1、教学课题4.6生命体中的化学变化课型新授本课题课时数： 1 本教时为第 1 教时 备课日期 3月15日教学目标：科学观念目标：1.食物能够为人体提供能量和营养。食物被人体消化吸收的过程是缓慢的，这个过程发生了化学变化。2.情绪的产生与化学变化有关。科学思维目标：1.能够通过观察、实验等方法获取事物的信息。2.能基于所学的知识运用分析、比较、推理、概括等方法得出科学探究的结论。探究实践目标：在小组合作时，愿意沟通交流，能够综合考虑小组各成员的意见，形成集体的观点。责任态度目标：化学变化影响着人类的生活。教学重点、难点：重点：认识生命体中发生着各种各样的化学变化，这些化学变化维系着我们的生命。难点
2、：寻找身体中化学变化例子的证据。教学方法与手段 讨论法 讲授法多媒体课件教学过程： 教师活动学生活动设计意图课前预习：生命活动中的化学变化一、聚焦：我们的成长过程经历了哪些变化？教师活动：展示一幅绿色植物的图片，介绍植物光合作用经历着化学变化，来提供自己生长的养分。展示动物吃植物和婴儿的照片，讲述动物和人类的生命体内，每时每刻也在发生着各种各样的变化，这些变化维系着我们的生命。聚焦问题：我们的成长过程经历了哪些变化呢？学生活动：回顾植物光合作用过程，尝二、探索生命体中的化学变化1.我们身体的变化教师提问：我们从婴儿长大成现在的样子，身体发生了哪些变化？学生活动：比较二年级的时间胶囊（或二年级的
3、体检数据）和现在的身体信息，探究身体发生了哪些变化？（比较明显的是身高、体重、头围、手和脚的长度变化）教师活动：提炼学生答案并板书，顺势提问：我们的身体为什么能够发生这些变化呢？学生思考原因，主要会提到与人体摄入的食物有关，食物能够给我们提供营养和能量，从而使身体发生变化，也可能提到睡眠、运动等。教师抓住学生“食物”的观点，进入下一个探究环节。2.来自食物的能量和营养（1）干燥粉条实验教师活动：演示点燃粉条实验，提问：干燥的粉条能被点燃，说明什么？学生活动：联系煤炭等物质可以被点燃，释放能量。干燥的粉条能被点燃，说明食物蕴含着大量的能量，可以通过燃烧的方式释放出来，思考食物如何转化成身体所需的
4、能量？（2）品尝米饭学生活动：每人仔细品尝米饭或馒头，感受并记录食物在体内的变化，思考这些变化过程是化学变化吗？教师引导学生发现米饭从无味变得有一点甜味，说明产生了有甜味的新物质，所以这个过程属于化学变化。再通过视频介绍，食物被我们吃进体内后，需要经历复杂、平稳的化学变化，才能转化成身体所需的能量。我们身体的生长也是一种化学变化，这种化学变化把食物中的营养物质转换成我们身体的一部分。3.情绪与化学变化教师展示人不同情绪的图片，介绍到人有各种各样的情绪，有时候我们会开心，有时候我们会难过，甚至愤怒。提问，人的情绪变化与化学变化有关吗？学生根据已有知识经验思考和分享。教师播放有关情绪的视频，介绍和
5、情绪有关的化学物质：多巴胺、血清素、肾上腺素等。让学生认识到这些和情绪有关的物质是通过化学变化产生的。三、身体中发生着的其他化学变化1.身体中还发生着哪些化学变化教师提问：你还知道我们的身体中发生着哪些化学变化？学生尝试寻找身体中产生的新物质，从而说明身体中还发生着很多化学变化。如细胞呼吸，头发、指甲长长，人体出汗、人紧张时心跳加快、细胞生长、伤口复原等等。学生在分享过程中，教师注意引导学生寻找身体中的变化是否产生新物质，注意区分物质变化的类型。2.药物和食物中毒教师分别展示药物中毒和食物中毒的案例，让学生说说药物和食物中毒与化学变化有关吗？播放药物和食物中毒还有荔枝病的视频，了解它们主要是影
6、响身体正常机理的工作，从而导致身体功能紊乱，出现不良症状。课后延伸：查询更多资料学生思考学生活动学生思考学生思考学生活动学生思考学生观察图片并思考学生观看视频学生思考学生汇报学生观看视频植物进行光合作用是化学变化，动物和人的体内发生的很多变化也属于化学变化，或者和化学变化有关。有些发生的比较快，有些比较缓慢。借助图片可以启发学生比较自己和婴儿有什么不同，尝试寻找人成长过程中的变化，进而进入探索环节。通过比较二年级和现在自己的身体数据，学生能够明显的发现自己的变化，进而对身体变化的原因产生疑问和探究欲望。此处需要注意的是，如果没有二年级制作的时间胶囊，可以查找学生二年级时的体检信息，以便学生在课
7、上有数据可分析。其次，现在的身体数据建议在课前完成，这里需要教师简单指导学生测量方法，以便数据更准确。也可以使用本年学生的体检结果。引导学生从宏观的角度转化成微观的角度来解释物质的变化，从看得见，能感受的现象，转化为抽象的现象来解释物质的变化，培养学生的抽象思维，尝试用多种方式解释现象的意识，促进学生思维发展。本环节通过视频直观的呈现体内化学物质和情绪之间的关系，学生更容易理解这些物质是化学变化的产物，因此情绪变化和化学变化有关。这部分内容也为学生以后初高中学习激素调节奠定基础。通过分析案例，学生尝试解释其中原因，再通过视频介绍其中的机理，从而认同药物和食物中毒与化学变化有关。板书设计： 6.
8、生命体中的化学变化 P60:课本第60页研讨部分3幅图片代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变的是什么？ 有新物质产生吗？答：燃放烟花产生气体、发光发热；铜狮生锈，颜色改变；灭火器灭火。有新物质产生。P62:通过查阅资料，你知道小苏打和白醋混合产生的气体是什么吗？ 答：二氧化碳。这种气体有什么特点？和人类有什么关系？答：这种气体不能燃烧，也不支持燃烧；比空气略重。温室气体，会导致温室效应。P65:哪些变化产生的新物质对我们的生活有益？哪些变化产生的新物质对我们的生活有害？你能列举几个这样的事例吗？答：对生活有益：泡沫灭火器生成二氧化碳灭火、用酵母制作食品等。对生活有害：酸雨、钢 铁生锈、食品
9、变质等。P67:观察课本第67页研讨部分4幅图片。这些变化，包括发光、发热、颜色变化、生成沉淀和产生气体等。你认为这些变化中有没有新物质生成？它们的变化过程是化学变化还是物理变化呢？说说你的理由。答：没有新物质产生。物理变化。电灯通电发光发热、泥水静置沙石沉降、混合红墨水与清水是墨水扩散、烧水是水沸腾蒸发，都没有新物质产生，是物理变化。P70:我们怎么判断煤的形成过程经历了化学变化？答：煤由古代植物遗体经过各种变化而来，生成了煤这种新物质，是化学变化。我们为什么要保护森林？答：森林除了是煤等资源的源头之外，还是众多生物的栖息地，与大气中氧气含量的增加息息相关。我们还能举出哪些身边的例子说明它们和化学变化有关？答：汽车汽油燃烧、煮饭、84消毒液消毒、用清洁剂洗油烟机等。P72:你还知道我们的身体中发生着哪些化学变化？答：头 发生长、指甲生长、流汗等。药物和食物中毒与化学变化有关吗？答：有关系。随着时间流逝，药品和食品中的成分可能会分解，可能会被细菌污染，产生对人体有害的新物质。P75:通过本单元的学习，你对物质的变化有哪些新的认识和体会？ 答：物质变化与人类生产生活息息相关等。