1、第六单元第六单元 技术与生活（二）技术与生活（二） 一、一、知识广场（知识广场（1010 分）分） 1、刹车系统的制动部分利用了 原理。 2、做馒头时需要 。面团胀大了是因为里面加入了 。 3、做馒头时，我们需要每隔一段时间，观察面团 及其内部的变化。 4、木拱廊桥的整座桥不用 ，完全利用自身的 、 和 的大小、所成 的 、水平的 等巧妙搭接起来。它虽然结构简单，却坚固异常。 二、判断大厅（12 分） 1、自行车的刹车系统由 3 个部分组成。 （ ） 2、汽车刹车系统的脚踏板相当于自行车中的手刹部分。 （ ） 3、我们平时发面用的酵母对人体是有害的。 （ ） 4、酸奶属于奶制品，不属于发酵产品
2、。 （ ） 5、鸟巢的外形设计主要是为了美观。 （ ） 6、港珠澳大桥的建成给当地带来了直接的经济发展。 （ ） 三、选择乐园（12 分） 1、右图中给出的是自行车刹车系统的 。 A.控制部分 B.传动部分 C.制动部分 2、自行车的控制部分和制动部分是依靠 连接的。 A.车闸把 B.刹车片 C.传动部分 3、发面时，面团胀大的原因是 。 A.面粉 变大了 B.面团里面产生了大量的气体 C.面团里面的酵母迅速增多 4、下列食品的制作过程中没有应用发酵技术的是 。 A.豆浆 B.泡菜 C.泡菜 5、下列选项中，属于通信技术产品的是 。 A.通讯卫星 B.喷气式飞机 C.运输飞机 6、下列选项中，
3、不属于技术产品的是 。 A.芯片 B.轮船 C.算盘 四、连线魔方（12 分） 将下列技术产品与对应的连起来。 运输飞机 通信技术产品 港珠澳大桥 鸟巢 运输技术产品 智能手机 卫星 建筑技术产品 高速列车 五、问题城堡（4 分） 下图是汽车的刹车系统图，请你说一说汽车是如何刹车的。 参考答案参考答案 一、 1、增大摩擦力 2、发面、酵母 3、大小 4、钉铆、强度、摩擦力、直径、角度、距离 二、 、 三、 C、C、B、B、A、C 四、 运输飞机 通信技术产品 港珠澳大桥 鸟巢 运输技术产品 智能手机 卫星 建筑技术产品 高速列车 五、 脚踏部分相当于自行车的手刹部分，属于控制部分 刹车片相当于自行车的刹车片，属于制动部分 其他相连的部分属于传动部分。 用脚踩下刹车踏板，活塞推动刹车油流向前后轮活塞，然后刹车。
