1、 第九单元第九单元 溶液溶液 课题课题 1 溶液的形成（讲解篇）溶液的形成（讲解篇） 知识预习知识预习 1一种或几种物质分散到另一种物质里，形成_的、_的_，叫做溶液。能溶解其他物质 的物质叫_，被溶解的物质叫_。 2常见的溶质状态是_，但溶质也可以是_。固体、气体溶于液体时，_是溶质， _是溶剂；两种液体所形成的溶液中，溶质和溶剂的划分是相对的，一般以 含量的多少划分，通常把 _一种叫做溶剂，_一种叫做溶质；当溶液中有水存在，不论水的量多少，一般都把水看作_， 不指明溶剂的溶液，一般指的是_。3 如果物质以细小的固体颗粒_地分散在水中，则形成 _；小液滴不能溶于水中，它只能分散于水中，形成_
2、的混合物，它在化学中称 为_；衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，这是利用了洗涤剂的_功能。 4 溶解过程中发生两种变化：一种是溶质的_向水中扩散，这一过程要_热量；另一种是 溶质的分子或离子与水分子作用，生成_，这一过程要_热量。有的溶质溶解时，扩 散过程吸收的热量_水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高，如_、_等溶于水；反 之则溶液的温度降低，如_溶于水。 知识讲解知识讲解 知识点一、知识点一、溶液及其组成溶液及其组成 知识详析知识详析 （1）概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 （2）特征：均一性、稳定性。 均一性是指溶液中任意一部分的
3、组成和性质完全相同。 稳定性是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等)，溶质不会从溶剂中 分离出来。 （3）组成 溶质：被溶解的物质。可以是固体、气体 或液体 溶剂：能溶解其他物质的物质。水是常见 的溶剂 知识延伸知识延伸 一、判断一种物质是否是溶液根据溶液的特征（均一性、稳定性、混合物）即纯净物一定不是溶液 二、溶液与是否有颜色无关。 考题详解考题详解 【考题示例】【考题示例】 【2018 年山东省临沂市】把少量下列物质分别放入足量水中，充分搅拌，可以得到无色溶液的 是（ ） A氯化铁 B氢氧化镁 C小苏打 D汽油 【考点】【考点】溶液的形成 【题型】【题型】溶液的行成 【解题方法】【解
4、题方法】根据溶液的特征来分析和解答。 【答案】C 方法点拨：方法点拨： 1、溶液是混合物且以分子、离子的形式存在。 2、要明确溶液、悬浊液、乳浊液的区别。 跟踪练习跟踪练习 1、 下列可以作为溶质的是 （ ） A只有固体 B只有液体 C只有气体 D固体、液体或气体 【答案】D 【解析】溶液的溶质状态可以是气体、固体、液体，故答案选择 D 2、 【2018 年山东省威海市】下列能够反映物质组成的概念是( ) 溶解度 元素 溶质质量分数 有机物 溶液 A B C D 【答案】B 【解析】溶解度是表示物质溶解性大小的一种尺度，不符合题意；元素组成物质，能反映物质的组成， 符合题意；溶质质量分数是表示
5、溶液中溶质含量多少的一种尺度，符合题意；有机物是含有碳元素的 化合物，符合题意；溶液由溶质与溶剂组成，能够反映物质组成，符合题意。故选 B。学科网 3【2018 年四川省乐山市】将少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，不能形成溶液的是（ ）来源:学科网 ZXXK A蔗糖 B牛奶 C酒精 D白醋 【答案】B 知识点二、物质溶解时的吸热和放热现象知识点二、物质溶解时的吸热和放热现象 知识详析知识详析 物质溶解时通常伴随有吸热或放热现象，溶液的体积发生变化等。这是因为物质在溶解时： 溶质的分子或离子与溶剂的分子会发生以下变化过程。扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散， 此过程中溶质的分子(或离子)
6、在水分子作用下，克服分子(或离子)间作用力，扩散到水中成为自由移动的分 子(或离子)，此过程要吸收热量；水合过程：已扩散到水中的溶质分子(或离子)与水分子作用，生成水合 分子(或水合离子)，这一过程要放出热量。来源:学,科,网 知识延伸知识延伸 溶解过程中的温度变化。扩散过程吸收热量水合过程放出热量，溶液温度降低，如 NH4NO3溶于水时 溶液温度降低；扩散过程吸收热量水合过程放出热量，溶液温度升高，如 NaOH、浓硫酸溶于水时溶液 温度升高；扩散过程吸收热量水合过程放出热量，溶液温度不变，如 NaCl 溶于水时溶液温度不变。 考题详解考题详解 【考题示例】【考题示例】 【2018 年湖北省宜
7、昌市】下列物质溶于水的过程中，溶液温度会明显降低的是( ) A氯化钠 B硝酸铵 C浓硫酸 D氢氧化钠 【考点】【考点】物质溶解时的吸放热现象 【题型】【题型】物质溶解时的吸放热现象 【解题方法】【解题方法】 根据常见物质溶于水的现象的具体例子来分析和解答。 【答案】B 【解析】 A、氯化钠溶于水，温度无明显变化，B、硝酸铵溶于水时，溶液温度明显降低，C、浓硫酸和 D、 氢氧化钠溶于水时，溶液温度明显都升高，故选 B 方法点拨：方法点拨： 熟记溶于水或与水反应温度升高的物质为浓硫酸、氧化钙、氢氧化钠。变化不大的记住以氯化钠为例，温 度降低的以硝酸铵为例。 跟踪练习跟踪练习来源:学科网 ZXXK
8、1、 将下列固体物质分别加入适量的水中，充分溶解后，溶液温度会降低的是（ ） ANH4NO3 BNaCl CNaO H DCaO 【答案】A 2、 在装有水的烧杯中分别加入以下物质，其中形成的溶液温度升高的是（ ） A熟生石灰 B氢氧化钠 C氯化钠 D硝酸铵 【答案】B 【解析】A、熟生石灰和水反应不反应，溶液温度变化大，故选项错误；B、氢氧化钠溶于水放出大量的热， 溶液温度升高，故选项正确；C、氯化钠溶于水温度变化不大，故选项错误；D、硝酸铵溶于水时吸收热量， 溶液温度降低，故选项错误。故选：D。学科！网 3 【2017 年甘肃省兰州市】如图所示:装置气密性良好，广口瓶内装有某种固体，向其中
9、滴加某种液体后 U 型管内液面 a 低于 b，不符合上述实验现象的一组试剂是( ) A生石灰和水 B铁粉和稀盐酸 C硝酸铵和水 D纯碱和稀盐酸 【答案】C 【解析】U 型管内液面 a 低于 b，说明广口瓶内气体的压强增大，增大的原因可能是温度升高，也可能是气 体的量增多。A生石灰和水反应放出大量的热； B铁粉和稀盐酸反应生成氢气； C硝酸铵溶于水温 度降低； D纯碱和稀盐酸反应生成二氧化碳、氯化钠、水。选 C 知识点三、乳化现象及乳浊液知识点三、乳化现象及乳浊液 知识详析知识详析 小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。乳浊液一般不透明，其特征是不均一、不稳定，表现在振 荡后混浊、静置后分层
10、。为了增强它的稳定性，科学家们研究发现，有一类物质有特殊的功能，它们一端 亲水、一端亲油，把它们加到油和水的混合物中，能将油分散成无数细小的液滴，这些细小的液滴能随水 流走。人们把能促使两种互不相溶的液体形成比较稳定的乳浊液的物质叫做乳化剂。乳化剂所起的作用叫 做乳化作用。常用的乳化剂有各种日用洗涤剂、化妆品等。 知识延伸知识延伸 常见混合物有溶液和浊液两大体系，溶液是均一、稳定的，浊液是不均一、不稳定的。浊液分为悬浊液和 乳浊液，固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液，小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊 液。悬浊液和乳浊液振荡后都呈浑浊状态，静置后都分为两层。 考题详解考题详解 【
11、考题示例】【考题示例】 【2018 年山东省东营市】推理是研究和学习化学的重要方法。以下说法正确的是( ) A甲烷和乙醇的燃烧产物都是二氧化碳和水，则甲烷和乙醇都是由碳、氢两种元素组成的碳氢化合物来源:Zxxk.Com B洗涤剂除去衣服上的油污是利用了乳化作用，则汽油除去衣服上的油污也是利用了乳化作用 C二氧化碳使饱和石灰水变浑浊是化学变化，则升温使饱和石灰水变浑浊也是化学变化 D元素的种类是由质子数决定的，则质子数相同的原子属于同种元素 【考点】乳浊液和乳化现象【考点】乳浊液和乳化现象 【题型】乳浊液和乳化现象【题型】乳浊液和乳化现象 【解题方法】根据根据乳化现象【解题方法】根据根据乳化现象
12、及乳浊液的定义及拓展进行做题。及乳浊液的定义及拓展进行做题。 【答案】D 方法点拨：方法点拨： 形成乳浊液的物质必须是互不相容的物质且密度比溶剂的小。形成乳浊液的物质必须是互不相容的物质且密度比溶剂的小。 跟踪练习跟踪练习 1 溶液的知识广泛用于生产、生活。下列说法正确的是（） A洗涤剂去油污的原理是溶解 B植物油加入水可得溶液 C氧化钠溶于水，温度明显上升 D尿素施用过量会导致水污染 【答案】D 【解析】A洗涤剂去油污的原理是乳化，说法错误；B植物油加入水可得乳浊液，说法错误；C氧化 钠不溶于水，温度无明显变化，说法错误；D尿素是氮肥，过量使用会造成水污染，说法正确。故选 D。 来源:Zxx
13、k.Com 2.下列说法正确的是（ ） A木炭可作冰箱除味剂 B汽油可做除去油污的乳化剂 C烧碱可作袋装食品的干燥剂 D甲醛水溶液可作食品的保鲜剂 【答案】A 【解析】A、木炭具有很强的吸附能力，可作冰箱除味剂，故选项说法正确。B、汽油能除去油污，是因为 汽油能溶解油污，故选项说法错误。C、烧碱具有强烈的腐蚀性，虽然能够吸收水，但不能用作食品干燥剂， 故选项说法错误。D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故选项 说法错误。故选 A。学科%网 3.下列说法错误的是( ) A饱和溶液一定是浓溶液 B糖水、汽水都是溶液 C洗洁精去油污是因为洗洁精具有乳化功能 D溶液都是均一、稳定的混合物 【答案】A
