）6.教师小结：水在自然界有气态、液态、固态三种存在状态，水的状态变化与热量有关，水的三种状态之间是可以互相转化的。（板书：互相转化
34、热量 ）四、课后拓展（预设4分钟）你们喜欢吃冰激凌吗？我们课后如果要研究“在相同的条件下，冰和冰激凌哪一个融化得更块一些？”应该怎么做？需要注意什么问题？请同学们回家后认真准备，完成实验。【板书设计】 4.冰融化了 吸收热量 冰 固态 水 液态 互相转化 热量水蒸气 气态 【活动手册使用说明】1.让学生记录冰的融化过程，分为三个阶段记录：冰融化前；冰融化一半；冰完全融化。表格里的记录既可以让学生画图， 也可以用文字记录，也可以图文结合。2.让学生用箭头标出水、水蒸气和冰的转化关系。教师可以引导学生在箭头上方简单的注明水的三态的转化条件：比如加热、遇冷等。【作业设计】1.下列方法中，不能加快冰的
35、融化速度的是 。A.晒太阳 B.用手捂 C.放在0以下的冰柜里2.试管中的冰在完全融化成水后，我们发现体积 。A.变小 B.变大 C.不变3.冰在融化成水的过程中形态从 。A.固态转化成液态 B.气态转化成液态 C.液态转化成固态第5课 水能溶解多少物质【教材简析】通过前面的学习和平时的生活经验，学生知道食盐、白糖、味精、红糖等物体在水中能够溶解，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。本节课将要研究比较不同物质（以食盐和小苏打为例）在水中的溶解能力。学生将学习到一种常用的实验方法对比实验。通过对比实验的方式，对食盐和小苏打在水中的溶解能力进行比较，明白水能够溶解的物质的数量是有限的，且不同的物质溶
36、解的数量是不同的。聚焦环节，通过提问和联系学生已有知识经验，引出本课主题“同样多的水中，不同的物质溶解能力一样吗”。探索环节，主要编排了2个学生探索活动。探究活动1让学生根据一年级学习实践过的体验，说一说哪些物体能够溶解在水中。探究活动2是让学生通过对比实验的方式，说明食盐和小苏打在水中溶解的能力不同。实验时可以采用书本上的先取20克食盐和小苏打然后平分成8份，这种方法在教师准备材料时需要花费较多时间，称量好20克食盐和小苏打后将它们先平分成2份，再平分成4份。最后平均分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食盐或小苏打，用尺子刮去多余的，这种方法易操作，但刮的力度、深浅会不同，还
37、有将盐洒出等问题。教师可以根据实际情况进行选择。这是本课的主要活动，通过对比的方式对实验现象有直观的感受。其中探究活动2为本课的核心活动，为保证其有足够的探究时间和空间，教学时可把探究活动1前置到聚焦环节。研讨活动，通过分析全班小组的实验数据，分析出食盐和小苏打在相同的水中溶解能力是不同的。并组织学生研讨“为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？”通过研讨，让学生认识到，在实验的过程中，“要等前一份完全溶解之后才能加入后一份”这一实验方法的目的和意义，使学生初步建立起控制实验变量，防止干扰的实验意识。拓展环节，让学生寻找生活中的物质，比如味精、红糖、白糖等，让这些物质也溶解在水中，并自
38、主去研究、比较它们在水中的溶解能力，从更加广泛的角度说明不同的物质在水中的溶解能力是不一样的。【学情分析】在本课开始前，学生已经知道了生活中有不少物体能够溶解在水中，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。但是对于小苏打和书本中出现的碱平时接触较少，不清楚它们的样子及在生活中的作用。同时对于“不同物质在水中溶解能力的不同”也比较模糊。【教学目标】科学概念目标1.水能溶解食盐和小苏打。2.同样的水能够溶解的食盐和小苏打的数量是不同的。科学探究目标1.通过对比的方法研究同样的水中溶解的食盐和小苏打的数量。2.能用搅拌使水中的物体充分溶解。科学态度目标学会使用对比的方法观察实验现象。科学、技术、社会与环境
39、目标感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。【教学重难点】重点：发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。难点：学会采用对比实验的方法研究相应的问题。【教学准备】为学生准备：食盐20g，平均分成8份、小苏打20g，平均分成8份、（或食盐、小苏打、2克的勺子、尺子）、装有50毫升水的烧杯2个、玻璃棒2根、白糖、味精、红糖各一份、学生活动手册、全班数据汇总表等。教师准备：学生实验材料一套【教学过程】一、聚焦：揭示课题（预设5分钟）材料准备：1小包食盐，一小包小苏打，一小包碱，装有水的烧杯1个，玻璃棒1根1.出示食盐，提问：把它放到水里，会怎么样？（学生根据之前的生活经验进行预测。预设：消
40、失了，不见了，溶解了。）2.老师将食盐放入水中，搅拌使之溶解。3.提问：除了食盐，你还知道哪些东西能够溶解在水中？（学生交流，教师板书。预设：白糖，味精，红糖等。）4.根据学生回答，教师进行补充说明小苏打和碱，并出示小苏打和碱。（板书：小苏打，碱。）5.提问：如果我在这杯水里不断加入食盐，一直加一直加，食盐能够不断溶解吗?那小苏打呢？能一直溶解下去吗？（学生进行猜测。）6.提问：那么，同样多的水中，不同物质的溶解能力一样吗？（学生猜测。）7.揭示课题：水能溶解多少物质。（板书）二、探索：水能溶解多少食盐和小苏打（预设25分钟） 材料准备：每组准备食盐20g，平均分成8份、小苏打20g，平均分成
41、8份、（或食盐、小苏打、2克的勺子、尺子）、装有50毫升水的烧杯2个、玻璃棒2根、学生活动手册、全班数据汇总表（实验时可以采用书本上的先取20克食盐和小苏打然后平分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食盐或小苏打，用尺子刮去多余的。教师可以根据实际情况进行选择。）1.提问：那么，我们怎样才能知道同样多的水中，不同物质的溶解能力是否相同？如果这节课我们就用食盐和小苏打来研究这个问题，怎么研究？（预设：学生提出进行实验设想。）2.根据学生意见，适时出示小组讨论的提示：要知道同样多的水中，能溶解多少食盐和小苏打，我们打算怎么做？我们还应注意什么？（学生小组交流，讨论实验方法和注意点，教
42、师巡视。）3.全班交流实验设计方案，教师选择关键词进行板书。（预设：水量一样多；食盐和小苏打每次加入的量要相同，并且要等前面一份完全溶解后再加入下一份。板书：水量统一，每次加入量相同，完全溶解后再加入下一份，直到不能溶解为止）4.阅读科学书13和14页，思考并交流还有什么需要注意的：水为什么要一样多？怎样加入食盐？什么时候加入第二份、第三份？什么时候停止加食盐和小苏打？怎样知道食盐和小苏打完全溶解了？5.教师进行相应的指导，并演示。（采用平勺定量法时要演示如何获取2克一份的食盐用2克的勺子盛一勺盐，用尺子刮去多余的盐，搅拌的操作规范搅拌时玻璃棒不能碰到烧杯的底和壁，什么时候加入第二份食盐、第三
43、份食盐，要将食盐溶解的份数及时记录下来，如何判断食盐是否完全溶解等。）6.出示活动手册第3页，指导学生实验要求及记录：先完成食盐的溶解实验，再完成小苏打的溶解实验，并根据食盐和小苏打溶解的情况，进行记录。当一份食盐或小苏打在水中完全溶解的时候，在表格中打一个，在实验结束时，通过统计的数量，来表示食盐或小苏打溶解的份数。7.学生分组实验并记录食盐和小苏打溶解的量。教师进行巡视和指导，巡视的注意点：（1）是否按照流程进行实验；（2）小组内是否人人参与；（3）是否对实验仔细观察并及时记录。8.学生完成实验后整理器材，汇总全班的数据到黑板上或者课件上。三、研讨：实验发现（预设5分钟）材料准备：数据汇总
44、表1.学生观察黑板上的实验数据汇总表，进行交流：50毫升水能溶解多少份食盐？多少份小苏打？（引导学生从黑板上的数据得出“大多数小组50毫升水中溶解了多少份食盐和小苏打”）小结我们的发现：食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。2.组织讨论：为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？这样加，有什么好处？（学生交流想法。达成共识：这样一份一份地加入，能够清楚地知道，食盐和小苏打在水中能够溶解的份数。）四、拓展：其他东西在水中的溶解能力一样吗？（预设5分钟）材料准备：白糖、味精、红糖各一份1.教师出示白糖、味精、红糖，提问：如果想知道这几种东西在水中的溶解能
45、力我们可以怎样研究？（学生交流实验方法。）2.回家后同学们可以利用今天课堂上的实验方法，探究这些物质在水中的溶解能力。【板书设计】5.水能溶解多少物质食盐、小苏打、白糖、红糖、味精、碱水量统一 每次加入量相同完全溶解后再加入下一份 直到不能溶解为止小组12345678食盐小苏打我们的发现食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。【活动手册使用说明】1.在学生研究活动过程中，根据食盐和小苏打溶解的情况，进行记录。当一份食盐或小苏打在水中完全溶解的时候，在表格中打一个，在实验结束时，通过统计的数量，来表示食盐或小苏打溶解的份数。2.在班级汇报时，可以在班级记录表中汇总每个小组的观察结果，通过全班数据的呈现来直观展示一杯水中溶解食盐或小苏打的份数。3.在“我的发现”一栏中，引导学生通过文字形式将自己的发现记录下来，水能够溶解食盐和小苏打，但是溶解的数量是不一样的。【作业设计】1.100毫升水大约能溶解（ ）克食盐A.20 B
