1、2018 年秋小学科学三年级下册教师用书第一单元 植物的生长变化一、单元概述通过三年级上册“植物”单元的学习，学生对植物的认识已经积累了一定的经验，已初步领悟到植物在生长过程中是会发生变化的。但是，植物在生长过程中到底发生了哪些变化?为什么会发生这些变化?植物的各种器官与植物的生长和生存有什么关系?它们对于植物本身有什么作用?这样一些问题是值得学生关注的。其实，植物会长高长大，许多植物在生长过程中会开花结果，这样一些事实，三年级的小学生是知道的，但他们还不曾去探究事情的原委。三年级上册植物单元“植物发生了什么变化”一课，曾引领学生初步认识了一些植物生长变化现象，如叶的生长变化、树的落叶现象，等
2、等。本单元将立足于引领学生认识植物整个生命过程所发生的规律性的变化，理解植物的生命周期现象。组织学生亲自种植植物，在学生种植活动的过程中，引领学生关注植物生长过程所发生的变化，引发学生对植物生长变化的思考，研究根、茎、叶在植物生长变化过程中的作用。初步认识到植物的生长变化是有一定规律的，各个器官的结构是与功能相适应的，植物在成长过程中所发生的变化是为了满足植物自身生存发展的需要。同时希望学生在种植、管理植物的过程中，在经历了单元设计的一系列活动之后，能主动提出问题、思考问题、探究解决问题的方法。教科书选择的种植、研究对象是绿色开花植物一风仙花。植物的种类很多，为什么选择风仙花呢?一是因为风仙花
3、的花是美丽的。学生在幼儿时期就已经接触了很多花，并且因为美丽的花，他们会有更多的关注和兴趣，会对“花是怎样来的?” “植物是怎样生长的?”等问题产生好奇心。从学生关心的事物和问题出发组织教学活动，无疑会激发他们的学习兴趣和研究欲望;二是因为风仙花是一种常见的生命力很强的植物，在全国具有普适性，容易栽培管理。小学生种植这样的花，易获得成功。在成就感的驱动下，容易引领他们关注所种植物的生长变化，保证长期的观察记录活动能有效的进行;三是因为风仙花植株较小，便于携带，可以随时根据需要搬动花盆进行观察;四是因为风仙花是一年生草本植物，生长周期相对而言比较短。34 月播种， 67 月种子成熟，生长周期刚好
4、在一个学期内，有利于组织学生观察、研究绿色开花植物出生一成长一繁殖一衰老一死亡的全过程。教师在把握选择植物原则的前提下，也可以根据当地的植物资源状况，选择适宜的植物组织学生种植。本单元共 7 课，是以风仙花生长发育的顺序为脉络组织教学内容的。从孕育生命的种子开始，到播种、种子长出根、子叶出土变成幼苗、植物长高长大，最后植物开花结果、长出新的种子。伴随着植物生长发育过程中各个器官的出现，引领学生思考、研究植物器官的作用。教学的任务旨在引领学生在种植风仙花的过程中，学习栽培植物的技能，研究绿色开花植物生长变化的规律，研究植物根、茎、叶的功能，初步构建结构与功能相适应的认识。在观察、记录、预测、整理
5、分析数据、相互交流等学习活动中，体会观察和研究方法，在头脑中初步建立起认识植物的“模型” ，为学生认识和研究其他植物，乃至研究动物等其他生物奠定基础。二、单元教学目标科学概念绿色开花植物生长一般都要经历一定的生命周期:种子萌发、幼苗生长、营养生长、开花结果。一粒种子在适宜的条件下能够萌发、长成一棵植物，这棵植物又能结出许多种子，植物的物种就是这样不断繁衍的。植物的器官有自己特殊的结构，这种结构与它们在植物的生长过程中所承担的功能相适应。植物的根能够吸收水分和矿物质，还能将植物固定在土壤中。植物的绿叶可以制造植物生长所需要的养料。植物的茎具有支撑植物体及运输水分和养料的作用。不同植物的种子，它们
6、的形状、大小、颜色等外部特征各不相同。种子萌发先长根，再长茎、叶，根总是向下生长的;植物的花要经历花开花谢的过程。花谢后结果，果实是由花发育来的。绿色开花植物有根、茎、叶、花、果实、种子等器官。植物在生长过程中需要阳光、土壤、适宜的水分和温度等条件。过程与方法种植和培育植物。使用放大镜。比较准确地测量植物植株的高度变化。依据观察到的现象提出问题。以已有经验或观察的现象为依据进行预测。用适宜的方式对观察到的现象进行记录。对变化的事物进行观察，发现产生的新变化。通过记录和比较描述植物所发生的变化。用统计图表、列表、画图等适宜的方法处理相关信息。运用查阅分析资料的方法解决问题，获得问题的答案。情感态
7、度价值观形成用事实说话的意识，树立科学要讲求实证的思想。激发关注和研究生命现象的兴趣。培养坚持性和合作能力。三、分课时教学建议第 1 课植物新生命的开始(一)背景和目标三年级上册的“植物”单元，已经开始引领学生有意识地关注植物的有关问题，并且通过对向日葵一生的介绍，注意到植物的一生中要发生变化。但发生了什么变化?其他植物是否也会发生同样的变化?在过去的学习中，学生对变化的认识是间接的，对其他植物的生长变化的认识也是零散的、模糊的。科学讲究实证，我们更希望学生在实际观察的基础上形成对事物的认识，这样的认识在学生的知识结构中将是最稳固的。三年级的小学生具有观察植物生长变化的兴趣，并且在研究植物生长
8、变化的过程中，可以发现植物生长过程中的诸多知识，也可以提升学生研究问题、解决问题的能力，以及培养他们正确的情感态度和价值观。问题的关键是我们怎样激活学生对植物生长变化的探究动力。本课内容的设计就是要在学生已有经验的基础上，激发学生对植物生长变化观察的兴趣，引发学生种植植物的欲望，提升学生的观察能力和根据已有认识进行预测的意识与能力。科学概念不同植物的种子，它们的形状、大小、颜色等外部特征各不相同。种子有自己特殊的结构，在适宜的条件下可以萌发生长成一株植物。过程与方法用感官和放大镜观察种子的外部形态特征。根据植物生长的已有认识，预测植物种子的内部结构。情感态度价值观引发关注植物生长变化的兴趣。(
9、二)教学准备为每个学生准备:一张活动记录纸。为每组学生准备:大豆、玉米、花生、莲、风仙花等植物的种子，放大镜。(三)教科书说明本书在教科书中共两页，分三个部分。第一段，通过描述学生熟悉和喜爱的小猫、小鸡的出生方式，以问题的形式，提出了本单元的研究任务，即绿色开花植物是从哪里来的?它们的一生发生了哪些变化?第一部分:记录我们的想法，这是一个了解学生关于植物的生长发育过程前概念的教学活动。安排这样的活动，日的是激活学生的已有认知，引领学生思考他们对植物的生长发育过程了解程度，激发学生观察研究植物生长发育过程的欲望。教科书中给出了科学记录单，意在让学生将他们了解的植物生长变化过程的有关信息用图画、文
10、字等方式记录下来。有些植物可以用根、茎、叶繁殖出新的植物，但在自然状态下绝大部分绿色开花植物都是从种子开始它们新的生命的。教科书直接描述了这样一个事实，一方面可以帮助学生澄清模糊不清的认识，另一方面引出了对于种子的观察活动，同时为后面用种子种植植物的活动做了铺垫。第二部分:观察植物的种子包括对不同种子外部形态特征的观察和对种子里面有什么结构的推测。该部分第一幅插图提供的种子包括花生、玉米、绿豆、红豆、小麦、蚕豆、菜豆、风仙花等植物的种子，其中葵花籽、南瓜籽是向日葵和南瓜的果实，里面的瓜子瓤是它们的种子。 “用手摸一摸种子” “有些种子太小了，我们要用放大镜看”提示学生用感官和工具对不同种子的外
11、部形态进行观察和比较。在观察比较的基础上得出结论:不同植物的种子，它们的形状、大小、颜色各不相同。不同植物的种子外部形态各不相同，但它们却都能生长成一株植物。 “种子里面有什么?”“是这样的吗? ”“册开一粒种子看一看。 ”展示了学生的思维过程。教科书意在引领学生在对种子外部形态观察和对植物生长发育过程进行思考后，能产生一些问题;能运用自己的经验对问题的可能答案进行推测; 能想办法对自己的推测进行验证。关于种子内部结构的科学知识，并不是这一部分的教学日的，本环节的主要日的是引领学生学习研究问题的科学思维过程。教科书的第三部分“让我们种植风仙花观察它们的生长变化过程吧!” ，以及后面的提示，提出
12、了本单元种植风仙花的学习任务，提示种植风仙花前应做的准备工作。(四)教学建议授课时间:1 课时。1 记录我们的想法。活动引人:用头脑风暴的方法问学生绿色开花植物是从哪里来的，它们的一生发生了哪些变化?活动指导:(1)提醒学生在头脑风暴的过程中，每个人都可以自由地提出自己的想法。让他们知道其他人与自己不同的看法，可以引起我们新的思考。强调学会倾听和善于接受其他人想法的重要性。(2)引导学生用自己擅长的方式表达自己的观点，可以用画图的方式，可以用文字描述的方式，也可以用文字和箭头表示植物的生长变化过程。(3)不同的植物生长发育的过程不同，为了聚焦学生的认识，教科书中明确提出了“绿色开花植物” ，但
13、是此时学生还不具有植物分类的知识，可能还分辨不清绿色开花植物和蔽类植物、苔鲜植物等。这里不需花力气区分绿色开花植物，只需指出我们关心的是开花植物，用学生熟悉的一两种植物进行说明就可以了。(4)展示学生们关于植物生长变化过程的记录纸，启发学生于植物的生长变化提问题，并将其用大纸记录下来。保留好这两张纸，待到单元教学结束时，再展示出来。让学生回顾开始学习这一单元时的想法和提出的问题，作为评价自己进步的依据。2 观察植物的种子。活动引人:我们已经知道大部分绿色开花植物都是从种子开始它新的生命历程的。我们认识绿色开花植物的种子吗?活动指导:(1)教师课前可多准备一些植物的种子，不要局限于教科书中给出的
14、种子。(2)组织学生观察种子的外部形态特征，要引导学生充分利用各种感官，除了看一看，还要让学生摸一摸、捏一捏、闻一闻等。对于那些颗粒较小的种子，还应指导学生使用放大镜进行观察。在这里要教给学生学习正确使用放大镜观察种子的方法。有两种有效使用放大镜的方法。第一种方法:将手持放大镜靠近眼睛，将所观察的种子拿在另一只手中并前后左右慢慢移动，直到看清楚为止。第二种方法:将种子稳稳拿在手中，或放在桌面上，把手持放大镜在种子上方慢慢地前后左右移动，直到看清楚为止。(3)对于种子内部结构的认识不是本课学习的重点，本课的重点是要引领学生产生问题，并积极思考，能用适宜的方式将自己的认识清楚地表达出来，并能想办法
15、证明自己的猜测是否正确。所以对于种子里面有什么?要给学生足够的时间和空间，让他们充分发挥自己的想象力，猜测种子里面的样子，并将学生想象的每种样子都展示出来。交流时要引导学生陈述理由，说明为什么你认为是这样的?最后教师可以用“怎样才能知道我们的想法对不对呢”类似的问题，引导学生自己提出:册开看一看。教科书中提供的是莲子，教师也可以选择种子中“小芽”比较明显的其他双子叶植物的种子。3 提示。本节课结束前，教师一定要安排学生做好播种前的准备工作。这是保证播种工作能否顺利进行，本单元后续的活动能否有效进行的关键。第 2 课种植我们的植物(一)背景和目标本节课开始种植植物的活动，并要求学生做好栽培植物、
16、观察植物生长变化的一系列准备工作。这节课是本单元后面几节课教学的基础。通过前一节课的学习，学生基本认同了绿色开花植物都是从种子开始它们新的生命的，那么观察植物生长变化的活动就应该从“播种”开始。种下的种子会发生怎样的变化呢?前面学生发表了自己的看法，从对三年级学生的调查情况看，大部分学生认为种子在土壤中萌发是先向上长出茎，发育成幼芽，再长根; 有些学生甚至想不到种子会发育成根。那么种子在土壤中到底会发生哪些变化呢?教科书启发学生想办法亲眼看到种子的萌发过程。基于三年级的学生年龄特点，教科书介绍了一种观察种子萌发过程的方法。种植植物的日的是为了观察植物的生长变化过程，研究植物生长变化规律。植物的
17、生长是一个漫长的过程，风仙花的一个生命周期要经历五个月左右的时间。这样记录就显得至关重要。记什么?怎样记? “做观察记录”就是在引领学生做好观察记录的准备工作，思考观察什么?用什么方法记录?记录什么? 这一活动将直接决定着单元教学结束时学生是否能获得植物生长变化过程的有关认识。过程与方法学习掌握播种的技能。在教师的指导下，设计适宜的实验，观察种子的萌发过程。根据研究植物生长变化的需要，确定观察、记录的内容和方法。根据对种子萌发状况的预测，确定本阶段观察记录的重点。情感态度价值观树立用事实阐述观点的意识，即科学的实证思想。培养合作意识。(二)教学准备为每组学生准备:花盆、土壤、铲子等种花工具，风
18、仙花种子。为每个学生准备:透明玻璃杯、卫生纸 (或棉花)、风仙花种子、大豆种子、记录纸。(三)教科书说明本节在教科书中共 3 页，包括两个部分。第一段文字帮助学生明确本节课的任务:种植风仙花，同时提示学生播种要考虑季风仙花等许多植物都适宜在春季播种，但也有些植物适宜在秋季播种。第一部分:播种活动一是种植风仙花。 “播种方法”中的文字介绍了盆栽风仙花的方法;插图示意了学生的种植活动需要在教师的指导下进行;对话框提示，有条件的学校除了组织学生在花盆中种植外，还可以在校园的花坛中种植。活动二是在透明的杯子中进行的播种活动。这个活动主要是为了帮助学生解决看不到种在土壤中种子萌发过程的问题。 “播下去的
19、种子在土壤中会发生什么变化?怎样才能看到种子的变化过程呢?”活动前的这两个问题，展示了学生的思维活动，意在引领学生学习研究问题的科学思维方法。 “用这个办法试一试”提示学生采用教科书介绍的方法，也为学生自己设计实验方法留下了空间。 “办法”的第二点， “不同的方向放置种子”是在为后面观察根总是向下生长做准备。第 5 页上面的两个注意，分别提示学生在课后要认真观察透明杯中种子的变化和种在花盆中出土后的风仙花的生长变化，以及需要重点观察的现象。第二部分:做观察记录这一部分意在引领学生做好长期观察前的准备工作。教科书介绍了利用记录表记录、利用照片和文字记录、通过写观察日记的方式记录。本节课教科书最后
20、对话框中的问题，引导学生在种植植物、观察植物生长变化的过程中，应积极思考，善于提问。(四)教学建议授课时间:两课时。1 播种。活动(一) 引人:从今天开始我们就要亲自种植一些植物，伴随着植物的生长，观察研究植物的生长变化。那么，我们的种植活动应该从哪里开始呢?活动(一) 指导:(1)播种是长期种植活动的开始，播种活动进行的成功与否，直接影响本单元的后续活动能否顺利进行。因此，教师一定要特别重视本节课的播种活动。前一节课，教师已经要求学生查阅资料了解风仙花的种植方法，播种前有必要组织学生就此问题进行交流，教师进行必要的指导。如果学生没有查阅资料的条件，教师要事先准备好播种说明，指导学生“照章办事
21、” 。(2)播种前教师要带领学生检查认识播种所需要的材料和工具，为了保证播种工作的顺利进行，教师要多准备几套播种工具和材料。(3)考虑到种子的发芽率，提醒学生一个花盆中可播种 2 粒一 3 粒种子。(3)播种时要注意指导学生不要将种子种的太深，让学生知道种子应种在适宜的深度，种的太深不宜发芽。风仙花种子的深度一般在 1 厘米左右为宜。(4)提醒学生大量的水会破坏种子的萌发，但是要尽量使花盆中每个部分的土壤都让水渗透均匀。(5)要确保每组学生栽一盆风仙花。有条件的学校，可以在校园中组织学生种植风仙花;鼓励有兴趣的学生在家中种植一盆风仙花，以便随时观察。活动(二) 引人:我们种植植物的日的，一方面
22、是学习一些栽培管理植物的技术，更重要的是观察研究植物生长变化的过程。但是种子出芽前在土壤中会发生怎样的变化呢?我们能想办法看到种子变成芽的过程吗?活动(二) 指导:(1)学生的播种活动结束后，首先让学生将物品整理好，引领学生从兴奋的种植活动进人到对问题的思考状态，再开始新的教学活动。(2)启发学生猜测种子在土壤中将发生怎样的变化?让他们将自己的猜测画在记录本上。(3)组织学生进行观察种子萌发过程的实验前，最好让学生先想办法，培养学生树立自己解决问题的意识。实验可以用土壤和卫生纸，也可以只将卫生纸塞进透明杯子中。种子要放在杯壁和纸之间。考虑到种子萌发出的根生长的很快，所以放置种子的位置不要太靠下
23、。要保证充足的水分，但不要将种子浸泡在水中。(4)建议在杯中除了放人风仙花的种子外，再放人 2 粒一 3 粒菜豆或其他豆类植物的种子，将种脐分别朝上、下、左或右，为观察根的生长方向做准备。2 做观察记录。活动引人:种养植物是一项长期的活动，植物生长是一个动态过程，要想知道植物发生了哪些变化，及时记录是关键。那么，我们什么时候记录?记录什么?怎样记录呢?活动指导:(1)提醒学生从现在开始，每个人都应该有一个观察记录本，用于记录植物的生长变化现象。到单元学习结束时，每人手中都应有一本植物生长日记。(2)组织学生讨论，根据学生所关心的问题，确定记录的内容。(3)为了便于发现植物生长变化规律，引发学生
24、产生一些有价值的问题，教师应特别强调学生做好教科书“记录表”中提到的几方面的内容。提醒学生幼芽出土后，至少每周做一次观察记录。(4)鼓励学生采用不同的方式记录，可以列表、写日记、画图，也可以为植物拍照。3 本单元的许多观察活动和对植物的管理是需要学生在课外独立完成的，教师应提醒学生做好观察管理计划，小组成员要分工合作;还要提醒学生下一阶段观察的重点。本节课后观察的重点是透明杯中种子的变化及根的生长状况(包括方向和生长速度) ，以及花盆中种子的出芽情况。第 3 课我们先看到了根(一)背景和目标播种到土壤中的种子，在温度、水分适宜的环境中会发育成幼苗。种子的萌发是先向下发育出植物的根，再向上长茎和
25、叶。学生播种到土壤中的种子以及放在透明玻璃杯中的种子，经过几天之后，应该已经萌发出了根或者有的已经长出了茎和叶;学生们也应该通过不同的方式记录了种子发育的过程。为了解学生观察记录的情况，激励学生在以后的时间里养成观察、记录的良好习惯，学生间的汇报交流在这时就显得非常重要。因此，本课一开始首先安排了一个交流活动一“植物根的生长” 。这个活动侧重于对种子萌发及根的生长过程观察现象的交流，以及花盆中植物生长情况的交流。当学生发现种子萌发先向下长出根，再向上长茎和叶的时候，可能会与大部分学生的初始想法产生冲突。那么，为什么先长根?根对植物的生长有什么作用呢?对于一个有着较好科学素养的人来说，看到这样的
26、现象，会很自然地萌生这样的问题。本课第二个活动“研究根的作用”就是为了顺应这样的思维产生的问题而设计的。希望通过这样的活动，能够帮助学生逐渐形成良好的科学思维习惯，提升学生的科学素养。科学概念种子萌发先长根，再长茎和叶。植物的根总是向下生长的。植物的根能够吸收水分和矿物质，能将植物固定在土壤中。过程与方法用适宜的方法记录、交流所观察到的现象。根据观察到的现象提出问题。根据已有经验和所观察到的现象，作出有依据的预测。用观察、实验的方法验证推测。在教师的指导下进行根吸收水分的实验。情感态度价值观激发观察植物生长变化的兴趣。树立科学是讲求实证的意识。(二)教学准备为全班学生准备:一张大白纸、在透明玻
27、璃杯中长出许多根的种子。为每组学生准备:一支试管、带根的新鲜芫萎、植物油。学生准备:种子萌发的观察记录 (图片、照片或记录表)。(三)教科书说明本节在教科书中共两页，包括两部分。本节第一段，从学生熟悉的现象人手，提出本课的研究任务:植物根的生长变化和根的作用。第一部分:植物根的生长这是一个交流活动。交流的内容是前一课中提示学生观察的种子内容。交流的重点是种子萌发现象和根的生长变化。根总是向下生长的。两个对话框分别提示了两个交流的话题，第一幅图呈现了种子萌发的过程，先萌发出根，并且根迅速向下生长，然后长出茎。第二幅图展示了不同方向放置的种子，萌发出的根总是向下生长的。第二部分:研究根的作用课文前
28、两个问题，从学生的生活经验和种植活动人手，提供给学生思考植物根的作用的路径。从大部分水都浇到土壤上，而不是浇到茎和叶上这样的生活经验中，学生会很容易地想到土壤中的根吸收水分。观察完种子的萌发现象，我们会考虑将透明杯中的植物移到花盆中或花池里，学生经历这样一个过程的时候，会发现植物根因其根毛插人纸和土壤中，往外移植时不是很容易的。由此学生可以推测根可以将植物固定在土壤中。课文的第三个问题是引领学生根据自己已有的经验对根的作用进行推测。植物根有吸收水分和矿物质的作用，并且可以将植物固定在土壤中。矿物质溶于水中，根对矿物质的吸收不便直观的观察，教科书只提供了研究根吸收水分的实验。从现象到问题，到学生
29、的推测，再到通过实验的方法验证推测，获得结论。这是这个活动所看重的让学生亲历的科学探究过程。三年级的学生独立设计实验的能力还不具备。提供“参考” ，一方面在引领学生做，另一方面鼓励学生在做的过程中要积极思考，解决实验中遇到的问题，比如在试管的水位处做个记号或想其他方法开展实验。培养学生树立想办法证明自己推测的意识。经过一段时间后，学生们会发现试管中的水量减少，因为水面被植物油密封，水不可能是蒸发后变少的，说明根将水吸收到了植物体内。至于根具有吸收矿物质的作用和根的固定作用，不需要学生通过实验建立认识。(四)教学建议授课时间:1 课时。1 植物根的生长。活动引人:(1)通过我们的精心培育，种子终
30、于发芽了。我们看到的种子发芽的过程是怎样的呢?(2)你们想过没有，种子没有发芽可能的原因是什么呢?活动指导:(1)教师自己首先要做好观察记录，课前整理好自己的记录，也要有选择地了解同学们播的种子和放置在玻璃杯中的种子日前处于什么样的状态，以便在课堂上引领学生进行有效的交流。(2)交流的重点放在透明杯中种子的萌发过程。教师要安排时间，组织学生展示自己的观察记录，并且及时对学生的记录情况给予评价和指导。这一点在这一节课显的尤为重要。因为，这是学生第一次在课后独立进行观察记录。展示记录进行交流的过程，也正是教师检查学生观察记录活动情况的过程。教师的关注与激励，对学生后续的观察记录具有很好的促进作用。
31、(3)学生会发现植物根的生长速度很快，交流时要让学生用数据说话。对于根总是向下生长的认识，是学生通过观察活动自己构建的。学生会发现不同方向放置的种子，萌发出的根都是向下生长的。为了强化对这一现象的印象，教师还可以让学生将已经萌发出的根朝上放置，观察根的生长情况，过几天学生会发现根又卷曲过来向下生长。(4)每组学生种下的种子的萌发状况可能会不同，尤其是播种在花盆中的种子，甚至有些组的种子根本没有萌发。教师要引导学生交流，并分析造成种子发育好或不好可能的原因是什么?帮助学生积累播种和培育的经验。(5)播种到花盆中的种子若都萌发了，需要指导学生使花盆中只留有一棵植物，其他的要移走，这时也是学生观察土
32、壤中根的样子的好时机。(6)在师生交流的基础上，使学生认同这样一个事实:种子萌发先长根，再长茎和叶，植物的根向下生长，根的生长速度很快。让学生独立完成教科书下面的填空，作为学生学习情况的反馈。2 研究根的作用。活动引人:我们看到了植物的根，谁能描述一下植物根的样子?你们想过植物根在植物生长发育过程中有什么作用吗?活动指导:(1)根的生长变化交流活动结束后，教师要善于以学生的活动体验为基础，引发学生思考根的作用的相关问题，并引导学生对根的作用进行有依据的推测:比如根据学生为花浇水的经验，移植风仙花时发现根抓住卫生纸或抓住土壤而使得植物不易取出的体验，提出根有吸收水分和固定植物的作用的推测。(2)
33、让学生独立设计根吸收水分的实验或许是有困难的，但教学时教师要多给学生这样的机会，培养学生解决问题的能力和进行科学探究的兴趣。教师可以提出一些问题，帮助学生搭建思考的阶梯，完善学生的实验方法。比如:当学生提出将带根的植物放人水中看一看水是否会变少的时候，教师可以问:“怎样才能知道水变少了?” “怎样才能说明水确实被植物的根吸收了，而不是跑到空气中去了?”如果通过引导，学生想不出自己的方法，教师可以让学生参考教科书中提供的方法去做，但要明白进行每一步的日的。第 4 课种子变成了幼苗(一)背景和目标种子出土以后，子叶枯萎，茎逐渐变粗变高，叶子也越来越多，这时种子发育成了幼苗。本节课重点是组织学生交流
34、种子发育成幼苗后植物的生长变化，观察风仙花幼苗的特征，研究植物叶的作用。与“我们先看到了根”的编写思路相同，教科书首先安排了交流活动。一是交流前三周观察、记录到的风仙花生长变化现象，二是交流生长了四周的风仙花的样子。进行本节课教学时，植物的子叶已经脱落，并且长出了许多真叶，而且学生已经注意到植物在长高长大。人在生长的过程中是需要水分和食物的，这是每一位学生所具备的认识。通过前面的学习，学生已经知道植物生长所需要的水分，是植物的根从土壤中吸收来的。但它们生活所需要的“食物”是从哪里来的呢?教科书将学生的交流和观察活动聚焦到对出土后植物茎的颜色的变化和植物叶的生长变化上，就是为了引领学生关注并解决
35、植物所需“食物”的问题。植物是利用叶子中的叶绿体进行光合作用制造植物生长发育所需养料的。但是要想通过观察、实验等方式帮助学生建立这样的认识，对小学生来说是十分困难的。通过收集和阅读分析资料对问题获得合理的解释，也是科学研究的方法之一。 “叶为植物提供食物” ，的教学内容，就是引领学生通过收集前人的研究资料来获得对植物光合作用的认识的。科学概念植物的绿叶可以制造植物生长所需要的养料。植物叶在茎上的分布有利于接受更多的阳光。过程与方法根据观察到的现象提出问题。通过查阅资料的方法收集信息，寻找问题的答案。情感态度价值观体会到科学研究是艰辛的过程。激发像科学家那样从事科学研究的愿望。(二)教学准备为全
36、班学生准备:刚出土的风仙花照片 ;植物叶的水平分布照片 ;植物叶的垂直分布照片;植物光合作用示意图(多媒体课件 );植物光合作用的相关资料。为每组学生准备:生长了四周的风仙花。为每个学生准备:记录纸。学生准备:风仙花生长记录单、植物光合作用相关资料。(三)教科书说明本节在教科书中共 3 页，包括三部分。教科书第一段文字，以问题的形式提出本节课重点研究的问题:植物生长发育所需要的养料是从哪里来的?第一部分:出土后幼苗的变化包括两个活动。一是交流活动一“交流前三周里风仙花苗的生长变化” 。交流的内容，一方面以第二课的观察提示为基础，回答提示中的问题:风仙花破土而出的时间; 刚出土风仙花的样子。另一
37、方面以研究植物光合作用现象为日的，引领学生关注刚出土时风仙花茎的颜色;出土的风仙花子叶的特征 ;风仙花真叶的特征以及叶在茎上的分布情况。需要说明的是:风仙花出土时长有的第一对叶片是由种子的子叶发育来的; 第二对和以后的叶子是由叶芽发育来的，称为真叶。种子萌发时需要的养料来自于种子中的子叶所储存的养料，真叶出现以前，幼苗生长所需的养料依然主要来自于子叶。绿色的茎和浅绿色的子叶，也可进行微弱的光合作用，提供植物生长所需要的养料。等到真叶长出后，植物所需要的养料主要是真叶通过光合作用来提供的。第一部分的第二个活动是观察活动，是在教室中观察风仙花植株的活动。这时风仙花的生长应该是进人了第四周，因此教科
38、书描述为:“观察生长了四周的风仙花” 。教科书选择了四方面重点观察记录的内容，其中前两项内容是在以后风仙花生长过程中需要学生经常观察记录的内容，在这里需要教师正确的指导，为以后的正确记录奠定基础;后两个问题是对植物叶生长的观察，尤其是叶子在植株上分布特点的观察，意在启发学生思考叶子的生长与接受阳光的关系，为后面光合作用的学习积累感性认识。教科书第 10 页右上图，呈现的是从植株侧面观察到的叶的垂直分布情况;右下图呈现的是从上往下看，植株叶水平分布的情况。可以看出植株叶片交叉生长，伸向四面八方，原因是为了能最大限度地接受太阳光。第二部分:我们的思考主要日的是引领学生根据观察到的现象提出相关的问题
39、，问题聚焦在植物叶的作用上。第三部分:叶为植物提供“食物 ”与以往科学问题的研究方法不同的是，对于叶子功能的认识，不是通过实验，而是通过查阅资料。主要原因是光合作用是在植物叶的内部发生的，学生无法观察，而光合作用产生有机物的观察实验，对于小学生来说，操作起来比较复杂，理解起来也比较抽象。通过查阅资料寻找问题的答案，也是进行科学研究的一种方法，这个学习活动希望能给学生渗透这样一种思想。本页第一段，直接描述了植物生活所需养料的来源。第二部分提供了与光和作用相关的一个资料，引导学生收集更多的资料，指导学生通过阅读资料了解植物的光合作用，建立植物通过光合作用制造生长所需养料的认识。(四)教学建议1 出
40、土后幼苗的变化。活动引人:(1)我们种植的风仙花已经变成了幼苗，现在我们重点交流一下前一阶段幼苗的生长变化。(2)现在的风仙花幼苗变成什么样子了?我们先以小组为单位进行观察。活动指导:(1)教师要全面检查学生的观察记录，及时反馈，引领学生在以后的时间里坚持进行观察记录。(2)让学生交流前三周里风仙花的生长变化。教师可通过评价引领学生，让他们以自己的观察记录为依据，不能凭印象、凭感觉说话;要用恰当的语言、词汇描述自己的观察结果，表达清楚自己的观点;鼓励学生说出教科书提示之外的新发现、新问题。(3)组织学生观察生长到现在的风仙花幼苗。这是第一次让学生在课堂上进行观察记录，教师要特别注意观察每个学生
41、的行为表现，及时纠正他们在观察记录中暴露出的问题。(4)对于植株高度的测量，教师要进行必要的指导，可以将尺子放在植物的后面，尺子的最下端固定放在一个位置，比如土壤的表面或花盆的边缘。(5)叶子在植株上分布的观察，要以小组为单位组织观察活动。要引导学生从不同的角度进行观察:先将花盆放在地上，从上往下看，观察风仙花叶子的分布情况;再将花盆放在桌上，围绕花盆绕一圈，从侧面看风仙花叶子的分布情况。2 我们的思考。教师要引领学生在前面交流、观察和课前查阅资料的基础上，提出与植物叶进行光合作用、制造植物生活所需“食物”相关的问题，以培养学生的问题意识。3 叶为植物提供“食物” 。这个活动不同于那些通过观察
42、实验进行科学研究的活动，这是一个通过资料获取知识的科学学习活动。教师要指导学生从资料中收集有用信息，回答植物生活所需要的“食物”是从哪里来的问题。教师可以组织学生以收集到的资料为依据，陈述对植物进行光合作用制造“食物”的认识。第 5 课茎越长越高(一)背景和目标从风仙花的生长看，植株在不断长高，并且越来越“枝繁叶茂”了。因此，这时植物茎的生长更容易引起学生的关注。从学生的发展需要来看，他们知道了植物所需水分和“食物”的来源，但是根吸收的水分、叶制造的养料是怎样运输到身体的各个部分，满足植物生长发育和生存需要的呢?为了顺应学生的认知需求，本课引领学生重点关注风仙花植物茎的生长变化和植物茎的作用。
43、教学同样是从交流活动开始的。与前面几节课的交流活动不同，前面的交流是在展示实际观察到的植物生长变化的事实层面上进行的。这次的交流活动“整理有关茎的观察记录”是以整理观察记录结果为主要日的的，试图通过制作植物茎高度变化统计图表的方式，引领学生关注茎的高度生长变化规律。关注了植物茎的生长变化现象，从中引发的思考会是茎有什么作用?“植物茎的作用”教学，从学生的问题出发，在学生对于茎的作用的原有经验基础上，组织学生用实验的方法加以证明。教科书只安排了认识茎运输水分作用的实验，这是从三年级学生的认知水平考虑的。科学概念植物茎在不同生长阶段外部形态不同，不同时期的茎生长速度也不同。植物的茎具有支撑植物及运
44、输水分和养料的作用。过程与方法运用统计图表整理观察记录的结果。在教师指导下根据统计图分析植物茎生长的规律。有依据地对植物茎的作用进行猜测。在教师指导下设计实验，研究植物茎的作用。用适宜的方式描述实验的结果。情感态度价值观激发研究植物的兴趣。(二)教学准备为每组学生准备:生长了四周左右的风仙花。为全班学生准备:光合作用的课件 (或挂图)。学生准备:三周前风仙花生长变化记录单。(三)教科书说明本节在教科书中共两页，包括两部分内容。在研究了植物根和叶的作用之后，伴随着植物茎不断长高，教科书将视角转向了茎的研究。第一部分:整理有关茎的观察记录这是一个学习整理观察记录信息的活动，重点整理风仙花出土以后，
45、有关茎的观察记录，包括两个活动。第一， “风仙花茎的生长变化”表，引领学生进行运用图表处理信息的活动: 按时间的顺序，将不同生长阶段的风仙花茎的颜色、硬度、高度等方面的特征整理到表格中。表格列出了三个方面，如果学生还观察到了茎的其他方面特征，应鼓励学生整理出来。将不同生长阶段茎的特征进行比较，容易发现植物生长的规律，这就是整理信息的意义。第二， “风仙花植株高度变化统计图” ，引领学生根据收集到的植株高度变化数据制作高度变化的柱状统计图，学习用绘制图表的方法整理数据。这里只要求学生能在统计图中相应的位置画出植物的高度，不要求学生独立制作柱状图。后面的两个问题，引导学生学习分析统计图，希望学生在
46、教师的指导下能根据统计图提供的信息，发现植物茎生长变化的规律，并依此推测未来几周时间内风仙花高度的变化趋势。第二部分:植物茎的作用这是一个探究活动。第一段文字教科书直接给出了探究的问题。两个学生的科学记录单呈现了学生对于植物茎作用的初始想法，启发学生可以用文字或图画的形式表达自己的想法，这也可视为学生对问题答案的猜想或假设。想办法证明水是怎样运输的，引领学生通过设计实验的方法验证自己的猜想或假设植物茎不仅具有运输水分的作用，还有运输养料的作用，这里只要求学生用实验的方法证明茎能将水由下往上运输。 “参考下面的方法做一做”提示学生这只是参考方法，可以按此方法做，也可以自己设计其他实验。第 13
47、页图呈现了水分向上运输在叶柄上留下的痕迹，一条一条似一个个管道;叶柄的横切面图上的一圈小点，是红色水流经的一个一个导管。插图意在帮助学生了解茎内有许多运输水分的管道，无须让学生用导管来描述。 “我们的观察结果”科学记录单，引领学生将观察到的现象描述出来，可以用文字也可以用图画。在探究茎运输水分的活动后，教科书描述了茎的运输作用，这些作用有必要让学生了解。“提示”是教科书的第三部分，对课后的观察活动提出了具体的要求，日的在于督促并指导学生的观察活动。(四)教学建议1 整理有关茎的观察记录。活动引人:我们已经知道了植物的根能从土壤中吸收水分和矿物质，绿色植物的叶可以制造植物生长发育所需的养料。那么
48、，植物的茎在植物生长过程中有什么作用呢?我们先来看一看，在风仙花植物的生长过程中，茎发生了哪些变化。活动指导:(1)带领学生整理幼芽出土以来，有关茎生长变化的观察记录。重点整理幼芽出土以后每过一周，风仙花茎的颜色、硬度，尤其是高度的生长变化情况，如果学生关注了茎其他方面的特征，应鼓励学生将相关信息整理出来。(2)利用风仙花植株高度变化的数据，画出的风仙花高度变化统计图，实际上是一个柱状统计图。由于制作统计图的内容在 4 年级一 5 年级的数学课中才涉及，三年级的学生还不具备制作统计图的技能，现在学习起来也有些吃力。因此，组织教学时，教师指导学生直接根据时间和植物的高度，在教科书的统计图表中画出
49、植物的高度就可以了，或事先自制统计图表，课堂上让学生直接在上面画出植物的高度，而不要让学生通过画横纵坐标自制统计图表。画好以后，可以告诉学生这种统计图叫柱状统计图，是科学研究中处理数据常用的方法。(3)教师要指导学生学习分析柱状统计图提供给我们的有关植物高度变化的信息，引领学生根据柱状统计图预测未来几周时间里植株高度将如何变化?2 植物茎的作用。活动引人:我们知道了风仙花随着植物的生长，茎不断长高长粗，它总是将植物的根和叶连到一起。那么，植物茎在植物的生长过程中到底起什么作用呢?茎内是什么样的，能使得它承担这样一些功能呢?将你的想法记录下来。活动指导:(1)教师要引导学生根据前面学习的根和叶的作用，以及对风仙花茎的生长变化的观察，思考有关茎作用的问题。这样学生很容易想到茎有运输水分和养料的作用。至于是怎样运输的，要鼓励学生大胆想象，要让每个学生将自己的想法写在或画在记录本上。(2)教师要引领学生想办法验证自己的想法是否正确。这里进行实验验证的主要日的不是帮助学生构建对于茎的作用的完整认识，而是以茎具有运输水分作用的研究为载体，引领学生了解科学探究的过程: 提出问题(茎有什么作用);对问题的可能答案做出假设(运输水分和养料); 设计实验(运输水分的实验 );通过实验收集信息 ;得出结论。因此，教学时，无须引领学生设计实验验证茎具有运输养料的作用。3 本节课结束前，教师依