1、,第三章 烃的含氧衍生物,第2节 醛（课时1）,本节课主要讲授乙醛的性质。首先提出问题“醇类发生催化氧化的条件是什么”导入新课。然后讲授乙醛的物理性质、乙醛的分子结构、乙醛的化学性质。 由于学生在前面学习过乙醇的化学性质，所以在讲解乙醛的化学性质时，要注意与乙醇的对比，利用结构决定性质的重要思想，突出官能团的作用，重点分析羟基与醛基结构的不同，导致化学性质的不同。 对于乙醛与氢气的加成反应，课件中插入了动画，通过观察动画的演示，有助于学生对反应机理的理解；对于乙醛的银镜反应、乙醛与新制氢氧化铜悬浊液的反应,课件中插入了微课视频,视频中实验操作清晰、实验现象明显。,根据醇类催化氧化反应的原理，完
2、成下列方程式:,(1)Ag或Cu作催化剂并加热。,(2)羟基所连的碳原子上有氢原子。,2CH3CHO+2H2O,醇类发生催化氧化的条件是什么？,一、乙醛的物理性质,二、乙醛的分子结构,分子式,结构简式 CH3CHO,结构式,官能团,C2H4O,球棍模型,X,醛基中碳氧双键发生加 成反应，被H2还原为醇。,醛基中碳氢键较活泼， 能被氧化成相应羧酸。,氧化性,还原性,化学性质,根据醛基的结构，判断醛基有哪些性质？,对比乙醇和乙醛的结构，预测乙醛的化学性质。,CH3CH2OH,CH3CHO,全部单键,饱和,官能团OH,有CO键,不饱和,官能团CHO,均易燃，完全燃烧生成CO2和水,(含双键官能团上不
3、发生取代反应),CH3CH2OH,1、加成反应,根据加成反应的概念写出CH3CHO 和H2 加成反应的方程式。,这个反应属于氧化反应还是还原反应？,还原反应,三、乙醛的化学性质,该动画为乙醛与氢气加成反应的动画,【问题】有机反应中的氧化反应和还原反应我们应该怎样判断呢?,氧化反应: 有机物分子中加入氧原子或 失去氢原子的反应。,还原反应: 有机物分子中加入氢原子或 失去氧原子的反应。,加O,氧化反应与还原反应的比较,氧化反应,还原反应,失H,加H,失H,加H,氧化,乙醛,还原,乙酸,氧化,乙醇,2、乙醛的氧化反应,(1) 燃烧,(2) 催化氧化,(3) 被弱氧化剂氧化,a.银镜反应,【配置银氨
4、溶液】取一洁净试管，加入1ml、2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止。,（氢氧化二氨合银）,注意：银镜反应要求在碱性环境下进行，但氨水不应过量太多。,实验3-5,实验现象：试管内壁出现一层光亮的银。,氧化剂,还原剂,【水浴加热形成银镜】在配好的上述银氨溶液中滴入3滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中温热。,(1)碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵。,(2)1 mol CHO被氧化，就应有2 mol Ag被还原。,(3)可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。,现象：产生光亮的银镜,注意：水浴加热时不可振荡和摇动试管,银镜反应的应用: (1)检验
5、醛基的存在；,(2)测定醛基的数目；,(3)工业上用来制保温瓶胆和镜子。,银镜反应注意事项：,（-CHO2Ag）,（1）试管内壁必须洁净； （2）必须水浴，加热(60)，不能直接加热； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量(防止生成易爆炸物质)； （5）乙醛用量不可太多； （6）实验后，银镜用稀HNO3浸泡，再用水洗涤。,该微课为乙醛银镜反应的实验视频。,b.与新制的氢氧化铜悬浊液反应,(3) 被弱氧化剂氧化,实验3-6,【配制新制的Cu(OH)2悬浊液】向2ml 10% NaOH溶液中滴入2% CuSO4溶液46滴，振荡。,【乙醛的氧化】在上述蓝色浊液中
6、加入0.5 ml乙醛溶液，加热至沸腾。,现象：有砖红色（Cu2O）沉淀生成,注意：氢氧化铜溶液一定要新制； 碱一定要过量。,(2) 医学上检验病人是否患糖尿病。,(1)检验醛基的存在；,应用：,该微课为乙醛与新制氢氧化铜反应的实验视频。,乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？,能,常用的氧化剂：,银氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、HNO3、H2O2溶液等。,试剂,有机物,CC,苯的同 系物,醇,酚,醛,（官能团）,溴水,酸性KMnO4,能否褪色,反应类型,能否褪色,反应类型,能否褪色,反应类型,能否褪色,反应类型,能否褪色,反应类型,能否褪色,
7、反应类型,能,能,加成反应,氧化反应,能,能,加成反应,氧化反应,能,氧化反应,不能,不能,能,氧化反应,能,取代反应,能,氧化反应,能,氧化反应,能,氧化反应,使溴水、酸性KMnO4溶液褪色的有机物（官能团）的比较,四、乙醛的工业制法,（1）乙炔水化法,（2）乙烯氧化法,1、乙醛、苯、CCl4均为无色液体，如何用最简便的方法鉴别？,水,2、如何检验醛基的存在？,(1)与新制的银氨溶液反应有光亮的银镜生成,(2)与新制的Cu(OH)2共热煮沸有砖红色沉淀生成,醛基的检验方法：,3、如何检验苯酚和醛基的存在？,检验苯酚：,方法一：苯酚与溴水的取代反应；,方法二：苯酚与FeCl3的显色反应。,4、
8、哪些有机物中含有CHO？,甲烷、苯、 乙酸,醛、HCOOH、HCOOR、葡萄糖、麦芽糖,5、下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？ 乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、 葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、裂化汽油,6、在实验室里不宜长期放置，应在使用前配置的溶液是（ ） 酚酞试剂 银氨溶液 Na2CO3溶液 Cu(OH)2悬浊液 酸化的FeCl3溶液 硫化氢水溶液 A、只有和 B、除之外 C、只有4 D、全部,C,二、乙醛的分子结构,一、乙醛的物理性质,三、乙醛的化学性质性质,1.加成反应（还原反应）,2.氧化反应,(1)燃烧,(3)被弱氧化剂氧化,a.银镜反应 b.与新制Cu(OH)2悬浊液的反应,乙醛的球棍模型,(2)催化氧化,再见！,