1、2021 年粤教版小学科学五年级下册第二单元质量检测卷年粤教版小学科学五年级下册第二单元质量检测卷 一、选择题（一、选择题（2020 分）分） 1在显微镜筒下方，用来对准观察物的是（ ） 。 A目镜 B反光镜 C物镜 2放大镜的镜片具有（ ） 、透明的特点。 A中央薄边缘厚 B中央厚边缘薄 C中央边缘一样厚 3下列食品不属于发酵食品的是（ ） 。 A青瓜 B酸奶 C酸豆角 4发霉是由于（ ）的大量繁殖和生长引起的，要用放大镜或显微镜进行观察。 A霉菌 B酵母菌 C乳酸菌 5用显微镜观察物体时，应（ ） 。 A右眼朝目镜内注视，左眼睁开 B左眼朝目镜内注视，右眼睁开 C左眼朝物镜内注视，右眼睁开
2、 6橘子在（ ）的条件下最容易发霉。 A温暖、潮湿 B低温、潮湿 C低温、干燥 7下列关于微小的生物的说法，错误的是（ ） 。 A微小的生物也是由细胞构成的。 B微小的生物没有生命，也不会运动。 C池塘里的水中可能含有多种微小的生物。 8下列关于病毒的说法，正确的是（ ） 。 A病毒没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在其他生物的细胞内。 B病毒有细胞结构，能独立生活，不用寄生在其他生物的细胞内。 C病毒有细胞结构，能独立生活或者寄生在其他生物的细胞内。 9放大镜具有将物体图像放大的功能，它的放大倍数与镜片（ ）有关。 A直径 B中间凸起程度 C厚度 10生物体都是由（ ）组成的。 A细胞 B
3、细菌 C微生物 二、填空题（二、填空题（2424 分）分） 11.我们日常所使用的光学显微镜是由( )组合而成的光学仪器。相比放大镜， ( ) 的放大倍数更高，能帮助人们观察更细微的( )。 12 .按照( )、( )、( )、( )、( )、收镜等顺序，学习使 用显微镜。 13.使用光学显微镜进行观察时， 只有让( )透过被观察的( )， 才能看清( )。 因此，在 观察生物材料前，要将其处理得( )，并制成( )。 14.植物体的（ ） 、 （ ） 、 （ ） 、 （ ） 、 （ ）和（ ）等都是由各 种 不同形态的细胞组成的。 15.池塘中生活着众多微小的生物，它们个体（ ） ，结构（
4、） 。除 了少数如 （ ） 、 水绵等肉眼勉强看到的生物外，绝大多数是肉眼看不见的。 16.酵母菌是一种由单个细胞组成的真菌，既不属于（ ） ，也不属于（ ） 。 三、判断题（三、判断题（2020 分）分） 17已经发霉的食物不需要扔掉，高温加热或者切掉发霉部分还可以吃。 （_） 18把物体直接放在显微镜下，可以观察物体的细微结构。 （_） 19蘑菇、木耳等是可以用肉眼直接看到的微生物。 （_） 20细菌属于微生物，病毒不属于微生物。 （_） 21显微镜的目镜上有“10”字样，物镜上有“40”字样，则显微镜下观察到的 物像是原来 物体的 50 倍。 （_） 22发霉的物体可以用手摸，不可以用鼻
5、子闻。 （_） 23组成生物的细胞是没有颜色的。 （_） 24发酵食品是利用微生物的发酵作用制成的。 （_） 25所有的细菌都是对人类有害的。 （_） 26酸奶是利用新鲜牛奶作为原料制成的。 （_） 四、排序题（四、排序题（1010 分）分） 27实验二：正确使用显微镜 正确的实验步骤是：（_） （_） （_） （_） （_） A转动粗准焦螺旋，使镜筒缓慢下降，直至物镜接近玻片标本。用目镜观察，同 时逆时针方 向转动粗准焦螺旋使镜筒缓慢上升，直到看清物像；再略微调整细准焦 螺旋，使物像更清晰。 B调整反光镜，直到通过目镜看到明亮的圆形视野。 C把玻片标本放在载物台上，用压片夹夹住。标本要正对通
6、光孔的中心。 D观察玻片标本。观察完成后将显微镜还原收回镜箱。 E.将显微镜从镜箱中取出，并把显微镜平稳放在实验台边缘约 7 厘米处，安装目镜 和物镜。 五、实验题（五、实验题（2020 分）分） 28实验一：制作酸奶的步骤 （1）将混合后的牛奶放入保温器中，保温约十小时。 （2）接着在牛奶中加入约两小勺酸奶，搅拌均匀。 （3）先把鲜牛奶煮开，再凉至 35 摄氏度左右。 （4） 酸奶就制成了。 （_） （_） （_） （_） 结论：鲜奶变成酸牛奶原因里面有一种看不见的微生物（_） 。 A乳酸菌 B霉菌 C酵母菌 五、简答（五、简答（1616 分）分） 29为什么利用酵母菌发面能制作出来松软可口
7、的面食？ 30. 细菌对人类有怎样的影响？ 31.说一说，你知道的利用微生物的发酵作用加工制造的各类发酵食品？ 参考答案参考答案 1C 2B 3A 4A 5B 6A 7B 8A 9B 10A 11. 多块透镜 显微镜 结构 12. 取镜 安放 对光 放片 观察 13. 光 物体 物像 薄而透明 玻片标本。 14. 根 茎 叶 花 果实 种子 15. 很小 简单 水螅 16. 动物 植物 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27E B C A D 283 2 1 4 A 29在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过 程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。 30.细菌对人类有很大的影响：一方面细菌会引发许多疾病，如细菌性痢疾；另一方面 ，人类也时常利用细菌生产药物、制作食物等，如酸奶的制作就需要用到乳酸菌。 31.常见的主要有谷物、豆类、蔬菜和乳类发酵食品，如豆腐 乳、泡菜、酸奶等。
