1、第2节 物质的酸碱性,新知学习,互动探究,第1章 物质及其变化,课堂小结,第2节 物质的酸碱性,考纲要求：初步学会用酸碱指示剂和pH试纸测定溶液的酸碱性。,重要提示： 1酸性溶液并不一定是酸溶液，碱性溶液并不一定是碱溶液。 2用酚酞试液不能检验出溶液是否显酸性，如果加入酚酞试液后溶液呈无色，溶液可能呈中性也可能呈酸性。所以用酚酞试液不能鉴别酸性溶液和中性溶液。 3用酸碱指示剂不能测定溶液酸碱性的强弱程度，只能确定溶液的酸碱性。,新知学习,第2节 物质的酸碱性,新知一 酸性物质和碱性物质,1食醋里含有_酸，人的胃液里含有_酸，柠檬、柑橘等水果中含有_酸。它们都有酸味，都具有_。 2物质溶解于_或
2、受热_而形成自由移动离子的过程，叫作_。,醋,盐,柠檬,酸性,水,熔化,电离,第2节 物质的酸碱性,3酸电离时生成的阳离子只有_。酸电离产生的阴离子叫作这种酸的_。三种常见的酸有_。 4碱电离时生成的阴离子只有_。常见的碱有_、_、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水(NH3H2O)等。,氢离子(或H),酸根离子,盐酸、硫酸、硝酸,氢氧根离子(或OH),烧碱(氢氧化钠),熟石灰(氢氧化钙),互动探究,探究点一 酸性物质和碱性物质,第2节 物质的酸碱性,情景展示1,生活中一些含酸的物质如下：,第2节 物质的酸碱性,食醋中含有醋酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸，醋酸、柠檬酸都属于酸，且都有酸味，都具有酸性。电
3、动车用的铅蓄电池中含有硫酸，也属于酸，具有酸性，但没有酸味。,问题探究,酸性、酸味和酸三者的关系是什么呢？,情景分析,思考交流,_ _,第2节 物质的酸碱性,归纳总结,具有酸味的物质，一般都是酸性物质，但酸性物质不一定都具有酸味。酸性物质不一定属于酸，但酸都是酸性物质。,课堂速记,_ _,第2节 物质的酸碱性,情景展示2,第2节 物质的酸碱性,物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程，叫作电离。以上是三种最常见酸的电离产物。,问题探究,酸在水溶液中电离时，生成的离子有什么共同特点？,情景分析,思考交流,_ _,第2节 物质的酸碱性,归纳总结,酸电离时生成的阳离子都是相同的氢离子(H)，生
4、成的阴离子叫作酸根离子，如SO42是H2SO4的酸根离子。,课堂速记,_ _,第2节 物质的酸碱性,情景展示3,NaOH=NaOH Ca(OH)2=Ca22OH KOH=KOH,第2节 物质的酸碱性,常见的碱性物质有烧碱(NaOH)、熟石灰Ca(OH)2、氢氧化钾(KOH)、氨水(NH3的水溶液)，这些碱性物质含有碱。,问题探究,碱在水溶液中电离时，生成的离子有什么共同特点？,情景分析,思考交流,_ _,第2节 物质的酸碱性,归纳总结,许多碱在水中电离时，生成的阴离子都是相同的氢氧根离子(OH)。需注意的是，碱肯定显碱性，但显碱性的物质不一定是碱。,课堂速记,_ _,新知学习,第2节 物质的酸
5、碱性,新知二 酸碱指示剂,1实验：将石蕊试液分别滴入到以下四种溶液中,图121,第2节 物质的酸碱性,实验现象：在稀硫酸中：_。 在稀盐酸中：_。 在氢氧化钠溶液中：_。 在氢氧化钙溶液中：_。 实验结论：酸能使紫色石蕊试液变为_色，碱能使紫色石蕊试液变为_色。,图121,变为红色,变为红色,变为蓝色,变为蓝色,红,蓝,第2节 物质的酸碱性,2在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫作酸碱指示剂，通常简称指示剂。 3.下面是常见指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色变化。,红,蓝,红,互动探究,探究点二 酸碱指示剂,第2节 物质的酸碱性,情景展示1,观察实验，并记录实验现象。,在稀硫酸中：_
6、。 在稀盐酸中：_。 在氢氧化钠溶液中：_。 在氢氧化钙溶液中：_。,第2节 物质的酸碱性,问题探究,紫色石蕊试液在酸碱溶液中的变色有何规律？我们能不能用石蕊溶液检验溶液的酸碱性？,思考交流,_ _,第2节 物质的酸碱性,归纳总结,酸能使紫色石蕊试液变为红色，碱能使紫色石蕊试液变为蓝色。在酸性或碱性溶液里能显示不同颜色的物质，叫作酸碱指示剂，简称指示剂。常见的指示剂及它们在酸碱溶液中的变色规律如下表所示：,第2节 物质的酸碱性,课堂速记,_ _,第2节 物质的酸碱性,情景展示2,将一些植物的花、果、茎、叶等切碎捣烂，用酒精浸泡，挤出浸出液后分别加入到不同酸碱性的溶液中。记录如下：,第2节 物质
7、的酸碱性,许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色。,问题探究,植物的浸出液是不是都能用作酸碱指示剂呢？可以用作酸碱指示剂的条件是什么？,情景分析,思考交流,_ _,第2节 物质的酸碱性,归纳总结,浸出液在不同酸碱性溶液中颜色会发生明显变化的能用作指示剂，颜色不能发生明显变化的不能用作指示剂。,课堂速记,_ _,新知学习,第2节 物质的酸碱性,新知三 溶液酸碱性的强弱程度,1pH是反映物质酸碱性_的指标，它的范围通常在_之间。pH越低，酸性越_；pH 越高，碱性越_；pH 等于 7 的物质呈_。 2测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用_
8、。测定的方法是：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在_上，将试纸显示的颜色与_对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。,强弱,014,强,强,中性,pH 试纸,pH试纸,标准比色卡,互动探究,探究点三 溶液酸碱性的强弱程度,第2节 物质的酸碱性,情景展示1,用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性。但在生活、生产和科学研究中，往往还要精确地知道溶液的酸碱性强弱的程度，即溶液的酸碱度。溶液的酸碱度常用pH来表示。,第2节 物质的酸碱性,问题探究,从上图可以看出pH的范围是什么？它与溶液的酸碱性之间是什么关系？,思考交流,_ _,第2节 物质的酸碱性,pH的范围在014之间，pH的大小与溶液的酸
9、碱性有如下对应关系：pH7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强；pH7，溶液呈中性；pH7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强。,归纳总结,继续探究,如何测定溶液的pH？,思考交流,_,第2节 物质的酸碱性,用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。测定溶液的pH要注意四点：一是将待测物质制成溶液；二是用玻璃棒或胶头滴管取待测溶液；三是pH试纸不能用水润湿；四是将pH试纸放在洁净的玻璃片或白瓷板上。,归纳总结,课堂速记,_ _,第2节 物质的酸碱性,情景展示2,实验：1.用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、4%氢氧化钠溶液，滴在pH试纸中部，观察试纸的颜色变化。 2在白色点滴板的空穴(或小试管)里分别滴入几滴上述样品，再滴加23滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将上述结果记录在下表中。,第2节 物质的酸碱性,第2节 物质的酸碱性,问题探究,检验溶液酸碱性的方法有哪些？,思考交流,_ _,第2节 物质的酸碱性,用pH试纸或紫色石蕊试液都能鉴别酸性溶液、中性溶液和碱性溶液。,归纳总结,思考交流,_,课堂小结,第2节 物质的酸碱性,