1、第一章 水,第3节 水是常用的溶剂,回顾：,1、地球上的水主要存在于哪些地方？,3、海水为什么是咸的？,2、每种水的状态相同吗？,4、不同海域的海水一样咸吗？,这些澄清透明的天然水，是不是纯净水？,天然水，如海水、河水、溪水、井水等，都不是纯净的水，而是含有许多溶解性物质和非溶解性物质的极其复杂的混合物。,一、水溶液,1、天然水都是溶液,纯净物：只由一种物质组成的物质。,混合物：由两种或两种以上物质组成的物质。,2、纯净物和混合物,物 质,纯净物,混合物,在混合物中，各种物质都保持各自原来的性质，是可以通过各种方法分离出来的。,纯净物,依据：这瓶水中只含一种物质,混合物,依据：这瓶水中含有多种
2、物质,3、溶液,水是一种良好的溶剂，它能溶解各种固态、液态和气态的物质。,水中含有其他物质时，可能成为溶液，也可能成为浊液。 如：汽水是溶液，果粒橙就是浊液。,活动,1、把一药匙食盐放入一杯水中，搅拌一下，并尝一尝，你发现_,现象：,高锰酸钾不见了，得到紫红色液体,2、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现_,食盐不见了，得到无色、咸味的液体,教学辅助：更多的溶解现象,构成食盐的微粒或构成高锰酸钾的微粒（钾离子和高锰酸根离子）均匀地分散到水分子中间，形成均一 、稳定的混合物。,指溶液的密度、颜色等都一样,指溶液不管放置多长时间都不会出现分层现象,原因,高锰酸钾 能溶解在 水 里蔗糖 水 里食盐
3、 能溶解在 水 里,通过实验可知：,溶质,溶剂,溶液,鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么物质？它是溶质吗？,思考,溶质：被溶解的物质,溶剂：能溶解其他物质的物质,溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种液态物质里，形成均一、稳定的混合物,溶质质量 + 溶剂质量 = 溶液质量,思考：,你认为溶液的质量与溶质的质量和溶剂的质量有什么样的关系呢？,m溶质 + m 溶剂 = m溶液,高锰酸钾（的水）溶液,蔗糖（的水）溶液,其他物质能不能作溶剂？,酒精、汽油也是常用的溶剂,碘的酒精溶液,机油的汽油溶液,碘酒,1）理解溶液定义中所包含的三层意义：,溶液的特征是：均一性，稳定性； 溶质是均匀的分散其中的；
4、 溶液是混合物。,对溶液的理解：,2）溶质和溶剂是相对而言的：,一般把形成溶液的液态物质叫做溶剂，非液态物质叫做溶质。,通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。,溶质和溶剂都是液态时，量多的是溶剂。（但如果其中一种是水，则不论多少，都是水做溶剂）,除了水以外酒精、汽油等也是常用的溶剂。,结论：用汽油擦,常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等,如汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘等,【思考】：衣服沾了油怎么办？,4、溶液的命名,1）水作溶剂的溶液，叫做某某的水溶液。,例：蔗糖溶于水，叫做蔗糖的水溶液。,2）通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。,例：高锰酸钾溶液,3）当水和其他液体互溶时，通常都把水看作溶
5、剂，另一种看作溶质。,例：75的酒精溶液（即酒精的水溶液）。 表示：100克溶液中，含75克酒精，25克水。,4）两种能液体相互溶解且无水时，量多的为溶剂，量少的为溶质。,例：5ml汽油中，滴入2滴机油，叫做机油的汽油溶液。,有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。,1、溶解性（1）定义：一种物质溶解在另一种物质的能力。,二、不同物质在水中的溶解能力不同,物质的溶解能力与什么因素有关？,点击播放,影响物质的溶解能力的因素：1）内因：溶质
6、的性质；溶剂的性质；2）外因：温度、气压等,气体溶解度随着气压和温度的变化而变化。,注：气压越高，溶解度越大；温度越高，溶解度越大。,请解释： 为什么可乐瓶刚打开时会冒很多气泡？,因为可乐里溶解的是二氧化碳，它的溶解度会随着气压的减小而减小，当可乐瓶打开时，里面的气压减小了，导致里面的二氧化碳因为溶解度减小而逸出。,2、饱和溶液和不饱和溶液,饱和溶液:在一定温度下，在一定量的溶剂里,不能继续溶解某种溶质的溶液,称为这种溶质的饱和溶液。,不饱和溶液:在一定温度下，在一定量的溶剂里,还能继续溶解某种溶质的溶液,称为这种溶质的不饱和溶液。,3、加少量的溶质，不能溶解的是饱和溶液。,2、蒸发少量的水，
7、如果溶质就会有析出，表明是饱和溶液；,怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？,1、如果溶液中有少量未溶的溶质，则是饱和溶液；,4、温度改变时，如果就会有一些溶质析出，表明原溶液是饱和的。,饱和溶液和不饱和溶液互相转化,饱和溶液,不饱和溶液,增加溶剂,升高温度,增加溶质,蒸发溶剂,降低温度,（一般情况下）,3、浊液,悬浊液：固体小颗粒分散在液体里形成的混合物；,乳浊液：液体小液滴分散在液体里形成的混合物；,有的物质溶解在水中会放热； 有的物质溶解在水中会吸热； 有的物质溶解时放热或吸热现象不明显；,4、溶解常伴随着能量的变化,如：氢氧化钠、生石灰等,如：硝酸铵等,如：氯化钠（食盐）、硝酸钾等,5、浓溶
8、液和稀溶液,在溶液中,溶有较多溶质的,称为浓溶液. 在溶液中,溶有较少溶质的,称为稀溶液.,思考:饱和溶液是否一定是浓溶液, 不饱和溶液是否一定是稀溶液?,结论:饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液.在同一条件下,对同一物质而言,饱和溶液总比不饱和溶液浓一些。,讨论：如何比较葡萄糖和食盐在水中的溶解性大小？,1.相同温度,2.相同质量的溶剂,3.达到饱和状态,控制变量法,方法：比较溶解的质量多少,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力是不一样。怎样定量比较物质的溶解能力呢？,用溶解度来表示物质的溶解能力。 即：在一定的温度下，某物质在100 克水中达到饱和状态时所溶解的质量（克），叫做该物
9、质在水中的溶解度。,三、溶解度,(1)溶解度的单位：克/100克水 (2)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强 (3)饱和溶液的质量=溶剂质量（100g）+溶质质量（溶解度） (4)影响溶解度的主要因素是温度、溶剂和溶质的种类,对“溶解度”的理解,例如：在20 时，食盐在水里的溶解度是36克/100克水。它的含义是什么？,表示：在20 时，100克水中，最多可以溶解36克食盐就达到饱和状态。,多数固体的溶解度与温度相关,极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如熟石灰。,大多数固体物质溶解度随温度升高而增大，例如硝酸钠、氯化铵等；,少数固体物质溶解度受温度影响不大, 例如食盐；,1
10、00,硼酸,硝酸铵,硝酸钠,硝酸钾,氯化铵,氯化钾,氯化钠,60,70,50,10,20,30,40,80,90,100,110,180,170,160,150,140,130,120,190,200,50,10,20,30,40,0,90,60,70,80,温度/,固体的溶解度曲线：,、A点表示什么意义？,、40时氯化铵的溶解度为 。,44g,A.,该温度下，硝酸钠和硝酸钾的溶解度相等,难溶,微溶,可溶,易溶,溶解性与溶解度的关系,在20时，50g水最多能溶解7.4g某物质，则这种物质属于( ) A、易溶物质 B、可溶物质 C、微溶物质 D、难溶物质,A,小结,一、水溶液 1、溶质 2、溶剂
11、 3、溶液 4、浊液,二、溶解度 1、溶解能力 2、溶解度 3、温度对溶解能力的影响,课堂练习,1、下列关于溶液的说法，正确的是（ ）A、 溶液是均一、稳定、无色、透明的混合物B、一种均一、稳定的液体一定是溶液C、 溶液是指澄清、透明的液体D、 如果条件不改变，溶液始终不会发生变化,D,2、常见的下列物质，不属于溶液的是（ ）A、碘酒 B、糖水 C、汽水 D、牛奶,D,3、 在同一瓶溶液中，溶液的密度是（ ）A、上部的最小，下部的最大B、上部的最大，下部的最小C、中部的比下部的小，而比上部的大D、各部分相同,D,4、下列叙述中正确的是 （ ） 凡是无色透明的液体都是溶液 溶液的体积等于溶质和溶
12、剂体积之和 溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 只要条件不变，糖水中的糖不会分离出来,5、下列物质属于溶液的是（ ） 纯牛奶 白醋 粒粒橙 冰水,D,B,6判断下列说法是否正确： 均一、稳定的液体一定是溶液 （ ） 硫酸铜溶液的溶剂是 （ ） 无色透明的食盐水是纯净物（ ）,7、20时，硝酸钾的溶解度为31.6g，这 句话的含义是什么？,20时100g水里最多溶解硝酸钾31.6g 或20时100g水里溶解31.6g硝酸钾达到饱和,8、20时,100克水中最多能溶解0.165克氢氧 化钙,则20时氢氧化钙的溶解度是；,0.165克/100g水,9、20时，氯化钠的溶解度是36g/100g水。则20时，氯化钠饱和溶液中溶质、溶剂、饱和溶液的质量比是_。,36：100：136,10、某物质的溶解度如图所示。在一个大烧杯中装着该物质的饱和溶液，而且杯中还有少量该物质固体存在，现将温度由60降到20，下列说法正确的是（ ） A 杯中固体减少 B 杯中固体增多 C 杯中固体不变 D 以上说法都不对,B,