1、第三节 生活中两种常见的有机物,第一课时乙 醇,溶剂,饮料,消毒剂(75% 的乙醇溶液),燃料,关于乙醇，你了解多少？,一、乙醇的物理性质,颜色：,状态：,气味：,密度：,沸点：,溶解性：,无色透明,特殊香味,液体,比水小，20 0.789 g/3,能够溶解多种有机物和无机物 与水以任意比互溶,78.5,易挥发,（注意闻气味的方法）,熔点：,117.3,二、乙醇的分子结构,分子式：,结构式：,乙醇球棍模型,羟基,结构简式:,CH3CH2OH,或C2H5OH,C2H6O,写作OH,乙醇比例模型,钠沉在液面下，表面有气泡产生，没有熔成光亮的小球,反应速率比钠与水反应慢，,产生淡蓝色火焰,烧杯壁上出
2、现液滴,产生淡蓝色火焰,烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊,钠浮在水面上，熔成光亮的小球四处游动，发出嘶嘶的响声。,探究活动1（实验3-2）,三化学性质1、乙醇与钠的反应,实验引路,HOH,乙醇钠,已知：标准状况下，1摩乙醇与足量钠反应 产生11.2升气体。 即：2 C2H5OH H2,燃料,2.氧化反应：,（1）可燃性：,现象：发出淡蓝色火焰，并放出大量的热,8,焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，,工匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！你知道么？,实验3-3把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。,铜丝,有刺激性气味,(2)乙醇
3、的催化氧化,铜丝,变黑,又变红,产生刺激性气味,CH3CHO,乙醛,+H2O,总反应方程式：,(2)乙醇的催化氧化,11,焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，,工匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！原来如此！,交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 ？,酸性高锰 酸钾溶液,乙 醇,酸性重铬 酸钾溶液,乙 醇,身边的化学 酒后驾车的检查原理,?,?,从结构上看，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。,举例：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳及硝基苯等,决定有机化合物的化学特性的原子或原子团,举例：卤素原子（ X）、羟基（ OH
4、）、硝基（ NO2）、碳碳双键等,烃的衍生物,官能团,定义1：,CC,H,H,H,H,H,乙醇的官能团 羟基,OH,分子结构,两性质,与活泼金属（如钠）发生取代,乙醇,氧化反应燃烧与催化氧化,CH3CH2OH,官能团OH,1、写出下列化学方程式:CH3CH2OH与Ca,2CH3CH2OH+Ca(CH3CH2O)2Ca+H2,2、你知道酒瓶上的38%是什么意思吗？,如何证明乙醇中有水？,2下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( ) A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分 C.由于乙醇能够以任意比溶
5、解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法,A,A,4、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是（ ） A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸,c,5、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ） A.两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有个完全相同的氢原子 C. 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物 D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上 的氢原子不如水中的氢原子活泼,B,6、某有机物6g 与足量钠反应生成 0.05molH2,该有机物可能是( ) A. CH3CH2OH B. CH3CH2CH2OH C. CH3OH D. CH3-O-CH3,B,End,Thank you,结束,