1、第四章 生命的物质变化和能量转换,第一节 生物体内的化学反应,一、生命活动的基本特征,（一）组成： 1.同化作用 2.异化作用,新陈代谢,(定义：书p56页),（二）本质化学反应,1.合成反应2.分解反应,（二）本质化学反应 1.合成反应 2.分解反应 （1）水解反应（2）氧化分解反应,（有水作为反应物，即消耗水分子的分解反应）,（有氢原子生成的分解反应）,二、生命活动的直接能源ATP,1.中文名称 2.三个字母的含义 3.分子的结构组成 （既包括基团，这些基团又是怎样连接的） 4.结构简式 5.作用,：腺苷三磷酸,A：腺苷、T：三个、P：磷酸基,5. ATP的结构,ATP水解酶,ATP合成酶
2、,ATP与ADP相互转换的反应是否是可逆反应？为什么？,能量来自于高能磷酸键,能量来自于有机物的分解或光合作用,高能磷酸键,二、生命活动的直接能源ATP,3.分子的结构组成 （既包括哪些主要基团 这些基团又怎样连接） 4.结构简式5.作用,：腺苷、磷酸基,：磷酸基之间是高能磷酸键,A P P P,：为生命活动直接提供能量,（喻为“能量货币”）,二、酶,2H2O2,2H20+02,1.点燃的线香插入2、3、5号试管后，其亮度发生了什么变化？,讨论：就下列问题对实验结果进行分析：,证明该试管内的反应产生了什么气体？,写出反应方程式。,变亮甚至复燃,氧气,Fe3+ 或 酶,1号试管在实验中起什么作用
3、？2、3号试管的实验现象说明猪肝细胞中的酶和FeCl3在反应中起了什么作用？2、4号试管的实验现象说明了什么？5. 2、3号试管中实验现象的差异说明了什么？6. 6号试管的实验现象说明了什么？,对照作用,催化作用,酶的催化作用大于FeCl3的催化作用,酶存在于活的细胞内、温度能影响酶的活性,不同种类的酶催化不同的化学反应,（一）定义：酶是由_细胞产生的具有_能力的生物大分子,二、酶,（二）化学成分： 绝大多数是蛋白质，少数是RNA,活,催化,生物催化剂,酶的命名：根据酶的来源以及它催化的底物来命名,比如：胰脂肪酶、纤维素酶、唾液淀粉酶,辅酶：与酶结合，使其具备催化活性的小分子有机化合物,(三)
4、酶的作用特点：,1、高效性通常情况下，酶的催化效率是无机催化剂的1071013倍。,2、专一性一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。,酶所催化的物质底物，在分子结构和形状上必须与酶的活性部位完全契合时，才能使酶发挥催化作用。,专一性机理：, 酶的催化效率称为酶的活性,水、过氧化氢酶、Fe3+,（四）影响酶活性的因素,1.温度能影响酶的活性。低温会降低酶的活性，高温也会降低酶的活性甚至使酶丧失活性。2.酶的催化反应有一个最适温度。,反应速度,25 30 35 40不同温度下的酶的活性,胃蛋白酶,结论：,曲线含义：,随着温度的上升，酶的活性逐渐增大,A-B：B： B-C：,在此温度时，酶的活性最大,随着温度的上升，酶的活性逐渐下降，直至丧失。,温度,1. pH能影响酶的活性。 2.不同的酶有其各自的最适pH值。,结论：,