1、第一章 大家都来学化学,1.3 物质的变化,温故知新,1.化学的学习内容是什么？ 2.试管和烧杯的用途是什么？ 3.为什么要用酒精灯的外焰给物质加热？ 4.给试管里的固体加热后，发现试管炸裂了，其可能的原因是什么？,实验:,喷雾写字 实验方法： 用装有某种溶液的喷雾器向一张白纸上喷 雾，观察有什么现象发生？ 实验现象：白纸上出现四个红色大字“化学变化” 实验思考：从喷雾写字你想到了什么问题？,火柴梗 形状变化,水的 状态变化,石蜡 形状、状态变化,玻璃 形状变化,食盐 状态变化,无,无,无,无,无,火柴梗被折断,水气化 水凝固,火柴梗,水,石蜡,石蜡融化成液体,玻璃,玻璃破碎,食盐,食盐溶解加
2、热后 又得到固体食盐,物理变化:,水的三态变化,特别提醒：之前的五种变化中，有些是物质的性状发生了变化，有些是物质的状态发生了变化，但是它们有共同特征，即变化中都没有新物质形成。,物理变化:,1、概念：物质发生变化时没有生成新物质的变化。,3、举例：物质三态的变化、形状的变化、溶解、蒸发、灯泡发光,2、特征 ：没有新物质生成，只是形状、状态（气、液、固）的变化,物理变化:,火柴梗,明亮的火焰；发光、发热,黑色固体,银白色、有金属光泽的固体,耀眼的白光；放出大量热,白色粉末,有新物质生成,有新物质生成,化学变化:,化学变化:,1概念：物质发生变化时生成新物质的变化。（又叫化学反应）,2特征：有新
3、物质生成。,3举例:燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、酿酒酿醋、铁矿石炼铁等,三个注意： 1、反应前的物质（反应物）写在左边； 2、生成的物质（生成物）写在右边； 3、用箭头连接，将反应条件写在箭头的上方 4、当反应物和生成物的种类不止一种时，用 “+”连接。,化学变化文字表达式:,反应前的现象,反应进行时的现象,反应后的现 象,1、实验前观察反应物：颜色、状态、气味等,2、实验过程中出现的实验现象：如有无发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等,3、实验后观察生成物：如颜色、状态、气味等,注意分清现象和结论：现象：用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式去感知，是直接作用于我们感觉器官的客观事实。
4、结论：根据现象进行分析，经推理得出。,观察化学实验的方法:,化学变化常常伴随的现象：发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀,固体迅速溶解， 产生大量气泡,白色固体消失 无色气体生成,化学变化,产生白色沉淀,白色沉淀生成,化学变化,耀眼的白光； 放出大量热,白色粉末,化学变化,碳酸氢钠(白色固体) 稀盐酸(无色液体),氢氧化钠和氯化镁水溶液(无色液体),镁条(银白色、有金属光泽的固体),氢氧化钠溶液和酚酞 溶液（均为无色溶液）,溶液变红,得到红色溶液,化学变化,化学实验,在化学变化中一定有物理变化； 在物理变化中不一定有化学变化。,物理变化和化学变化的关系：,破碎、扩散、蒸发、凝固,物质的形态发生
5、了变化,没有生成其他物质的变化,如果变化过程中没有其他物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化,变化时都生成了其他物质,生成了其他物质,发光、放热、变色、变味、 放出气体、生成沉淀,如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化,常常有“能” “会” “易” “可以”“具有”这样的字眼,化学变化和物理变化,物质变化后 没有新物质生成,物质变化后 有新物质生成,变化前：纸,物理变化,化学变化,变化前 ：纸,变化后： 纸,变化后：二氧化碳和水等,纸剪成条,纸燃烧,判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。如
6、：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。,注意,化学变化中还伴随发生的一些现象,空气液化 铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 酒精挥发 火药爆炸 灯丝通电后发光放热 气球爆炸 用硫燃烧法熏粉丝,判断下列变化是物理变化还化学变化,物理变化,化学变化,化学变化,物理变化,化学变化,物理变化,物理变化,化学变化,1.下列属于化学变化的是（ ） A铁丝弯曲 B香水挥发 C燃放烟花 D瓷碗破碎,2.生活中发生的下列变化，属于化学变化的是（ ） A美酒飘香 B玻璃破碎 C轮胎爆炸 D蜡烛燃烧,3.物质不需要通过化学变化就能体现的性质是（ ） A.可燃性 B.挥发性 C.不稳定性 D.还原性,随堂练习,C,D,B,4.下列属于物理变化的是（ ） A.烟花燃放 B.光合作用 C.冰雪融化 D.食物变质,6.在化学变化中_（填：“一定”或“不一定”）同时发生物理变化，例如点燃蜡烛时，石蜡熔化是_变化，石蜡燃烧是_变化。,5. 日常生活中发生的下列变化，前者是物理变化，后者是化学变化的是（ ） A. 汽油挥发 矿石粉碎 B. 牛奶变酸 酒精燃烧 C. 冰雪融化 食物腐败 D. 钢铁生锈 米酿成酒,C,C,一定,物理,化学,