1、第十一单元盐 化肥课题 1 生活中常见的盐（1）教学目标：知识与技能1.了解氯化钠在生活中的用途、在自然界的分布等。2.了解碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途.3.初步学会鉴定碳酸根离子的方法。4.初步了解复分解反应。过程与方法通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途。情感态度与价值观充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出贡献，从而激发爱国热情和学习激情。教学重点：对氯化钠和碳酸盐的特性的认识。教学难点碳酸根离子的鉴定方法。教学准备仪器：试管架、小试管、大试管、与之相配套的单孔橡皮塞（带导管）、小烧杯、药匙、量筒、玻璃棒。药品：鸡蛋壳、碳酸钠、碳酸
2、氢钠、碳酸钙、稀盐酸、醋、稀硫酸、纯碱、澄清的石灰水。教学过程：情境引入：从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来 ,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐 .过了一段时间后 ,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的 ,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令 .新知探究：一。 、认真阅读课本 P72P73页，了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途。1.生活中的盐通常指的是哪种物质？食盐和盐是一回事吗？为什么？他们是什么关系？2.我国曾发生过多起工业用盐（亚硝酸盐）误作食盐用于烹
3、调而引起的中毒事件，你猜测是什么原因？3.如何书写氯化钠的化学式？4.除调味外，你还能说出食盐的其他用途吗？5.在自然界中，氯化钠如何分布的6.完成下表,小组内检查正确与否，并记住相关内容，组长组织检查。名称 化学式 俗称Na2CO3 纯碱,苏打NaHCO3 小苏打碳酸钙7.观察上表中各物质的组成说出它们有什么共同点？二、探究 1：首先认真阅读课本 P74页， 【实验 11-1】 ，然后小组通过实验探究碳酸钠能否与盐酸反应，并将生成的气体通入石灰水中。Na2CO3与稀盐酸现象： 分析：生成的气体是 。有关的化学方程式： 。NaHCO3与稀盐酸现象： 分析：生成的气体是 。有关的化学方程式： 。
4、三、补充学生实验 1：检验水垢中是否含碳酸根离子：将少量水垢放入试管中，并加入 5 mL 稀盐酸，将生成的气体通入澄清的石灰水，观察现象。讨论：、1、你所知道的酸除盐酸外，生活中还有哪些酸？2、上面一组实验（四个实验）中为相同的酸与不同的盐反应，那么不同的酸能与相同的盐反应吗？请你设计实验证明。四、补充学生实验 2：1、将醋加入放有碳酸钠粉末的试管中，并将生成的气体通入澄清的石灰水。2、将稀硫酸加入放有碳酸钠粉末的试管中，并将生成的气体通入澄清的石灰水。学生在教师下指导板演 ： 第二个反应的化学方程式。3、把一大勺苏打粉（碳酸氢钠）放进瓶内，然后，将一杯盛有红墨水的醋倒入瓶内。观察现象。五、碳
5、酸根离子的检验方法。观察上述反应再结合实验室制取二氧化碳的反应，分析反应物及生成物各有什么共同点？你能试着总结出什么规律？小组内交流，归纳：含有碳酸根离子（或碳酸氢根离子）的盐的鉴定方法。六、探究 2：首先认真阅读课本 P74页， 【实验 11-2】 ，然后小组完成该实验。现象： 有关的化学方程式： 。七、复分解反应1.认真观察上述反应的化学方程式，观察反应物和生成物的组成特点（注意观察，其构成微粒位置的变化） 。再观察下边的几个化学方程式，它们是否有共同特点。（1）Na 2CO3+Ba(OH)2=BaCO3+2NaOH（2）2NaOH+CuSO 4=Na2SO4+Cu(OH)2（3）AgNO
6、 3+NaCl=AgCl+NaNO 3 化学上把与上边的几个反应类似的反应称为复分解反应。复分解反应（定义） 巩固练习:1、氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。它有许多用途，下列说法中不是它的用途的是（ ）A.医疗上用它来配制生理盐水 B.农业上用氯化钠来选种C.生活中用食盐来腌制蔬菜、肉 D.常用晾晒海水的办法得到较多杂质的粗盐2、蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是 （ ）A、使馒头变白 B、 既除去生成的酸，又使馒头轻而体积大C、加快面团的发酵速度 D、产生的二氧化碳使馒头质量变大3、碳酸氢钠是生活中常见的盐，下列说法错误的是（ ）A发酵粉中含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔B干粉灭火器中含有碳酸氢钠，可用来扑灭油、气燃烧引起的火灾C碳酸氢钠和柠檬酸、水等混合可制成汽水D碳酸氢钠不能用作治疗胃酸过多的药剂4、下列鉴别物质的方法中，切实可行的是（ ）A.用酚酞溶液鉴别 NaCl 溶液和盐酸 B.用燃着的木条鉴别 CO2和 N2C.用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸 D.用水鉴别 NaOH 和 CaCO3固体5、 某同学为了区别氢氧化钠溶液和澄清石灰水，设计了如下图所示的四组实验方案，其中能达到目的的是（ ）6.课后练习与应用第 1、3 题课堂小结：本节课你所学的知识有: 经过实验探究活动,你的收获及感受有:对学习中存在的不足，我的点评和建议是：