1、专题十一 化学与生活 物质的鉴别【考点一】 生活中的有机物1.（2019常州中考）下列食物富含蛋白质的是A. 土豆B. 牛肉C. 苹果D. 青菜2（2019扬州中考）下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是（）AN2BCO2C淀粉D氯化钠3（2019苏州中考）下列说法不正确的是（）A纤维素由碳、氢、氧三种元素组成B葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量C蛋白质受热凝固属于化学变化D淀粉和油脂都是有机高分子化合物4.（2019连云港中考）化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。（1）中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。小麦粉中富含的基本营养
2、素是_。肉馅中的蛋白质是由多种_（填字母）构成的极为复杂的化合物。a维生素 b无机盐 c氨基酸铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防_（填字母）。a骨质疏松 b贫血 c甲状腺肿大5.（2019常州中考节选）造纸是我国古代四大发明之一。农作物的秸秆可作为造纸原料，其主要成分是纤维素（1）纤维素属于_（填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”）。（2）纤维素由_种元素组成，其中氢、氧元素的质量之比为_。6（2019扬州中考节选）日常生活、社会发展都与化学密切相关。（2）本草纲目记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是 ，能
3、在人体内分解生成氨基酸的是 。葡萄糖由 三种元素组成。经测定酸杨桃的pH为1.35，甜杨桃的pH为1.81，其中酸性较强的是 。（填“酸杨桃”或“甜杨桃”）酸杨桃中矿质元素含量如表2人体缺少 元素易得佝偻病，缺少 元素易得贫血症。如表所列元素中，属于微量元素的是 、 。表：每克酸杨桃中矿质元素的含量矿质元素KCaZnFe含量/mg0.3890.5870.0490.070【考点二】化学元素与健康7（2019泰州中考）化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（）A霉变大米经淘洗后可食用B人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性C人体缺锌可引起佝偻病D补充维生素C可预防夜盲症8（2019淮安中考）化学与
4、人体健康密切相关。下列说法不科学的是（）A食用加铁酱油可预防贫血B合理摄入油脂有益身体健康C密闭的房间中可燃煤取暖D家庭装修时应使用环保材料9（2019苏州中考节选）化学与人类生活、生产息息相关。请回答下列问题。（2）人体缺少碘元素会导致甲状腺疾病。【考点三】物质的鉴别10.（2019常州中考）除去下列物质中的少量杂质（括号内为杂质），所用试剂正确的是A. CaO Ca(OH)2：H2OB. NH3（水蒸气）：浓硫酸C. MnO2(KCl)： H2OD. NaOH溶液（Na2CO3）：CaCl211（2019苏州中考）鉴别下列各组物质，所选用的试剂不正确的是（）A面粉和米粉：碘酒BNaOH固体
5、和NH4NO3固体：水C硬水和软水：肥皂水DNaCl溶液和NaNO3溶液：AgNO3溶液 12.（2019连云港中考）某白色固体A，含有K2SO4、NaOH、CaCO3、BaCl2中的一种或几种，取少量A进行实验（）注：BaSO4难溶于盐酸；K2SO4、BaCl2的水溶液均呈中性。据此实验可知，固体A中的物质最多有（）A. 1种B. 2种C. 3种D. 4种13（2019宿迁中考）下列有关物质的检验、鉴别、分离、除杂的实验方案正确的是（）选项实验目的实验方案检验二氧化碳气体用燃着的木条伸入集气瓶内，观察火焰是否熄灭除去CO2中少量的CO通入氧气后点燃分离MgCl2、NaC1固体混合物依次加入水和适量Ca（OH）2溶液，过滤后向沉淀中加入适量盐酸，再蒸发两种溶液得到固体鉴别CaCO3、NaC1、NaOH、CuSO4四种固体分别取少量固体于试管中加入适量水，观察现象AABBCCDD14（2019泰州中考）下列有关物质的检验、鉴别以及分离、提纯的做法，正确的是（）A检验食品中是否含有淀粉：用碘化钾溶液B鉴别K2SO4和（NH4）2SO4两种固体：加熟石灰研磨C除去CaCO3固体中的少量Na2CO3：加入足量稀盐酸充分反应后过滤D分离Fe和CuSO4固体混合物：加入足量的水溶解，过滤