1、4.4.一天一天的的食物食物 教育科学出版社四年级上册第二单元教育科学出版社四年级上册第二单元呼吸与消化呼吸与消化 本课学习目标本课学习目标 科学探究科学探究 科学态度科学态度 科学知识科学知识 科学、技科学、技术、社会术、社会与环境与环境 1、我们一天要吃多样的食物来保持身体的健康 2、食物可以根据一定的标准分成不同的类别 使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。 通过统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。 在对食物的记录与分类活动中，细致地进行思考、筛分。 在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表达出自己的想法 认识到人类需要从自然界获取食
2、物并转化为人体所需要的养料和营养。 本课学习准备本课学习准备 1. 1. 科学课本、自己一天的食物记录单、文具等。科学课本、自己一天的食物记录单、文具等。 2 2. . 课堂课堂笔记本，笔记本，知识与能力训练知识与能力训练。 肺活量肺活量是人体尽力吸气后，尽力呼出的气体的量，是人体是人体尽力吸气后，尽力呼出的气体的量，是人体发育是否健康的一个指标。经常锻炼身体，可以提升身体的肺发育是否健康的一个指标。经常锻炼身体，可以提升身体的肺活量，有利于身体健康。活量，有利于身体健康。 复习复习: : 肺活量是什么呢？肺活量是什么呢？ 聚焦聚焦 关于食物你想知道什么呢？关于食物你想知道什么呢？ 我们为什么
3、要吃食物？ 食物中都有哪些营养？ 哪些食物吃了对人体比较好？哪些食物对人体有害处？ 探索一探索一 早餐： 记录统计我们一天中吃的食物。记录统计我们一天中吃的食物。 中餐： 晚餐： 探索一探索一 早餐：早餐： 豆浆豆浆 馒头馒头 煎鸡蛋煎鸡蛋 探索一探索一 午餐：午餐： 烤鸡肉烤鸡肉 煮玉米煮玉米 土豆泥土豆泥 橘子橘子 探索一探索一 晚餐：晚餐： 酱油生菜酱油生菜 蛋炒饭蛋炒饭 芹菜炒虾仁芹菜炒虾仁 探索一探索一 讨论：老师这一天吃了哪些食物呢？ 早餐煎鸡蛋豆浆馒头午餐烤鸡肉煮玉米土豆泥橘子晚餐芹菜炒虾仁酱油拌生菜蛋炒饭探索一探索一 早餐：早餐： 豆浆豆浆 馒头馒头 煎鸡蛋煎鸡蛋 鸡蛋鸡蛋 探
4、索一探索一 午餐：午餐： 烤鸡肉烤鸡肉 土豆泥土豆泥 鸡鸡 土豆土豆 探索一探索一 午餐：午餐： 煮玉米煮玉米 橘子橘子 玉米玉米 探索一探索一 晚餐：晚餐： 芹菜炒虾仁芹菜炒虾仁 芹菜芹菜 虾虾 探索一探索一 晚餐：晚餐： 蛋炒饭蛋炒饭 米饭米饭 鸡蛋鸡蛋 探索一探索一 晚餐：晚餐： 酱油生菜酱油生菜 生菜生菜 酱油酱油 探索一探索一 快来将自己的一天的食物分类吧！ （拿出科学课堂笔记本绘制表格） 早餐午餐晚餐表格范例：表格范例： 研讨研讨 研讨一：研讨一： 一天中我们吃了多少种食物？吃得最多的是什么？ 以老师为例：以老师为例： 我们每天所吃的食物种类真丰富呢！我们每天所吃的食物种类真丰富呢
5、！ 早餐鸡蛋豆浆午餐鸡土豆玉米橘子晚餐芹菜虾米饭鸡蛋生菜酱油聚焦聚焦 我们一天要吃我们一天要吃多样的食物多样的食物以保持以保持身体健康身体健康。 探索探索二二 按照人们的生活习惯按照人们的生活习惯： 主食 肉类 菜类 肉类菜类主食类烤肉片青椒小笼包丸子菠菜豆沙包牛肉土豆米饭火腿白菜面包烤鸡翅黄瓜包子炸鸡腿娃娃菜面条探索二探索二 按照食物的来源： 植物类食物 ：馒头 生菜 动物类食物： 鸡肉 动物类食物植物类食物烤肉片豆腐丸子菠菜牛肉土豆火腿白菜烤鸡翅豆浆鸡蛋娃娃菜牛奶面条米饭探索二探索二 按照自己的标准将下列食物分类 牛肉虾巧克力土豆金昌鱼面包大米菠菜橘子白菜鸡蛋烤鸡研讨研讨二二 我们还可以根
6、据什么进行分类？分成哪几类？ 按照食物是否被做熟： 生的 熟的 按照食物的属地来源： 水里 陆地 天空 按照食物的口感： 软的 硬的 有韧劲的 只要分类方式合理有据，确定好分类标准后，再根据标准进行分类。 探索二探索二 食物种类的丰富为什么能让我们保持健康呢？ 吃的食物种类越多，营养才可能更全面。能够取长补短，提高吸收利用率，能够让我们的身体保持健康；从食品安全方面来讲，相比单一食物饮食，吃多样食物可以降低食品安全风险。此外，餐桌上的食材丰富，愉悦的进餐情绪也对我们心理健康有好处。 课后作业课后作业 1、请选出下列食物分类正确的一组：、请选出下列食物分类正确的一组：( ) A、肉类：鸡肉、牛肉
7、、鸡蛋 B、菜类：菠菜、土豆、白菜 C、主食：米饭、面包、牛肉丸 2、关于饮食健康，下列说法不正确的是：、关于饮食健康，下列说法不正确的是：( ) A、要均衡饮食，保证一天吃的食物种类的多样性 B、如果特别喜欢吃肉类，每天可以只吃肉 C、糖类摄入过多容易容易诱发疾病，因此要少吃甜食 B B 课堂评价课堂评价 评价项目评价项目 评价标准评价标准 自我评价自我评价 科学知识科学知识 知道我们一天要吃多样的食物来保持身体的健康，并了解食物可以根据一定的标准分成不同的类别。 科学探究科学探究 能够利用使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。 科学态度科学态度 在对食物的记录与分类活动中，细致地进行思考、筛分。 并且积极参与集体的研究讨论活动，并表达出自己的想法 科学技术社会科学技术社会与环境与环境 初步了解到了所学营养均衡知识在日常生活中的应用。 总体评价总体评价 本节课的学习，我总共获得了本节课的学习，我总共获得了_个个 。 下课 The class is over 同学们，再见！
