1、科学科学 教教科科版版 四四年级年级 上册上册 食物在口腔里的变化 呼呼 吸吸 与与 消消 化化 学习目标学习目标 食物在口腔里会经历初步的消化过程。牙齿、舌和唾液共同食物在口腔里会经历初步的消化过程。牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。1 观察、描述食物在口腔中的变化以及牙齿形状特征、分布，观察、描述食物在口腔中的变化以及牙齿形状特征、分布，能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。3 分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中
2、的初步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。的初步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。4 牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。于我们的身体健康。2 学习目标学习目标 能够在角色扮演中不断完善对牙齿结构及运动特点的认识，能够在角色扮演中不断完善对牙齿结构及运动特点的认识，有意识地对自己的原有观念进行补充或修正。有意识地对自己的原有观念进行补充或修正。5 体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。7 能够认真仔细地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动特能
3、够认真仔细地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动特点。愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果点。愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果 6 是是谁谁，把食物转变为我们人体的养料和能量？，把食物转变为我们人体的养料和能量？食物食物吃进去后，消化器官可以将食物转变成吃进去后，消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化消化。口腔是人体的消化器官之一口腔是人体的消化器官之一。（1）将一小块馒头全都放入口腔。（2）一边咀嚼，一边用镜子观察馒头在口腔里的变化，并做好记录。（3）咀嚼时，尽量将馒头保留在口腔里，不要咽下去。探索一探索一
4、：馒头馒头在口腔中的变化在口腔中的变化 咀嚼一块咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。1 咀嚼一块馒头，观察馒头的变化 一次 三次 五次 馒头被咬裂开 馒头变碎、变湿 馒头变的更碎、呈粘稠糊状 探索一探索一：馒头馒头在口腔中的变化在口腔中的变化 探索一探索一：馒头馒头在口腔中的变化在口腔中的变化 口腔是食物消化开始的地方，口腔里有些什么？唾液唾液 牙齿牙齿 舌头舌头 你有多少颗牙齿？每颗牙齿都一样吗？上下相对牙齿一样吗？观察观察牙齿牙齿 用来切割食物 用来咀嚼食物 用来撕碎食物（4对）对）（2对）对）（8对）对）探索一探索一：馒头馒头在口腔中的变化在口
5、腔中的变化 它们是怎样工作的？唾液唾液 牙齿牙齿 舌头舌头 （1）请8位学生扮演牙齿（4对“门齿”、2对“犬齿”、2对“臼齿”），1位学生扮演“馒头”，1位学生扮演“舌”。（2）扮演牙齿的学生统一左手拿下排牙齿的牙龈处，右手拿上排牙齿的牙龈处。（3）其他学生作为“观察员”，负责观察和评价扮演者是否科学操作。探索二：探索二：模拟馒头在口腔中的消化过程模拟馒头在口腔中的消化过程 用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形,用大塑料口袋装满空气模仿臼齿 想 想 一 馒头在口腔里面经历了哪馒头在口腔里面经历了哪些过程些过程?每一个过程都有每一个过程都有怎样的变化怎样的变化?牙齿牙齿和舌在消化过和舌在消化过程中，都担
6、负了什程中，都担负了什么工作么工作?1.1.切咬咀嚼切咬咀嚼咀嚼食物的时候，是上下两排牙齿都在动吗？咀嚼食物的时候，是上下两排牙齿都在动吗？2.2.切咬咀嚼的时候，切咬咀嚼的时候，上下两上下两排门牙齿尖是衔接在一起的吗？排门牙齿尖是衔接在一起的吗？上排牙出不动，下排牙齿动。不是，上排牙齿比下排牙齿突出。说 说 一 1 1.食物在口腔中发生了什么变化食物在口腔中发生了什么变化?经历了哪些过程经历了哪些过程?馒头在口腔中被舌头搅拌变得湿润，被门齿切割成小块，被犬齿撕碎，被臼齿研磨。2.2.根据“馒头在口腔中的消化”模拟活动，根据“馒头在口腔中的消化”模拟活动，说一说说一说牙齿和舌都牙齿和舌都担负了
7、担负了什么工作。什么工作。牙齿负责把食物切碎，舌头能够将食物在口腔中进行传送和搅拌。3.3.在食物的消化过程中，除了牙齿和舌以外，还有其在食物的消化过程中，除了牙齿和舌以外，还有其他参与者吗？他参与者吗？馒头在被咀嚼过程中会被唾液浸湿变软。4.4.食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提供了哪食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提供了哪些便利条件？些便利条件？咀嚼过程预先消化一部分食物，减轻消化道的负担。唾液分泌还有利于食物的湿软，不至于伤害到食道，有利于下咽。掌握正确掌握正确的刷牙的刷牙方法方法 牙齿牙齿是我们是我们身体重要的消化身体重要的消化工具。不同形状工具。不同形状的牙齿在消化食的牙齿在
8、消化食物的过程中发挥物的过程中发挥着不同的作用，着不同的作用，保护好牙齿对我保护好牙齿对我们一生的健康很们一生的健康很有意义。有意义。1.1.食物在（食物在（）里的有良好的初步（）里的有良好的初步（）过程，会利于整体（过程，会利于整体（）器官的工作。）器官的工作。2.2.（）、（）、（）和（）和（）共）共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。不相同。3.3.牙齿有（牙齿有（）、（）、（）和（）和（）三种，不同的牙齿有不同的功能。三种，不同的牙齿有不同的功能。课堂达标课堂达标 填一填 口腔口腔 消化消化 消化消化 牙齿牙齿 舌舌 唾液唾液 门齿门齿 犬齿犬齿 臼齿臼齿 课堂达标课堂达标 选一选 1.1.【多选多选】食物在口腔中进行初步消化时，需要食物在口腔中进行初步消化时，需要利用到（利用到（）。A A.牙齿牙齿 B.B.舌头舌头 C.C.唾液唾液 2.2.【单选单选】负责撕碎食物的牙齿是负责撕碎食物的牙齿是（）。）。A A.门齿门齿 B.B.犬齿犬齿 C.C.臼齿臼齿 ABCABC B B 总总 结结 消化和消化器官 口腔的消化作用 牙齿的分布及作用 模拟馒头在口腔中的消化过程
