1、浙教版科学九年级上册 1.2 物质的酸碱性（第 1 课时）一、基础题1.指示剂可以检测溶液的酸碱性，下列各种溶液能使红色石蕊试纸变蓝色的是（ ）A. 柠檬汁 B. 肥皂水 C. 白醋 D. 盐酸2.下列物质能使无色酚酞变红得物质是（ ） A. 苹果醋 B. 柠檬汁 C. 肥皂水 D. 食盐水3.能使无色酚酞试液变红的溶液，可使紫色石蕊试液（ ）A. 变成红色 B. 变成无色 C. 变成蓝色 D. 不变色4.下列溶液中，能使酚酞溶液变红的是（ ）A. 烧碱溶液 B. 稀硫酸 C. 稀盐酸 D. 食盐水5.把氯化氢、食盐、生石灰分别溶于水，往它们的溶液中分别滴入紫色石蕊试液，溶液呈现的颜色依次是(
2、 ) A. 红色、紫色、蓝色 B. 红色、蓝色、紫色 C. 红色、无色、蓝色 D. 蓝色、紫色、红色6.紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素。花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（ ） A. 食盐 B. 蔗糖 C. 食醋 D. 植物油7.湖南卫视“新闻大求 真” 节目，提出如何鉴别真假葡萄酒，原理是：真葡萄酒制作过程中，用的葡萄含有花青素，这是一种与酸碱指示剂紫色石蕊一样的物质，所以鉴别真假葡萄酒可用家庭中的( ) A. 白醋 B. 食盐 C. 中性味精 D. 生粉8.取四朵用石蕊溶液染成紫色的纸花，分别喷洒下列液体，能
3、观察到纸花变红的是（ ） A. 氢氧化钠溶液 B. 稀盐酸 C. 蒸馏水 D. 食盐水9.小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时，归纳成如图所示的关系。图中 A、B、C、D 是两圆相交的部分分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色，则其中表示不正确的是（ ）A. 紫色 B. 蓝色C. 红色 D. 无色10.许多植物的汁液都可以用作酸碱指示剂。下表是菊花浸出液在不同条件下的显色情况。在肥皂水中滴加菊花浸出液会显示（ ）溶液的酸碱性 酸性 碱性 中性菊花浸出液 红色 黄色 紫色A. 无色 B. 红色 C. 黄色 D. 紫色11.元旦联欢会上，雯雯拿出一幅画（如图所示），表演了一个化学魔术
4、。（1）她向画中的衣服上喷了一种无色溶液，衣服由紫色变成红色，若衣服上预先涂过石蕊溶液，则喷的无色溶液可能是_。（2）她向画中的灯笼上喷了另一种无色溶液，灯笼由白色变成红色，则该无色溶液及灯笼上预先涂过的试剂分别是_。二、中档题12.“果导片”是一种常用缓泻剂，主要成分是酚酞。某同学欲将其作为酚酞指示剂的替代品，他将“果导片”研成粉末放入酒精中，搅拌、静置，取上清液滴入白醋和食盐水，看到_，滴入澄清石灰水发现_。13.同学们来到了“自制酸碱指示剂”展台。植物的汁液 白醋 蒸馏水 氢氧化钠溶液紫甘蓝 红色 蓝紫色 绿色胡萝卜 橙色 橙色 橙色（1）上述两种植物的汁液不适合做酸碱指示剂的是_。 （
5、2）将紫甘蓝汁液滴入稀硫酸中，溶液呈_色。 14.某科学兴趣小组，用自制的酸碱指示剂对稀盐酸、食盐、氢氧化钠等溶液的酸碱性进行测定，结果记录如下表： 植物汁液在稀盐酸溶液中在食盐溶液中在氢氧化钠溶液中牵牛花汁 红色 紫色 蓝色胡萝卜汁 橙色 橙色 橙色月季花汁 浅红色 红色 黄色经过研究，发现 _ 最不适宜作酸碱指示剂，这三种物质中理想的指示剂是 _ 。 三、拓展题15.“花的颜色有红的、蓝的、紫的等。这些花里含的色素叫花青素，花青素遇到酸就变红， 遇到碱就变蓝”据此，小科做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中， 喇叭花很快变成了蓝色；将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中，喇叭花变
6、成了红色。请根据以上实验现象回答：（1）小科选用的调味品最有可能是_（选填“食醋”、“酱油”或“ 黄酒”）。 （2）下列各组物质的溶液，仅用喇叭花不能鉴别的一组是 （选填字母）。 A. HCl、NaOH B. HCl、NaCl C. NaOH、NaCl D. H 2O、NaCl答案解析部分一、基础题1.【答案】 B 【解析】用于酸碱滴定的指示剂，称为酸碱指示剂。是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱，它们在溶液中能部分电离成指示剂的离子和氢离子（或氢氧根离子），并且由于结构上的变化，它们的分子和离子具有不同的颜色，因而在 pH 不同的溶液中呈现不同的颜色。【解答】A、柠檬汁是酸性的，会使紫色石蕊
7、试剂变红色；故 A 错误；B、肥皂水是碱性的，会使紫色石蕊试剂变蓝色；故 B 正确；C D、白醋、盐酸都是酸性的，会使紫色石蕊试剂变红色；故 C D 错误；故答案为：B2.【答案】C 【解析】无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红，据此结合常见物质的酸碱性进行分析判断 【解答】解：A、苹果醋显酸性，不能使无色酚酞试液变红色，故 A 错误；B、柠檬汁中含有柠檬酸，显酸性，不能使无色酚酞试液变红色，故 B 错误；C、肥皂水显碱性，能使无色酚酞试液变红色，故正确D、食盐水显中性，不能使无色酚酞试液变红色，故错误；故选：C3.【答案】 C 【解析】根据酸碱指示剂的性质进行分析，酚酞试液遇碱性溶液
8、变红，碱性溶液能使石蕊试液变蓝。本题考查了酸碱指示剂的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行。【解答】能使酚酞试液变红的溶液呈碱性，碱性溶液能使石蕊试液变蓝。故答案为：C4.【答案】 A 【解析】【解答】A、烧碱溶液呈碱性，能使酚酞试液变红，正确；B、稀硫酸呈酸性，不能使酚酞试液变色，错误；C、稀盐酸呈酸性，不能使酚酞试液变色，错误；D、食盐水呈中性，不能使酚酞试液变色，错误；故选 A根据已有的知识进行分析解答，酚酞试液在碱性溶液中变红，据此解答5.【答案】 A 【解析】根据石蕊遇酸溶液变红，遇中性溶液呈紫色，遇碱性溶液变蓝分析。【解答】氯化氢、食盐、生石灰分别溶于水后溶液分别呈酸性、中性和碱
9、性，所以滴入紫色石蕊试液，溶液呈现的颜色依次是红色、紫色和蓝色；故答案为：A6.【答案】 C 【解析】根据“花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色”判断加入的调味品的种类即可。 【解答】因为花青素遇到酸性溶液变红色，所以紫甘蓝变红色肯定是遇到酸性物质，故 C 正确，而A、B、D 错误。故选 C7.【答案】 A 【解析】根据真酒中成分与石蕊性质相似可利用酸性物质鉴别分析。【解答】石蕊试液遇酸性物质会变红色，所以可用白醋加以鉴别真假酒。故答案为：A。8.【答案】 B 【解析】紫色的石蕊试液遇酸变红色，与碱变蓝色，据此选择。【解答】取四朵用石蕊溶液染成紫色的纸花，分别喷洒液体，能够使只花变红的是酸
10、溶液，故 B 正确，而 A、C、D 错误。故选 B。9.【答案】A 【解析】根据石蕊试液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，遇中性溶液仍呈紫色分析；根据酚酞遇碱性溶液变红，遇酸性和中性溶液都呈无色分析。【解答】石蕊试液遇酸溶液仍呈红色，A 表示不正确；故答案为：A。10.【答案】 C 【解析】根据已有的知识进行分析，肥皂水呈碱性，据此解答。本题考查了酸碱指示剂的有关性质，完成此题，可以依据已有的知识进行。【解答】解：肥皂水的 pH 为 9.5-10.5，说明呈碱性，菊花浸出液在碱性溶液中会变为黄色。故答案为：C11.【答案】（1）盐酸溶液或无色的酸性溶液（2）氢氧化钠溶液、无色酚酞试液【解析】掌握
11、酸碱指示剂特点，紫色石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝。无色酚酞遇碱变红，遇酸或中性，颜色不变； 【解答】（1）她向画中的衣服上喷了一种无色溶液，衣服由紫色变成红色，若衣服上预先涂过石蕊溶液，紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红，则喷的无色溶液可能是盐酸溶液或无色的酸性溶液；（2）她向画中的灯笼上喷了另一种无色溶液，灯笼由白色变成红色，无色酚酞溶液遇碱性溶液变红，则该无色溶液及灯笼上预先涂过的试剂分别是氢氧化钠溶液、无色酚酞试液；二、中档题12.【答案】 溶液无明显变化；溶液变红色 【解析】根据酚酞遇酸性和中性溶液不变色，遇碱性溶液变红分析。【解答】“果导片” 主要成分是酚酞，所以加入酸性和中性溶液颜色不变化，
12、加入碱性溶液呈红色，白醋为酸性溶液，不能使酚酞变色，食盐水呈中性，不能使酚酞变色，澄清石灰水呈碱性，能使酚酞变红。13.【答案】（1）胡萝卜 （2）红 【解析】根据酸碱指示剂要在酸碱性溶液中呈现不同颜色分析；根据硫酸溶液与白醋都呈酸性，能使紫甘蓝汁液变红分析。【解答】（1）因胡萝卜汁液在酸性、碱性溶液中颜色相同，所以不适合做酸碱指示剂；（2）硫酸溶液呈酸性，由白醋呈酸性能使紫甘蓝变红可知，将紫甘蓝汁液滴入稀硫酸中，溶液呈红色。14.【答案】胡萝卜汁；牵牛花汁 【解析】在酸碱性溶液中显示不同颜色的物质能用作酸碱指示剂。根据表格可知，胡萝卜的汁液在酸碱性溶液中不变色，不能用作酸碱指示剂，月季花瓣的
13、汁液在酸性溶液和中性溶液中的颜色不好区分，牵牛花瓣的汁液在酸碱性溶液中的颜色差别较大，适宜用作酸碱指示剂。【解答】胡萝卜的汁液在酸碱性溶液中不变色，不能用作酸碱指示剂，月季花瓣的汁液在酸性溶液和中性溶液中的颜色不好区分，牵牛花瓣的汁液在酸碱性溶液中的颜色差别较大，适宜用作酸碱指示剂。故答案为：胡萝卜汁 牵牛花汁三、拓展题15.【答案】 （1）食醋（2）D 【解析】花青素遇到酸就变红， 遇到碱就变蓝分析；根据盐酸呈酸性，氢氧化钠呈碱性，氯化钠呈中性分析。【解答】（1）花青素遇到酸就变红， 遇到碱就变蓝，所以紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中，喇叭花变成了红色，说明调味品呈酸性，故可能是食醋；（2）A.盐酸能使喇叭花变红，氢氧化钠能使喇叭花变蓝，能鉴别；B.HCl 能使喇叭花变红，NaCl 不能使喇叭花颜色改变，能鉴别； C.氢氧化钠能使喇叭花变蓝，氯化钠不能使喇叭花变色，能鉴别；D. 水和氯化钠都不能使喇叭花变色，不能鉴别。