1、第四单元第四单元 微生物微生物 第第 10 课课 细菌和病毒细菌和病毒 1 细菌个体十分微小， 只有用 才能观察到， 大约 个细菌相当于一颗小米粒那么大。 2细菌有 、 和 等形态。 （ ） （ ） （ ） 3 也是一类微生物。病毒非常微小，绝大多数要在 才能看到，大约 个病毒相当于一个细菌那么大。 4细菌是 微生物，是所有生物中数量最多的一类。绝大多数细菌是无害甚至有益的，但有些细菌在一定条件下可致病。例如： 、 属于正常细菌，存在人体皮肤、鼻腔，一般不引发疾病，但一定条件引发皮肤感染、肺炎、脑膜炎、败血症等。 6病毒是一类没有 的特殊生物，由 和 组成，病毒不能 生存，必须生活在其他生物的
2、 里。 7根据病毒寄生的 不同，分为三类：专门寄生在人和动物细胞里的 病毒，如 ；专门寄生在植物细胞里的 病毒，如番茄花叶病毒；专门寄生在细菌细胞里的 病毒，也叫 ，如大肠杆菌噬菌体。 8细菌适应力强，种类繁多，分布广泛，繁殖速度很快，与人类的关系密切。自然界中无数的 细菌会促使动植物遗体腐烂、分解；动植物遗体分解生成的 、 和无机盐是植物制造有机物的原料。 9细菌与人类的关系： 、 、 、 、 等。 10病毒与人类的关系： 、 等。 第第 11 课课 预防新冠肺炎预防新冠肺炎 1 是人类近年来遭遇的全球性大流行疾。 2 被世界卫生组织命名为 2019-nCov。由新型冠状病毒感染引发的肺炎，
3、简称 ， 新型冠状病毒会攻击人体的 、 、 、 等， 一旦感染， 会出现 、 或 等症状， 严重的会出现 甚至 ； 部分患者出现 、 等，还有部分感染者 ，但他们的核酸检测呈 ，这些人也具有 。新型冠状病毒传播 、 。传染途径有 、 等。 3新冠肺炎对人类的影响：使人们的 受到了很大影响 ， 收到冲击 ，造成 。 4怎样预防新冠肺炎： 、 、 、 、 。 5下图是预防新冠肺炎模拟实验 将火柴紧密排成一排后点燃，会发生 。 每隔几根拿出 1 根火柴，再次点燃会发生： 。 根据实验推想 。 6预防新冠肺炎的消毒方法：一是 。新型冠状病毒不耐高温，在 的环境中持续 能被杀灭。二是通过一定强度的 照射
4、或使用 消毒，让新型冠状病毒失去活性。三是使用 、 等可有效灭活新型冠状病毒。 7 规定在中华人民共和国领域内 和 ，必须接受 、 有关传染病的 、 、 、 等预防、控制措施， 提供有关情况。 8我们接种过哪些疫苗？ 、 、 、 等。 9接种疫苗的益处：接种疫苗能有 ，有效预防传染疾病。 第第 12 课课 安全用药安全用药 1 是治疗疾病的重要“武器”，但使用不当，会给患者带来不利影响。 2常见常见药物的作用： 是一种 ，能破坏致病菌，达到 或 作用。 常用于 ，对部分 、 、 有杀灭作用。 对（ ）有一定效果。 3 用药不当带来的危害： 滥用药物尤其是 ， 会对人体造成危害： （1） 。抗生
5、素在杀灭致病菌的同时也会杀灭其他非致病菌，如可造成肠道菌群紊乱。（2）长期使用抗生素会使 。（3） 产生 。例如：滥用 ， 。 4怎样安全用药：用药时一般可遵循“ ， 。用药前应 ，了解药物的 等，有医嘱的须 。 第第 13 课课 蘑菇和木耳蘑菇和木耳 1. 和 是生活中可以直接看到是微生物。 2. 、 、 、 、 等都是能够食用或药用的食用菌。 3. 如何辨别有毒蘑菇：是食用菌，还是毒菌，可以从 和 上看。一般毒菌生长的比较怪异，颜色特别鲜艳，好看；而食用菌生长正常，颜色不鲜艳。从形态上看，毒菌一般在菌柄的下部长有菌托或菌环，而多数食用菌没有菌环。 第第 14 课课 发霉与防霉发霉与防霉 1
6、生活中，有些食物由于保存不当可能发生 现象。 2 是一种因霉菌生长而使食品、衣物等 、 的自然现象。 3发霉与我们生活的关系： 有些霉菌会使 ，如黄曲霉产生的 在人体内积蓄，可能导致肝癌。有些霉菌能在制造行业大显身手， 如 用于制造 ， 用于制造 、 ， 用于制造 。 4食品、衣物发霉的条件：食品在 、 的条件下容易发霉。 5食品、衣物防霉的方法： 、 、 等可以防止食品、衣物等发霉。所以防止发霉可采用 、 、 、 、 、 等技术。 第四单元第四单元 微生物微生物 第第 10 课课 细菌和病毒细菌和病毒 1细菌个体十分微小，只有用显微镜才能观察到，大约 10 亿个细菌相当于一颗小米粒那么大。
7、2细菌有杆状、球状和螺旋状等形态。 （球菌） （杆菌） （螺旋菌） 3病毒也是一类微生物。病毒非常微小，绝大多数要在高倍的电子显微镜才能看到，大约 3万个病毒相当于一个细菌那么大。 4细菌是单细胞微生物，是所有生物中数量最多的一类。绝大多数细菌是无害甚至有益的，但有些细菌在一定条件下可致病。例如：葡萄球菌、链球菌属于正常细菌，存在人体皮肤、鼻腔，一般不引发疾病，但一定条件引发皮肤感染、肺炎、脑膜炎、败血症等。 6病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，由核酸和蛋白质组成，病毒不能独立生存，必须生活在其他生物的细胞里。 7根据病毒寄生的生物细胞不同，分为三类：专门寄生在人和动物细胞里的动物病毒，如乙肝
8、病毒；专门寄生在植物细胞里的植物病毒，如番茄花叶病毒；专门寄生在细菌细胞里的细菌病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。 8细菌适应力强，种类繁多，分布广泛，繁殖速度很快，与人类的关系密切。自然界中无数的腐生细菌会促使动植物遗体腐烂、分解；动植物遗体分解生成的二氧化碳、水和无机盐是植物制造有机物的原料。 9细菌与人类的关系：食品发酵、生产沼气、生物制药、增加土壤肥力、使人生病等。 10病毒与人类的关系：制成疫苗、使人生病等。 第第 11 课课 预防新冠肺炎预防新冠肺炎 1新冠肺炎是人类近年来遭遇的全球性大流行疾。 2新冠肺炎的认识：新型冠状病毒被世界卫生组织命名为 2019-nCoV ，由新型冠状
9、病毒感染引发的肺炎，简称新冠肺炎。新型冠状病毒会攻击人体的肺、肝、肾、大脑等，一旦感染，会出现呼吸困难、呼吸窘迫或休克等症状，严重的会出现多脏器官功能衰竭甚至死亡；部分患者出现低热、轻微乏力等，还有部分感染者无任何症状，但他们的核酸检测呈阳性，这些人也具有传染性。新型冠状病毒传播途径多、速度快。传染途径有飞沫传播、接触传播等。 3 新冠肺炎对人类的影响： 危害人们的生命安全， 衣食住行受到影响， 绝大数行业受到冲击，造成全球经济下滑。 4 怎样预防新冠肺炎：减少聚集、勤消毒、戴口罩、接种疫苗、保持安全距离。 5下图是预防新冠肺炎模拟实验 将火柴紧密排成一排后点燃，会发生紧密排成一排的火柴从头到
10、尾全部燃烧。 每隔几根拿出 1 根火柴，再次点燃会发生：在间隔处停止了燃烧。 根据实验推想：人与人之间的距离就像实验中火柴之间的距离一样，距离越大，感染的概率就越小。所以，不聚集、保持安全距离能有效降低病毒传播速度，甚至切断病毒的传播途径。 6预防新冠肺炎的消毒方法：一是高温消毒。新型冠状病毒不耐高温，在 56的环境中持续30 分钟能被杀灭。二是通过一定强度的紫外线照射或使用医用酒精消毒，让新型冠状病毒失去活性。三是使用含氯消毒剂、过氧乙酸等可有效灭活新型冠状病毒。 7中华人民共和国传染病防治法规定在中华人民共和国领域内一切单位和个人，必须接受疾病预防控制机构、医疗机构有关传染病的调查、检验、
11、样本采集、隔离治疗等预防、控制措施，如实提供有关情况。 8我们接种过哪些疫苗：乙肝疫苗、脊灰疫苗、麻风疫苗、流感疫苗等。 9接种疫苗的益处：接种疫苗能有针对性地改善人体对某种传染疾病的免疫力，有效预防传染疾病。 第第 12 课课 安全用药安全用药 1 药物是治疗疾病的重要“武器”，但使用不当，会给患者带来不利影响。 2常见常见药物的作用：青霉素是一种抗生素，能破坏致病菌，达到杀灭或抑制作用。 碘伏常用于皮肤消毒，对部分细菌、病毒、真菌有杀灭作用。双黄连口服液对治疗感冒有一定效果。 3用药不当带来的危害：滥用药物尤其是抗生素，会对人体造成危害：（1）破坏人体正常菌群。抗生素在杀灭致病菌的同时，也
12、杀灭其他非致病菌，如可造成肠道菌群紊乱。（2）长期使用抗生素会使致病菌产生耐药性。 （3）产生毒性反应。例如：滥用链霉素会损伤听力，庆大霉素会影响肾脏功能。 4 怎样安全用药：用药时一般可遵循“能不用就不用，能少用就少用；能口服不肌注，能肌注不输液”。用药前应仔细阅读说明书，了解药物的适用人群、用法、用量、生产日期和有效期等，有医嘱的须遵循医嘱服药。 第第 13 课课 蘑菇和木耳蘑菇和木耳 1蘑菇和木耳是生活中可以直接看到是微生物。 2平菇、香菇、猴头菇、银耳、虫草菌等都是能够食用或药用的食用菌。 3 如何辨别有毒蘑菇： 是食用菌， 还是毒菌， 可以从形态和颜色上看。一般毒菌生长的比较怪异，
13、颜色特别鲜艳， 好看； 而食用菌生长正常，颜色不鲜艳。从形态上看，毒菌一般在菌柄的下部长有菌托或菌环，而多数食用菌没有菌环。 第第 14 课课 发霉与防霉发霉与防霉 1生活中，有些食物由于保存不当可能发生霉变现象。发霉是一种因霉菌生长而使食品、衣物等变质、变色的自然现象。 2发霉与我们生活的关系：有些霉菌会使人和动物得病，如黄曲霉产生的黄曲霉素在人体内积蓄，可能导致肝癌。有些霉菌能在制造行业大显身手，如毛霉菌用于制造豆腐乳，曲霉菌由用于制造酱、酱油，青霉菌用于制造青霉素。 3食品、衣物发霉的条件：食品在温暖、潮湿的条件下容易发霉。 4食品、衣物防霉的方法：保持干燥、降低温度、隔绝空气等可以防止食品衣物等发霉。所以防止发霉可采用真空包装、加干燥剂、低温保存、紫外线杀菌、微波炉烘烤、阳光暴晒等技术。
