1、第一、二节 分子和离子 无机物,第一章 细胞的分子组成,课堂导入 方式一 当你在跑步机上狂奔了几十分钟，或者酣畅淋漓地打了一场篮球后，会感觉口渴，想喝水。专家给出的建议是喝些淡盐水。水和无机盐在人体细胞中有哪些存在形式和生理作用呢？,方式二 2009年美国“宇宙神5”运载火箭第二级与“月球坑观测和传感卫星”LCROSS先后高速撞击了月球南极陨石坑，以此探测月球上是否有水分子存在，11月，美国宇航局宣布，月球上有着数量惊人的水。这使人们在月球上建立空间生活基地的梦想成为可能。为什么人们一直把水和生命的存在相联系？水在生命活动中有哪些作用？,一、细胞中的水,二、无机盐及其生理作用,内容索引,当堂检
2、测,一、细胞中的水,1.细胞中的物质 细胞中的物质可分为两大类： 和 ，无机物通常指不含 元素的化合物，也包括 、 、 等简单的含碳化合物。 2.水的含量 (1)细胞内的无机化合物含量最多的是 ，生物体中水的含量一般为，特殊情况下可能超过 ，如水母的含水量就达 。 (2)生物种类不同，含水量不同，人体中不同器官或组织中水的含量也不同。,无机物,有机物,基础梳理,一氧化碳,二氧化碳,碳酸盐,碳,水,60%90%,90%,97%,3.水的特性 (1)因为水是 ，所以凡是有 的分子或离子都易溶于_ 中，故水是多种物质的溶剂。 (2)作为溶剂的水，存在于植物的 、人和动物的 中，当然，水也就成了生物体
3、内 的主要介质。 (3)由于水分子之间的氢键，使得水具有 的作用。,极性分子,极性,水,汁液,体液,物质运输,缓和温度变化,请结合下面两个表格分析： 表一 不同生物体中水的含量,问题探究,表二 人体中几种不同器官或组织中水的含量,答案,答案 不同。一般水生生物体内的含水量比陆生生物多。,1.结合表一分析，不同生物的含水量是否相同？有什么规律？,答案 不同。一般代谢旺盛的组织、器官含水量较多。,2.结合表二分析，同一生物体内，不同器官的含水量是否相同？有什么规律？,答案,答案 水是人体中含量最多的化合物，它可以调节体温，同时一些物质可溶解其中，有利于代谢废物的排出。,3.医生建议感冒患者多喝白开
4、水，你能说出其中主要利用了水的什么功能吗？,答案 水是细胞内良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质，具有缓和温度变化的作用，所以说没有水就没有生命。,4.为什么说没有水就没有生命？,不同生物的含水量不同，一般水生生物体内的含水量比陆生生物多。同一生物体内，不同器官的含水量不同，一般代谢旺盛的组织、器官含水量较多。水是细胞内良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质，具有缓和温度变化的作用。,知识 整合,1.下列关于水的叙述，错误的是 A.没有水就没有生命 B.水是生物体内物质运输的主要介质 C.出汗能有效地降低体温 D.生物体内水的含量均达到90%以上,拓展应用,答案,解析,解析 生物体中水的
5、含量一般为60%90%，特殊情况下可能超过90%，如水母的含水量达97%。,2.生物体中水的含量一般为60%90%，下列有关水的说法正确的是 A.任何细胞中水都是含量最多的 B.水在生物体内仅起物质运输的作用 C.没有水，人体内许多生化反应根本不会发生 D.人体中的细胞全部浸润在水溶液中,答案,解析,解析 一般来说，在鲜重条件下水是细胞中含量最多的化合物。 水在生物体内可以作为物质运输的主要介质；水是良好的溶剂，也是代谢反应的介质。 多细胞生物体的绝大多数细胞浸润在以水为基础的液体环境中。,二、无机盐及其生理作用,1.无机盐在生物体内含量 ，约占 ，多数以 的形式存在，但对于维持 有着重要的作
6、用。 2.血浆中含有多种无机盐离子，对于维持血浆的正常 、 平衡和神经肌肉的 等都是非常重要的。例如，哺乳动物血液中 的含量过低，则会发生抽搐。 3.无机盐还是 的重要组成成分，如 是叶绿素的必需成分， 是血红蛋白的必要成分。,不高,基础梳理,1%1.5%,离子,生物体的生命活动,浓度,酸碱,兴奋性,Ca2,某些复杂化合物,Mg2,Fe2,无机盐对生物体有着重要的作用，请分析下列实例： 1.为什么人体缺铁会导致贫血？为什么植物缺镁会影响光合作用？,问题探究,答案,答案 铁是血红蛋白的重要组成成分。镁是叶绿素的重要组成成分。,2.足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象，你知道是什么原因吗
7、？,答案 这是随着汗液的排出而丢失了大量钙离子引起的。,3.生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴浓度相等的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生病输液时，通常要用生理盐水溶解药物后再输液，这样做的目的是什么？,答案,答案 保证细胞的生活环境不发生变化，维持细胞正常的渗透压。,铁是血红蛋白的重要组成成分，镁是叶绿素的重要组成成分。血液中Ca2的含量过低，会发生抽搐。生理盐水能维持细胞正常的渗透压。,知识 整合,解析 无机盐不是能源物质。,3.下列与无机盐的功能无关的是 A.是细胞中的能源物质之一 B.是某些复杂化合物的重要组成成分 C.能维持生物体的生命活动 D.能维持细胞的酸碱度,
8、拓展应用,答案,解析,解析 血红蛋白的合成需要铁离子的参与，血红蛋白减少很可能是缺少铁，所以应多补充含铁丰富的食品，故B正确。 糖类是能源物质，不会影响血红蛋白的含量，故A错误。 含钙少会引起抽搐，故C错误。锌参与代谢但不影响血红蛋白的形成，故D错误。,4.某人近来脸色苍白、四肢无力，总是感到头昏眼花，到医院里进行血常规化验，医生发现其血红蛋白含量减少。如果你是医生，除了对他进行药物治疗外，还应建议他在饮食上补充下列哪种食品 A.含糖较多的食品 B.含铁丰富的食品 C.含钙丰富的食品 D.含锌丰富的食品,答案,解析,无机盐参与构成的常见化合物 N：蛋白质、叶绿素、核苷酸等 P：核苷酸、磷脂 M
9、g：叶绿素 S：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素) Fe：动物血红蛋白 I：甲状腺激素等,课堂小结,溶剂,温度变化,运输,离子形式,生命活动,兴奋性,酸碱平衡,Mg2+,Fe2+,当堂检测,1.水是生命之源，若没有水，生命将不复存在。下列关于水的功能的叙述中，错误的是 A.水是组成细胞的化合物中含量最多的，在细胞组成成分中最为重要 B.水可以溶解多种细胞必需的溶质 C.水可以作为运输葡萄糖分子、各种离子的介质 D.水具有缓和温度变化的作用,答案,解析,2,3,4,5,1,解析 一般来说，水是组成细胞的化合物中含量最多的，但在细胞组成成分中不一定最重要。,2.在大米和面
10、粉中生活的米虫一生都不需要“饮水”，也吃不到含水量丰富的食物，可它们仍能正常生活，其原因是 A.米虫的生命活动不需要水 B.米虫体内含有大量水 C.米虫消化淀粉时产生水 D.米虫在新陈代谢中产生水,答案,解析,解析 米虫虽不饮水，也吃不到含水量丰富的食物，可它们仍能正常生活，是因为其代谢过程中会产生水。,2,3,4,5,1,3.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na参与 A.调节渗透压 B.组成体内化合物 C.维持正常pH D.提供能量,答案,解析,解析 液泡内的各种矿质离子、酸、碱等能够参与调节细胞液的渗透压，盐生植物液泡中贮
11、存大量的Na，增大了细胞液的渗透压，使其吸水能力增强。,2,3,4,5,1,4.下列关于无机盐的说法，正确的是 A.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在 B.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 C.无机盐在细胞中含量很高，但作用不大 D.无机盐是细胞中的主要能源物质,答案,解析,解析 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，A错误，B正确； 无机盐在细胞中含量很少，但作用很大，不可替代，C错误； 糖类是细胞中的主要能源物质，D错误。,2,3,4,5,1,5.铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症。食物中的铁一般是有机铁，人体只能吸收利用其中的10%左右，铁锅中却含有容易被人体吸收
12、利用的无机铁，用铁锅烧菜，对防治缺铁性贫血大有好处。钙在人体内的总量达1 300 g，其中99%存在于骨骼，一旦离子钙在血浆中的浓度明显下降，神经肌肉兴奋性会大大增加，出现手足抽搐症；相反，血钙过高会引起肌无力。 (1)贫血症患者血液运输_的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些含_丰富的食物。 (2)人体中含钙最多的是_。 A.肌肉 B.骨组织 C.上皮组织 D.神经组织,O2,2,3,4,5,1,答案,蛋白质,B,(3)人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这是因为身体中_含量太低。 A.K B.Na C.Ca2 D.Mg2 (4)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用？ _。,答案,C,有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，有些无机盐对维持 生物体的生命活动有重要作用,2,3,4,5,1,