1、,苏教2001课标版四年级上册,食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：,蛋白质淀粉(糖类) 脂肪 维生素矿物质 水,营养不均衡!,根据食物所含的主要营养成分的不同，可以把食物分为：,饭、粥、面条、面包、 饼干、红薯,白菜、黄瓜、茄子、冬瓜 苹果、梨、香蕉、西瓜、橘子,猪牛羊鸡鸭鱼、海鲜、蛋,各种豆子及其制品、 各种奶及其制品,油盐糖、酱油,根据食物所含的主要营养成分的不同，可以把食物分为：,根据食物所含的主要营养成分的不同，可以把食物分为：,均衡膳食宝塔,刘鸣的食物日记,对照食物宝塔， 看看刘鸣的食物搭配：1.有什么优点？2.什么地方不合理？应该怎样改进？,膳食营养搭配原则：,1.荤素搭配；,
2、2.多种搭配；,3.每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜；,4.不挑食、不偏食；,5._,我是小小营养师,一日三餐里早餐可以怎么吃？,早餐：建议早餐食用粥类食物为主，少量固体食物为辅。比较合理的早餐是一杯牛奶或豆奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点（面包、馒头、大饼或饼干等食品）。,早上要吃的好,我是小小营养师,一日三餐里午餐可以怎么吃？,一日三餐里早餐可以怎么吃？,午餐：1.宜吃肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物；2.宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。,中午要吃得饱,我是小小营养师,一日三餐里午餐可以怎么吃？,一日三餐里早餐可以怎么吃？,
3、一日三餐里晚餐可以怎么吃？,晚餐：晚餐一定要偏素，以粮食类为主，而肉类吃得越少越好。晚餐宜少吃，尽量不要吃甜点、油炸食物。 一日三餐不能偏食、要讲究营养全面、均衡膳食。,晚上要吃的少,我是小小营养师,小组合作,利用今天所学的知识 设计一份一天的食谱。尽量做到既科学合理，又好吃！ 要求：学校红薯节快到了，请你设计一份含有红薯的食谱。,最佳食物搭配,1.猪肝+菠菜 =补血 2.羊肉+生姜 =驱寒保暖 可治寒腹 3.鸡肉+栗子 =补脾造血 4.鸭肉+山药 =消热止咳 5.豆腐+萝卜 =有助于豆腐营养被人体吸收 6.豆腐+鱼类 =预防骨质疏松,不能同时吃的食物,1.红薯+柿子=会得结石 2.牛肉+栗子=引起呕吐 3.萝卜+木耳=得皮炎 4.土豆+香蕉=面部生斑 5.螃蟹+柿子=腹泻 6.西红柿+地瓜=会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻,通过今天的学习你学会了什么？,我为家人做点小贡献：为了家人的健康，科学合理的设计一周 的食谱。,我为学校做点小贡献：根据食物宝塔，给学校开心农场写一份 科学种植建议。,五谷杂粮好活力 蔬菜多多有元气水果常吃才会美 随时动动不生病鱼虾肉蛋身体好 牛奶两杯长得高油盐和糖都要少 健康长大无价宝,健 康 诗,再见！,