1、7.科学阅读：我们离不开植物【教材简析】我们离不开植物是一年级上册第一单元的科学阅读课，也是本单元的拓展和补充。它从衣食住行等方面讲述了植物的食用、药用、原料、观赏及文化价值。本课的学习活动主要包括以下四个方面。一是以竹筒饭为例感受植物的食用价值，认识到吃的大多数食物来自植物，有作为主食的淀粉植物，有提供丰富营养的蔬菜和水果等。二是药用价值，重点介绍屠呦呦团队从黄花蒿中提取青蒿素，治疗疟疾。这是中国科学家的伟大发现，对培养学生的民族自豪感有重大意义。三是原料价值，从生活常见物品出发，举例分析哪些物体是由植物做的。从食品到物品，让学生联想到物品的原材料，并且能够类举相同的例子。四是介绍植物的观赏
2、及文化价值。植物不仅带给人们美的享受和体验，还能给人类生活带来便利，例如树荫有降温的功能。拓展延伸活动通过自制柠檬香水让学生感受我们的生活和植物息息相关，意在期望学生关注生活的点滴，并从中发现乐趣。【学情分析】一年级学生刚刚接触科学课，植物是孩子的亲密伙伴，他们对植物有天然的亲近感和好奇心。通过一个单元前六课的学习，学生能逐步适应连贯的实践活动，只是前期知识概念来源于生活经验所得，不能准确地表达植物和人类的关系，需要教师的引导。从能力上看，动手操作力、识字量、自我控制力、注意力、倾听习惯、学习习惯、团队合作意识、表达能力等都需要培养和发展。【教学目标】科学观念：通过阅读知道地球上存在着许多不同
3、的植物，了解到人类的衣食住行都离不开植物。科学思维：能说出食品和物品中哪些来自植物，并用证据支持自己的看法。探究实践：能尝试完成简单的小实验，自制香水。态度责任：了解植物在生产、生活中的应用，体会植物与人类的密切关系，懂得珍爱植物。【教学重难点】重点：识别生活中常见的食物来自植物，并能举例说明来自什么植物。难点：了解植物的各种用途，构建植物与人类生活息息相关的理念。【教学准备】教师：教学课件【教学过程】一、谈话引入（预设5分钟）谈话：小朋友们，你知道吗？森林被誉为地球之肺，绿色植物能净化环境，为生命的繁衍打下基础。另外，在衣食住行方面，我们也都离不开植物。除此之外，植物的用处还有很多，你们知道
4、有哪些吗？（预设：食用价值、药用价值、欣赏价值等）。【设计意图】利用谈话引入，让学生体会到植物和我们之间的关系，我们的生活都离不开植物。二、植物的用处（预设25分钟）（一）食用价值1.民以食为天，老师为大家准备了一道美食，它是云南傣族的特色美味竹筒饭，你吃过吗？它有哪些食材组成呢？（预设：米饭、玉米粒、胡萝卜、豌豆、腊肠。）2.在这些食物中，有哪些来自植物呢？（预设：米饭、玉米粒、胡萝卜、豌豆都来自植物，腊肠不是。）3.能说说理由吗？（预设：米饭来自植物。水稻收割后将稻谷除去，谷壳就变成了大米；玉米、胡萝卜来自植物，腊肠是以肉类为原料，并不来自植物。）4.你还知道哪些食物也来自植物？这些食物为
5、我们的身体提供了哪些营养？课件出示：超市中常见的食物（预设：有苹果、橙子、大米、土豆等。）讲述：植物是人类最重要的食物来源，像红薯、水稻、土豆等就含有丰富的淀粉，能促进消化，增加饱腹感，往往作为我们的主食。还有一类是蔬菜和水果，他们是日常饮食中必不可少的食物。我们吃的水果往往就是植物的果实部分。它们不仅好吃还含有丰富的营养，有些蔬果还有特殊的作用，经常吃胡萝卜夜盲症有一定的改善作用，胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康；蓝莓富含的花青素可以起到保护视力的作用；多食用西兰花能起到增强人体免疫力功能，对于一些防癌的效果起到了预防和调节的作用。（二）药用价值1.植物有丰富的营养元素，除了能被当作食物外，
6、有些特殊的植物还有药用价值。你认识这种植物吗？它有什么作用？（预设：黄花蒿，有清热、解暑、截疟、凉血用，药用价值很高。）讲述：我国科学家屠呦呦就用这株小草拯救了世间许多人的生命。她和她的团队成功地从黄花蒿中提取了青蒿素，开创了疟疾治疗的新方法。2015年，屠呦呦因此获得诺贝尔生理学或医学奖。看上去弱弱小小的植物，可派大用处呢。2. 你还知道哪些可做药用的食材吗？（三）材料价值1.一碗竹筒饭，让我们了解了植物的食用价值，细心的你会发现，盛饭的容器竹筒，它来自植物吗？（预设：竹筒是竹子的一部分，也来自植物。）2.生活中，利用植物制成的物品随处可见。下面这些物品，是由什么植物做的呢？（预设：竹篮、竹
7、筷是由竹子做的；木凳是由木头做的；棉衣是由棉花做的。）小结：古代的能工巧匠还能将树木做成宏伟的宫殿，现代建筑中也有不少是树木搭建的。（四）欣赏价值1.有了植物，我们的城市和乡村更加美丽。贫瘠的土壤上充满了盎意的绿色。你能举例子说一说，生活中因植物装点我们生活的例子吗？2.是啊，植物不仅带给人们美的享受和体验，还能给人类生活带来便利。植物给人类提供生存必需的营养物质，通过光合作用，释放出氧气，还能合成有机物。植物的用处很多，你还知道植物的其他用处吗”【设计意图】通过四个方面的介绍和交流，让学生更加清楚植物和人们吃穿住行的关系，对生活中植物的应用和用途的了解。能有更广阔的认识，真切感受到植物和我们的生活息息相关，从而敬畏自然。三、 制作柠檬香水（预设10分钟） 植物的用处有很多，还可以利用植物本身的香味调制香水。请大家看视频的做法，回去也尝试做一做。【设计意图】利用柠檬制作香水，让学生参与实践体验，激发学生的学习兴趣。在制作中感受植物的另一种价值。课堂先播放制作视频指导，降低学生的制作难度。四、板书设计7.我们离不开植物食用价值、药用价值、欣赏价值