1、专题 01 组成细胞的分子考点分布 考纲要求 备考指南组成生物体的化学元素、化合物生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定1.蛋白质、核酸的结构和功能()。2.糖类、脂质的种类和作用()。3.水和无机盐的作用()。熟记氨基酸的结构通式，理解缩合反应原理、相关物质的量的变化规律；理解组成 DNA 和 RNA 基本单位的两类核苷酸的最主要区别。理解生物细胞中还原性糖、脂肪、蛋白质鉴定的原理、实验步骤及结果分析。思维导图一、组成生物体的化学元素二、组成生物体的化合物1细胞中的无机物：_。2细胞中的有机物：_。3细胞中的糖类和脂质(1)糖类的种类及分布 (2)细胞中的脂质包括_等。 4细胞中的蛋白质和核
2、酸(1)蛋白质的元素组成：_。蛋白质的基本单位及其结构通式：氨基酸种类：约_，其分类的依据是_。氨基酸特点：_。蛋白质的功能：(2)核酸的元素组成：_。核苷酸的结构模式图：核苷酸的种类有：_。组成差异：脱氧核苷酸含_，核糖核苷酸含_。核酸主要在细胞核内，通过复制、转录生成。其次，在_内也可以合成。核酸具有遗传功能，DNA 是_，RNA 是部分病毒的遗传物质。RNA 还具有_(如 tRNA)功能。5.水与细胞代谢的关系、无机盐在生物体内的存在形式及功能(1)细胞内自由水/结合水比例升高，则代谢旺盛；反之代谢缓慢，如衰老细胞与癌变细胞相比，前者该比例下降，后者该比例升高。(2)秋冬季节，蒸腾作用弱
3、，吸水减少，结合水含量相对升高有利于植物抗寒性提高。(3)种子晾晒过程中，丧失的主要是自由水，此时细胞仍具活力，种子烘烤过程中可导致结合水丧失，此时种子丧失活性。 2.图 1 表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图 2 表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。下列相关描述错误的是( )A.据图 1 可知，乙的浓度为 b 时，对提高作物的产量最有利B.据图 1 可知，乙的浓度为 d 时，虽然对提高产量有利，但会造成肥料的浪费C.据图 2 可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长D.据图 2 可知，钙对花粉管生长速率的影响随浓度变化而变化【答案】A3.下列关于检测生物
4、组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验操作步骤的叙述中，正确的是( )A.斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定B.脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被苏丹染液染成红色的脂肪滴C.鉴定还原糖时，首先加入斐林试剂甲液后，再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液和 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中【答案】B4.下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是（ ）A.贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 B.水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关 C.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐 D.活细胞内的结合水作用不大可有可无 【答案】C【解析】A、贮藏中的种子含有水分，只不过结合水较多，A 错误；
5、B、水分从根系向地上部分的运输主要通过导管运输，导管是由死细胞的细胞壁形成，B 错误；C、适应高渗环境的动物可通过主动运输的方式排出体内多余的盐，维持内环境的稳态，C 正确；D、结合水是组成细胞的重要成分，D 正确5.如图是细胞中几种重要化合物的元素组成。下列相关叙述中，错误的是( )A.植物组织培养过程中，如果缺乏了 Mg 元素，植物的叶片呈黄色B.蛋白质若含 Fe 或 S 元素，这些元素一定位于 R 基团中C.ATP 中含有腺嘌呤D.人体缺乏 I 元素，促甲状腺激素释放激素分泌减少，促甲状腺激素分泌增加【答案】D解答 解：A、由于 Mg 元素是合成叶绿素的必需元素，所以植物组织培养过程中，
6、如果缺乏了 Mg 元素，植物的叶片会因叶绿素缺乏而呈黄色，A 正确；B、氨基酸的结构通式中，除 R 基团以外的其他部位只含有 C、H、O、N 四种元素，若含有其他元素，则一定位于 R 基团中，B 正确；C、ATP 去掉两个磷酸基团后，就成为腺嘌呤核糖核苷酸，所以 ATP 中含有腺嘌呤，C 正确；D、人体缺乏 I 元素，甲状腺激素合成减少，会导致促甲状腺激素和促甲状腺激素释放激素分泌增加，D 错误6.下列有关水和无机盐的叙述中，正确的是( )A.人体的血浆渗透压由无机盐维持B.储藏中的种子不含水分，以保持休眠状态C.细胞进行脂肪、DNA、RNA 等物质合成时都需要磷酸盐D.N 是构成蛋白质、核酸
7、和 ATP 的重要元素【答案】D7.已知丙氨酸的 R 基为“CH 3”，现脱掉某 60 肽中的 2 个丙氨酸(相应位置如图)，得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在。下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、基团或肽键数目的叙述，正确的是( )A.氨基和羧基分别增加 2 个 B.最终得到两条肽链和二个游离的氨基酸C.肽键数目减少 4 个 D.氧原子数目增加 2 个【答案】C【答案】C【解析】A、断裂四个肽键，即水解形成 4 个氨基和 4 个羧基，所以氨基和羧基分别增加 4 个，A 错误；B、最终得到两条肽链和三个游离的氨基酸，B 错误；C、脱掉其中的 2 个丙氨酸，在丙氨酸的两
8、侧各断裂一个肽键，因此肽键数目减少 4 个，C 正确；D、此过程需要 4 个水分子参加水解，所以氧原子数目增加 4 个，D 错误8.下列关于糖的叙述，正确的是( )A.麦芽糖和果糖分子均有还原性 B.葡萄糖和麦芽糖可被水解C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D.乳糖是由葡萄糖构成的多糖【答案】A【解析】A、糖类分还原糖和非还原糖，其中还原糖指可被氧化充当还原剂的糖，常见的还原糖有葡萄糖，果糖，五碳糖麦芽糖等，A 正确；B、葡萄糖属于单糖，不可以被水解，麦芽糖属于二糖，能水解成两分子葡萄糖，B 错误；C、纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，其单体是葡萄糖，C 错误；D、乳糖的分子结构是由一分子葡萄
9、糖和一分子半乳糖缩合形成的二糖，D 错误9.层粘连蛋白是由一条重链(A 链)和两条轻链(B 1、B 2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个识别位点并对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，其结构示意图如图，该蛋白质共由 m 个氨基酸构成，则下列有关说法错误的是( )A.该蛋白质中含有肽键数为 m3，而指导其合成的基因中至少含有核苷酸对数为 3mB.该蛋白质可能在细胞间信息传递中具有重要作用 C.该蛋白质的合成需要核糖体、内质网等结构参与D.皮肤癌细胞中层粘连蛋白基因表达活跃【答案】DC、由题意可知，层粘连蛋白是糖蛋白，糖蛋白质在核糖体上合成后，还需要内质网的加工及高尔基体的再加工、
10、分类、包装等，C 正确；D、癌细胞表面的糖蛋白减少，会使癌细胞在体内容易在体内扩散、转移，可推知皮肤癌细胞中层粘连蛋白较少，层粘连蛋白基因表达不活跃，D 错误故选：D10.下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是( )A.水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质B.无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用C.抗利尿激素可以促进肾小管和集合管对水分的重吸收D.细胞代谢过程中，叶绿体、线粒体、核糖体和中心体中都有水生成【答案】D【解析】中心体中没有水生成。 6.有关图示中蛋白质的叙述，正确的是( )A.形成该蛋白质时共脱掉 126 个水分子 B.该蛋白质含有两条肽链C.
11、该蛋白质的 R 基中共含 17 个氨基 D.该蛋白质共有 111 个肽键【答案】B7.由细胞合成的化合物分子中，有许多含一个或多个磷酸基。这样的化合物不可能( )A.直接为各项生命活动提供能量 B.组成各种生物膜的支架C.在蛋白质合成中转运氨基酸 D.使血糖浓度降低【答案】D【解析】A、ATP 中含有 3 个磷酸基团，能直接为各项生命活动提供能量；故 A 错误B、磷脂双分子层是各种生物膜的基本骨架；故 B 错误C、在蛋白质合成中转运 RNA 转运氨基酸，RNA 的基本单位是核糖核苷酸，含有磷酸、含 N 碱基和核糖；故 C 错误D、胰岛素使得血糖浓度降低，化学本质是蛋白质，基本单位是氨基酸，不含
12、有磷酸基团；故 D 正确8.下列叙述中与蛋白质的功能无关的是（ ）A.人体形成尿液的过程 B.植物吸收 CO2与释放 O2 C.动物细胞间的信息传递 D.植物细胞产生 CO2与 O2 【答案】B9.现有氨基酸 800 个，其中氨基总数为 810 个，羧基总数为 808 个，则由这些氨基酸合成的含有 2 条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( )A.798、2 和 2 B.798、12 和 10 C.799、1 和 1 D.799、11 和 9【答案】B【解析】由 800 个氨基酸合成的含有 2 条肽链的蛋白质可以形成的肽键数目是 798 个；再根据原来有810 个氨基和 808
13、个羧基可知，R 基上共有氨基 10 个，羧基 8 个，因为每条肽链含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，故形成含有 2 条肽链的蛋白质后氨基数是 12 个、羧基数是 10 个。10.下列关于核酸的叙述中，正确的是( )A.DNA 和 RNA 中的五碳糖相同 B.组成 DNA 与 ATP 的元素种类不同C.T2噬菌体的遗传信息贮存在 RNA 中 D.双链 DNA 分子中嘌呤数等于嘧啶数【答案】D【解析】构成 DNA 的五碳糖是脱氧核糖，构成 RNA 的五碳糖是核糖，A 项错误；DNA 和 ATP 均由C、H、O、N、P 元素组成，B 项错误；T2 噬菌体的遗传物质是 DNA，C 项错误；双链 DN
14、A 分子中的碱基遵循碱基互补配对原则，所以 AT，GC，即 AGTC，D 项正确。11.如图所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中 a、b、d、e 代表小分子，A、B、E、F代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题：(1)物质 a 表示_，其在原核细胞中共有_种。(2)若 E 是动物细胞中的储能物质，则 E 是_，其在人体中主要分布于_细胞。(3)物质 d 是_。(4)物质 b 的名称_，图中的“？”是指_元素。若某种 B 分子由 n 个 b(平均相对分子质量为 m)形成的两条链组成，则该 B 分子的相对分子质量大约为_。【答案】（1）核苷酸 8（2）糖原 肝细胞和肌细胞（3）雌性激素 （4）氨基酸 N nm-（n-2）18=n（m-18）+36
