1、第四单元第四单元 食物与能量食物与能量 1.我们需要食物 我们每天都需要摄入一定量的我们每天都需要摄入一定量的食物食物，食物，食物能够为人体的生长发育、生存和活动能够为人体的生长发育、生存和活动提供提供能量能量。人体的生存和活动，如维持体温、。人体的生存和活动，如维持体温、保持心脏跳动、运动、学习、劳动等，都保持心脏跳动、运动、学习、劳动等，都需要需要消耗能量消耗能量。我们一天摄入的食我们一天摄入的食物能为我们提供多物能为我们提供多少能量？少能量？我们的饮食合理吗？我们的饮食合理吗？我们一天大约需要多我们一天大约需要多少能量？少能量？我们一天摄入的食物是否能够提供我们一天摄入的食物是否能够提供
2、我们身体需要的能量？我们身体需要的能量？早餐一定要吃！早餐一定要吃！碳水化合物、脂肪、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、蛋白质、维生素、水和无机盐水和无机盐 一日健康食谱应该一日健康食谱应该既考虑能量需求，既考虑能量需求，又考虑均衡饮食又考虑均衡饮食 人的生存和活动需要能量。当人体从食物中摄取的人的生存和活动需要能量。当人体从食物中摄取的热量总和不能满足人体需要时，就会影响人体的生热量总和不能满足人体需要时，就会影响人体的生理功能。而摄取热量总和大于所需热量总和而且缺理功能。而摄取热量总和大于所需热量总和而且缺乏运动时，人体就会变胖，也不利于身体健康。所乏运动时，人体就会变胖，也不利于身体健康。所以，以，均衡饮食均衡饮食特别重要。特别重要。
