1、第3章 细胞的基本结构,我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑精巧！北大教授中科院院士翟中和教授,2,问题探讨：,1、使用显微镜观察细胞时，你是如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能观察到细胞膜吗？,细胞,气泡,提示,光亮，只含空气,复杂的立体结构,科学家用一种叫做伊红（染色剂）的物质注入变形虫（单细胞）体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？,细胞作为一个基本的生命系统具有它自己的边界：细胞膜,动动脑,资料分析,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细
2、胞,细菌,无细胞核 无细胞器 无细胞壁,（1）选材,小资料:,哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退 化，并从细胞中排出，为携带氧的血红蛋白，腾出 空间，人的红细胞只能存活120天左右。,原因:无细胞壁、无细胞核和众多细胞器。,吸水涨破的红细胞,（2）原理：动物细胞在低浓度溶液中吸水涨破,吸水饱涨的红细胞,正常形态的红细胞,吸水,涨破,细胞破裂后还需用什么方法才能得到较纯的细胞膜？,原理：渗透作用使红细胞吸水涨破，离心去除细 胞内其他物质。,（3）方法步骤：a . 临时装片的制作,载玻片,红细胞稀释液,盖玻片,b . 高倍镜观察,正常的红细胞,盖玻片的一侧滴蒸馏水,盖玻片另一侧用吸水纸吸引
3、,观察,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。,材料1,1、细胞膜的组成成分中含有脂质,你从以上实验中能得出什么结论？,动动脑筋,材料2,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。,2、细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,脂 质：约50%,蛋白质：约40%,糖 类：2%10%,最丰富,细胞膜的组成成分,糖类,细胞膜的功能主要由蛋白质来承担，功能较旺盛的
4、膜其蛋白质的种类和数量较多。,与生活中的联系：,癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关,如产生甲胎蛋白、癌胚抗原、糖蛋白等。,癌症21世纪的“第一杀手”,二、细胞膜的功能,1、将细胞与外界环境分隔开,二、细胞膜的功能,细胞膜在生命起源的历史意义？,细胞膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段,细胞膜像海关或边防检查站, 对进出细胞的物质进行严格的”检查”,二、细胞膜的功能,细胞外,细胞内,激素,2、控制物质进出细胞,二、细胞膜的功能,这种作用绝对的吗？,二、细胞膜的功能,人与人之间是需要交流的,细胞需要信息的交流,远距离交流,易,发出信号的细胞,靶细胞,与膜结合的信号分子,相邻两个细胞的
5、细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合,近距离交流1,相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用,胞间连丝切片（黑枣）,近距离交流2,是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边防 是谁，为我传信报安康。,啊，伟大的细胞膜呀！ 没有你，我会是何等模样！,与外界环境隔开,控制物质进出,进行细胞间信息交流,这些诗句说的是细胞膜的什么功能？,成分：纤维素和果胶,三、细胞壁,功能：支持和保护,植物细胞壁无生物活 性，是全透性的膜。,死细胞,科研上鉴别死细胞和活细
6、胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？,随堂训练,活细胞,控制物质进出,染色剂无法进入细胞,活细胞不被染色,不控制物质进出,染色剂可进入,死细胞可被染色,细胞膜,制备细胞膜：,人或哺乳动物成熟红细胞,细胞膜成分,主要成分：,脂质和蛋白质，还有少量糖类。,成分特点：,脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多。,细胞膜功能,将细胞与外界环境分隔开,控制物质出入细胞,进行细胞间信息交流,知识总结：,1、构成细胞膜的主要成分是（ ）A 蛋白质和糖类 B 蛋白质和糖脂C 糖类和磷脂 D 磷脂和蛋白质,课 堂 练 习,2、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ ）A 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 B 细胞产生的代谢废物可以排出细胞C 细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞D 环境中的一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞,D,ABC,3、细胞膜由（ ）等组成，下列说法正确 的是（ ）A 脂质丰富的细胞膜功能复杂B 蛋白质种类和数量多的细膜功能复杂C 糖类的多少决定说细胞膜功能的复杂程度D 糖类含量达50%，对细胞膜的功能起决定性作用,脂质、蛋白质和糖类,B,