1、6.盐和糖哪儿去了（一）学习目标：1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。2、举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。3、能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。（二）教学重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。（三）教学难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。 （四）教学准备：分组材料一：盐、红糖、沙子各 1 份，水 3 杯，搅拌棒 3 根，学习单 1 份分组材料二：面粉 2 份，水 2 杯，搅拌棒 2 根分组材料三：加了面粉的水 1 杯，盐水 1 杯，搅拌棒
2、2 根，过滤装置 2 个（一次性杯子上固定一块深色的棉布或滤纸）演示材料：尝味棒 1 根，盐水 1 杯（可食用），红糖水 1 杯，搅拌棒 1 根，麻油少量，水 1 杯，搅拌棒 1 根，课件，板书（5）教学过程环节 教师活动 学生活动 设计意图一、情境导入1、播放毛驴过河的动画片段，引导学生思考驴子背的盐和糖哪儿去了，并出示课题。观看动画，聚焦“溶解”这一话题。通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化2、出示盐、红糖、沙子三种物质，引导学生预测：把这三种物质放入水中，会产生什么变化。3、组织学生观察三种物质是什么样的。4、指导学生把三
3、种物质分别放入预测盐、红糖、沙子三种物质在水中的变化。观察并描述三种物质。将盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并比较它们在水中的变化，初步建立溶解的概念。水中，观察。5、指导学生充分搅拌三个杯子里的混合物，观察。6、指导学生将三个杯子里的物质静置 3 分钟，观察。7、请学生汇报观察到的现象。8、引导学生思考，盐和糖是否还在水中。9、小结：糖和盐能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。观察并记录刚放入物质、充分搅拌后、静置 3 分钟后 3 个杯子中的现象。汇报观察到的现象通过观察颜色和尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。三、观察并比较盐和面粉在水中的变化10、引导学生思考，面粉会不会溶解在水中。 11、指
4、导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。12、指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察。引导学生思考，面粉是否溶解在水中了。13、指导学生观察静置后的加了面粉的水。引导学生思考，这说明了什么？根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。通过实验，分析面粉是否能溶解在水中。实验发现，加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐水倒在布上，没有留下盐颗粒。因此，面粉很难溶于水中。观察发现，杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。四、了解生活中的溶解与不溶解现象14、播放视频，引导学生思考油能否溶解在水中。15、演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。16、播放视频，鼓励学生课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶解在水中。观看视频，思考油能否溶解在水中。描述现象，判断油不能溶解在水中。观察视频并思考生活中更多的物质能否溶解在水中。引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。