1、第5单元人的呼吸和消化 素养评价卷（满分：100分 时间：40分钟）一、填空题。（每空1分，共24分）1.我们无时无刻不在呼吸。深吸一口气，你会感觉到空气由_或_进入_，然后进入_；呼气时能感觉到气体从_被压入_，又从_或_呼出。2.如图所示为人体吸进的气体与呼出的气体所占百分比的比较，可以看出_吸进时比呼出时量大，_和其他气体呼出时比吸进时量大，_由此可以推测我们在呼吸时消耗了一定量的_，产生了一些_和极少量的_。3.如果呼吸功能弱，那么我们身体的一些活动就无法正常进行。我们通过_、_等方式可以增强呼吸功能，保持身体健康。4.为了防止病毒传染，我们出门时需要佩戴口罩，主要是为了保护我们的_器
2、官。5.两个一样的气球，小王一口气能吹得很大，小李需要分三次才能吹得一样大，从这个游戏中可以看出小王的_比小李大。6._是人体中含量最高的物质，承担着运输人体内营养和废物的作用。7.如图，我们吃的食物首先进入_，经过充分咀嚼后吞咽，通过_进入_，食物在这里被储存和消化，接着进入_、_进一步被消化吸收，剩余的残渣从肛门排出。8.食物中丰富的营养会给我们的身体带来很多益处。_类食物是我们身体能量的主要来源。二、判断题。（每题2分，共20分）1.我们呼吸时只需要氧气，空气中的其他气体都没有存在的必要。（ ）2.人在剧烈运动时会消耗更多的氧气。（ ）3.肺是人体重要的呼吸器官，一旦肺部受损，人将会有生
3、命危险。（ ）4.我们在测量肺活量时应该分几次把身体里的气体呼出体外。（ ）5.统计一天的食物时，把“青椒炒肉片”记录为一种食物。（ ）6.鱼肉的营养是很丰富的，只要吃鱼肉，就满足人体所需的全部营养了。（ ）7.用滴碘酒的方法可以知道某些食物中是否含有较多的糖类。（ ）8.肥肉中含有丰富的蛋白质和脂肪。（ ）9.根据“儿童平衡膳食算盘”可知，在众多食物中，儿童对奶类及奶类制品的需求量最低，每天只需要300克左右的牛奶就能满足儿童所需了。（ ）10.人体的每个消化器官都有各自的功能，都需要我们爱护。（ ）三、选择题。（每题2分，共20分）1.下列器官中，属于呼吸器官的是（ ）。A.小肠 B.肺
4、C.胃2.如图，a、b表示人体呼吸运动中膈肌所处的两种状态。据此判断，甲、乙所处的呼吸时期分别是（ ）。A.吸气呼气 B.呼气吸气C.吸气吸气3.体检时连续三次测得小明的肺活量值分别是2600毫升、2400毫升、2800毫升，则小明的肺活量是（ ）。A.2800毫升 B.2500毫升 C.2600毫升4.人体通过呼吸获取（ ）。A.血液 B.氧气 C.细胞5.下列食物中，滴一滴碘酒不能出现蓝色的是（ ）。A B C6.油脂类食物中含有的主要营养成分是（ ）。A.维生素 B.脂肪 C.蛋白质7.有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏（ ）。A.蛋白质和维生素 B.蛋白质和脂肪
5、 C.维生素和无机盐8.下列的午饭设计最合理的是（ ）。A.鱼肉、鸡肉、鸡蛋汤、米饭B.馒头、咸菜、面包、小米粥C.牛肉、西红柿炒鸡蛋、土豆丝、米饭9.下列关于消化吸收的说法，不正确的是（ ）。A.胃是食物消化吸收的主要器官B.食物的消化要靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物磨碎C.食物在唾液、胃液、肠液等的作用下被消化吸收10.边看书边吃饭，会（ ）。A.分散精力，使饭粒进入气管 B.减少消化液的分泌，影响食物的消化 C.帮助记忆四、连线题。（10分）将下列消化器官与其对应的功能用线连起来。口腔 暂时储存食物，分解、搅拌食物，使食物成为食糜食道 吸收营养物质最主要的地方胃 把食物运输到胃里小肠 吸
6、收食物残渣中的水分，储存干燥的难以消化的食物大肠 将食物切碎、磨碎，与唾液混合五、实验探究题。（共17分）A组材料：碘酒、土豆片、馒头、面包片、淀粉糊、滴管。B组材料：生葵花子、花生仁、肥肉、白纸、食用油、苹果块。1.A组：先在淀粉糊中滴入几滴碘酒，你会看到_，再在土豆片、馒头、面包片上分别滴加碘酒，你能看到_。（2分）2.B组：先在白纸上涂抹食用油，你会看到_，再分别用生葵花子、花生仁、肥肉、苹果块在白纸上涂抹，你会看到_。（2分）3.通过上面的实验，请在含有淀粉的食物下面画“”，在含有脂肪的食物下面画“”。（9分）土豆片馒头面包片淀粉糊生葵花子花生仁肥肉食用油苹果块4.山核桃由于具有极高的
7、营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。请你试着鉴别山核桃中是否含有脂肪，并写出你的方法和会出现的现象及结论。（4分）六、简答题。（9分）为了保护消化器官，我们应该养成哪些健康的饮食习惯？ （至少写出三点）参考答案一、1. 鼻腔 口腔 气管 肺 肺 气管 口腔 鼻腔2. 氧气 二氧化碳 氧气 二氧化碳 其他气体3. 跑步 跳绳（合理答案均可）4. 呼吸5. 肺活量6. 水7. 口腔 食道 胃 小肠 大肠8. 糖二、1. 2. 3. 4 5. 6. 7. 8. 9. 10.三、1.B 2.A 3.A 4.B 5.C 6.B 7.C 8.C 9.A 10.B四、五、1. 出现蓝色 出现蓝色2. 白纸上留下油迹 白纸上留下油迹或水迹3.土豆片馒头面包片淀粉糊生葵花子花生仁肥肉食用油苹果块4.敲开山核桃的壳，将山核桃仁掰开，在白纸上涂抹，观察到白纸上留下油迹，说明山核桃中含有较多脂肪六、饭前便后勤洗手：按时吃饭：细嚼慢咽，不暴饮暴食；不吃不干净、过了保质期的食品（合理答案均可）