1、2023年中考语文重难点突破（全国通用）重难点十五：说明文说明方法分析（原卷版）【小试牛刀】水乡的桥陈从周提起“江南水乡”，不由使人想到“户藏烟浦，家具画船”一些水乡景色，每当杏花春雨，秋水落霞，更令人依恋难忘了。这明秀柔美的江南风光，是与形式丰富多变的水上桥梁有所分不开的。它点缀了移步换影的景色，刻画了水乡的特征，同时又解决了交通问题。我们的祖先是如何地从功能与艺术两方面来处理了复杂的水乡交通，美化了村镇城市的面貌。在水道纵横、平畴无际的苏南、浙北地带，桥每每五步一登、十步一跨，触目皆是。在绿满江南的乡村中，一桥如带，水光山色，片帆轻橹，相映成趣。但在城镇中，桥又是织成水乡城镇的重要组成部分
2、之一。每当舟临其境，必有市桥相迎，人经桥下，常于有意无意之中，望见古塔钟楼，与夹岸水阁人家。数篙之后，又忽开朗，渐入柳暗花明的境界。这些水乡的桥，因为处于水网地带，在建造时都是运用了“因地制宜”与“就地取材”的原则，在结构与外观上往往亦随之而异。例如，在涓涓的水流上，仅需渡人，便点一二块“步石”，或置略高出水面的板梁，小桥枕水，萦洄村居。在一般的河流上，大多架梁式桥，或拱桥，因河流的广狭及行船的多寡，又有一间(拱)、三间(拱)乃至五间(拱)的。上海青浦的放生桥，横跨漕港，是上海地区最大的石拱桥。江南水乡，河流纵横多支，为了适应这种情况，往往数桥相望，相互“借景”成趣;亦有在桥的平面上加以变化来
3、解决这个矛盾，浙江绍兴宋宝佑四年(公元一二五六年)建的八字桥，因为跨于三条河流的汇合处，根据实际需要，在平面与形式上有似“八”字。为便利行船背纤用的“挽道桥”，多数是较长的，像苏州的宝带桥建于明正统七年至十一年(公元一四四二一四四六年)，为联拱石桥。计孔五十三，其中最高三孔以通巨舟。这类长桥中着名的还有吴江的垂虹桥(建于元泰定三年，公元一三二六年)，而于绍兴尤为常见。长桥卧波，若长虹，似宝带，波光桥影，为水乡的绮丽更为增色。桥的形式以拱桥变化最多，有弧拱、圆拱、半圆拱、尖拱、五边形拱、多边形拱等。青浦普济桥为宋咸淳元年(公元一二六五年)建造，迄今已快七百年了，古朴低平，共拱券结构，不失为我国桥
4、梁发展中的重要物证。绍兴广宁桥为多边形拱桥，重建于明万历二年(公元一五七四年)，雄伟坚挺，桥心正对大善寺塔，为极好的水上“对景”。在建筑材料方面，不论梁式桥与拱桥，皆以石料为主，不过亦有少数砖木混合结构与木结构的。砖木混合结构桥，去冬在青浦发现一座元代桥梁，名为迎祥桥，可称是比较有代表性的，它巧妙地运用了石柱木梁及砖桥面，秀劲简洁，宛如近代桥梁。除了桥的本身外，尚有用附属建筑来丰富美化它，苏州横塘古渡的亭桥便是平添一景。宝带桥桥边，还置小塔、石狮，桥堍又建石亭，使修直的桥身起了轻匀的节奏。水乡的桥是那么丰富多彩，经过了漫长岁月的考验，到现在还发挥其作用，不论在艺术的造型上，风景的点缀上，都具有
5、鲜明的民族风格，这是我国古代劳动人民的智慧与力量的结晶。如今，我国桥梁工作者正从这些宝贵的遗产中，推陈出新，创造着不少既有民族传统，又适合今日功能的新型桥梁。1.本文主要抓住了水乡的桥的什么特点进行说明的?2.文章是按照这样的说明顺序展开的：先谈江南风光与水乡桥的关系 桥与环境 。3.第三段画线句子采用了什么说明方法?有何作用?4.下列句子的加点词能否删去？为什么？但在城镇中，桥又是织成水乡城镇的重要组成部分之一。【精准突破】 说明方法表现形式作用表达方式语言标志举例子举出实际事例来说明事物使要说明的对象更加具体、真实运用了举例子的说明方法，列举了（简要概括事例）的例子，具体可信的地说明了增强
6、了文章的可信度。“如”、“例如”、“又如”、“譬如”、“据说”等。列数字列举具体数字使说明更加科学、准确、具体运用了列数字的说明方法，具体、准确、直观地说明了数词（概述、序数、小数、百分数、分数、度数、倍数）分类别按照某一标准分门别类来说明使说明内容条理清晰运用了分类别的说明方法，层次分明、有条理地说明了的特征。“有几种（类）”、“一种是另一种是”等。作比较把某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，用具体的或者大家已经熟悉的事物和它进行比较有力地突出说明对象的特点运用了作比较的说明方法，把和加以比较，突出强调了事物的特点。“而”、“比和”、“也”、“相对于”、“较”等。打比方利用两种不同事物之间的
7、相似之处作比较，突出事物的性状特点，增强说明的生动性和生动性运用了打比方的说明方法，将比作，生动形象地说明了的特征，使说明更加通俗易懂，增强了文章的趣味性。“像”、“是”、“当做”、“好比”等。下定义用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明使说明更加科学、准确、简明运用了下定义的说明方法，用简明科学的语言准确地揭示了的本质特征，使读者对事物的本质特征或某概念有确切的了解。（科学完整的判断句）如“是”、“这就是”、“叫”等。作引用（引资料）引用文献资料、诗词、俗语、名人名言等使说明更有说服力运用了引资料的说明方法，引用的资料（言论、传说等）更具有权威性，增强了文章的趣味性，激发了读者的阅读
8、兴趣。引号（引用言论、资料、传说、民谣等）。画图表把复杂的事物说清楚，采用图表法，来弥补单用文字表达的缺欠对事物的解说更加直接和具体运用了列图表的说明方法，使读者一目了然，非常直观地理解被说明的事物或事理。表格、插图、照片等进行说明的方法。作诠释从一个侧面，就事物的某一个特点做解释。使说明通俗易懂运用了作诠释的说明方法，通俗易懂地说明了的特征（性质），使其更具体，使读者易于理解。“因为”、“由于”、“这是由造成的”等。摹状貌对事物的特征/事理加以形象化的描摹。使说明更具体形象运用了摹状貌的说明方法，生动形象地说明事物的特征，直观具体。对事物进行细致的描摹。【巩固练习】空气中的食品添加剂钟凯空气
9、无处不在，其中占21%的氧气是人类赖以生存的基本条件，然而氧气却是食品的大敌。一方面氧气可以让细菌、真菌等腐败微生物繁殖，另一方面它还可以使油脂氧化产生“哈喇味”，使天然色素氧化变色，让一些营养素氧化失去营养价值。为了对抗氧气，食品企业想到了抽真空的办法，真空吸塑包装在熟食、大米、茶叶等食品中很常见。但不是每种食品都适合抽真空，面包、蛋糕等蓬松的食品怕挤压，而袋装薯片、饼干这样的食品，如果抽真空，消费者拿到手时估计已碎成渣。和抽真空相反的加工方式就是充气，常用的是氮气、二氧化碳，或者是氮气、二氧化碳和氧气以一定比例调配的气体。其中氮气用得最多，大约占常用充气气体的90%。在食品工业中，氮气是作
10、为食品添加剂使用的，类别属于加工助剂。虽然人们常常对食品添加剂“谈虎色变”，其实我们随便吸一口气，充斥的满满的都是食品添加剂。氮气安全吗氮气可以排除空气，营造缺氧环境，抑制细菌、霉菌的生长，延长食品的保质期。同时它可以防止油脂、天然色素、微量营养素的氧化，保持食品原有的色香味，提高食品质量。此外，氮气几乎不溶于水和油，食品对氮气基本无吸附，因此充氮气的包装不会瘪掉。由于氮气无色无味，化学性质懒惰，不易和其他物质发生反应，因此安全性非常高。用氮气更环保啤酒怕氧气，氧化会使啤酒变色、变味，还影响口感。生产易拉罐啤酒时先充氮气，挤出空气，这样可以保持啤酒原有的口味，让啤酒的泡沫更柔和。以前食品企业用
11、二氧化碳的比较多，现在氮气已经被逐步推广。果蔬包装充氮气保鲜，可以保持果蔬的外观，延长货架期。烤肉、点心、面制品等有一定水分的食品，充氮包装可将保质期提高4倍以上。有些饮料也要用氮气，这不是为了防氧化，而是为了加压。比如塑料饮料瓶、铝质易拉罐(非碳酸型)，堆放和运输过程中容易变形，充一点氮气(实际是滴一滴液氮然后封口)就可以让瓶身更结实。据说这能让包装材料的用量减少1/3，每年能节约很多塑料和金属，属于环保型技术。液氮的妙用除了氮气，它的另一种形态液氮也有不少妙用。比如，液氮可以用来冷冻研磨香辛料，比如大蒜、肉桂等，避免摩擦生热导致香味流失。液氮也可以用于食品速冻，比如速冻海鲜，这样可以最大限
12、度地保持口感和营养。液氮在冷链运输中的应用非常广泛，国外已经实践多年，可以与传统制冷方式媲美。在生物医学研究、食品检测等方面，液氮也发挥了重要作用。怎么样？空气中富含的食品添加剂是用途千变万化的氮气，你没想到吧？(百科知识 2016年11期)1下列说法不符合原文意思的一项是()A为了对抗氧气，食品企业想到了抽真空的办法，真空吸塑包装在熟食、蛋糕、薯片等食品中很常见。B氮气可以抑制细菌、霉菌的生长，保持食品原有的色香味，提高食品质量。C“烤肉、点心、面制品等有一定水分的食品，充氮包装可将保质期提高4倍以上”一句运用了列数字的说明方法，具体地说明了氮气保鲜，可以保持果蔬的外观，延长货架期。D液氮用
13、途广泛，在冷链运输、生物医学研究、食品检测等方面都发挥了重要作用。2第自然段中“液氮也可以用于食品速冻，比如速冻海鲜，这样可以最大限度地保持口感和营养”一句中“最大限度”一词能否去掉？请说明理由。3根据文意，请简要概括用氮气做食品添加剂有什么好处。【强化提升】种子的生存策略种子是植物的繁殖器官，在植物的生存竞争中起着至关重要的作用。它们高效地利用自身的生理特点和周围环境资源，完成传宗接代的重任。从形态上来说，种子可以简单地分为大种子和小种子。世界上最大的种子是巨籽粽的种子。目前发现最大的巨籽粽种子有17.6公斤重，堪称“世界之最”。然而，世界上还有微若尘埃的种子。世界上最小的种子热带雨林中附生
14、兰的种子，一粒的重量仅有一盎司的百万分之三十五。种子的生存策略首先表现在它们自身的生理特点上。大种子带有更多的营养物质，就像一位装备精良的旅行家，背着一个大大的旅行袋，以确保抵达目的地时有足够的能量供其发芽，在竞争中以质取胜。小种子虽然不能携带更多营养物质，但通常含油量更高，能保证它们在轻装旅行的同时，还带有一定的能量。其次，因为“个头”的不同，种子采取的传播方式也不同。许多大种子既是动物的食物，同时也依靠动物传播。例如壳斗科栎属种子的传播就依靠啮齿类、鸟类，甚至鹿等大型哺乳动物。小种子则像一群勇敢的士兵，不畏牺牲，前赴后继，总会有幸运儿落地成苗。当种子陷入困境时，它们又是如何应对的呢？大种子
15、在依靠动物传播的过程中，随时有被取食的危险，但是它们凭借较多的营养物质，能够迅速萌发、发出幼苗。它们的幼苗可以在土地相对贫瘠或较为荫蔽的森林环境里生长，被动物取食后，也有较好的恢复能力。此外，大种子也相对更耐干旱。与大种子相比，更多的小种子则采取休眠的方法度过困境。有时候，环境太干燥了，不适宜生长，它们便选择休眠。或许风会把它们带到更远的地方，或许再等一年，会有一场大雨将它们呼唤。它们一旦醒来，便立刻长出芽来。大自然就是这样一个舞台，各式各样的种子都在以独特的方式，表演着一支又一支精彩的生命之舞，永不停息。1文章从 、 、 三个方面介绍了种子的生存策略。（3分）2分析下列两个句子中加点词语的含
16、义及作用。（4分）（1）大种子带有更多的营养物质，就像一位装备精良的旅行家（2）它们是一群勇敢的士兵，不畏牺牲，前赴后继，总会有幸运儿落地成苗。3分析文中画线句子的说明方法及作用。（4分）4文章第段中加点词语“或许”能否删掉？请说明理由。（3分）【总结优化】说明方法表现形式作用举例子举出实际事例来说明事物使要说明的对象更加具体、真实列数字列举具体数字使说明更加科学、准确、具体分类别按照某一标准分门别类来说明使说明内容条理清晰作比较把某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，用具体的或者大家已经熟悉的事物和它进行比较有力地突出说明对象的特点打比方利用两种不同事物之间的相似之处作比较，突出事物的性状特点
17、增强说明的生动性和生动性下定义用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明使说明更加科学、准确、简明作引用（引资料）引用文献资料、诗词、俗语、名人名言等使说明更有说服力画图表把复杂的事物说清楚，采用图表法，来弥补单用文字表达的缺欠对事物的解说更加直接和具体作诠释从一个侧面，就事物的某一个特点做解释使说明通俗易懂摹状貌对事物的特征/事理加以形象化的描摹使说明更具体形象142023年中考语文重难点突破（全国通用）重难点十五：说明文说明方法分析（原卷版）【小试牛刀】水乡的桥陈从周提起“江南水乡”，不由使人想到“户藏烟浦，家具画船”一些水乡景色，每当杏花春雨，秋水落霞，更令人依恋难忘了。这明秀柔美的
18、江南风光，是与形式丰富多变的水上桥梁有所分不开的。它点缀了移步换影的景色，刻画了水乡的特征，同时又解决了交通问题。我们的祖先是如何地从功能与艺术两方面来处理了复杂的水乡交通，美化了村镇城市的面貌。在水道纵横、平畴无际的苏南、浙北地带，桥每每五步一登、十步一跨，触目皆是。在绿满江南的乡村中，一桥如带，水光山色，片帆轻橹，相映成趣。但在城镇中，桥又是织成水乡城镇的重要组成部分之一。每当舟临其境，必有市桥相迎，人经桥下，常于有意无意之中，望见古塔钟楼，与夹岸水阁人家。数篙之后，又忽开朗，渐入柳暗花明的境界。这些水乡的桥，因为处于水网地带，在建造时都是运用了“因地制宜”与“就地取材”的原则，在结构与外
19、观上往往亦随之而异。例如，在涓涓的水流上，仅需渡人，便点一二块“步石”，或置略高出水面的板梁，小桥枕水，萦洄村居。在一般的河流上，大多架梁式桥，或拱桥，因河流的广狭及行船的多寡，又有一间(拱)、三间(拱)乃至五间(拱)的。上海青浦的放生桥，横跨漕港，是上海地区最大的石拱桥。江南水乡，河流纵横多支，为了适应这种情况，往往数桥相望，相互“借景”成趣;亦有在桥的平面上加以变化来解决这个矛盾，浙江绍兴宋宝佑四年(公元一二五六年)建的八字桥，因为跨于三条河流的汇合处，根据实际需要，在平面与形式上有似“八”字。为便利行船背纤用的“挽道桥”，多数是较长的，像苏州的宝带桥建于明正统七年至十一年(公元一四四二一
20、四四六年)，为联拱石桥。计孔五十三，其中最高三孔以通巨舟。这类长桥中着名的还有吴江的垂虹桥(建于元泰定三年，公元一三二六年)，而于绍兴尤为常见。长桥卧波，若长虹，似宝带，波光桥影，为水乡的绮丽更为增色。桥的形式以拱桥变化最多，有弧拱、圆拱、半圆拱、尖拱、五边形拱、多边形拱等。青浦普济桥为宋咸淳元年(公元一二六五年)建造，迄今已快七百年了，古朴低平，共拱券结构，不失为我国桥梁发展中的重要物证。绍兴广宁桥为多边形拱桥，重建于明万历二年(公元一五七四年)，雄伟坚挺，桥心正对大善寺塔，为极好的水上“对景”。在建筑材料方面，不论梁式桥与拱桥，皆以石料为主，不过亦有少数砖木混合结构与木结构的。砖木混合结构
21、桥，去冬在青浦发现一座元代桥梁，名为迎祥桥，可称是比较有代表性的，它巧妙地运用了石柱木梁及砖桥面，秀劲简洁，宛如近代桥梁。除了桥的本身外，尚有用附属建筑来丰富美化它，苏州横塘古渡的亭桥便是平添一景。宝带桥桥边，还置小塔、石狮，桥堍又建石亭，使修直的桥身起了轻匀的节奏。水乡的桥是那么丰富多彩，经过了漫长岁月的考验，到现在还发挥其作用，不论在艺术的造型上，风景的点缀上，都具有鲜明的民族风格，这是我国古代劳动人民的智慧与力量的结晶。如今，我国桥梁工作者正从这些宝贵的遗产中，推陈出新，创造着不少既有民族传统，又适合今日功能的新型桥梁。1.本文主要抓住了水乡的桥的什么特点进行说明的?【参考答案】功能与艺
22、术 (交通、审美及建筑艺术价值)【答案解析】注意第一自然段结尾部分。2.文章是按照这样的说明顺序展开的：先谈江南风光与水乡桥的关系 桥与环境 。【参考答案】“因地制宜”与“就地取材” 桥的形式的变化 建筑材料和建筑艺术【答案解析】注意文章第三四五自然段的段意。3.第三段画线句子采用了什么说明方法?有何作用?【参考答案】举例子、列数字、打比方 通过举例子、列数字具体正准确地说明了长桥“长”的特点，通过打比方生动地说明了长桥的艺术美。【答案解析】注意说明方法的判定；举例子，举出实际事例来说明事物，使要说明的对象更加具体、真实；列数字，运用科学数字，是说明更加具体准确直观；打比方，效果为生动形象。4
23、.下列句子的加点词能否删去？为什么？但在城镇中，桥又是织成水乡城镇的重要组成部分之一。【参考答案】不能删。“之一”是说桥只是组成水乡城镇的重要组成部分的一种，去掉了说明组成水乡城镇的重要的只有桥这一种，不符合实际。“之一”体现了说明文语言的准确性。【答案解析】对于分析加点词语作用类的题目，具体解题思路是：第一步，解释关键词语含义；第二步，联系上下文，结合说明对象谈词语的准确性。【精准突破】 说明方法表现形式作用表达方式语言标志举例子举出实际事例来说明事物使要说明的对象更加具体、真实运用了举例子的说明方法，列举了（简要概括事例）的例子，具体可信的地说明了增强了文章的可信度。“如”、“例如”、“又
24、如”、“譬如”、“据说”等。列数字列举具体数字使说明更加科学、准确、具体运用了列数字的说明方法，具体、准确、直观地说明了数词（概述、序数、小数、百分数、分数、度数、倍数）分类别按照某一标准分门别类来说明使说明内容条理清晰运用了分类别的说明方法，层次分明、有条理地说明了的特征。“有几种（类）”、“一种是另一种是”等。作比较把某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，用具体的或者大家已经熟悉的事物和它进行比较有力地突出说明对象的特点运用了作比较的说明方法，把和加以比较，突出强调了事物的特点。“而”、“比和”、“也”、“相对于”、“较”等。打比方利用两种不同事物之间的相似之处作比较，突出事物的性状特点，增
25、强说明的生动性和生动性运用了打比方的说明方法，将比作，生动形象地说明了的特征，使说明更加通俗易懂，增强了文章的趣味性。“像”、“是”、“当做”、“好比”等。下定义用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明使说明更加科学、准确、简明运用了下定义的说明方法，用简明科学的语言准确地揭示了的本质特征，使读者对事物的本质特征或某概念有确切的了解。（科学完整的判断句）如“是”、“这就是”、“叫”等。作引用（引资料）引用文献资料、诗词、俗语、名人名言等使说明更有说服力运用了引资料的说明方法，引用的资料（言论、传说等）更具有权威性，增强了文章的趣味性，激发了读者的阅读兴趣。引号（引用言论、资料、传说、民谣
26、等）。画图表把复杂的事物说清楚，采用图表法，来弥补单用文字表达的缺欠对事物的解说更加直接和具体运用了列图表的说明方法，使读者一目了然，非常直观地理解被说明的事物或事理。表格、插图、照片等进行说明的方法。作诠释从一个侧面，就事物的某一个特点做解释。使说明通俗易懂运用了作诠释的说明方法，通俗易懂地说明了的特征（性质），使其更具体，使读者易于理解。“因为”、“由于”、“这是由造成的”等。摹状貌对事物的特征/事理加以形象化的描摹。使说明更具体形象运用了摹状貌的说明方法，生动形象地说明事物的特征，直观具体。对事物进行细致的描摹。【巩固练习】空气中的食品添加剂钟凯空气无处不在，其中占21%的氧气是人类赖以
27、生存的基本条件，然而氧气却是食品的大敌。一方面氧气可以让细菌、真菌等腐败微生物繁殖，另一方面它还可以使油脂氧化产生“哈喇味”，使天然色素氧化变色，让一些营养素氧化失去营养价值。为了对抗氧气，食品企业想到了抽真空的办法，真空吸塑包装在熟食、大米、茶叶等食品中很常见。但不是每种食品都适合抽真空，面包、蛋糕等蓬松的食品怕挤压，而袋装薯片、饼干这样的食品，如果抽真空，消费者拿到手时估计已碎成渣。和抽真空相反的加工方式就是充气，常用的是氮气、二氧化碳，或者是氮气、二氧化碳和氧气以一定比例调配的气体。其中氮气用得最多，大约占常用充气气体的90%。在食品工业中，氮气是作为食品添加剂使用的，类别属于加工助剂。
28、虽然人们常常对食品添加剂“谈虎色变”，其实我们随便吸一口气，充斥的满满的都是食品添加剂。氮气安全吗氮气可以排除空气，营造缺氧环境，抑制细菌、霉菌的生长，延长食品的保质期。同时它可以防止油脂、天然色素、微量营养素的氧化，保持食品原有的色香味，提高食品质量。此外，氮气几乎不溶于水和油，食品对氮气基本无吸附，因此充氮气的包装不会瘪掉。由于氮气无色无味，化学性质懒惰，不易和其他物质发生反应，因此安全性非常高。用氮气更环保啤酒怕氧气，氧化会使啤酒变色、变味，还影响口感。生产易拉罐啤酒时先充氮气，挤出空气，这样可以保持啤酒原有的口味，让啤酒的泡沫更柔和。以前食品企业用二氧化碳的比较多，现在氮气已经被逐步推
29、广。果蔬包装充氮气保鲜，可以保持果蔬的外观，延长货架期。烤肉、点心、面制品等有一定水分的食品，充氮包装可将保质期提高4倍以上。有些饮料也要用氮气，这不是为了防氧化，而是为了加压。比如塑料饮料瓶、铝质易拉罐(非碳酸型)，堆放和运输过程中容易变形，充一点氮气(实际是滴一滴液氮然后封口)就可以让瓶身更结实。据说这能让包装材料的用量减少1/3，每年能节约很多塑料和金属，属于环保型技术。液氮的妙用除了氮气，它的另一种形态液氮也有不少妙用。比如，液氮可以用来冷冻研磨香辛料，比如大蒜、肉桂等，避免摩擦生热导致香味流失。液氮也可以用于食品速冻，比如速冻海鲜，这样可以最大限度地保持口感和营养。液氮在冷链运输中的
30、应用非常广泛，国外已经实践多年，可以与传统制冷方式媲美。在生物医学研究、食品检测等方面，液氮也发挥了重要作用。怎么样？空气中富含的食品添加剂是用途千变万化的氮气，你没想到吧？(百科知识 2016年11期)1下列说法不符合原文意思的一项是()A为了对抗氧气，食品企业想到了抽真空的办法，真空吸塑包装在熟食、蛋糕、薯片等食品中很常见。B氮气可以抑制细菌、霉菌的生长，保持食品原有的色香味，提高食品质量。C“烤肉、点心、面制品等有一定水分的食品，充氮包装可将保质期提高4倍以上”一句运用了列数字的说明方法，具体地说明了氮气保鲜，可以保持果蔬的外观，延长货架期。D液氮用途广泛，在冷链运输、生物医学研究、食品
31、检测等方面都发挥了重要作用。【参考答案】A【试题解析】A项出自文章第段，由第段“但不是每种食品都适合抽真空，面包、蛋糕等蓬松的食品怕挤压，而袋装薯片、饼干这样的食品，如果抽真空，消费者拿到手时估计已碎成渣”可知A项表述有误，“蛋糕、薯片等食品”不能用真空吸塑。2第自然段中“液氮也可以用于食品速冻，比如速冻海鲜，这样可以最大限度地保持口感和营养”一句中“最大限度”一词能否去掉？请说明理由。【参考答案】不能去掉。“最大限度”一词从程度上进行了限制，表明液氮在保持口感和营养上能起非常大的作用，但不是完全可以，这体现了说明文语言的准确性。【答案解析】对于分析加点词语作用类的题目，具体解题思路是：第一步
32、，解释关键词语含义；第二步，联系上下文，结合说明对象谈词语的准确性。3根据文意，请简要概括用氮气做食品添加剂有什么好处。【参考答案】氮气可以抑制细菌、霉菌的生长，延长食品的保质期。保持食品原有的色香味，提高食品质量。安全性非常高；果蔬包装充氮气保鲜，可以保持果蔬的外观，延长货架期。有些饮料也要用氮气，是为了加压，每年能节约很多塑料和金属，属于环保型技术；液氮在冷链运输中的应用非常广泛，在生物医学研究、食品检测等方面，液氮也发挥了重要作用。【试题解析】根据题干可锁定答题范围在段，紧扣文中的三个小标题，抓住“安全”“环保”“妙用”从中提炼出关键信息即可。【强化提升】种子的生存策略种子是植物的繁殖器
33、官，在植物的生存竞争中起着至关重要的作用。它们高效地利用自身的生理特点和周围环境资源，完成传宗接代的重任。从形态上来说，种子可以简单地分为大种子和小种子。世界上最大的种子是巨籽粽的种子。目前发现最大的巨籽粽种子有17.6公斤重，堪称“世界之最”。然而，世界上还有微若尘埃的种子。世界上最小的种子热带雨林中附生兰的种子，一粒的重量仅有一盎司的百万分之三十五。种子的生存策略首先表现在它们自身的生理特点上。大种子带有更多的营养物质，就像一位装备精良的旅行家，背着一个大大的旅行袋，以确保抵达目的地时有足够的能量供其发芽，在竞争中以质取胜。小种子虽然不能携带更多营养物质，但通常含油量更高，能保证它们在轻装
34、旅行的同时，还带有一定的能量。其次，因为“个头”的不同，种子采取的传播方式也不同。许多大种子既是动物的食物，同时也依靠动物传播。例如壳斗科栎属种子的传播就依靠啮齿类、鸟类，甚至鹿等大型哺乳动物。小种子则像一群勇敢的士兵，不畏牺牲，前赴后继，总会有幸运儿落地成苗。当种子陷入困境时，它们又是如何应对的呢？大种子在依靠动物传播的过程中，随时有被取食的危险，但是它们凭借较多的营养物质，能够迅速萌发、发出幼苗。它们的幼苗可以在土地相对贫瘠或较为荫蔽的森林环境里生长，被动物取食后，也有较好的恢复能力。此外，大种子也相对更耐干旱。与大种子相比，更多的小种子则采取休眠的方法度过困境。有时候，环境太干燥了，不适
35、宜生长，它们便选择休眠。或许风会把它们带到更远的地方，或许再等一年，会有一场大雨将它们呼唤。它们一旦醒来，便立刻长出芽来。大自然就是这样一个舞台，各式各样的种子都在以独特的方式，表演着一支又一支精彩的生命之舞，永不停息。1文章从 、 、 三个方面介绍了种子的生存策略。（3分）2分析下列两个句子中加点词语的含义及作用。（4分）（1）大种子带有更多的营养物质，就像一位装备精良的旅行家（2）它们是一群勇敢的士兵，不畏牺牲，前赴后继，总会有幸运儿落地成苗。3分析文中画线句子的说明方法及作用。（4分）4文章第段中加点词语“或许”能否删掉？请说明理由。（3分）【答案】1（3分）生理特点、传播方式、应对困境
36、的方法2(4分)（1）“装备精良”是指大种子含有更多营养物质，生动形象地写出了大种子自身的生理特点。（2）“前赴后继”是前面的人冲上去了，后面的人也紧跟上去，生动形象地写出了小种子随风传播时连续不断的情形。3（4分）举例子、列数字。具体准确地说明了世界上最小种子小的程度。4（3分）不能删。“或许”表示猜测（估计、不能确定），删去后就变成了肯定语气，和事实不符。表现说明文语言的准确性。 【答案解析】1. 信息筛取题，注意通读材料，整体感知；审清题干，定位筛选；锁定目标，精选信息；加工整合，表述正确。2.加点词语鉴赏，注意常规赏析题角度即可。3. 注意答题模板的规范性即可。运用了举例子的说明方法，
37、列举了（简要概括事例）的例子，具体可信的地说明了增强了文章的可信度。运用了列数字的说明方法，具体、准确、直观地说明了4. 【答案解析】对于分析加点词语作用类的题目，具体解题思路是：第一步，解释关键词语含义；第二步，联系上下文，结合说明对象谈词语的准确性。【总结优化】说明方法表现形式作用举例子举出实际事例来说明事物使要说明的对象更加具体、真实列数字列举具体数字使说明更加科学、准确、具体分类别按照某一标准分门别类来说明使说明内容条理清晰作比较把某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，用具体的或者大家已经熟悉的事物和它进行比较有力地突出说明对象的特点打比方利用两种不同事物之间的相似之处作比较，突出事物的性状特点增强说明的生动性和生动性下定义用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明使说明更加科学、准确、简明作引用（引资料）引用文献资料、诗词、俗语、名人名言等使说明更有说服力画图表把复杂的事物说清楚，采用图表法，来弥补单用文字表达的缺欠对事物的解说更加直接和具体作诠释从一个侧面，就事物的某一个特点做解释使说明通俗易懂摹状貌对事物的特征/事理加以形象化的描摹使说明更具体形象
