1、 知识预习知识预习 1.如图 10-2-1 所示，在盛有氢氧化钠溶液的烧杯中滴加 23 滴酚酞溶液，溶液呈_色；用胶头滴管吸取 稀盐酸，逐滴加入氢氧化钠溶液中，并不断搅拌溶液，溶液的颜色变_，最后变成_色，溶液的 温度_，说明反应_；取 2 滴上述反应后的无色溶液滴在玻璃片上，使液体蒸发，玻璃片上有 _出现，上述过程中发生反应的化学方程式：_。 2由_离子和_离子构成的化合物叫做盐。 3._，叫做中和反应。 4.中和反应在实际生活中的应用。 （1）改变土壤的酸碱性：近年来由于空气污染形成酸雨，导致一些地方的土壤酸性增强，不利于农作 物的生长，于是人们将适量的_加入土壤中，以中和其酸性。 （2）
2、处理工厂的废水：工厂生产过程中的污水，需进行一系列的处理。例如：硫酸厂的污水中含有硫酸等 物质，可以用_进行中和处理。 （3）用于医药：人的胃液里含有适量_，可以帮助消化，但是如果饮食过量时，胃会分泌出大 量胃酸，造成消化不良。在这种情况下，可以遵医嘱服用某些含有_的药物，以中和过多的胃酸。 5pH7 的溶液呈_性，pH 越大碱性越_。 6用 pH 试纸测试溶液的酸碱度时，可以用_蘸取溶液后滴在 pH 试纸上，再将试纸显示的颜色与 _对照，就能得出溶液的 pH，pH 在数据上反应出了溶液的_强弱。来源:Z,xx,k.Com 知识点一、知识点一、中和反应中和反应 知识详析知识详析 （1）中和反应
3、的定义：酸与碱作用生成盐和水的反应叫做中和反应。例如：盐酸和氢氧化钠、盐酸和氢氧 化钙、 硫酸和氢氧化钠之间均能发生中和反应。 能稳定存在的酸和碱之间均能发生中和反应生成盐和水 盐 是由金属离子或铵根离子(即 NH4+)和酸根离子构成的化合物 。 （2）中和反应的实质：中和反应的实质是酸中的 H+和碱中的 OH-结合生成水的过程，即 H+OH-H2O。 由此可知 H+和 OH-在水溶液中不能共存。 知识延伸知识延伸 氢氧化钠和盐酸发生中和反应的实验(即用盐酸滴入氢氧化钠溶液)： 实验过程：取适量氢氧化钠溶液于烧杯中，滴入几滴无色酚酞溶液，再用滴管慢慢滴入盐酸，并用 玻璃棒不断搅拌，至溶液刚刚变
4、为无色为止。 实验现象：氢氧化钠溶液中滴加无色酚酞溶液后，溶液变为红色，随着盐酸的滴入，溶液红色变浅， 最终变为无色，手摸烧杯感到发烫。 结论：盐酸和氢氧化钠发生了化学反应，反应的化学方程式为：NaOH+HCl= NaCl+H2O。该 反应是放热反应。 考题详解考题详解 【考题示例】【考题示例】 【2018 年山东省泰安市】向某盐酸和氯化镁的混合溶液中加入某浓度的氢氧化钠溶液，产生沉 淀的质量与加入氢氧化钠溶液的质量关系如图所示。下列说法不正确的是 （ ） Aa 点溶液中滴入紫色石蕊试液变红 Bbc 段(不含 b 点)反应的化学方程式为: MgCl2 +2NaOH=Mg(OH)2+2NaCl
5、C整个变化过程中氯离子数目没有改变 Dd 点溶液中含有两种溶质 【考点】中和反应【考点】中和反应 【题型】中和反应【题型】中和反应 【解题方法】【解题方法】 根据酸和碱物质反应生成盐水的定义进行分析和回答。 【答案】D 也没有加入，所以整个变化过程中氯离子数目没有改变，故 C 错误；D、d 点时，氢氧化钠和盐酸、氯 化镁恰好完全反应，溶液中的溶质只有氯化钠一种，故 D 正确。故选 D。 方法点拨：方法点拨： 1、熟记酸的定义。、熟记酸的定义。 2、熟记碱的定义及酸碱的通性。、熟记碱的定义及酸碱的通性。 跟踪练习跟踪练习 1、 【2018 年湖南省岳阳市】推理是化学学习中常用的思维方法。下列推理
6、判断正确的是（ ） A某物质在空气中燃烧生成水，所以该物质中一定含有氢元素 B中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应 C氧化物都含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物 D碱溶液定呈碱性，所以呈碱性的溶液一定是碱溶液 【答案】A 2 【2018 年江苏省扬州市】向滴有酚酞的盐酸溶液中逐滴加入氢氧化钠溶液，所得溶液的 pH 与加入溶液 体积关系如图所示。下列说法正确的是( ) 来源:Zxxk.Com A反应过程中溶液温度降低 BA 点对应溶液的溶质为 HCl、NaCl C恰好完全反应时溶液显中性 D反应过程中溶液的颜色由红色变为无色 【答案】BC 【解析】A、氢氧化钠和稀盐
7、酸反应放热，反应过程中溶液温度升高，错误；B、A 点对应溶液 pH7，溶质 为过量的 HCl 和反应生成的 NaCl，正确；C、恰好完全反应时生成氯化钠和水，氯化钠溶液显中性， 正确；D、反应过程中，稀盐酸完全反应前溶液是无色的，氢氧化钠溶液过量时溶液变红色，反应过程 中溶液的颜色由无色变为红色，错误。故选 BC。 3 【2018 年山东省德州市】向某稀盐酸中逐渐加入试剂 X 后溶液的 pH 变化如图。试剂 X 可能是下列物质 中的( ) AH2O BH2SO4 CNaOH DCaCO3 【答案】C 知识点二、中和反应在实际生活中的应用知识点二、中和反应在实际生活中的应用 知识详析知识详析 （
8、1）改变土壤的酸碱性：近年来由于空气污染形成酸雨，导致一些地方的土壤酸性增强，不利于农作物的 生长，于是人们将适量的熟石灰加入土壤中，以中和其酸性。 （2）处理工厂的废水：工厂生产过程中的污水，需进行一系列的处理。例如：硫酸厂的污水中含有硫 酸等物质，可以用熟石灰进行中和处理。 （3）用于医药：人的胃液里含有适量盐酸，可以帮助消化，但是如果饮食过量时，胃会分泌出大量胃 酸，造成消化不良。在这种情况下，可以遵医嘱服用某些含有碱性物质的药物，以中和过多的胃酸。 知识延伸知识延伸 判断中和反应是否发生的方法及注意事项 判断依据 注意事项 方 法 一 借助酸碱指示剂 的颜色变化 先在碱溶液中滴加几滴酚
9、酞试液 为防止酸过量，应逐滴加入，并不断搅拌或振荡 当溶液恰好由红色变为无色时，恰好完全中和 方借助反应中的温先测量加入烧杯中的碱溶液的温度 法 二 度变化 边加酸溶液，边不断搅拌并及时测量，记录溶液的温度 方 法 三 借助反应中溶液 pH 的变化 先测出酸溶液的 pH 逐滴加入碱溶液，并不断搅拌，同时测定溶液的 pH 须保证溶液的 pH7，才能证明发生了反应 考题详解考题详解 【考题示例】【考题示例】 农业上改良酸性土壤，应在土壤中施加适量的（ ） A硫酸 B盐酸 C氢氧化钠 D熟石灰 【考点】【考点】中和反应的应用 【题型】【题型】中和反应的应用 【解题方法】【解题方法】 根据酸和碱中和反
10、应在生活或生产中的四个方面的应用分析和解答。 【答案】D 方法点拨：方法点拨： 熟记酸碱中和反应在生产生活中的四个方面的应用进行分析和解答。 跟踪练习跟踪练习 1 中和反应在生活生产中有广泛的应用，下列做法不是 利用中和反应原理的是( ) A用熟石灰改良酸性土壤 B用含氢氧化镁的药物治疗胃酸过多 C用盐酸除去铁锈 D用氨水（NH3 H2O）处理工厂污水中的硫酸 【答案】C 【解析】 ：中和反应是酸和碱反应生成盐和水。C 中铁锈的主要成分是氧化铁，用盐酸除铁锈是酸与金属氧 化物的反应，不属中和反应。故选 C。学科*网 2 【2018 年山东省聊城市】生活中处处有化学，下列说法不正确的是( ) A
11、氢氧化钠具有碱性，可用于改良酸性土壤 B经常食用水果蔬菜可预防坏血病 C在潮湿的空气中铁易生锈 D治疗胃酸过多可用小苏打 【答案】A 知识点三、溶液酸碱度的表示法知识点三、溶液酸碱度的表示法pH 及测定及测定 知识详析知识详析 （1）溶液的酸碱度： 溶液的酸碱度即表示溶液酸性或碱性强弱的程度，常用 pH 来表示。 （2）pH 的取值范围通常在 014 之间： （3）溶液酸碱性与 pH 的关系(如图 10-2-2)： pH7 的溶液显碱性，pH 越大碱性越强。 在白瓷板或玻璃片上放一片 pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到 pH 试纸上，把试纸呈现的颜色与标准 比色卡比较，即可得到被测液的 pH。
12、 注意： （1）pH 试纸不能用水润湿。 （2）不能将 pH 试纸直接放入待测溶液中，否则会污染试剂。 知识延伸知识延伸 （1）用 pH 试纸测定溶液的酸碱度时，pH 试纸不能用水润湿，否则会影响溶液的 pH。 （2）不能将 pH 试纸直接放入待测液中，否则会造成试剂的污染。 （3）pH 试纸一般只能粗略地测定溶液的酸碱度（014 之间的整数） ，用 pH 计等精密仪器能比较准确地 测定溶液的 pH。 考题详解考题详解 【考题示例】【考题示例】 【2018 年云南省】一些食物的近似 pH 如下，其中显碱性的是（ ） A葡萄汁(3.5-4.5) B鸡蛋清(7.6-8.0) C苹果汁(2.9-3.
13、3) D牛奶(6.3-6.6) 【考点】【考点】溶液的酸碱性 【题型】【题型】溶液的酸碱性 【解题方法】【解题方法】 酸性溶液 PH,7，呈碱性；PH7，呈酸性；PH=7，呈中性； 跟踪练习跟踪练习 1 【2018 年重庆市 B】已知生活中厕所清洁剂的 pH=1，厨房的清洁剂的 pH=12。下列关于两者的说法不正 确的是（ ） A厕所清洁剂加水稀释，溶液 pH 升高 B厨房清洁剂可能含有 NaOH C混合使用能提高两者的清洁效果 D厕所清洁剂可能使铁制下水道腐蚀 【答案】C 【解析】溶液的 pH 小于 7，溶液呈酸性，pH 越小，酸性越强；溶液的 pH 大于 7，溶液呈碱性，pH 越大碱 性越
14、强；pH 等于 7，溶液呈中性。A厕所清洁剂加水稀释，溶液酸性变弱，pH 升高，正确； B厨 房清洁剂可能含有 NaOH，因氢氧化钠溶液的 pH 大于 7，正确；C混合使用，二者会发生反应，能 降低两者的清洁效果，错误； D厕所清洁剂的 pH=1，溶液呈酸性，可能含有某种酸，铁是活泼金 属，能与酸反应，厕所清洁剂可能使铁制下水道腐蚀，正确。故选 C。学科&网 2 【2018 年湖北省宜昌市】用 pH 计测得一些物质的 pH 值如下： 物质 苹果汁 西瓜汁 牛奶来源:学_科_网 Z_X_X_K 鸡蛋清 炉具清洁剂 pH 2.9来源:学。科。网 5.8 6.4 7.6 12.5 下列说法中正确的是
15、( ) A鸡蛋清和牛奶显碱性 B牛奶比西瓜汁的酸性强 C炉具清洁剂可除水垢 D胃酸过多的人应少饮苹果汁 【答案】D 3 【2018 年江苏省扬州市】下列说法正确的是( ) A除去二氧化碳中混有的氯化氢气体，可通过氢氧化钠溶液洗气 B测定溶液的 pH 时，需预先用蒸馏水将 pH 试纸润湿 C比较铁、铜的活动性强弱，可分别将这两种金属投入稀盐酸中观察现象 D若厨房天然气泄漏，应立即打开脱排油烟机进行排气 【答案】C 【解析】A、CO2和 HCl 气体均能与 NaOH 溶液反应，不但能把杂质除去，也会把原物质除去，不符合除 杂原则，错误；B、用 pH 试纸测定未知溶液的 pH 时，正确的操作方法为用
16、玻璃棒蘸取少量待测液滴 在干燥的 pH 试纸上，与标准比色卡对比来确定 pH不能用水湿润 pH 试纸，否则稀释了待测溶液，使 溶液的酸碱性减弱，测定结果不准确，错误；C、分别将这两种金属投入稀盐酸中，铁能与稀盐酸反应 生成气泡，铜不能，可比较铁、铜的活动性强弱，正确；D、天然气与空气混合后的气体遇明火、静电、 电火花或加热易发生爆炸，打开脱排油烟机会产生电火花，可能会发生爆炸，错误。故选 C。学&科网 知识点四、了解溶液酸碱度的重要意义知识点四、了解溶液酸碱度的重要意义 知识详析知识详析 （1）化工生产中许多反应必须在一定 pH 的溶液里才能进行。 （2）测定人体内或排出的液体的 pH，可以了
17、解人体的健康状况。 （3）在农业生产中，农作物一般适宜在 pH 为 7 或接近 7 的土壤中生长。 （4）测定雨水的 pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水略显酸性，pH 约为 5.6，酸雨的 pH 小 于 5.6)，可 以了解空气的污染情况。 考题详解考题详解 【考题示例】【考题示例】 【2018 年四川省广安市】一些食物的近似 pH 如下: 食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清 pH 3.54.5 2.93.3 6.3-6.6 7.6 8.0 下列说法正确的是（ ） A鸡蛋清和牛奶显碱性 B要补充维生索可以多吃鸡蛋清 C苹果汁的酸性比葡萄汁弱 D胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁 【考点】【考点】酸
18、碱度 【题型】【题型】酸碱度 【解题方法】【解题方法】 酸性溶液 PH,7，呈碱性；PH7 的溶液呈碱性，且 pH 越大碱性越强。故选 B。 2酸奶肥皂水食盐水是生活中常见的三种物质酸奶能使紫色石蕊试液变红，肥皂水显碱性，食盐 水的 pH=7它们的 pH 由小到大排列，正确的是（ ） A B C D 【答案】B 【解析】 显酸性的物质能使紫色石蕊试液变红，显酸性物质的 pH 小于 7，显碱性物质的 pH 大于 7 解：酸 奶能使紫色石蕊试液变红，pH 小于 7；肥皂水显碱性，pH 大于 7，食盐水的 pH 等于 7答案：B 3、头发的主要成分是蛋白质，容易受碱性溶液的侵蚀所以我们洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂， 这样对头发有保护作用。由此可知，护发剂的 pH（ ） A7 B7 C=7 D比洗发剂的 pH 大 【答案】A
