1、我们吃什么,苏教版 四年级科学上册,人为什么要吃食物？,可以使我们有劲,可以使我们身体健康,人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。,给食物分类，并说说自己的依据。,米饭,青菜,猪肉,苹果,馒头,鸡蛋,牛奶,萝卜,油,西瓜,食物中的主要营养成分,蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,矿物质,水,tn,大家好！我叫碳(tn)水化合物，我能为人体提供热量和力量，使你参加各项活动时精力更加充沛(pi) 。如果人体缺了我，就会感到全身无力，特别疲(p)劳，甚至会头晕(yn) 、昏(hn)迷呢！像米饭、面条、面包等淀(din)粉类食物都有我的踪影。,嗨！我是蛋白质，是一切生命的基础！人体的各种器官都是由我构成的。我
2、能促进你们的生长发育，使大家长得更高，更聪明！鱼、肉、蛋、奶、豆类都能有我！,嗨！我是脂(zh)肪(fng) ，是储(ch)存热能最高的营养物质，能给人体提供热能。如果缺了我，会影响脑和骨骼(g)的发育。如果吃得太多会导致肥胖症，还将诱(yu)发高血压、糖尿病等。记住：千万不能吃得太多喔！,同学们好，我们是维(wi)生素(s) ！听，我们的名字多么响亮，维生素维持生命的要素。我们是人体不可缺少的一大类营养素，对人的生长发育、健康有重要作用。我们家族一共有20多个兄弟呢，并且各有各的本领。,蔬菜和水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质。,我们是矿物质，是构成人体组织和维持正常生理功能的重要营养素，
3、我们有很多兄弟，其中有你熟悉的铁、钙(gi)等！我们愿意和大家交朋友！,蔬菜和水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质。,Hello！我是大家最熟悉的水，我也是人体的重要营养成分。我是人体含量最多的物质，占人体体重的65%，在血液中更高达90%，我能帮助消化、吸收、循(xn)环、排泄(xi) ，还能保持和调节体温。所以，大家要记得经常补充水分哦！,头脑风暴,1、按照食物中含有的营养成分，可以分为几大类？ （ ）A、4 B、5 C、6 2、能提供给我们生命活动所需能量的是( )A、碳水化合物 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素和矿物质 3、构成人体的主要材料是（ ）A、碳水化合物 B、蛋白质 C、脂肪
4、 D、维生素和矿物质 4、食物中能保持人体健康成长所必不可少的营养成分是( )A、碳水化合物 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素和矿物质,仔细答题，有些题目是多选题哦！,B,A C,B,D,温馨提示：,1.用滴管吸取碘酒，滴1-2滴碘酒与物体上，滴管的管尖不要接触到食物。 2 .滴管使用完毕之后， 要放回到碘酒瓶中。,小知识,米饭、馒头等粮食类食物中含有丰富的淀粉，淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。,在含有淀粉的食物名称下面的方框内打“”。,想一想：,怎样检测花生里含有脂肪？,主要食物的营养成分表,给食物分类，并说说自己的依据。,米饭,青菜,猪肉,苹果,馒头,鸡蛋,牛奶,萝卜,油,西瓜,小组调查：在以下提供的10种食物中，你最喜欢吃哪两种食物，在你最爱吃的两种食物下面的圆圈内涂上黑色。,小组长统计噢！,统计全班同学最爱吃的食物。,分析统计结果，你发现了什么？,从食物营养角度想一想，人们冬天吃的食物有哪些不同？为什么？,知识拓展：,食物金字塔,