1、2019-2020 学年甘肃省兰州外国语学校七年级（下）月考生物试卷（学年甘肃省兰州外国语学校七年级（下）月考生物试卷（4 月份）月份） 一、选择题（每小题一、选择题（每小题 1 分，共分，共 30 分）分） 1人的个体发育开始于（ ） A卵细胞 B受精卵 C胎儿 D婴儿 2受精卵开始进行细胞分裂的场所是（ ） A输卵管 B子宫 C卵巢 D胎盘 3胚胎发育过程中与母体进行物质交换的器官是（ ） A胚盘 B子宫内膜 C胎盘 D羊水 4人的精子与卵细胞结合成受精卵和胚胎发育的部位分别是（ ） A输卵管、子宫 B卵巢、子宫 C子宫、子宫 D输卵管、输卵管 5男女第二性征的出现与下列哪种激素的作用直接
2、有关（ ） A生长激素 B性激素 C甲状腺激素 D促性腺激素 6下列关于结扎输卵管或输精管的说法中，正确的是（ ） A能够有效阻止生殖细胞的结合 B会使精子或卵子不能形成 C会影响睾丸的生理功能 D会影响卵巢的生理功能 7新生命诞生的起点是（ ） A胎儿出生 B卵子成熟 C精子成熟 D精卵结合（受精卵） 8青春期是指（ ） A身体不再生长的时期 B生殖器官不再发育的时期 C性发育和性成熟的时期 D身体完全发育成熟的时期 9引起青春期的男生喉结突出，声音变粗这种现象的原因是（ ） A甲状腺激素 B雌性激素 C雄性激素 D促性腺激素 10女子月经的产生与（ ）有关。 A卵巢和子宫内膜 B卵巢和输卵
3、管 C血液循环 D大脑 11能够将蛋白质最终分解成氨基酸的一组消化液是（ ） A肠液、胰液、胆汁 B胃液、胰液、胆汁 C唾液、胃液、肠液 D胃液、肠液、胰液 12 （1 分）为了使儿童健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是 （ ） A少吃油炸的食物 B多吃蔬菜和水果 C每天早上喝一袋牛奶 D多吃精制面粉、大米 13 （1 分）嚼馒头有甜味，下列说法不正确的是（ ） A与唾液的分泌有关 B与牙的咀嚼有关 C与舌的搅拌有关 D馒头本身是甜的 14 （1 分）食物消化和吸收的主要器官是（ ） A口腔 B胃 C小肠 D大肠 15 （1 分）人体内各段消化道的吸收能力各不相同，胃能够
4、吸收的物质是（ ） A无机盐 B葡萄糖 C水 D氨基酸 16 （1 分）下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ） 糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐。 A B C D 17 （1 分）我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是（ A蛋白质 B脂肪 C糖类 D 18 （1 分）不能被人体消化吸收，但也是人体需要的营养成分的是（ ） A蛋白质 B脂肪 C纤维素 D维生素 19 （1 分）下列消化液中不含消化酶的是（ ） A唾液 B胃液 C胆汁 D肠液 20 （1 分）不经消化可直接吸收的物质是（ ） 蛋白质 水 淀粉 维生素 无机盐 脂肪 A B C D 21 （1 分）青少年正处于旺
5、盛的生长发育期，你认为每天的食物摄入最多的应该是（ ） A脂肪 B蛋白质 C淀粉 D无机盐 22 （1 分）长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（ ） A坏血病 B夜盲症 C脚气病 D佝偻病 23 （1 分）蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是（ ） A食道 B胃 C大肠 D小肠 24 （1 分）能促进小肠吸收钙和磷的维生素是（ ） A维生素 C B维生素 A C维生素 B D维生素 D 25 （1 分）可被胃液初步消化的物质是（ ） A糖类 B脂肪 C淀粉 D蛋白质 26 （1 分）下列食物中蛋白质含量最高的一组是（ ） A黄瓜、苹果 B葡萄、米饭 C鸡蛋、豆腐 D蘑菇、花生 27 （1
6、分）通常情况下，每天三餐的热量摄取比例大致为（ ） A30%、30%、40% B30%、40%、30% C20%、40%、40% D40%、40%、20% 28 （1 分）下列几组物质中，既是人体的组成物质又是人体的供能物质的是（ ） A糖类 脂肪 维生素 B蛋白质 脂肪 无机盐 C糖类 脂肪 蛋白质 D蛋白质 水 无机盐 29 （1 分）人体缺乏维生素 C 会患（ ） A夜盲症 B坏血病 C贫血症 D佝偻病 30 （1 分）下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ ） A饭后漱口、早晚刷牙 B喜爱吃零食、多吃甜食 C喜欢喝牛奶、多吃肉类 D多吃含钙、磷和维生素 D 的食物 二、填空题（每空二、填空题
7、（每空 1 分，共分，共 10 分）分） 31 （4 分）胎儿通过母体的阴道产出的过程叫做 。胎儿出生后叫做 。胚胎 在子宫中发育时间约是 天，故有“ 月怀胎”的说法。 32 （2 分）酶是由 产生的，具有 能力的一类有机物，也称生物催化剂。 33 （1 分）人体最坚硬的器官是 。 34 （3 分）为了预防贫血症，应该食用含 丰富的食物；为了预防儿童佝偻病和老人 骨质疏松症， 应该食用含 （无机盐） 丰富的食物； 为了预防预防地方性甲状腺肿， 应该食用含 丰富的食物。 三、识图题（每空三、识图题（每空 1 分，共分，共 10 分）分） 35 （6 分）如图是人体消化系统的模式图，请据图回答：
8、（1）部分淀粉在口腔中被唾液中的 分解成麦芽糖。 （2）图中7 分泌的胆汁先贮存在胆囊里，胆汁里不含消化酶，但对 有促 进消化（乳化）作用，故肝炎病人不宜吃太油腻的食物。 （3）消化吸收的主要场所是5 。 （4）在小肠里，受消化液中的多种酶的作用下，淀粉最终分解为 ，蛋白质最终 分解为 才能被细胞吸收。 36 （4 分）如图是表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母 表示消化道各器官，甲、乙、丙代表这三类物质，请据图回答 （1）写出各字母表示的器官：A ，C ，D ， （2）甲表示 的消化，乙表示 的消化，丙表示 的消化 （3）这三种物质均在 内彻底被消化，这是因为 、
9、、 等消 化液都进入 中发挥作用由此可见，食物消化的主要场所是 2019-2020 学年甘肃省兰州外国语学校七年级（下）月考生物试卷（学年甘肃省兰州外国语学校七年级（下）月考生物试卷（4 月份）月份） 参考答案与试题解析参考答案与试题解析 一、选择题（每小题一、选择题（每小题 1 分，共分，共 30 分）分） 1 【分析】 人体的生长发育是从一个受精卵开始的 受精卵经过细胞分裂、 分化， 形成组织、 器官、系统，进而形成人体据此解答 【解答】解：人体的产生要经历由雌雄生殖细胞结合，卵细胞和精子都不能进行细胞分 裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的 起点。
10、受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。因此人体 个体发育开始于精卵结合。 故选：B。 【点评】解此题的关键是理解掌握新生命的起点受精卵的形成 2 【分析】此题可以从受精卵的形成场所和分裂开始的部位方面来分析解答 【解答】解：精子进入阴道，缓缓通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，精子与卵细胞 结合形成受精卵。所以受精卵的形成部位在输卵管。 受精卵一经形成，就开始分裂，逐渐发育成胚泡，缓慢移入到子宫中。所以受精卵开始 分裂的部位也是输卵管。 故选：A。 【点评】此题属于易错题，因为胚胎发育是在子宫内进行的，就会误以为受精卵的分裂 也是在子宫开始的 3 【分析】胎盘是由胎儿的部
11、分组织与子宫壁组成人类新个体的产生要经历雌雄生殖细胞 的结合，通过胚胎发育成新个体的过程，这一过程是由生殖系统完成的 【解答】解：胎盘是哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间 交换物质的过渡性器官。胎儿在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相 当的独立性。 故选：C。 【点评】注意：胎盘是胎儿在子宫中发育时获取营养的通道营养物质是来自于母体 4 【分析】人类受精的过程及胚胎发育过程如图： 。 【解答】解：生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴 道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵 细胞相融合，形成受
12、精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到 子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚 胎，并于怀孕后 8 周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态；胎儿生活在子宫内半透明 的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换；怀孕到 38 周左右（266 天） ，胎儿发育 成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出即分娩。因此人的精子与卵细胞结合成 受精卵和胚胎发育的部位分别是输卵管、子宫。 故选：A。 【点评】解答此类题目的关键是理解掌握人类受精和胚胎发育的过程。 5 【分析】此题考查的是人体的第一性征和第二性征的内容，思考作答。 【解答】解：进入青春期
13、以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的 卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现， 第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别上的其他差异， 如男孩出现阴毛、 腋毛、 胡须以及喉结突出等，还出现声音变粗的变声现象等。女孩的第二性征主要表现为出现 阴毛、腋毛，乳房增大，骨盆宽大和乳腺发达以及声音变高变细等。男女两性生殖器官 的差异属于第一性征。 故选：B。 【点评】这部分内容基础性较强，题目较容易。 6 【分析】此题通过联系实际来考查受精的过程的知识，据此分析解答 【解答】解：精子与卵细胞受精的场所是在输卵管，精子从阴道通过子宫，在输卵管与 卵细
14、胞相遇而完成受精过程的。把输卵管结扎，这样就阻止了精子与卵细胞相遇，因而 不能完成受精，从而达到避孕的目的。 输精管结扎术是一种男性的永久性节育措施，通过输精管切断、结扎，或采用电凝、栓 堵、化学药物等闭塞输精管的内脏，从而阻断了精子的输出而达到避孕的目的。所以结 扎输卵管或输精管能有效地阻止生殖细胞的结合。 故选：A。 【点评】要学会灵活运用所学知识解释生活实际问题 7 【分析】人体的生长发育是从一个受精卵开始的受精卵经过生长、分裂、分化，形成组 织、器官、系统，进而形成胎儿 【解答】解：卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动；只有精子与 卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命
15、的起点。受精卵经过细胞分裂、分化，形成 组织、器官、系统，进而形成胎儿。因此，新生命起始于受精卵。 故选：D。 【点评】这部分内容时常考到，注意理解和掌握 8 【分析】此题考查的是青春期的知识，据此答题。 【解答】解：青春期是人身体发育和智力发育的黄金时期，身高突增是青春期的一个显 著特点，其次生殖器官开始迅速发育，表现为性发育和性成熟，另外，神经系统以及心 脏和肺等器官的功能也显著增强，青春期虽然是人体发育的重要时期，但此时人的身体 并没有完全发育成熟，在青春期之后才逐步发育成熟。可见 C 符合题意。 故选：C。 【点评】青春期的发育特征是考试的重点内容，注意理解和掌握。一般是以选择题或分
16、析发育图填空的形式出现，注意题型。 9 【分析】性激素能促进第二性征的出现，雄性激素使得男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉 结突出等，还出现声音变粗的变声现象等。 【解答】解：进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的 卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现， 第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别差异，如男孩睾丸分泌的雄性激素使得 男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音变粗的变声现象等。女孩的卵 巢分泌的雌性激素控制女性的第二性征，主要表现为出现阴毛、腋毛，乳房增大，骨盆 宽大和乳腺发达以及声音变高变细等。 故选：C。 【
17、点评】只要熟练掌握了男孩和女孩的第二性征的主要表现及其原因即可轻松答题。 10 【分析】月经是女孩进入青春期后，子宫内膜每月一次的周期性出血的生理现象。 【解答】解：进入生育期后，每隔一个月左右，子宫内膜都会发生一自主增厚，血管增 生、腺体生长分泌以及子宫内膜崩溃脱落并伴随出血的周期性变化。A 正确。 故选：A。 【点评】明确月经形成的过程是解题的关键。 11 【分析】图示为消化系统模式图，消化系统由消化道和消化腺组成，其中 1 是肝脏，2 胆囊，3 是十二指肠，4 小肠，5 是胃，6 是胰腺，7 是大肠，解答即可。 【解答】解：A、是胆汁，分泌胆汁，胆汁内不含消化酶，可以乳化脂肪，是人体内最
18、大 的消化腺，A 错误； B、胃能分泌胃液，可以初步消化蛋白质，将蛋白质分解成多肽，B 错误； C、胃液含有胰液，含有多种酶，可以多种物质，C 错误； D、大肠，能吸收部分水、无机盐和部分维生素，胃液可以多种物质，D 正确。 故选：D。 【点评】消化道的组成，特别是小肠的结构与消化功能相适应的特点，是考查的重点内 容。 12 【分析】合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良 或营养过剩。据此解答。 【解答】解：合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达 到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。 A、我们要养成良好的膳食
19、习惯，如少吃或不吃油炸食品等，因为，常吃煎炸食品会造成 脂肪堆积，而其他营养物质缺乏，油炸食品中含较多的有毒物质，多吃有害身体健康， 科学。 B、蔬菜和水果中含丰富的维生素和无机盐，人体对维生素和无机盐的需求量很小，但作 用却很大，因此我们应注意多吃蔬菜和水果，以满足对维生素和无机盐的需求。科学。 C、牛奶中含丰富的蛋白质等营养物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长 发育、组织的更新等都离不开蛋白质。因此饮食中应含有足够的蛋白质。科学。 D、人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表 现出相应的缺乏症，如缺乏维生素 B1 会导致神经炎、脚气病、口角炎等
20、症状。粗粮或粮 食的麸皮中维生素 B1 的含量非常丰富， 因此要多吃粗粮， 如果长期以精米、 精面为主食， 就会缺乏维生素 B1，而导致神经炎、脚气病、口角炎等。不科学。 故选：D。 【点评】这部分内容是考试的重点，要注意理解、掌握和灵活答题。 13 【分析】 细嚼馒头的过程包括牙齿的咀嚼和舌的搅拌， 属于物理性消化； 嚼馒头有甜味， 是因为唾液中的淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖，此消化过程有消化酶的参与，产生了新 的物质，属于化学性消化 【解答】解：馒头的主要成分是淀粉，本身没有甜味，在人体的消化道中能够消化淀粉 的部位是口腔和小肠。唾液腺位于人体的消化道外，与口腔相连，其分泌的唾液经过导 管流
21、入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液 淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味。所以吃馒头时，如果细嚼慢咽，会越 嚼越甜。 故选：D。 【点评】 本题考查淀粉的性质和用途， 题目难度不大， 学习中注意相关基础知识的积累 14 【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食 道、胃、小肠、大肠和肛门；如图： 其中小肠是消化食物和吸收营养物质 的主要器官，小肠有着与其功能相适应的结构特点：内表面积大、壁薄，有利于营养物 质进入血液。 【解答】解：小肠的结构与吸收营养的功能相适应：小肠约长约 56 m，小肠内壁有环 形皱襞，皱襞上有
22、小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛 细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血 管和毛细淋巴管中。小肠内表面有肠腺、有多种消化液送入小肠，含有许多消化酶，能 对多种物质起消化作用。因此，食物消化和吸收的主要器官是小肠。 故选：C。 【点评】解答此类题目的关键是理解掌握小肠消化和吸收的主要器官 15 【分析】各消化器官中，口腔和食道基本上没有吸收能力，胃只能吸收少量的水、无机 盐和酒精，小肠是吸收营养的主要器官，能大量吸收各种营养成分，大肠也只能吸收少 量的水、无机盐和部分维生素 【解答】解：据分析可见：胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精
23、。 故选：AC。 【点评】回答此题的关键是要明确营养物质被吸收的情况 16 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每 一类营养物质都是人体所必需的。据此解答。 【解答】解：食物中含有六大类营养物质，它们的作用不同，其中蛋白质是构成人体细 胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的 供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与 细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的 各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。 维生素对人体的
24、各项生命活动有重要的作用。所以食物中含有六大类营养物质，能为人 体生命活动提供能量的是糖类、脂肪、蛋白质，故 C 符合题意。 故选：C。 【点评】知道食物中含有的营养物质的种类和对人体的作用是解题的关键。 17 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每 一类营养物质都是人体所必需的 【解答】解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离 不开蛋白质，蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得；脂肪是人体 内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，脂肪主要从猪油、奶油、蛋黄、花生油、 芝麻、豆类和硬果类中获得；糖类是人体最重要的
25、供能物质，人体的一切活动，包括学 习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分， 糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得；维生素既不参与构成人体细胞， 也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要 的作用，维生素的种类很多，不同种类的维生素其食物来源不同。因此我们日常食用的 米面等食物中，含量最多的营养物质是糖类。 故选：C。 【点评】此题考查了人体需要的各种营养物质的食物来源 18 【分析】膳食纤维是指除淀粉以外较复杂糖类物质，包括纤维素和果胶等，这些复杂的 糖类物质人体是不能消化的。 【解答】解：人类所需要的营养物质主要
26、有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海 藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些 富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑 血管的健康，因此膳食纤维（纤维素）被称为第七营养素。可见 C 符合题意。 故选：C。 【点评】关键点：膳食纤维是人体的“第七类营养素” ，不能被消化吸收。 19 【分析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成， 消化腺包括唾液腺、 胃腺、 肠腺、 胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液。 【解
27、答】解：A、唾液中含有唾液淀粉酶，A 不符合题意； B、胃液中含有消化蛋白质的酶，B 不符合题意； C、胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪 与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，C 符合题意。 D、肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，D 不符合题意。 故选：C。 【点评】解答此类题目的关键是明确各种消化腺的功能。 20 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每 一类营养物质都是人体所必需的 【解答】解：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收 利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质
28、是不溶于水的，必须在消化道内变 成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。故选：D 【点评】人体能够直接吸收的营养物质是小分子的、溶于水的物质 21 【分析】青春期是生长发育的黄金时期，应注意均衡营养，满足身体发育对营养物质的 需要据此解答 【解答】解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离 不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。青春期正是生长 发育的关键时期，人体的生长发育和受损细胞的修复都离不开蛋白质，因此饮食中应含 有足够的蛋白质。可见 B 符合题意。 故选：B。 【点评】熟练掌握人体需要的几种营养物质及其作用，即可解答本题 22
29、【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量 很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常 的生长和发育，还会引起疾病。 【解答】解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图： 维生素种类 主要功能 缺乏症 维生素 A 促进人体正常发育，增强抵 抗力，维持人的正常视觉 皮肤干燥、夜盲症 维生素 B 维持人体正常的新陈代谢和 神经系统的正常生理功能 神经炎、 食欲不振、 消化不 良、脚气病 维生素 C 维持正常的新陈代谢、维持 骨骼、肌肉和血液的正常生理 作用，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降 维生素 D 促进
30、钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松 体内缺乏维生素 C 易患坏血病，新鲜蔬菜和水果中富含维生素 C，应该注意补充。由上 可知，长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会缺乏微生物 C，导致患坏血病。 故选：A。 【点评】本题主要考查维生素 C 的缺乏症及食物来源，难度较小，注重基础。 23 【分析】此题考查了蛋白质在消化道内的消化情况 【解答】解：淀粉、蛋白质和脂肪必须转变成溶于水的物质才能被人体吸收。淀粉的消 化从口腔开始，在口腔唾液中唾液淀粉酶的作用下，一部分被分解成麦芽糖，然后再在 小肠中胰液和肠液中消化淀粉的酶的作用下，最终被分解成葡萄糖；蛋白质开始消化的 部位是胃，在胃蛋白酶的作用下蛋白质被
31、初步消化成多肽，然后再在小肠中胰液和肠液 中消化蛋白质的酶的作用下，被最终分解成氨基酸；脂肪只能在小肠中被消化，首先在 胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，然后在胰液和肠液中消化 脂肪酶的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。 故选：D。 【点评】掌握三大营养物质在消化道内的消化情况 24 【分析】食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍，会引起物质代谢失常， 影响正常生理功能，以致表现为维生素缺乏症 【解答】解：无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，维生素 D 能促进人体 对钙、磷的吸收和骨骼的发育，体内缺乏维生素 D 就会引起钙、磷代谢障碍，因此，我 们要多吃富含维
32、生素 D 的食物，有助于人体吸收钙质。 故选：D。 【点评】关键点：维生素 D 能促进钙、磷的吸收 25 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每 一类营养物质都是人体所必需的其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体 可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须 在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收 【解答】解：糖类、蛋白质和脂肪在人体消化道内被消化的起始部位是不同的，淀粉的 消化开始于口腔，脂肪的消化只能在小肠内进行；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物 中的蛋白质进入胃以后，在胃液中的胃蛋白酶作用下
33、进行初步消化后进入小肠，小肠里 的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。 因此胃液能够初步消化蛋白质。 故选：D。 【点评】蛋白质的消化起始于胃，终止于小肠，在小肠内被分解为人体可以吸收利用的 物质氨基酸 26 【分析】根据不同的食物富含不同的营养物质，利用在肉类、蛋类、豆类、奶类等食物 食物中蛋白质含量较高来分析解答 【解答】解：A、黄瓜、苹果中富含维生素；A 错误； B、葡萄中富含维生素，米饭是一种富含糖类的物质，B 错误； C、鸡蛋、豆腐中含有丰富的蛋白质；C 正确； D、蘑菇中富含维生素；花生中富含脂肪，D 错误。 故选：C。 【点评】本题主要考查学
34、生对各种食物中主要富含的营养物质的认识，学生应熟悉动物 产品中蛋白质的含量及常见食物中的营养物质 27 【分析】合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达 到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还 包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。 【解答】解：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需 要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营 养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。要合理营养就要使人在早、中、晚餐的能 量摄入合理。每天要一日三餐，按时进餐，定时定量，早、中、晚餐的能量摄
35、入分别占 30%、40%、30%。 故选：B。 【点评】解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求，以及一日三餐的能量比例。 28 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每 一类营养物质都是人体所必需的。 【解答】解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质， 同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。 其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的 氧化分解，约占人体能量供应量的 70%脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部 分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备
36、能源物质。蛋白质也能为生命活动提供 一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的 重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。维生素属于有机物，但它既不能为人体 提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水 和无机盐属于无机物。其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的 载体。可见 C 正确。 故选：C。 【点评】明确蛋白质、糖类、脂肪对人体的作用是关键。 29 【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量 很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常 的
37、生长和发育，还会引起疾病。 【解答】解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图： 维生素种类 主要功能 缺乏症 维生素 A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人 的正常视觉 皮肤干燥、夜盲症 维生素 B 维持人体正常的新陈代谢和神经系统 神经炎、食欲不振、消化 的正常生理功能 不良、脚气病 维生素 C 维持正常的新陈代谢、维持骨骼、肌肉和 血液的正常生理作用，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降 维生素 D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松 可知，人体缺乏维生素 C 时易患坏血病。 故选：B。 【点评】维生素的作用及缺乏症是考试的重点，要注意掌握，可结合上面表格中
38、的内容 比较记忆。 30 【分析】此题主要考查了龋齿形成的原因和牙齿的卫生保健知识。 【解答】解：牙齿的结构包括牙釉质、牙本质、牙骨质和牙髓几部分。牙釉质是牙体组 织中高度钙化的最坚硬的组织；牙本质是构成牙齿主体的物质，位于牙釉质和牙骨质的 内层，不如牙釉质坚硬。龋齿是由于口腔内滞留在牙齿表面的食物残渣特别是糖类物质 会被乳酸杆菌、链球菌等发酵分解形成酸性物质，使牙釉质，牙本质等受到腐蚀破坏甚 至缺损， 逐渐发展成为龋洞。 龋齿是青少年最常见的一种牙科疾病， 如果饮食中缺乏钙， 引起体内缺乏钙，或吸收不良引起的缺钙，都会影响牙齿的坚固。牙齿会因缺钙而变得 疏松，形成龋齿。又因为维生素 D 能帮
39、助钙磷的吸收，维生素 A 能增加牙床粘膜的抗菌 能力，所以，要注意从膳食中保证供给。氟不可缺乏，一旦缺乏，也可导致龋齿。所以 说，保证牙齿健康需要保证身体的营养均衡。因此预防龋齿保证牙齿的健康需要在饮食 中多吃富含维生素 D、钙、维生素 A 的食物，如乳、肝、蛋、肉、鱼、豆腐、虾皮等， 同时要养成饭后漱口、早晚刷牙的好习惯。 故选：B。 【点评】明确了龋齿产生的原因，搞好牙齿卫生，防止龋齿。 二、填空题（每空二、填空题（每空 1 分，共分，共 10 分）分） 31 【分析】女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等，各有不同的用途，卵巢有 产生卵细胞，分沁雌性激素的作用；子宫是胚胎和胎儿发育
40、的场所及产生月经的地方； 阴道是精子进入和胎儿产出的通道；输卵管能输送卵细胞，也是受精完成和胚胎初期发 育的地方。 【解答】解：精子在输卵管内与卵细胞相遇，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不 断进行分裂，逐渐发育成胚泡；发育所需要的营养来自卵细胞中的卵黄。胚泡缓慢地移 动到子宫中，最终植入子宫内膜，这一过程称为着床，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分 裂和分化， 逐渐发育成胚胎， 胎儿通过胎盘、 脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气， 胎儿产生的二氧化碳等废物， 也是通过胎盘经母体排出体外的，（与母体进行物质交换） ； 怀孕到38周左右大约266天， 胎儿发育成熟； 成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴
41、道排出， 即分娩产出婴儿。 “十月怀胎”指从怀孕开始到分娩一般是十个月的时间 故答案为：分娩；婴儿；266；十。 【点评】知道胚胎发育的过程是解答此类题目的关键。 32 【分析】酶是由活细胞产生的具有催化能力的特殊蛋白质，也称为生物催化剂 【解答】解：酶是由活细胞产生的具有催化能力的特殊蛋白质，蛋白质是属于有机物酶 在人体内的作用是生物催化剂，在人体内促进各种食物的消化，本身质量和化学性质都 没有发生变化 故答案为：活细胞；催化 【点评】掌握酶的化学本质是蛋白质具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特 点 33 【分析】此题考查的是牙齿的结构，可以从牙齿的结构特点方面来切入。 【解答】解：牙
42、齿是人体中最坚硬的器官，牙齿的结构分为牙冠、牙颈和牙根三部分。 根据组成成分又分为牙釉质（珐琅质） 、牙本质（象牙质） 、牙髓（神经腺） 、牙冠、牙颈、 牙根等。人类牙齿釉质中的坚硬物质主要成分是碱式磷酸钙，它是牙冠外层的白色半透 明的钙化程度最高的坚硬组织，其硬度仅次于金刚石。 故答案为：牙齿。 【点评】解答此类题目的关键是知道牙齿的结构。 34 【分析】无机盐对人体很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性 贫血，缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病等。 【解答】解：血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血。铁是构成血红 蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生
43、障碍，从而使人体内血红蛋白的含 量过低，导致贫血，为了预防贫血症，应该食用含铁和蛋白质丰富的食物； 钙是构成牙齿和骨骼的主要成分，如果缺乏，幼年会导致佝偻病，中老年人和妇女会导 致骨质疏松，因此预防儿童佝偻病、老人骨质疏松症应多吃含钙丰富的食物。 甲状腺激素是由甲状腺分泌的，主要作用是促进新陈代谢、促进生长发育、提高神经系 统的兴奋性。如果土壤、饮水、和食物中缺碘，而碘是合成甲状腺激素的主要原料，会 使得体内甲状腺激素合成的数量减少、造成甲状腺代偿性增生肿大而引起甲状腺肿。 故答案为：铁和蛋白质；钙；碘。 【点评】解答此题的关键是理解掌握食物中的营养物质的功能、缺乏时的症状。 三、识图题（每空
44、三、识图题（每空 1 分，共分，共 10 分）分） 35 【分析】消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括1口腔、9咽、2食道、3 胃、5 小肠、4大肠和6肛门，消化腺包括位于消化道外的1唾液腺，7 肝脏，胰腺，以及 位于胃壁上的胃腺和肠壁上的肠腺。位于肝脏上的4是胆囊，小肠的起始端5是十二指 肠，大肠的起始端10是盲肠，11是阑尾。 【解答】解： （1）唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉初步消化为麦芽 糖。 （2）7肝脏分泌胆汁，胆汁贮存在胆囊，胆汁中不含消化酶，但对脂肪有促进消化（乳 化）作用。故肝炎病人不宜吃太油腻的食物。 （3）5小肠长约 56m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等
45、多种消化液；肠液、胰液中含 有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞 上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是 由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管 中。 （4）在胃内，可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精。小肠是消 化食物和吸收营养物质的主要场所。淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的 消化最终产物也都可被小肠吸收。 故答案为： （1）唾液淀粉酶；麦芽糖； （2）肝脏；脂肪； （3）小肠； （4）葡萄糖；氨基酸 【点评】回答此题的关键是要明确消化系统的组成和
46、各器官的功能。 36 【分析】此题是关于食物在消化道内的消化过程的识图题，甲为脂肪的消化过程，乙为 淀粉的消化过程，丙为蛋白质的消化过程A、B、C、D、E 为消化道的各器官，依次为 口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠据此解答 【解答】解： （1）根据分析和图可以推断各字母表示的器官：A 为口腔，B 为咽和食道， C 为胃，D 为小肠，E 为大肠 （2）由所学知识可知，淀粉的消化是从口腔开始的，蛋白质的消化是从胃开始的，据此 可以推断曲线曲线甲表示脂肪的消化过程；曲线乙表示淀粉消化成葡萄糖的过程；曲线 丙表示蛋白质消化成氨基酸的过程 （3）由图可知，淀粉被消化的起始部位是口腔，蛋白质被消化的起始部位是胃，脂肪被 消化的起始部位是小肠三种物质均在小肠内彻底消化数量剧减，曲线大幅度下降， 小肠长约 56 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液食物消化吸收的主要场 所是小肠，淀粉消化后的最终产物是葡萄糖，脂肪消化后的终产物是甘油和脂肪酸，蛋 白质被彻底消化后的产物是氨基酸 故答案为： （1）口；胃；小肠； （2）脂肪；淀粉；蛋白质； （3）肠液；胰液；胆汁；小肠；小肠 【点评】此题用曲线图的方式考查了食物在消化道的消化过程，正确识图是做好该题的 关键
