1、第三章第三节第2课时一、选择题1. 某常见有机物(含碳、氢、氧三种元素)分子的比例模型如图所示。请根据其结构特点判断下列有关说法()该有机物的化学式为C2H4O该有机物的水溶液呈酸性的原因是其分子结构中含有羟基当温度低于16.6 时，该物质就会凝结成像冰一样的晶体常温常压下，该有机物是具有强烈刺激性气味的液体该有机物的酸性比碳酸强，因此生活中可用其溶液除去水壶内的水垢A. 全部正确B. 只有错误C. 正确D. 全部错误解析：由分子的比例模型知化学式为C2H4O2，错误；乙酸分子结构中含有羧基使其具有酸性，错误；正确。答案：B2. 某混合物中可能含有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯中的一种或几种，鉴定
2、时有下列现象：能发生银镜反应；加入新制Cu(OH)2，沉淀不溶解；与含有酚酞的NaOH溶液共热，溶液红色逐渐变浅。下列叙述中正确的是()A. 一定含有甲酸乙酯和甲酸B. 一定含有甲酸乙酯和乙醇C. 一定含有甲酸乙酯，可能含有甲醇和乙醇D. 几种物质都含有解析：能发生银镜反应说明混合物中可能含有甲酸、甲酸乙酯；现象说明混合物中无甲酸；现象说明混合物中含有酯，即甲酸乙酯，故该混合物中一定含有甲酸乙酯，一定不含甲酸，可能含有甲醇和乙醇。答案：C3. 已知酸性大小：羧酸碳酸酚，下列含溴原子的化合物中的溴原子，在适当条件下水解，都能被羟基取代(均可称为水解反应)，所得产物能与NaHCO3溶液反应的是()
3、解析：A项水解产物是芳香醇，不与NaHCO3溶液反应；B、D两项两种物质水解后都得酚，由于酚的酸性比碳酸弱，所以B、D两项水解产物不与NaHCO3溶液反应；C项物质水解后得羧酸，能与NaHCO3溶液反应生成CO2气体。答案：C4. 由CH3、OH、COOH四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊试液变红的有()A. 1种B. 2种C. 3种D. 4种解析：四种基团两两组合的6种物质：CH3OH、答案：C5. 巴豆酸的结构简式为。现有下列说法，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是()氯化氢溴水纯碱溶液2丁醇酸性KMnO4溶液A. B. C. D. 解析：该
4、有机物含有双键和羧基官能团。根据其结构决定性质即可判断。答案：D6. 近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸(羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构如下所示，下列相关说法不正确的是()A. 苹果酸在一定条件下能发生酯化反应B. 苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应C. 苹果酸在一定条件下能发生消去反应D. 1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应必须消耗2 mol Na2CO3解析：1 mol苹果酸分子中含有两个羧基，与Na2CO3溶液可以发生如下反应消耗1 mol Na2CO3，答案：D7. 具有一个羟基的化合物A 1
5、0 g，与乙酸反应生成乙酸某酯11.2 g，回收未反应的A 1.8 g，则A的相对分子质量约为()A. 98B. 116C. 158D. 278解析：可设A的化学式为ROH，参加反应的A的物质的量为x。ROHCH3COOHCH3COORH2Om1 mo l42 gx 11.2 g(10 g1.8 g)x0.071 mol则M(A)116 gmol1。答案：B8. 某有机物A的结构简式为，取Na、NaOH、NaHCO3分别与等物质的量的该物质恰好反应(反应时可加热煮沸)，则Na、NaOH、NaHCO3三种物质的物质的量之比为()A. 221B. 111C. 321D. 332解析：有机物A的分子
6、中含有醇羟基、酚羟基、醛基、羧基，因此它同时具有醇、酚、醛、酸四类物质的化学特性。与钠反应时，酚羟基、羧基、醇羟基均能参加反应，1 mol A消耗3 mol Na；与NaOH反应的官能团是酚羟基、羧基，1 mol A消耗2 mol NaOH；与NaHCO3反应的官能团只有羧基，1 mol A能与1 mol NaHCO3反应。故Na、NaOH、 NaHCO3三种物质的物质的量之比为321。故正确答案为C。答案：C9. 某有机物的结构简式是，关于它的性质描述正确的是()能发生加成反应能溶解于NaOH溶液中，且消耗3 mol NaOH能水解生成两种酸不能使溴水褪色能发生酯化反应有酸性A. B. C.
7、 仅D. 解析：所给结构中含有苯环可发生加成反应，含有COOH有酸性，可与NaOH溶液作用，含有酯基可发生水解反应，生成CH3COOH和两种酸，故消耗NaOH 3 mol，不含“”及“CC”等，不与溴水反应。答案：D10. 某甲酸溶液中可能存在着甲醛，下列操作能正确说明的是()A. 加入新制Cu(OH)2加热，有红色沉淀生成，证明一定存在甲醛B. 能发生银镜反应，证明含甲醛C. 试液与足量NaOH溶液混合其蒸馏产物可发生银镜反应，则有甲醛D. 先将试液充分进行酯化反应收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，则含甲醛解析：甲酸与甲醛含有相同的结构，因此二者均可发生银镜反应，或与新制Cu(OH)2反应
8、产生红色沉淀。若把二者分离，可使甲酸与NaOH反应，生成沸点高的甲酸钠溶液，这时蒸馏，产生的应为低沸点的甲醛，可用银镜或新制的Cu(OH)2加以鉴定。D中将试液进行酯化反应，由于酯化反应是可逆反应，收集生成物还是没有分离，并且生成的甲酸酯中也含有醛基，因而无法鉴别。答案：C11. 胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O。一种胆固醇酯是液晶物质，分子式为C32H49O2。生成这种胆固醇酯的酸是()AC6H13COOHB. C6H5CH2COOHC. C7H15COOHD. C6H5COOH解析：设该酸的结构简式为RCOOH，生成胆固醇酯的反应为RCOOHC25H44OHC32H4
9、9O2H2O，则该酸的结构简式为C6H5COOH，故应选D。答案：D12. 阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途。一种合成阿魏酸的反应可表示为下列说法正确的是()A. 可用酸性KMnO4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成B. 香兰素、阿魏酸均可与NaHCO3、NaOH溶液反应C. 通常条件下，香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成、消去反应D. 与香兰素互为同分异构体，分子中有4种不同化学环境的氢，且能发生银镜反应的酚类化合物共有2种解析：香兰素能使酸性KMnO4溶液褪色，故不能用酸性KMnO4溶液检测反应中是否有阿魏酸生成，A项不正确；香兰素中的酚羟基和阿魏酸中的酚羟基、羧基均可以与Na2CO3和N
10、aOH溶液反应，但酚羟基与NaHCO3溶液不反应，B项错误；香兰素和阿魏酸可以发生取代反应和加成反应，但不能发生消去反应，C项不正确；符合题意的香兰素的同分异构体有种，D项正确。答案：D二、非选择题13. 已知葡萄糖在乳酸菌作用下可转化为乳酸(C3H6O3)。 (1)取9 g乳酸与足量金属Na反应，可生成2.24 L H2(标准状况)，另取等量乳酸与等物质的量的乙醇反应，生成0.1 mol乳酸乙酯和1.8 g水，由此可推断乳酸分子中含有的官能团名称为_。 (2)乳酸在Cu作催化剂时可被氧化成丙酮酸()，由以上事实推知乳酸的结构简式为_。(3)两个乳酸分子在一定条件下脱水生成环酯(C6H8O4)
11、，则此环酯的结构简式是_。(4)乳酸在浓H2SO4作用下，三分子相互反应，生成链状结构的物质，写出其生成物的结构简式_。(5)在一定条件下，乳酸发生缩聚反应生成聚酯，该高聚物可表示为_。解析：(1)根据乳酸的分子式，求出其相对分子质量为90,9 g乳酸为0.1 mol,0.1 mol乳酸与0.1 mol乙醇反应生成0.1 mol乳酸乙酯，可知1 mol乳酸中含有1 mol羧基，又知0.1 mol乳酸与足量金属钠反应生成0.1 mol H2，可得1 mol乳酸分子中还含有1 mol醇羟基。(2)根据乳酸在Cu催化条件下氧化成，可知醇羟基的位置在碳链中间。据此可推导出原来乳酸的结构简式为。(3)、
12、(4)、(5)都是乳酸自身的酯化反应，因为参与反应的乳酸分子数不同，会有不同的酯生成，书写时牢记酸脱羟基醇脱氢即可。14. 某有机化合物X(C7H8O)与另一有机化合物Y发生如下反应，生成化合物Z(C11H14O2)：XYZH2O(1)X是下列化合物之一，已知X不能与FeCl3溶液发生显色反应，则X是_(填字母)。(2)Y的分子式是_，可能的结构简式是_和_。(3)Y有多种同分异构体，其中一种同分异构体E发生银镜反应后，其产物经酸化可得到F(C4H8O3)。F可发生如下反应：F H2O该反应的类型是_，E的结构简式是_。(4)若Y与E具有相同的碳链，则Z的结构简式为_。解析：(1)由于X的分子
13、式为C7H8O，且不能与FeCl3溶液发生显色反应，则X为D(苯甲醇)。(2)根据X和Z的分子式以及反应方程式XYZH2O，可知Y的分子式为C4H8O2，又Y能与X(苯甲醇)发生酯化反应，所以Y是羧酸，其可能的结构简式为CH3CH2CH2COOH和(CH3)2CHCOOH。(3)由于属于五元环酯，则F的结构简式应为CH2(OH)CH2CH2COOH，相应的反应为酯化反应，而E的结构简式应为CH2(OH)CH2CH2CHO。(4)因Y与E具有相同的碳链，所以Y的结构简式为CH3CH2CH2COOH，根据题意可推出Z的结构简式。答案：(1)D(2)C4H8O2CH3CH2CH2COOH(CH3)2
14、CHCOOH(3)酯化反应CH2(OH)CH2CH2CHO15. 莽草酸是合成治疗禽流感的药物达菲的原料之一。莽草酸是A的一种同分异构体。A的结构简式如下： (1)A的分子式是_。(2)A与溴的四氯化碳溶液反应的化学方程式(有机物用结构简式表示)是_。(3)A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式(有机物用结构简式表示)是_。(4)17.4 g A与足量碳酸氢钠溶液反应，生成二氧化碳的体积(标准状况)是_。(5)A在浓硫酸作用下加热可得到B(B的结构简式为)，其反应类型是_。解析：本题主要考查官能团的性质及同分异构体的书写，同时也考查碳原子的四个价键。(1)在有机物结构简式中，碳原子均形成四个价键，不
15、足的由氢原子补齐。由题中A的结构简式知其分子式为C7H10O5。(2)A中与溴的四氯化碳溶液反应的官能团为碳碳双键，发生加成反应。(3)A中与NaOH溶液反应的官能团为COOH。知：A中与COOH处于间位上的两个OH发生了消去反应。答案：(1)C7H10O516. 已知下列数据：物质熔点()沸点()密度(gcm3)乙醇117.078.00.79乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯83.677.50.90某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：配制2 mL浓硫酸、3 mL乙醇(含18O)和2 mL乙酸的混合溶液。按下图连接好装置(装置气密性良好)并加入混合液，用小火均匀加热35 min。待试
16、管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙并用力振荡，然后静置待分层。分离出乙酸乙酯，洗涤、干燥。(1)配制中混合溶液的方法为_；反应中浓硫酸的作用是_；写出制取乙酸乙酯的化学方程式：_。(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是_(填字母)。A. 中和乙酸和乙醇B. 中和乙酸并吸收乙醇C. 减少乙酸乙酯的溶解D. 加速酯的生成，提高其产率(3)步骤中需要小火均匀加热，其主要理由是_；步骤所观察到的现象是_；欲将乙试管中的物质分离以得到乙酸乙酯，必须使用的仪器有_；分离时，乙酸乙酯应从仪器_(填“下口放”或“上口倒”)出。 (4)该同学反复实验，得出乙醇与乙酸的用量和得到的乙酸乙酯生成量如下表：实验乙醇(mL)乙酸(mL)乙酸乙酯(mL)221.33321.5742x521.76231.55表中数据x的范围是_；实验探究的是_。答案：(1)将浓H2SO4加入乙醇中，边加边振荡，然后加入乙酸(或先将乙醇与乙酸混合后再加浓硫酸并在加入过程中不断振荡)催化剂、吸水剂CH3COOHCH3CHOHCH3CO18OCH2CH3H2O(2)BC(3)大火加热会导致大量的原料气化而损失 液体分层，上层为无色有香味液体，下层为浅红色液体，振荡后下层液体颜色变浅 分液漏斗上口倒(4)1.571.76增加乙醇的用量对酯的产量的影响