1、第十单元 酸和碱,课题1 常见的酸和碱（1）,酸碱指示剂的探究,食醋为什么会有酸味?,CH3COOH,这些水果为什么都有酸味?,果酸,情境引入,阅读课本P50-51内容，思考以下问题,紫色的石蕊溶液和无色的酚酞溶液为什么称之为酸碱指示剂？ 石蕊和酚酞溶液遇到酸或碱的溶液颜色有何变化规律？ 如果没有石蕊和酚酞，你能否利用身边的物质制作出酸碱指示剂？,新知探究,1生活中的酸有哪些？,“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。,2生活中的碱有哪些？,“碱”一词在阿拉伯语中表示灰，水溶液有滑腻感。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染
2、等。,生活中的酸有：食醋中的醋酸(CH3COOH)； 水果中的果酸，如杨梅中的杨梅酸（望梅止渴）、苹果中有苹果酸，柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。,生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。,3常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。,4常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙Ca(OH)2、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜Cu(OH)2等。,从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从组成上看都含有氢元素。,从名称上看都叫“氢氧化某”；从构成上看都含有氢氧根(OH
3、),探究问题一:酸、碱与指示剂的作用 1.完成课本P50实验10-1,填写下表:,变红色,变蓝色,变蓝色,变红色,不变色,变红色,变红色,不变色,2.石蕊溶液遇酸变 ,遇碱变 ;酚酞溶液遇酸 ,遇碱变 。,红色,蓝色,不变色,红色,问题与讨论,现在实验台上有两种物质：水和氯化钠溶液，你能帮老师判断它们的酸碱性吗？,你对用指示剂来判断溶液的酸碱性有何启示？,小结： 1、溶液的酸碱性可分为三种情况：酸性、碱性、中性。,2、石蕊溶液能判断出溶液的酸碱性， 而无色酚酞溶液只能确定溶液是否呈碱性， 对于酸性和中性溶液无法确定出来。,一、 1盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变_， 遇无色酚酞溶液_。,2氢氧
4、化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变_，使酚酞溶液变_。,红色,仍无色,蓝色,红色,巩固练习,3、柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红色，说明柠檬汁显（ ）A酸性 B碱性C中性 D无法确定 4、鉴别氢氧化钠溶液、稀盐酸、水三种无色溶液的试剂是 。,A,紫色石蕊溶液,（1）紫色石蕊试液能使稀盐酸变红，使石灰水变蓝。（2）能使指示剂变色的一定是酸或碱的溶液。（3）鉴别酸溶液和碱溶液，可以选用任何一种指示剂。,对还是错？,著名化学家罗伯特波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于得
5、出了花瓣中含有色素，遇到酸碱性不同的溶液会显示出不同的颜色。,开眼界,思考与讨论： 你们组选择的花或叶能作为酸碱指示剂吗？为什么？,活动与探究二：自制酸碱指示剂。,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,活动与探究二：自制酸碱指示剂。,讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？哪些不可以作酸碱指示剂？,活动与探究二：自制酸碱指示剂。,1下表是四种花的提取液实验(酒精用于提取花中的色素) 上表中能做酸碱指示剂的花汁是_ ； 将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是_； 若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是_。,大红花、紫罗兰,橙色,紫色,巩固练
6、习,2. 在一次实验开放日活动中，小刚取出一瓶无色溶液，向其中滴入酚酞溶液后溶液不变色。你觉得对该溶液的下列猜想成立的是 ( )A. 该溶液一定能使石蕊溶液变红 B该溶液一定 是酸的溶液 C该溶液一定不是碱的溶液 D,C,3下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 ( )ANaCl BNH3 CHCl DNaOH,C,满 载 而 归,这节课你收获了什么？,可用酸碱指示剂来判断溶液的酸碱性 紫色石蕊：酸红碱蓝无色酚酞：酸无碱红,1能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液 ( )A变红色 B变蓝色 C呈无色 D变紫色,A,达标测评,2. 失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、蒸馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂是 （ ）A. 酚酞 B. 铁片C. 石蕊试液 D. 二氧化碳气体,C,3.现有两瓶失去标签的无色溶液，一瓶是稀盐酸，一瓶是氢氧化钠溶液，请你通过鉴别，贴上标签。,检验酸碱溶液的操作步骤：,1. 取样,2. 滴加指示剂,3. 观察现象,4. 得出结论,书面表述答案：取样于试管中，分别滴加紫色石蕊溶液，观察现象，如果紫色石蕊变红，则原溶液是盐酸；如果紫色石蕊变蓝，则原溶液是氢氧化钠溶液。,知识往往眷顾善于观察和喜欢思考的人！,结束语,