1、第第 1 1 课课 发达的古发达的古代代农业农业 【课程标准】 知道古代中国农业的主要耕作方式，了解古代中国农业经济的基本特点。 【教学目标】 知识与能力目标： 知道中国古代农业的发展演变过程，包括耕作工具、耕作方式、耕作技术、水利灌溉；辩证 评价小农经济。 过程与方法目标： 通过学生自主完成农业发展演变的表格，学生进一步熟悉自主探究和合作探究的学习方法； 通过对牛耕技术演变史实的补充讲解， 学生理解农业进步的根本原因是生产力的发展， 初步 学会从历史现象中抽象出历史理论知识的学习方法。 情感态度价值观目标： 通过学习，学生认识到我国传统农业辉煌灿烂的成就，起源早、技术先进，居于世界领先地 位
2、。同时学生了解古代劳动人民勤劳、智慧，对农业的发展作出重大贡献。 【教学重难点】 重点：古代农业生产的发展。 难点：小农经济的形成、特点以及评价。 【教学过程】 新课导入 农业的产生，为人类文明的进步奠定了坚实的基础。我国是世界农业的起源地之一，古代的 中国以农立国，农耕文明长期居于世界领先水平。在古代文明中寻找很多农业的影子，比如 文字、成语、诗歌、建筑、风俗、历法等各个方面。 例：文字：田、禾、年。成语-五谷丰登，六畜兴旺、风调雨顺、气象万千。诗歌：田园诗、 归园田居、过故人庄、四时田园杂兴。建筑：天坛（祈谷坛） 。风俗：割谷物时不谈鬼言魔， 捉鸟不捉布谷鸟，立秋不去地里，以免遇到秋白虎。
3、历法：二十四节气。 新课教学 一一、早期农业早期农业生产生产的出现的出现 师：先是原始时期，传说中原始先民们吃野兽的肉为食，到了神农的这个时代，神农教民众 播种五谷，制造耒耜，教民众趋利避害就是神农尝百草。 （展示课件：于是神农乃教民众播种五谷，相土相宜，燥湿肥高下，尝百草之滋味，水泉之 甘苦，令民所知辟就，当此之时，一日而遇七十余毒。西汉刘安淮南子修物训 ； 谓之神农何？古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时， 分地之利，制耒耜，教民农耕，神而画之，使民宣之，顾谓之神农也。东汉班固白 虎通卷一 神农氏的传说反映了什么情况？ 生：中国远古就有了农业生产，并且是自己发
4、明产生的。 师：中国的农业独立发展，自成体系，奠定了中国古代农业社会的基础。西周的时候，后世 的主要农作物都已经出现了，另外，从现在的饮食习惯中也可以看出来，南方人还是以稻米 为主食。 既然这只是传说，那么我们通过什么来证明远古农业出现的真实性？ 生：考古发现。比如长江中下游出现的河姆渡遗址，出土了原始的稻谷和骨耜。陕西半坡遗 址出土的碳化的栗和菜籽。 师：通过这些考古发现，结合传世文献的记载，基本可以确定中国原始农业的产生了。 二、精耕细作的传统农业二、精耕细作的传统农业 中国古代农业发展概况 耕作工具 方式、技术、制度 作物 水利 早期农业 原始农业 石刀、石斧、石犁 刀耕火种 水稻、粟
5、商周 耒耜、石锄、石犁、 青铜农具（少） 石器锄耕、 开沟排水、 除草培土、 沤制肥料、 治虫灭害 粟、稻、黍、 稷、麦、桑、 麻 传统农业 春秋战国 铁农具、牛耕（开 始出现并推广） 垄作法 都江堰 两汉 耦犁、犁壁（技术 改进）、耧车 代田法、一年一熟 漕渠、 白渠、 龙首渠 魏晋 南 北 朝 翻车 隋唐 曲辕犁（完善） 筒车 宋 高转筒 车 明清 一年两熟、一年三熟 风力水 车 进步的根本原因 生产力的发展 师： 接下来我们学习一下铁犁牛耕的发展。铁农具和牛耕的使用和推广是什么时候？ 生： 春秋战国。 师：改进以及进一步推广呢？ 生： 西汉的赵过推广耦犁，并且这一时期出现了犁壁，耦犁在东
6、汉时推广到了珠江流域。 师：隋唐时期，江东出现曲辕犁，至此，我国耕犁已相当完善，一直为后世沿用。 （展示耦 犁、二牛抬杠、曲辕犁、图片）西汉时的耦犁是这样的，当时要用两头牛来拉，同时还要配 三个人（一人牵牛、一人控制犁辕、一人扶犁） ，在长期的生产实践中，劳动人民改进了耕 犁的结构，发明了活动式的犁箭，取消了掌辕人，后来又取消了牵牛人，于是，二牛一人就 可以耕地了，生产力得到了提高。 魏晋南北朝时期，一牛一人的耕作方式正式形成并得到发展。 （孝文帝：485 年，均田令：丁牛一头，受田三十亩。北齐 564 年，丁牛一头，受田 60 亩。 ） 隋朝实现大一统， 使农业生产继续向前发展具备了较为有利
7、的条件， 一人一牛的耕作方式更 加完善。 唐初， 曲辕犁在江东出现， 所以也称江东犁， 可调深浅、 简便、 轻巧、 适应能力好。 至此，一直为后世沿用。 农业生产力在不断的发展和进步，牛耕方式的成熟，最突出的变化就是粮食亩产量的提高， 大家看一下中国古代粮食亩产量的变化。 中国古代粮食亩产量 朝代 两汉 唐 宋 明中叶 亩产量（市 斤/市亩） 110 125 183 296 赵刚编著农业经济史论集中国农业出版社 2009p20-32 中国古代粮食亩产量 朝代 春秋战国 汉代 北魏 唐 宋 明清 亩产量 （市 斤/市亩） 91 110 120 124 142 155 吴存浩著中国农业史警官教育出
8、版社 1996p63-84 两则材料反映了什么现象？并分析出现的原因。 生： 粮食亩产量在不断提高。原因：生产工具的不断进步，耕作技术的不断发展，作物品 种的改良和增加，水利工程的修建和各类灌溉工具的发明，统治者的重农思想。 师：精耕细作：通过生产技术的不断革新来提高土地单位面积产量的耕作方式。 垄作法，也称畎亩法，畎是沟，亩是垄，怎么记呢？畎旁边是犬，犬就是狗，沟。大家在回 忆一下畎亩两个字在什么地方出现过？ 孟子的生于忧患死于安乐舜发于畎亩之中。孟子是春秋战国时的人，很明显，垄作法在 那时就出现了。上田弃亩，下田弃畎。其深殖之度，阴土必得。大草不生，又无螟蛾。 战国吕不韦吕氏春秋任地 三、
9、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济 师：通过前面表格的学习，那么中国古代农业经济表现出来的形态称之为什么？ 生：男耕女织、自给自足的小农经济。 师： 小农经济： 以家庭或家族为组成单位， 在小土地分散经营中， 通过男耕女织的生产方式， 形成的一种自给自足的经济形态和特定的生产生活格局。 那这种自给自足的小农经济是怎么 产生的呢？ 生：首先是从集体农耕向个体农耕的转变，也就是铁犁牛耕技术的出现和发展，个体经营土 地成为可能，战国各国土地改革，井田制瓦解，封建土地所有制形成，农民拥有了土地。 师：小农经济在发展过程中有哪些有利条件和不利因素？ 展示 材料 1 谷者，人之司命也；地者，谷之所生
10、也；人者，君之所治也。有其谷则国备 用，辨其地则人食足，察其人则均徭役。知此三者，谓之“治政” 。 杜佑通典中华书局 1982 君治人，人治地，地生谷，谷安邦 人民务农就能得谷，进而安邦富国 材料 2 民岂乐为盜哉？时艰岁旱，顾相率剽掠苟活尔。 脱脱宋史中华书局 1977 一迫饥馑，则势必为乱。 魏禧救荒策丛书集成，中华书局 1985 生：利：生产技术的不断革新；统治者的重视 不利：自然灾害；统治阶级的剥削与压迫（沉重的赋税、土地兼并） 师：小农经济具备哪些特点？ 生：特点：生产单位小，一家一户 生产形式小，男耕女织，农业和手工业相结合 生产规模小，土地少，家庭分散经营，抗灾能力弱 生产目的小，满足自己的基本生活需要和缴纳贡赋 生产者意识小，局限于土地，局限于生存需要，封闭排外 师：如何评价小农经济 生:利：小农经济是我国传统农业社会生产的基本模式，是中国封建社会生存和发展的经济 基础；适应封建社会生产力的发展，维系了封建王朝的稳定。 弊：分散、封闭、保守的特点，阻碍了社会分工和交换经济的发展，造成我国封建社会后期 社会发展缓慢和封建社会的长期延续，成为近代以来阻碍社会发展的主要因素。 【课堂小结】
